AR004248A1 - Un procedimiento para preparar un producto alimenticio que comprende un material de confiteria que contiene grasa y los productos alimenticios preparados con dicho procedimiento - Google Patents
Un procedimiento para preparar un producto alimenticio que comprende un material de confiteria que contiene grasa y los productos alimenticios preparados con dicho procedimientoInfo
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Abstract
Se propone un procedimiento, en el que se comprime chocolate o un producto de confitería que contiene grasa, corriente arriba de una restricción delflujo, definida por una pluralidad de orificios o pasadores, para extruir el chocolate o dichoproducto de confitería que contiene grasas, bajo la formade una masa continua que posee pasajes longitudinales, resultando un producto de chocolate o de confitería extruido, sólido o semi-sólido, no escurrible;se proponen también los productos dec hocolate y productos alimenticios obtenidos con dicho procedimiento.
Applications Claiming Priority (2)
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|---|---|---|---|
| GBGB9522303.8A GB9522303D0 (en) | 1995-10-31 | 1995-10-31 | Confectionery or food product containing fat-based component |
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Publications (1)
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|---|---|
| AR004248A1 true AR004248A1 (es) | 1998-11-04 |
Family
ID=10783174
Family Applications (1)
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Country Status (7)
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Also Published As
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| GB9522303D0 (en) | 1996-01-03 |
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