WO2018116056A1

WO2018116056A1 - Gargerätevorrichtung

Info

Publication number: WO2018116056A1
Application number: PCT/IB2017/057816
Authority: WO
Inventors: Juan Jose Galindo Perez; Sergio Llorente Gil; Carlos Obon Abadia; Jose Manuel Palacios Gasós; Edgar Jorge RAMIREZ LABOREO; Alvaro RIGUAL ITURRIA; Fernando Sanz Serrano; Rebeca SORIA RUIZ
Original assignee: BSH Hausgeräte GmbH
Priority date: 2016-12-23
Filing date: 2017-12-12
Publication date: 2018-06-28
Also published as: CN110073720A; US20200068673A1; CN110073720B; US11856656B2; ES2673693B1; ES2673693A1

Abstract

Die Erfindung geht aus von einer Gargerätevorrichtung (10), insbesondere von einer Backofenvorrichtung, mit einer Muffel (12), welche zumindest einen Garraum (16) definiert, und mit zumindest einem Heizelement (18), welches zu einer wenigstens teilweisen Beheizung des Garraums (16) vorgesehen ist. Um eine Leistungsversorgung einer gattungsgemäßen Vorrichtung zu verbessern, wird vorgeschlagen, dass die Gargerätevorrichtung (10) zumindest eine Schalteinheit (20) aufweist, welche dazu vorgesehen ist, das Heizelement (18) in wenigstens einem ersten Betriebszustand an zumindest eine erste Versorgungsspannung (22) und in wenigstens einem zweiten Betriebszustand an zumindest eine von der ersten Versorgungsspannung (22) verschiedene zweite Versorgungsspannung (24) anzuschließen.

Description

Gargerätevorrichtung

Die Erfindung betrifft eine Gargerätevorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 1 und ein Verfahren zu einem Betrieb einer Gargerätevorrichtung nach dem Oberbegriff des Anspruchs 12.

Aus dem Stand der Technik ist bereits eine Gargerätevorrichtung mit einer einen Garraum begrenzenden Muffel bekannt. Ein Heizelement beheizt in einem Betriebszustand den Garraum teilweise. Das Heizelement ist direkt an eine Versorgungsspannung angeschlossen, welche von einem Stromversorgungsnetz bereitgestellt ist. Um eine mögliche von dem Heizelement abzugebende Leistung zu erhöhen, wird ein Gesamtwiderstand eines Systems aus Heizelement und Widerstand reduziert, beispielsweise durch Parallelschaltung mehrerer Widerstände. Um eine mögliche von dem Heizelement abzugebende Leistung zu senken, betreibt eine Steuereinheit das Heizelement in einem gepulsten Betrieb.

Die Aufgabe der Erfindung besteht insbesondere darin, eine Leistungsversorgung einer gattungsgemäßen Vorrichtung zu verbessern. Die Aufgabe wird erfindungsgemäß durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 12 gelöst, während vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung den Unteransprüchen entnommen werden können.

Die Erfindung geht aus von einer Gargerätevorrichtung, insbesondere von einer Indukti- onsgargerätevorrichtung, vorteilhaft von einer Backofenvorrichtung und besonders vorteil- haft von einer Induktionsbackofenvorrichtung, mit einer Muffel, welche zumindest einen Garraum definiert, und mit zumindest einem Heizelement, welches zu einer wenigstens teilweisen Beheizung des Garraums vorgesehen ist.

Es wird vorgeschlagen, dass die Gargerätevorrichtung zumindest eine Schalteinheit auf- weist, welche dazu vorgesehen ist, das Heizelement in wenigstens einem ersten Betriebszustand an zumindest eine erste Versorgungsspannung und in wenigstens einem zweiten Betriebszustand an zumindest eine von der ersten Versorgungsspannung verschiedene zweite Versorgungsspannung anzuschließen. Unter einer„Gargerätevorrichtung", insbesondere unter einer„Induktionsgargerätevorrich- tung", vorteilhaft unter einer„Backofenvorrichtung" und besonders vorteilhaft unter einer „Induktionsbackofenvorrichtung", soll insbesondere zumindest ein Teil, insbesondere eine Unterbaugruppe, eines Gargeräts, insbesondere eines Induktionsgargeräts, vorteilhaft eines Backofens und besonders vorteilhaft eines Induktionsbackofens, verstanden werden. Beispielsweise könnte ein die Gargerätevorrichtung aufweisendes Gargerät als ein Grillgerät und/oder als ein Dampfgargerät und/oder als ein Mikrowellengerät ausgebildet sein.

