AT22141B - Maschine zum Entschälen von Kartoffeln u. dgl. - Google Patents

Description

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  Maschine zum Entschälen von Kartoffeln u. dgl. 



   Vorliegende Erfindung bezweckt eine namentlich für den Grossbetrieb geeignete Maschine zur rationellen und sicheren   Entschälung   von Früchten,   Pnanzonerdkno) ! t'n   u. dgl. im   reiten,   gedämpften, gekochten oder   gedörrten   Zustand, insbesondere von Kartoffeln, zu schaffen, wobei die Schalen ohne Verlust an   Kernneisch   entfernt werden und das letztere   keine Beeinträchtigung weder   an Geschmack noch sonstwie erfährt.

   Sie bezieht sich auf Schälmaschinen mit cinem fortwährend in der gleichen Richtung fortbewegten Transportband von glatter, aufgerauhter oder mit irgendwelchen scharfen Kanten versehenen Unterlage, auf welche die zu entschälenden Kartoffeln oder dgl. durch eine geeignete Speisevorrichtung einzeln oder in geringen Partien kontinuierlich aufgebracht werden. Über dieser bewegten   Unterlage in einem Abstand von dieser,   der kleiner ist, als die kleinste Dimension der zu entschälenden KInollen oder dgl. ist ein System von feststehenden oder bewegten Widerstandsflächen angeordnet.

   zum Zwecke, das Bestreben des Schälgutes, die Bewegung der 
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 sowohl au die Unterlage als an die   Widerstandsflächen   in eine   beständige, intensiv rollende   und gleitende Bewegung versetzt wird, durch   weiche   die   Entschälung   am ganzen Umfange 
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 resultierende Relativgeschwindigkeit zwischen Unterlage und   Widerstandsfächen   derart zu erzielen, dass das Schälgut gleichzeitig transportiert wird. 



   Fig. 1 zeigt eine derartige Maschine mit einer namentlich zur   Entschälung   von Kartoffe'ln zweckentsprechenden Einrichtung. Die bewegte Unterlage für die durch die Speisevorrichtung c in die Maschine eingeführten Kartoffeln besteht aus einem endlos über Scheiben a geführten Tuch oder Sieb b. Die Mittel zur Hemmung der durch die Knollen angestrebten Bewegung werden durch die Schraubenflächen einer Transportschnecke e gebildet, welche, entsprechend den eingezeichneten Pfeilrichtungen, die Kartoffeln nicht allein vollständig an der Mitführung durch die Unterlage hindern, sondern dieselben in entgegen- 
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 Zufuhr möglichst einzeln hintereinander rotten, und zwar unter   beständigem   sanften Andruck an die   seithcben   und unteren bewegten Berührungsflächen.

   Die während des Durchlaufens durch die Maschine abgelösten   Schalenteilchen   bleiben auf der Unterlage liegen und   werden, da sie von dem höher liegenden Transportmittel nicht erfasst   werden können, von   dieser abgeführt   und an geeigneter   Stete   durch eine   Bürste/'oder auch   durch   Schaber.   Abstreifer oder dgl. entfernt. 



   Fig 2 zeigt eine ähnliche   Ausführungsform und unterscheidet sich   von der vorher-   gehenden   nur durch eine kleineren Früchten oder Knollen entsprejchende Speisevorrichtung und durch ein anderes Hemmungs- bezw. Transportmittel. An Stelle der Schnecke ist nämlich ein liegendes Paternosterwerk f eingebaut. Die übrige Konstruktion der Maschine sowie deren Wirkungsweise ist die gleiche. 
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 Zickzackwege folgen. 



   Wie leicht einzusehen, können diese feststehenden oder bewegten   Widerstandsflachen   sowie die bewegte Unterlage entsprechend den verschiedenen zu schälenden Fruchtgattungen in mannigfacher Weise gestaltet und angeordnet werden, ohne das Wesen der Erfindung, welches in der gleichzeitigen Anordnung von bewegter Unterlage und festen oder bewegten Widerstandsflächen zum Zwecke der   Entschälung   in kontinuierlichem Betriebe besteht, zu   ändern.   



   PATENT-ANSPRÜCHE : 
1. Maschine zum Entschälen oder   Enthülsen   mit stetig in einer Richtung bewegter Unterlage für die durch eine Speisevorrichtung einfallenden Früchte, Pflanzenerdknollen oder dgl., gekennzeichnet durch eine bewegte, Widerstandsflächen darstellende, in geringem Abstande über der Unterlage (b) angeordnete Schnecke (e) oder ein liegendes Paternoster- 
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 und in der derselben entgegengesetzten Richtung transportieren. 

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Claims (1)

1. 2. Ausführungsform der unter 1 beanspruchten Maschine, gekennzeichnet durch die Anordnung von die angestrebte Bewegung der Früchte oder dgl. teilweise hemmenden, festen Widerstandsflächen in Form von versetzt einander gegenüberstehenden und im Winkel zueinander gestellten Leisten (d) in geringem Abstande über der Unterlage, wodurch die Früchte in der Bewegungsrichtung der letzteren unter bedeutender Wegverlängerung weiter befördert werden. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.