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Aufspann-und Schleifvorrichtung für Kreuzmesser, insbesondere für Fleischschneide. maschinen.
Die Erfindung betrifft eine Aufspann- und Schleifvorrichtung für die Flügelmesser (Kreuzmesser) von Fleischereimaschinen, u. zw. sowohl für die gewöhnlichen Aufsteckmesser als auch für die sogenannten Büchsenmesser. Die Maschine wird zweckmässig mit einer Schleifvorrichtung für die Lochscheiben verbunden, indem in bekannter Weise die Schmirgelscheibe nicht nur an ihrem Umfange, sondern zugleich auch an ihrer Planfläche ausgenutzt wird.
Die Mehrzahl der Aufspannvorrichtungen zum Schleifen von Kreuz-oder Flügelmessern besitzen
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an welcher das Messer in seiner Mittelöffnung durch Klemmbacken festgehalten wird. Diese Einspannart ist umständlich, da das Messer zum Hohlschleifen der andern Messerflächen neu eingespannt werden
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verschiedener Abnutzung ungleich breit sind und daher die Verbindungslinie der Schneidkanten selten genau durch die Mitte geht.
Die Erfindung besteht in einer neuen Aufspannvorrichtung, bei welcher eine in bekannter Weise gegen den Schleifstein anstellbare und in ihrer Höhe einstellbare Aufspannplatte für die Messer nicht nur in einem Support hin und her beweglich ist, sondern auch zum Einspannen und genauen Einstellen der doppelseitigen Messer statt bloss einer Zentriervorrichtung zwei aus der Platte vortretende, drehbare Zentrierstück (Aufsteckdorne oder Aufsteckfutter) zum abwechselnden Aufstecken der Messer besitzt
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anlegt. Da die Aufspannplatte schräg steht, so liegen die Messer ohne besondere Klemmvorrichtung vollständig sicher. Zur genauen Einstellung ist überdies zweckmässig der Anschlagstift gegenüber der Verbindungslinie der Aufsteckdorne verschiebbar.
Die Aufspannplatte ist an einem der Höhe nach einstellbaren Support durch einen Handhebel vor der Schleifscheibe hin und her beweglich, nach vorne abschwenkbar und gegen die Scheibe zu durch
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so dass ein vollkommen gleichmässiger Schliff einer in Arbeit befindlichen Reihe von Messern gewährleistet ist.
Die Zeichnung zeigt eine beispielsweise Ausführung einer Aufspann-und Schleifvorrichtung nach der Erfindung, u. zw. : Fig. 1 die Vorderansicht der Gesamtanordnung teilweise im Schnitt, Fig. 2 die Rückansicht der Messeraufspannplatte, Fig. 3 die Seitenansicht mit Spannplatte in Arbeitsstellung, Fig. 4 die Seitenansicht mit Spannplatte in Aufspannstellung, Fig. 5 die Lagerung des Zentrierstückes in der Spannplatte, Fig. 6 die Lagerung des Zentrierfutters für Büchsenmesser, Fig. 7 die Stellvorrichtung
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Am Gestell des Schleifbockes 1 ist ein Tragarm 2 mit der Drehachse 3 für den schwenkbaren Träger 4 des Schleifsupportes angeschlossen. Dieser ist durch den Anschlaghebel14 mit Stellschrauben begrenzt drehbar und liegt die Stellschraube in der Arbeitsstellung an einem Anschlag 15 des Schleifbockes auf.
Im Träger 4 ist auf-und abverschiebbar und einstellbar der Zapfen 6, des Supporttisches eingesetzt und festklemmbar. Zur Einstellung dient eine Stellschraube im Bügel 5. Der Supportschlitten 7
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Mitnehmersehraube mit. Durch den Handhebel 8 wird auch der Support aus der Aufspannstellung (Fig. 4) in die Arbeitsstellung (Fig. 3) gebracht.
Am Supportschlitten 7 sitzt in geneigter Lage die Aufspannplatte 10, in welcher in entsprechender Entfernung voneinander in einer waagrechten Achse die zwei Drehbolzen 11 oder Aufsteckfutter 11a eingesetzt sind (Fig. 2, 5 und 6). Auf einem derselben wird das. zu schleifende Messer aufgesetzt, um zuerst
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schiffes in beliebigen Grenzen geändert werden.
Bei dem Ausführungsbeispiele ist am SchleifbockgestellJ ! zum Anschluss einer einstellbaren Loch- scheiben-Schleifvorrichtung 20 ein Lager 19 angebracht, und trägt die Schleifwelle an der zweiten Seite in bekannter Weise überdies eine Schleif-oder Polierscheibe-M zum Abziehen und Polieren der fertiggeschliffenen Kreuzmesser.
Die Aufspannvorrichtung nach der Erfindung ermöglicht durch das rasche Aufspannen durch blosses Aufstecken auf die Dorne das Nachschleifen der Kreuzmesser im eigenen Fleischereibetriebe auch durch ungeschulte Kräfte in durchaus sachgemäss richtiger Weise.
PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Aufspann-und Schleifvorrichtung für Kreuzmesser, insbesondere für Fleischsehneidemaschinen bei denen das Werkstück auf seiner Aufspannplatte um ein Zentrierfutter od. dgl. drehbar und durch
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beim Umkehren der Flügelmesser ohne Anwendung besonderer Einspannvorrichtungen geschliffen werden können.