Unter einem„Induktionsgargerät", insbesondere unter einem„Induktionsbackofen", soll insbesondere ein Gargerät, insbesondere ein Backofen, verstanden werden, welcher wenigstens einen induktiven Betriebszustand aufweist und insbesondere zusätzlich zu dem induktiven Betriebszustand wenigstens einen Betriebszustand aufweisen könnte, welcher von einer induktiven Beheizung abweicht, wie beispielsweise wenigstens einen widerstandsbeheizten Betriebszustand.

Die Muffel weist insbesondere zumindest eine Muffelwandung auf, welche den Garraum insbesondere wenigstens teilweise begrenzt. Insbesondere weist die Muffel zumindest zwei, insbesondere zumindest drei, vorteilhaft zumindest vier und vorzugsweise zumindest fünf Muffelwandungen auf. Die Muffelwandung könnte beispielsweise eine Muffelrückwand und/oder zumindest eine Muffelseitenwand und/oder vorzugsweise zumindest eine Muffeldeckenwand und/oder bevorzugt zumindest eine Muffelbodenwand sein. Die Muffel begrenzt den Garraum insbesondere wenigstens teilweise und vorteilhaft in we- nigstens einem Betriebszustand gemeinsam mit zumindest einer Gerätetür der Gargerätevorrichtung wenigstens im Wesentlichen. Die Gargerätevorrichtung weist insbesondere zumindest eine Gerätetür auf, welche den Garraum in wenigstens einem Betriebszustand wenigstens teilweise begrenzt. Der Garraum ist insbesondere zu einer Einbringung von Gargut, wie beispielsweise Lebensmitteln, zu einer Erhitzung und/oder zu einer Erwär- mung und/oder zu einem Warmhalten des Garguts vorgesehen. Insbesondere ist die Muffelwandung eine den Garraum zumindest zu einer Seite hin begrenzende Wandung.

Die Gargerätevorrichtung weist insbesondere zumindest eine Gargeräterückwand auf. Die Gargeräterückwand ist insbesondere wenigstens im Wesentlichen und vorteilhaft voll- ständig innerhalb des Garraums angeordnet. Die Gargeräterückwand ist insbesondere von einer als Muffelrückwand ausgebildeten Muffelwandung verschieden ausgebildet und vorteilhaft in einem Nahbereich zumindest einer als Muffelrückwand ausgebildeten Muffelwandung angeordnet.

Unter einem„Heizelement" soll in diesem Zusammenhang insbesondere ein Element verstanden werden, welches dazu vorgesehen ist, Energie, vorzugsweise elektrische Energie, in Wärme umzuwandeln und insbesondere zumindest einem zu beheizenden Objekt zuzuführen. Das zu beheizende Objekt könnte beispielsweise zumindest eine Muffelwan- dung der Muffel sein. Alternativ oder zusätzlich könnte das zu beheizende Objekt beispielsweise zumindest ein in dem Garraum befindliches und/oder eingebrachtes Gargeschirr sein.

Unter der Wendung, dass das Heizelement zu einer„wenigstens teilweisen" Beheizung des Garraums vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Heizelement zu einer direkten und/oder zu einer indirekten Beheizung des Garraums vorgesehen ist. Beispielsweise könnte das Heizelement, insbesondere im Fall einer direkten Beheizung des Garraums, dazu vorgesehen sein, ein innerhalb des Garraums befindliches Fluid zu erhitzen. Das innerhalb des Garraums befindliche Fluid könnte beispielsweise ein Gas, welches beispielsweise Luft sein könnte, und/oder ein Gas-Flüssigkeitsgemisch, wie beispielsweise Wrasen, sein. Das Heizelement könnte beispielsweise zu einer Beheizung eines in einem Nahbereich des Heizelements befindlichen Fluids vorgesehen sein. Die Gargerätevorrichtung könnte beispielsweise zumindest eine Gebläseeinheit aufweisen, welche insbesondere dazu vorgesehen sein könnte, ein von dem Heizelement beheiztes Fluid, insbesondere mittels Konvektion, innerhalb des Garraums zu verteilen und/oder in den Garraum einzubringen.

