AR012174A1 - Procedimiento de preparacion de tarteletas de cereal con relleno y el aparato para llevar a cabo dicho procedimiento - Google Patents

Procedimiento de preparacion de tarteletas de cereal con relleno y el aparato para llevar a cabo dicho procedimiento

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Abstract

Se describe un procedimiento de preparacion de barquillos de cereal con relleno, en el que la confeccion mediante la coccion por extrusion por lo menosde una banda de cereal aplanado, se forma por el prensado en caliente de por lo menos unahiler a de cavidades en la banda extruída todavía termoplástica, serealizan incisiones transversales en la banda entre las cavidades, se introduce un relleno alimenticio en las cavidades y se corta la banda longitudinalmentemientras se cortan losextremos de las incisiones transversales para obtener los barquillos con rellenos indivicuales. Se describe además el aparato parallevar a cabo dicho procedimiento.
ARP980101370A 1997-03-25 1998-03-25 Procedimiento de preparacion de tarteletas de cereal con relleno y el aparato para llevar a cabo dicho procedimiento AR012174A1 (es)

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