AT100444B - Verfahren zur Herstellung von Azeton und sonstigen Produkten durch Vergärung. - Google Patents
Verfahren zur Herstellung von Azeton und sonstigen Produkten durch Vergärung.Info
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<Desc/Clms Page number 1> EMI1.1 Die Herstellung von Azeton und sonstigen Produkten durch Vergärung von Kohlehydraten mittels azetonbildender Fermente, wie beispielsweise des Bacillus macerans, ist bekannt. Die Feststellung der vorteilhaften Bedingungen der Vergärung ist u. a. den deutschen Patentschriften Nr. 283107. 286148, 287659, 289185,291162 und 294683 zu entnehmen. Es hat sich nun gezeigt, dass die Azetonausbeute erhöht werden kann, wenn man der Brühe oder Maisehe Stoffe von reduzierender Wirkung, wie reduzierend wirkende Salze, beispielsweise Sulfite, Hydrosulfite, Thiosulfate usw. hinzusetzt. Die Azetonbildung besteht nämlich im wesentlichen aus der Bildung von Methylgruppen in Grenzstellung und ist somit ein Reduktionsprozess ; die Voraussetzung, dass demzufolge Stoffe von reduzierender Wirkung die Azetonbildung günstig beeinflnssen, wurde durch die Erfahrungen vollkommen gerechtfertigt. Natriumsulfit od. dgl. fördern übrigens die Azetonbildung auch durch ihre katalytische bzw. die schädlichen Enzyme lähmende und die nützlichen Enzyme aktivierende Wirkung. Die Sulfite, Hydrosulfite und Thiosulfate der Erdalkalien vereinigen übrigens die reduzierende Wirkung mit der neutralisierenden und Phosphorsäure ausfällenden Wirkung des Kreidepulvers od. dgl. Die Stoffe von reduzierender Wirkung können natürlich auch in Verbindung mit anderen Gärnngs- verfahren zur Gewinnung von Azeton angewendet werden. PATENT-ANSPRÜCHE : 1. Verfahren zur Herstellung von Azeton und sonstigen Produkten durch Vergärung kohlenhydrathältiger Stoffe mittels azetonbildender Fermente, dadurch gekennzeichnet, dass die Vergärung in Gegenwart reduzierend wirkender Stoffe vorgenommen wird. **WARNUNG** Ende DESC Feld kannt Anfang CLMS uberlappen**.
Claims (1)
- 2. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Vergärung in Gegenwart von Hydrosulfiten oder Thiosulfaten vorgenommen wird.3. Verfahren nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Vergärung in Gegenwart von Sulfiten vorgenommen wird. **WARNUNG** Ende CLMS Feld Kannt Anfang DESC uberlappen**.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| HU100444X | 1921-03-11 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AT100444B true AT100444B (de) | 1925-07-10 |
Family
ID=10977108
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| AT100444D AT100444B (de) | 1921-03-11 | 1922-03-06 | Verfahren zur Herstellung von Azeton und sonstigen Produkten durch Vergärung. |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| AT (1) | AT100444B (de) |
-
1922
- 1922-03-06 AT AT100444D patent/AT100444B/de active
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