Beispielsweise könnte das Heizelement, insbesondere im Fall einer indirekten Beheizung des Garraums, zu einer Beheizung zumindest eines innerhalb des Garraums befindlichen Gargeschirrs vorgesehen sein. Alternativ oder zusätzlich könnte das Heizelement, insbesondere im Fall einer indirekten Beheizung des Garraums, beispielsweise zu einer Beheizung zumindest einer Muffelwandung der Muffel vorgesehen sein. Insbesondere könnte eine von dem Heizelement beheizte Muffelwandung den Garraum beheizen, und zwar insbesondere durch Beheizung eines innerhalb des Garraums befindlichen Fluids, insbesondere einer innerhalb des Garraums befindlichen Luft.

Unter einer„Schalteinheit" soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, welche ins- besondere zumindest ein Schaltelement aufweist und welche insbesondere dazu vorgesehen ist, bei einer Änderung einer Schaltstellung eine Strom leiteigenschaft und/oder zumindest einen Strompfad zu verändern. Insbesondere könnte die Schalteinheit zumindest zwei, vorteilhaft zumindest drei, besonders vorteilhaft zumindest vier und vorzugsweise mehrere Schaltelemente aufweisen, welche insbesondere in einer Schaltmatrix angeordnet sein könnten. Die in einer Schaltmatrix angeordneten Schaltelemente könnten insbesondere nebeneinander geschaltet und/oder hintereinander geschaltet sein. Unter einer„Schaltmatrix" soll insbesondere eine Einheit verstanden werden, welche insbesondere durch eine Zusammenstellung mehrerer Schaltelemente definiert ist. Unter„nebeneinander geschalteten" Schaltelementen sollen insbesondere Schaltelemente gleicher Hierarchie und/oder gleicher Rangstufe verstanden werden. Unter„hintereinander geschalteten" Schaltelementen sollen insbesondere Schaltelemente verschiedener Hierarchie und/oder verschiedener Rangstufe verstanden werden, welche insbesondere nacheinander und/oder in Reihe geschaltet sind. Unter einem„Schaltelement" soll insbesondere ein elektrisches und/oder elektronisches Element verstanden werden, welches zumindest einen ersten Kontakt und zumindest einen zweiten Kontakt aufweist und welches insbesondere dazu vorgesehen ist, zwischen dem ersten Kontakt und dem zweiten Kontakt eine elektrisch leitende Verbindung herzustellen und/oder zu trennen, und welches, insbesondere zusätzlich zu dem ersten Kontakt und dem zweiten Kontakt, insbesondere zumindest einen Steuerkontakt zu einem Empfang eines Steuersignals aufweist. Insbesondere kann das Schaltelement über den Steuerkontakt geschaltet werden, wobei das Schaltelement insbesondere dazu vorgesehen sein kann, mittels des Steuerkontakts ein Steuersignal, insbesondere von zumindest einer Steuereinheit, zu empfangen und in Abhängigkeit von dem Steuersignal eine Schaltstel- lung zu ändern. Beispielsweise könnte das Schaltelement als mechanisches und/oder elektromechanisches und/oder elektromagnetisches Schaltelement, insbesondere als Relais, ausgebildet sein. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung zumindest eine Steuereinheit auf, welche insbesondere zu einer Betätigung der Schalteinheit, insbesondere des Schaltelements der Schalteinheit, vorgesehen ist. Die Schalteinheit ist in dem ersten Betriebszustand insbesondere in einer ersten Schaltstellung und in dem zweiten Betriebszustand insbesondere in einer zweiten, von der ersten Schaltstellung verschiedenen Schaltstellung angeordnet.

Die erste Versorgungsspannung und die zweite Versorgungsspannung unterscheiden sich insbesondere in zumindest einer Eigenschaft, wie beispielsweise in einer Frequenz und/oder in einem Spitzenwert einer Spannung und/oder in einem Vorzeichen einer Spannung und/oder in einer Phasenlage einer Spannung.

