AT17867B - Maschine zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben. - Google Patents

Description

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    EUGEN HEIDENFELD UKD DANIEL KORELL, BEIDE m FIUME. 



  Maschine zum Schneiden von Nahrungsmitteln in Scheiben.   



   Bei den bisher bekannten Maschinen zum Schneiden von Salami u. dgl. liegt das vordere Ende des Schneidgutes mehr oder weniger lose unterstützt in der Maschine, wodurch ein vollkommen reiner, glatter Schnitt nicht erreicht werden kann. Nach vorliegender Erfindung sind auswechselbare Ringe in der Maschinenwandung angeordnet, welche den Abmessungen des Schneidgutes entsprechend gewählt werden können. 



   Fig. 1 der Zeichnung zeigt die Stirnansicht einer Schneidmaschine der erwähnten Art und Fig. 2 einen Schnitt nach der Linie   1-1   der Fig. 1, in der Richtung des Pfeiles gesehen. 



   1 ist der Maschinenrahmen, 2 die Messerwelle und 3 sind die Messer, die durch einen Schutzmantel 4 teilweise überdeckt sind. Das Schneidgut wird durch einen geeigneten Ring, in Schlitten gegen die in der Stirnwand der Maschine befindliche Öffnung 5 vorgeschoben und hier von den kreisenden Messern in Scheiben geschnitten. Die Öffnung 5 der Stirnwand ist   muffenartig   ausgebildet und dient zur Aufnahme eines mit entsprechender Flansche versehenen Ringes 6, der in die Öffnung dicht einpasst und das Schneidgut unmittelbar aufnimmt. Dieser Ring 6 ist auswechselbar und wird jeweils so gewählt, dass er knapp an dem Schneidgut anliegt, d.   h.   letzterem gerade nur so viel Spielraum gewährt, als zum
Verschieben notwendig ist.

   Durch die Anwendung eines solchen Ringes wird daher auf die einfachste Weise das Schneidgut in der Maschine sicher festgehalten und ein voll- kommen reiner, glatter Schnitt gesichert. 

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Claims (1)

1. PATENT-ANSPRUCH : Maschine zum Schneiden von Salami u. dgl., dadurch gekennzeichnet, dass die Öffnung EMI1.1 Ringe ausgefüttert ist, der sich knapp an das Schneidgut anlegt und dieses festhaltend, einen reinen, glatten Schnitt sichert. EMI1.2 **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.