AT280827B - Vorrichtung zum Ausschenken aromatischer Heißgetränke aus Vorratsbehältern - Google Patents

Description

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  Vorrichtung zum Ausschenken aromatischer Heissgetränke aus Vorratsbehältern 
Das Stammpatent betrifft eine Vorrichtung zum Ausschenken aromatischer Heissgetränke aus Vorratsbehältern, bei welcher das im Vorratsbehälter unter Druck eines sauerstofffreien Gases aufbewahrte kalte Getränk durch den Druck dieses Gases in einen geheizten Zwischenbehälter geleitet, über ein Entlüftungsventil das Gas abgeführt sowie schliesslich das heisse Getränk in praktisch gasfreiem Zustand unmittelbar dem Zwischenbehälter entnommen wird und ferner sich das Aggregat zur Erwärmung des kalten Getränkes, der zur Zwischenspeicherung des erhitzten Getränkes dienende Kessel sowie die Einrichtung zum Abführen der aus dem zugeführten Getränk beim Erhitzen entweichenden Gase im Innern eines alle diese Teile umschliessenden Gehäuses befindet. 



   Nach dem Stammpatent sind solche Ausschankvorrichtungen derart ausgebildet, dass der in einem das Heizaggregat enthaltenden Metallblock eingebettete Speicherkessel für das erhitzte Getränk mit einem zur Abführung des sauerstofffreien Gases dienenden Entlüftungsventil versehen ist, das durch Schwimmersteuerung bei Absinken des Flüssigkeitsspiegels unter einen ersten vorgegebenen Wert zunächst geöffnet und bei weiterem Absinken unter einen zweiten vorgegebenen Wert wieder geschlossen wird. 



   Im praktischen Betrieb hat sich gezeigt, dass hiebei das kalte Getränk im Vorratsbehälter über lange Zeit, beispielsweise mehrere Monate, ohne Verlust an Aroma und Geschmack gespeichert und bei Bedarf kurzfristig mit vollem Aroma und gutem Geschmack als Heissgetränk gezapft werden kann ; wird jedoch die Entnahme von Heissgetränk längere Zeit, beispielsweise über ein Wochenende, unterbrochen, dann kann eine störende Geschmacksverschlechterung des im Zwischenbehälter aufgeheizten Getränkes erfolgen. 



   Nach der Erfindung wird nun diese Ausschankvorrichtung derart vorteilhaft ausgebildet, dass eine zusätzliche Rohrleitung angeordnet ist, durch welche das Gas direkt, also ohne Durchlaufen des Getränke-Vorratsbehälters, dem Zwischenbehälter über ein erstes Ventil zugeführt wird, das mit einem zweiten Ventil gekoppelt ist, welches den Gasauslass des von einem Schwimmer gesteuerten Entlüftungsventiles freigibt, wenn das erste Ventil geschlossen ist, hingegen absperrt, wenn das erste Ventil geöffnet ist. Durch diese Anordnung wird bei etwaigen längeren Ausschank-Pausen schon rechtzeitig vor Beginn derselben mit der vollständigen Entleerung des Zwischenbehälters begonnen, ohne diesem aus dem Vorratsbehälter kaltes Getränk zuzuführen. 



   Bei dieser Ausschankvorrichtung ist zweckmässig vorgesehen, dass die zusätzliche Rohrleitung nach dem ersten Ventil in die Verbindungsleitung zwischen Vorratsbehälter und Zwischenbehälter mündet und dass in dieser Verbindungsleitung zwischen der Mündung und dem Zwischenbehälter ein Rückschlagventil angeordnet ist, welches nur in Richtung zum Zwischenbehälter öffnet. Weiters kann in die Leitung zwischen Zwischenbehälter und Auslassventil ein Druckminderungsventil eingeschaltet sein. 



   Ferner ist es vorteilhaft, wenn die zusätzliche Rohrleitung zwischen Gasvorratsflasche und erstem Ventil über ein zweites Rückschlagventil mit dem Inneren des Zwischenbehälters verbunden ist, welches 

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 nur bei überdruck im Inneren des Zwischenbehälters öffnet. 



   Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Ausschankvorrichtung ist das erste Ventil mit dem zweiten Ventil zu einem, eine konstruktive Einheit bildenden Doppelventil verbunden. Zweckmässig ist hiebei das Doppelventil von zwei Schläuchen gebildet, von denen jeweils einer durch ein von aussen auf den Schlauch wirkendes Klemmstück durch Zusammendrücken blockiert ist. Als Klemmstück für beide das Doppelventil bildenden Schläuche kann eine exzentrisch gelagerte Scheibe dienen, wobei in einer Betriebsstellung nur der eine Schlauch, in der andern Betriebsstellung dagegen nur der andere abgeklemmt ist. 



   In den Zeichnungen ist ein Ausführungsbeispiel der erfindungsgemässen Ausschankvorrichtung für aromatische Heissgetränke in Fig. l im Zusammenbau mit den zugehörigen Rohrleitungen und Zusatzeinrichtungen schematisch im vertikalen Längsschnitt dargestellt ; weiters zeigt Fig. 2 die Anordnung des aus zwei Schläuchen gebildeten Doppelventiles, vergrössert. 



   Bei dem in Fig. l veranschaulichten Ausschankgerät befindet sich der trinkfertige, jedoch kalte Kaffee im   Vorratsbehälter --1-- und   wird durch den Druck des in der Gasflasche-2- 
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 Heizenergie zugeführt. Im Innern des Zwischenbehälters wird sich ein mittlerer Flüssigkeitsspiegel --12-- einstellen. 
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 der heisse Kaffee ausfliessen, wie durch den Pfeil--16--angedeutet. Dann wird vom Vorratsbehälter - kalter Kaffee zum Zwischenbehälter --9-- nachfliessen. Das während der Erhitzung des Kaffees entweichende Kohlendioxyd wird sich oberhalb des Flüssigkeitsspiegels --12-- sammeln und schliesslich bei längerem Betrieb ein Absinken des Flüssigkeitsspiegels bewirken.

   Sinkt dabei der Flüssigkeitsspiegel --12-- unter einen vorgegebenen Wert, dann wird der   Schwimmer --17 -- das   Entlüftungsventil --19-- öffnen und das Kohlendioxyd wird über die Leitung --20-- bei --21-in die freie Atmosphäre austreten
Hiebei ist vorausgesetzt, dass das in die Rohrleitung --20-- eingeschaltete Ventil --2-geöffnet und das damit gekoppelte   Ventil --23-- geschlossen   ist. 



   In Fig. 2 ist schematisch angedeutet, wie diese beiden gekoppelten Ventile in einfacher Form als doppeltes Schlauchventil zweckmässigerweise ausgeführt werden, indem eine bei --24-- exzentrisch gelagerte Scheibe --25-- entweder die   Schlauchleitung--20--oder   (wie in der Zeichnung angedeutet) die Schlauchleitung --27-- schliesst. 



   Will man das im Zwischenbehälter befindliche Heissgetränk ausschenken, ohne dass kaltes Getränk 
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    23-- in- -22-- abgesperrt   ist. Infolgedessen kann die im Zwischenbehälter oberhalb des Flüssigkeitsspiegels befindliche Kohlensäure nicht entweichen, und drückt die dort befindliche heisse Flüssigkeit in Richtung zum   Auslassventil--14--,   wenn dieses geöffnet wird. Sollte im Innern des Zwischenbehälters der Druck des Kohlendioxyds einen vorgegebenen oberen Wert überschreiten, dann öffnet sich das Rückschlagventil --30--, und es erfolgt ein Druckausgleich über die   Leitung-26--.   