Unter„vorgesehen" soll insbesondere speziell programmiert, ausgelegt und/oder ausgestattet verstanden werden. Darunter, dass ein Objekt zu einer bestimmten Funktion vorgesehen ist, soll insbesondere verstanden werden, dass das Objekt diese bestimmte Funktion in zumindest einem Anwendungs- und/oder Betriebszustand erfüllt und/oder ausführt.

Durch die erfindungsgemäße Ausgestaltung kann insbesondere eine Leistungsversorgung der Gargerätevorrichtung verbessert werden. Insbesondere kann ein hoher Bedienkomfort erreicht werden. Insbesondere kann eine hohe Flexibilität erreicht werden. Insbe- sondere kann das Heizelement in einfacher Weise an verschiedene Versorgungsspannungen angeschlossen werden, wodurch insbesondere besonders einfach verschiedene Leistungsstufen des Heizelements eingestellt werden können. In wenigstens einem Betriebszustand kann das Heizelement insbesondere mit erhöhter Leistung betrieben werden. Insbesondere könnte in wenigstens einem Betriebszustand eine hohe Gesamtleis- tung erzielt werden, wodurch insbesondere eine schnelle Aufheizung des Garraums und/oder eine geringe Aufheizzeit, welche insbesondere invers proportional zu einem Anstieg einer Gesamtleistung sein könnte, ermöglicht werden könnte.

Ferner wird vorgeschlagen, dass sich die erste Versorgungsspannung und die zweite Versorgungsspannung in wenigstens einem Betriebszustand zumindest hinsichtlich einer Frequenz unterscheiden. Insbesondere weist die erste Versorgungsspannung eine erste Frequenz und die zweite Versorgungsspannung eine zweite, von der ersten Frequenz verschiedene Frequenz auf. Insbesondere ist die zweite Frequenz 2-mal, insbesondere 5- mal, vorteilhaft 10-mal, besonders vorteilhaft 50-mal, vorzugsweise 100-mal und beson- ders bevorzugt 1000-mal so groß wie die erste Frequenz. Insbesondere weist die Gargerätevorrichtung zumindest eine zweite Stromversorgungseinheit auf, welche insbesondere die zweite Versorgungsspannung bereitstellt. Dadurch kann insbesondere eine besonders hohe Flexibilität, insbesondere hinsichtlich einer von dem Heizelement maximal mögli- chen abzugebenden Leistung, erreicht werden.

Zudem wird vorgeschlagen, dass die erste Versorgungsspannung eine von einer insbesondere einzigen Phase eines Stromversorgungsnetzes, insbesondere an einem Haus- haltsanschluss, bereitgestellte Netzspannung ist. Dadurch kann insbesondere eine opti- male Leistungsversorgung erzielt werden.

Beispielsweise könnte die zweite Versorgungsspannung eine von einer insbesondere einzigen weiteren Phase eines Stromversorgungsnetzes, insbesondere an einem Haus- haltsanschluss, bereitgestellte weitere Netzspannung sein, welche sich insbesondere in zumindest einer Eigenschaft von der Netzspannung unterscheidet, insbesondere in einer Phasenlage einer Spannung. Vorzugsweise weist die Gargerätevorrichtung zumindest eine Hochfrequenzstromversorgungseinheit auf, welche die zweite Versorgungsspannung bereitstellt. Insbesondere weist die, insbesondere von der Hochfrequenzstromversorgungseinheit bereitgestellte Versorgungsspannung eine Frequenz mit einem Wert von mindestens 1 kHz, insbesondere von mindestens 5 kHz, vorteilhaft von mindestens 10 kHz und besonders vorteilhaft von mindestens 20 kHz auf. Beispielsweise könnte die Hochfrequenzversorgungsspannung zumindest eine Aufwärtswandlereinheit aufweisen, welche insbesondere dazu vorgesehen sein könnte, eine Eingangsspannung in eine Ausgangsspannung umzuwandeln, die größer ist als die Eingangsspannung. Die Hochfrequenzstromversorgungseinheit entspricht insbesondere der zweiten Stromversorgungseinheit. Dadurch kann insbesondere ein hoher Leistungseintrag bereitgestellt werden, wodurch insbesondere zumindest eine Hochleistungsbaueinheit, wie beispielsweise ein Induktionsheizelement, versorgt werden kann. Ferner wird vorgeschlagen, dass die Gargerätevorrichtung zumindest ein weiteres Heizelement aufweist, welches in wenigstens einem Betriebszustand an die Hochfrequenzstromversorgungseinheit angeschlossen ist. Beispielsweise könnte das weitere Heizelement indirekt, und zwar insbesondere über die Schalteinheit, an die Hochfrequenzversorgungsspannung angeschlossen sein. Insbesondere ist das weitere Heizelement direkt, insbesondere unmittelbar und/oder unter Vermeidung einer Schalteinheit und insbesondere ausschließlich über elektrische Widerstände, an die Hochfrequenzversorgungsspannung angeschlossen. Das weitere Heizelement ist insbesondere zu einer wenigstens teilweisen Beheizung des Garraums vorgesehen. Dadurch kann das weitere Heizelement insbesondere optimal versorgt werden, wodurch insbesondere ein optimales Garergebnis und/oder ein hoher Bedienkomfort ermöglicht werden können.

