AR087740A1 - Procesos enzimaticos de transesterificacion / esterificacion que emplean lipasas inmovilizadas en resinas hidrofobicas en presencia de soluciones de agua - Google Patents

Procesos enzimaticos de transesterificacion / esterificacion que emplean lipasas inmovilizadas en resinas hidrofobicas en presencia de soluciones de agua

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Abstract

Se describe un proceso continuo o por lotes enzimático para la producción de ésteres alquílicos de ácido graso para utilizar en las industrias de detergentes, alimentos y biocombustibles y un sistema para ello. El proceso utiliza enzimas inmovilizadas sobre una resina hidrofóbica mezclada con una fuente de ácido graso y un alcohol o un donador de alcohol en presencia de un buffer acuoso alcalino moderado o alcalino, o en presencia de agua o solución acuosa. El proceso de producción para los ésteres alquílicos de ácido graso se lleva a cabo mediante la transesterificación o la esterificación de modo simultáneo o secuencial. La actividad del biocatalizador se mantiene sin pérdidas significativas de la actividad en aplicaciones múltiples y también evita la acumulación de agua y glicerol como subproductos u otros compuestos hidrofílicos en el biocatalizador.
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