   Das in die Heissgetränkleitung zwischen Zwischenbehälter und   Auslassventil--14--   eingeschaltete Druckminderungsventil--15--bewirkt, dass im Innern des Zwischenbehälters ein gewisser Überdruck herrscht, der in der Praxis zwischen 0, 3 und 0,8 Atü betragen kann. Hiedurch wird auch bei verschiedener Höhe des Flüssigkeitsspiegels im Vorratsbehälter --1-- oder im   Zwischenbehälter-12-ein   gleichmässiger Druck im Bereich des   Auslassventiles-14-   gewährleistet, was für gleichmässiges Portionieren des Heissgetränkes einen grossen Vorteil bietet.

Claims (1)

1. PATENTANSPRÜCHE : 1. Vorrichtung zum Ausschenken aromatischer Heissgetränke aus Vorratsbehältern, bei welcher das im Vorratsbehälter unter Druck eines sauerstofffreien Gases aufbewahrte kalte Getränk durch den Druck dieses Gases in einen geheizten Zwischenbehälter geleitet, über ein Entlüftungsventil das Gas abgeführt, sowie schliesslich das heisse Getränk in praktisch gasfreiem Zustand unmittelbar dem Zwischenbehälter entnommen wird und ferner sich das Aggregat zur Erwärmung des kalten Getränkes, der zur Zwischenspeicherung des erhitzten Getränkes dienende Kessel sowie die Einrichtung zum Abführen der aus dem zugeführten Getränk beim Erhitzen entweichenden Gase im Innern eines alle diese Teile umschliessenden Gehäuses befinden,

   wobei der in einem das Heizaggregat enthaltenden Metallblock eingebettete Speicherkessel für das erhitzte Getränk mit einem zur Abführung des sauerstofffreien Gases dienenden Entlüftungsventil versehen ist, welches durch Schwimmersteuerung bei Absinken des Flüssigkeitsspiegels unter einen ersten vorgegebenen Wert zunächst geöffnet und bei weiterem Absinken unter einen zweiten vorgegebenen Wert wieder geschlossen wird, nach Patent Nr. EMI3.1 Zwischenbehälter (9) über ein erstes Ventil (23) zugeführt wird, das mit einem zweiten Ventil (22) gekoppelt ist, welches den Gasauslass des von einem Schwimmer (17) gesteuerten Entlüftungsventiles (19) freigibt, wenn das erste Ventil (23) geschlossen ist, hingegen absperrt, wenn das erste Ventil geöffnet ist.

   EMI3.2 zusätzliche Rohrleitung (26, 27) nach dem ersten Ventil (23) in die Verbindungsleitung (5) zwischen Vorratsbehälter (1) und Zwischenbehälter (9) mündet (bei 29), und dass in dieser Verbindungsleitung (5) zwischen der Mündung (29) und dem Zwischenbehälter (9) ein Rückschlagventil (6) angeordnet ist, welches nur in Richtung zum Zwischenbehälter öffnet. EMI3.3 die Leitung zwischen Zwischenbehälter (9) und Auslassventil (14) ein Druckminderungsventil (15) eingeschaltet ist.

   4. Ausschankvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekenn- zeichnet, dass die zusätzliche Rohrleitung (26) zwischen Gasvorratsflasche (2) und erstem Ventil (23) über ein zweites Rückschlagventil (30) mit dem Innern des Zwischenbehälters (9) verbunden ist, welches nur bei Überdruck im Innern des Zwischenbehälters öffnet.

   5. Ausschankvorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 4, d g e k e n n z e i c h net, dass das erste Ventil (23) mit dem zweiten Ventil (22) zu einem, eine konstruktive Einheit bildenden Doppelventil verbunden ist. EMI3.4 Doppelventil (23, 22) von zwei Schläuchen (20, 27) gebildet ist, von denen jeweils einer durch ein von aussen auf den Schlauch wirkendes Klemmstück durch Zusammendrücken blockiert ist. EMI3.5 Klemmstück für beide das Doppelventil (22, 23) bildenden Schläuche (20, 27) eine exzentrisch gelagerte Scheibe (25) dient, wobei in einer Betriebsstellung nur der eine Schlauch, in der andern Betriebsstellung dagegen nur der andere abgeklemmt ist.