Zudem wird vorgeschlagen, dass die Hochfrequenzstromversorgungseinheit zumindest einen Wechselrichter aufweist, welcher zu der Versorgung des als Induktionsheizelement ausgebildeten weiteren Heizelements vorgesehen ist. Der Wechselrichter könnte beispielsweise als ein Transistor, insbesondere als ein Leistungstransistor und vorzugsweise als ein IGBT, ausgebildet sein. Insbesondere ist das Induktionsheizelement dazu vorgesehen, ein elektromagnetisches Wechselfeld insbesondere mit einer Frequenz zwischen 17 kHz und 150 kHz zu erzeugen. Das als Induktionsheizelement ausgebildete weitere Heizelement ist insbesondere dazu vorgesehen, mittels des von dem als Induktionsheizelement ausgebildeten weiteren Heizelement erzeugten elektromagnetischen Wechselfelds in zumindest einem, insbesondere metallischen, vorzugsweise ferromagnetischen, zu beheizendem Objekt durch Wrbelstrominduktion und/oder Ummagnetisierungseffekte Wärme zu erzeugen, insbesondere durch eine Umwandlung des elektromagnetischen Wechselfelds in dem zu erhitzenden Objekt in Wärme. Dadurch kann insbesondere eine preisgünstige Ausgestaltung erreicht werden.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass die Schalteinheit dazu vorgesehen ist, das Heizelement in wenigstens einem dritten Betriebszustand an eine dritte Versorgungsspannung anzuschließen. Insbesondere ist die dritte Versorgungsspannung von der ersten Versorgungsspannung verschieden. Insbesondere ist die dritte Versorgungsspannung von der zweiten Versorgungsspannung verschieden. Die erste Versorgungsspannung und die zweite Versorgungsspannung und die dritte Versorgungsspannung unterscheiden sich insbesondere jeweils in zumindest einer Eigenschaft, wie beispielsweise in einer Fre- quenz und/oder in einem Spitzenwert einer Spannung und/oder in einem Vorzeichen einer Spannung und/oder in einer Phasenlage einer Spannung. Dadurch kann insbesondere eine besonders hohe Flexibilität erreicht werden. Beispielsweise könnte die Gargerätevorrichtung zumindest eine Hochfrequenzstromversorgungseinheit aufweisen, welche insbesondere die dritte Versorgungsspannung bereitstellen könnte. Vorzugsweise ist die dritte Versorgungsspannung eine von einer insbesondere einzigen weiteren Phase eines Stromversorgungsnetzes, insbesondere an einem Haushaltsanschluss, bereitgestellte weitere Netzspannung. Insbesondere sind die Phase und die weitere Phase zwei verschiedene Phasen des Stromversorgungsnetzes. Dadurch kann insbesondere eine hohe Gesamtleistung erzielt werden, wodurch insbesondere eine schnelle Aufheizung des Garraums ermöglicht werden kann. Zudem wird vorgeschlagen, dass die Schalteinheit dazu vorgesehen ist, das Heizelement in wenigstens einem weiteren Betriebszustand zu deaktivieren. Die Schalteinheit trennt insbesondere in dem weiteren Betriebszustand eine Verbindung des Heizelements zu den Versorgungsspannungen, insbesondere zu jeder der Versorgungsspannungen. Insbesondere ist die Steuereinheit dazu vorgesehen, in dem weiteren Betriebszustand das weitere Heizelement zu betreiben und das Heizelement insbesondere mittels der Schalteinheit zu deaktivieren. Dadurch kann insbesondere eine energiesparende und/oder umweltschonende Ausgestaltung erzielt werden.

