AT101608B - Maschine zum Extrahieren von Kaffee u. dgl. mit Heißluft-, Dampf- und Kaltwasserwechselwirkung. - Google Patents

Maschine zum Extrahieren von Kaffee u. dgl. mit Heißluft-, Dampf- und Kaltwasserwechselwirkung.

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AT101608B
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Austria
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hot air
cold water
steam
machine
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Leopold Kirschmann
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Leopold Kirschmann
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   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Maschine zum   Extrahieren von KafFee M. dgl.   mit Heissluft-,   Dsunpf-und Kaltwasser-   wechselwirklung. 
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 das Wasser fortlaufend zerstäubt oder in ganz feinen Strahlen in den Hohlraum b dringt. Zur Regelung der Wasserzufuhr dient ein Drosselungshahn   .   Über dem Ring L ist der Deckel in, welcher in der Mitte eine kreisrunde, nach innen abgedeckte Öffnung M hat, die den Abzugskanal für die heisse Luft bildet.

   Bei diesem   Ausführungsbeispiel   ist an der Innenseite von b eine   aus binem Röhrchen   bestehende Überlaufvorrichtung q angeordnet, wordurch verbindert wird, dass die in dem Behälter b gesammelten Säfte 
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 weiteres Ausführungsbeispiel dar, für Fälle, wo es notwendig   ist, vorgewärmte   Wasserstrahlen dem Hohlraum b   zuzuführen.   In diesem Fall ist der Zylinder e hohlwandig aus gewelltem Blech ausgeführt. Das Wasser wird in diesen Hohlraum durch das   Rohr 'zogeführt.   Am oberen Ende von e ist ein etwas abfallendes Verbindungsrohr s, auf welches der   Zerstäubungsring   L aufgesetzt ist.

   Durch diese Anordnung wird im Zylinder e das   Wasser vorgewärmt   und gelangt so   im vorgewärmten   Zustande in den Hohlkörper b. 



   PATENT-ANSPRÜCHE :
1. Maschine zum Extrahieren von Kaffee   u.   dgl. mit Heissluft-Dampf-und Kaltwasser-Wechsel-   wirkung, dadurch gekennzeichnet,   dass in einen Behälter ein die Heizkammer bildender Hohlkörper eingesetzt ist, über welchem eine Haube gestülpt ist und dass sich etwa in der Mitte des Behälters ein 
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 Extrakte hergestellt werden sollen, wobei von einei oberhalb befindlichen Wasserverteilvorrichtung kalte Wasserstrahlen auf das Sieb gelangen, so dass die in der Heizkammer erzeugte heisse Luft den Behäiter durchflutet und vor dem Austritt durch den Abzugskanal sich mit dem im Behälter erzeugten Wasserdampf und den zerstäubten kalten Wasserteilchen vereinigt, wobei die Extraktstoffe bei einer beträchtlich unter der Siedetemperatur der Extraktsole liegenden Temperatur ausgelaugt werden.

Claims (1)

  1. 2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das die Extraktstoffe aufnehmende Sieb oberhalb einer offenen Abflussstelle für die Extraktsole angeordnet ist, so dass die Extraktstoffe niemals mit der Extraktsole in Berührung kommen können. EMI2.3
AT101608D 1923-12-15 1923-12-15 Maschine zum Extrahieren von Kaffee u. dgl. mit Heißluft-, Dampf- und Kaltwasserwechselwirkung. AT101608B (de)

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