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Rühr-und Schlagmaschine
Gegenstand der Erfindung ist ein elektrisch beheiztes Werkzeug ! bei Rühr- und Schlagmaschi- nen, insbesondere Planetenrührmaschinen, wel- che in Nahrungsmittelbetrieben sowie in der chemischen Industrie verwendet werden.
Die in den Rühr-und Schlagmaschinen zu bearbeitenden Massen müssen je nach ihrer Zusammensetzung bei einer bestimmten Temperatur bearbeitet werden. Bekannt sind Spiritus-, Gas- und auch elektrische Heizeinrichtungen, welche in einem gewissen Abstand unter dem Kessel angeordnet sind. Diese Maschinen sind entweder als einfache Rührwerke oder als Planetenrührwerke ausgebildet. Die Rührwerkzeuge rotieren um ihre Längsachse und sind hiebei meist glattwandig beschaffen, so dass ein Versetzen nicht eintreten kann. Jedoch besteht die Gefahr, dass die am Kesselboden befindlichen Massen anbrennen können, wenn es sich um solche zäher Konsistenz
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sich geht.
Weiter sind korbartig ausgebildete Schlagbesen bekannt geworden, die in ihrem Inneren einen wendelförmigen Heizkörper enthalten. Diese Schlagbesen besitzen jedoch den Nachteil, dass sich zähe Massen wie beispielsweise solche auf Zuckergrundlage im Innern des korbartigen Schlagbesens festsetzen und beim weiteren Fortschreiten des Arbeitsganges anzubrennen beginnen, wodurch vielfach die gesamten zu verarbeitenden Massen verdorben werden können.
Die Erfindung hat die Aufgabe, ein beheiztes Werkzeug zu schaffen, dass die bestehenden Nachteile vermeidet und ein einwandfreies Rühren gestattet.
Die Erfindung ist gekennzeichnet durch die Kombination folgender an sich'bekannter Merkmale, einem um seine Längsachse rotierenden, mittels Steckerkupplung mit der Antriebswelle verbundenen, glattwandigen Rührwerkzeug, um welches sich auf einer Kreisbahn ein Abstreicher bewegt und Heizwiderständen, die im Inneren des Rührwerkzeuges und/oder des Abstreichers angeordnet sind.
Die Heiztemperatur der Heizwiderstände ist dabei regelbar.
In den Fällen, wo der Abstreicher heizbar ist, ist dieser ebenfalls durch eine Steckerkupplung befestigt.
Durch die erfindungsgemässe Ausführung des Rührwerkzeuges wird erreicht, dass auch zähe, zuckerhaltige Massen ohne Schwierigkeiten und ohne anzubrennen verarbeitet werden können und ein Festsetzen innerhalb'des Werkzeuges vermieden wird. Weiter hat das Werkzeug den Vorteil, dass es sich durch die erfindungsgemässe Verbindung mit der Antriebswelle mittels einer
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leichtReinigung leicht ausbauen lässt. Infolge geringer Wandstärken der beheizten Werkzeuge ist eine wesentlich feinfühligere Regelung der Temperatur als bisher möglich, was besonders bei der Verwendung in der chemischen Industrie wichtig ist, wo ebenfalls die zu erzielende gleichmässige Durchwärmung der Massen besonders geschätzt wird.
In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes mit heizbarem Abstreicher dargestellt.
Es zeigen Fig. 1 eine Seitenansicht einer Planetenrührmaschine, teilweise im Schnitt, Fig. 2 einen Schnitt durch den Kessel einer Planetenrührmaschine.
Im Getriebegehäuse 1 ist die Antriebswelle drehbar gelagert und trägt an ihrem oberen En- de die beiden Schleifringe welche mit den Kohlebürsten 2 durch Kontakt in Verbindung stehen. Im Innern der Antriebswelle 3 verläuft die Leitung von den Schleifringen 4 zu der im unteren Ende der Antriebswelle 3 eingebauten Stekkerkupplung 5. Der mit der Antriebswelle 3 fest
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enthält. Im Innern des Abstreichers 7 verläuft die Leitung vom Stecker 9 zum Heizkörper 8.
Die Wirkungsweise ist folgende :
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Rührbesen 10'beschreibt imläufiger Drehung 13. Der Abstreicher 7 mit dem Heizkörper 8 folgt auf seiner Bahn 14 dem Schlag- bzw. Rührbesen 10. Durch die Eigenart
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der Bewegungen kommen ständig andere Teile der Masse mit dem Heizkörper in Berührung, wodurch eine gleichmässige Durchwärmung erfolgt.
PATENTANSPRÜCHE :
1. Ruhr- un Schlagmaschine gekennzeichnet durch die Kombination folgender an sich be- kannter Merkmale, einem um seine Längsachse rotierenden, mittels Steckerkupplung mit der An- triebswelle verbundenen, glattwandige Rühr- werkzeug, um welches sich auf einer Kreisbahn ein Abstreicher bewegt und Heizwiderständen, die im Inneren des Rührwerkzeuges und/oder des Abstreichers angeordnet sind, wobei die Heiztemperatur regelbar ist.