Weiterhin wird vorgeschlagen, dass das Heizelement als ein Widerstandsheizelement ausgebildet ist. Unter einem„Wderstandsheizelement" soll in diesem Zusammenhang insbesondere ein Element verstanden werden, welches insbesondere zumindest einen elektrischen Wderstand aufweist, welcher in wenigstens einem Betriebszustand von elektrischem Strom durchflössen ist, und welches insbesondere dazu vorgesehen ist, in wenigstens einem Betriebszustand mittels des elektrischen Widerstands Energie, vor- zugsweise elektrische Energie, in Wärme umzuwandeln und insbesondere diese Wärme zumindest einem zu erhitzenden Objekt zuzuführen. Dadurch insbesondere eine preisgünstige Ausgestaltung ermöglicht werden kann.

Eine besonders gute Leistungsversorgung kann insbesondere erreicht werden durch ein Gargerät, insbesondere durch ein Induktionsgargerät, vorteilhaft durch einen Backofen und besonders vorteilhaft durch einen Induktionsbackofen, mit zumindest einer Gargerätevorrichtung, insbesondere einer Induktionsgargerätevorrichtung, vorteilhaft einer Backofenvorrichtung und besonders vorteilhaft einer Induktionsbackofenvorrichtung. Eine Leistungsversorgung kann insbesondere noch weiter gesteigert werden durch ein Verfahren zu einem Betrieb einer Gargerätevorrichtung, insbesondere einer Induktions- gargerätevorrichtung, vorteilhaft einer Backofenvorrichtung und besonders vorteilhaft einer Induktionsbackofenvorrichtung, mit einer Muffel, welche zumindest einen Garraum definiert, und mit zumindest einem Heizelement, durch welches der Garraum in wenigstens einem Betriebszustand wenigstens teilweise beheizt wird, wobei das Heizelement in wenigstens einem ersten Betriebszustand an zumindest eine erste Versorgungsspannung und in wenigstens einem zweiten Betriebszustand an zumindest eine von der ersten Versorgungsspannung verschiedene zweite Versorgungsspannung angeschlossen wird.

Die Gargerätevorrichtung soll hierbei nicht auf die oben beschriebene Anwendung und Ausführungsform beschränkt sein. Insbesondere kann die Gargerätevorrichtung zu einer Erfüllung einer hierin beschriebenen Funktionsweise eine von einer hierin genannten Anzahl von einzelnen Elementen, Bauteilen und Einheiten abweichende Anzahl aufweisen.

Weitere Vorteile ergeben sich aus der folgenden Zeichnungsbeschreibung. In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Die Zeichnung, die Beschreibung und die Ansprüche enthalten zahlreiche Merkmale in Kombination. Der Fachmann wird die Merkmale zweckmäßigerweise auch einzeln betrachten und zu sinnvollen weiteren Kombinationen zusammenfassen.

Es zeigen:

Fig. 1 ein Gargerät mit einer Gargerätevorrichtung in einer schematischen Darstellung, Fig. 2 eine einen Garraum begrenzende Muffel, ein Heizelement, eine Gebläseeinheit und zwei weitere Heizelemente der Gargerätevorrichtung in einer schematischen Darstellung und

Fig. 3 das Heizelement, die weiteren Heizelemente, eine Hochfrequenzstromversorgungseinheit und eine Schalteinheit der Gargerätevorrichtung sowie eine Phase und eine weitere Phase eines Stromversorgungsnetzes in einer schematischen

Darstellung.

Fig. 1 zeigt ein Gargerät 32, welches als ein Induktionsgargerät ausgebildet ist, mit einer Gargerätevorrichtung 10, welche als eine Induktionsgargerätevorrichtung ausgebildet ist. Beispielsweise könnte das Gargerät 32 als ein Grillgerät und/oder als ein Dampfgargerät und/oder als ein Mikrowellengerät ausgebildet sein. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel ist das Gargerät 32 als ein Backofen, und zwar insbesondere als ein Induktionsbackofen, ausgebildet. Die Gargerätevorrichtung 10 ist als eine Backofenvorrichtung, und zwar ins- besondere als eine Induktionsbackofenvorrichtung, ausgebildet.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Muffel 12 auf, welche einen Garraum 16 definiert. Die Muffel 12 begrenzt den Garraum 16 teilweise. Die Muffel 12 begrenzt den Garraum 16 in einem Betriebszustand gemeinsam mit einer Gargerätetür 34 im Wesentlichen. Die Gargerätevorrichtung 10 weist die Gargerätetür 34 auf.

Die Muffel 12 weist fünf Muffelwandungen 14 auf. Von mehrfach vorhandenen Objekten ist in den Figuren jeweils lediglich eines mit einem Bezugszeichen versehen. Die Muffelwandungen 14 definieren in dem Betriebszustand gemeinsam mit der Gargerätetür 34 den Garraum 16 im Wesentlichen.

Eine der Muffelwandungen 14 ist als eine Muffelbodenwand 36 ausgebildet. Eine der Muffelwandungen 14 ist als eine Muffeldeckenwand 38 ausgebildet. Eine der Muffelwandungen 14 ist als eine Muffel rückwand 40 ausgebildet. Zwei der Muffelwandungen 14 sind als eine Muffelseitenwand 42, 44 ausgebildet. Im Folgenden wird lediglich eine der Muffelwandungen 14 beschrieben.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Bedienerschnittstelle 46 zu einer Eingabe und/oder Auswahl von Betriebsparametern auf (vgl. Fig. 1), beispielsweise einer Heizleis- tung und/oder einer Heizleistungsdichte und/oder einer Heizzone. Die Bedienerschnittstelle 46 ist zu einer Ausgabe eines Werts eines Betriebsparameters an einen Bediener vorgesehen.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Steuereinheit 30 auf. Die Steuereinheit 30 ist dazu vorgesehen, in Abhängigkeit von mittels der Bedienerschnittstelle 46 eingegebenen Betriebsparametern Aktionen auszuführen und/oder Einstellungen zu verändern. Die Steuereinheit 30 regelt in einem Betriebszustand eine Energiezufuhr zu zumindest einem Heizelement 18. Die Gargerätevorrichtung 10 weist das Heizelement 18 auf (vgl. Fig. 1 und 2). Das Heizelement 18 ist als ein Widerstandsheizelement ausgebildet. In dem Betriebszustand ist das Heizelement 18 zu einer teilweisen Beheizung des Garraums 16 vorgesehen. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist die Gargerätevorrichtung 10 zwei weitere Heizelemente 52 auf. Alternativ könnte die Gargerätevorrichtung 10 insbesondere eine andere Anzahl an weiteren Heizelementen 52 aufweisen. Beispielsweise könnte die Gargerätevorrichtung 10 genau ein einziges weiteres Heizelement 52 aufweisen. Alternativ könnte die Gargerätevorrichtung 10 beispielsweise zumindest drei, insbesondere zumin- dest vier, vorteilhaft zumindest fünf und vorzugsweise mehrere weitere Heizelemente 52 aufweisen.

In einem Betriebszustand sind die weiteren Heizelemente 52 außerhalb des Garraums 16 angeordnet. Ein unteres weiteres Heizelement 52 der weiteren Heizelemente 52 ist in einer Einbaulage unterhalb der als Muffel bodenwand 36 ausgebildeten Muffelwandung 14 angeordnet. Das untere weitere Heizelement 52 ist an der als Muffelbodenwand 36 ausgebildeten Muffelwandung 14 angeordnet.

Ein oberes weiteres Heizelement 52 der weiteren Heizelemente 52 ist in einer Einbaulage oberhalb der als Muffeldeckenwand 38 ausgebildeten Muffelwandung 14 angeordnet. Das obere weitere Heizelement 52 ist an der als Muffeldeckenwand 38 ausgebildeten Muffelwandung 14 angeordnet.

Alternativ könnte zumindest ein weiteres Heizelement 52 an einer als Muffelseitenwand 42, 44 ausgebildeten Muffelwandung 14 und/oder an einer als Muffelrückwand 40 ausgebildeten Muffelwandung 14 angeordnet sein. Im Folgenden wird lediglich eines der weiteren Heizelemente 52 beschrieben.

Das weitere Heizelement 52 ist im vorliegenden Ausführungsbeispiel zu einer Beheizung der Muffelwandung 14 vorgesehen, an welcher das weitere Heizelement 52 angeordnet ist. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel beheizt das weitere Heizelement 52 die Muffelwandung 14 induktiv. Das weitere Heizelement 52 ist als ein Induktionsheizelement ausgebildet. Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Gebläseeinheit 48 auf (vgl. Fig. 1 und 2). Die Gebläseeinheit 48 weist ein um eine Drehachse drehbares Gebläserad auf. In dem Betriebszustand erzeugt die Gebläseeinheit 48 mittels des Gebläserads einen Fluidstrom. In dem Betriebszustand wälzt die Gebläseeinheit 48 innerhalb des Garraums 16 befindliche Fluide um.

Bei einer Betrachtung von einer Frontseite aus ist die Gebläseeinheit 48 in einem Rückbe- reich des Garraums 16 angeordnet. Die Gebläseeinheit 48 ist in einem Nahbereich der Muffelrückwand 40 angeordnet.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Gargeräterückwand 50 auf. Die Gargeräterückwand 50 ist innerhalb des Garraums 16 angeordnet. Bei einer Betrachtung von einer Frontseite aus ist die Gargeräterückwand 50 vor der Gebläseeinheit 48 angeordnet. Die Gargeräterückwand 50 ist in einem Nahbereich der Muffelrückwand 40 angeordnet.

Die Gebläseeinheit 48 ist in einem Nahbereich des Heizelements 18 angeordnet. Bei einer Betrachtung von einer Frontseite aus ist das Heizelement 18 hinter der Gargeräterückwand 50 angeordnet. Das Heizelement 18 ist in einem Nahbereich der Muffelrückwand 40 angeordnet.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Schalteinheit 20 auf (vgl. Fig. 3). Die Schalteinheit 20 schließt das Heizelement 18 in verschiedenen Betriebszuständen an verschiedene Versorgungsspannungen 22, 24, 56 an. In einem ersten Betriebszustand schließt die Schalteinheit 20 das Heizelement 18 an eine erste Versorgungsspannung 22 an. In dem ersten Betriebszustand könnte das Heizelement 18 beispielsweise eine Leistung von im Wesentlichen 2,2 kW abgeben.

In einem zweiten Betriebszustand schließt die Schalteinheit 20 das Heizelement 18 an eine von der ersten Versorgungsspannung 22 verschiedene zweite Versorgungsspannung 24 an. In dem zweiten Betriebszustand könnte das Heizelement 18 beispielsweise eine Leistung von im Wesentlichen 3,7 kW abgeben. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel unterscheiden sich die erste Versorgungsspannung 22 und die zweite Versorgungsspannung 24 in einem Betriebszustand hinsichtlich einer Frequenz. Die erste Versorgungsspannung 22 ist eine von einer Phase 26 eines Stromversorgungsnetzes bereitgestellte Netzspannung. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist die erste Versorgungsspannung 22 eine Frequenz von im Wesentlichen 50 Hz auf.

Die Gargerätevorrichtung 10 weist eine Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 auf. Die Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 stellt die zweite Versorgungsspannung 24 bereit. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel weist die erste Versorgungsspannung 22 eine Frequenz von mindestens 1 kHz auf.

Die Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 weist einen Wechselrichter 54 auf. Alternativ könnte die Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 insbesondere eine andere Anzahl an Wechselrichtern 54 aufweisen. Beispielsweise könnte die Hochfrequenzstromversor- gungseinheit 28 zumindest zwei, insbesondere zumindest vier, vorteilhaft zumindest sechs und vorzugsweise mehrere Wechselrichter 54 aufweisen.

In einem Betriebszustand stellt der Wechselrichter 54 die Frequenz von mindestens 1 kHz bereit. Der Wechselrichter 54 ist zu der Versorgung des als Induktionsheizelement aus- gebildeten weiteren Heizelements 52 vorgesehen.

Das weitere Heizelement 52 ist in einem Betriebszustand an die Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 angeschlossen. In dem zweiten Betriebszustand sind das Heizelement 18 und das weitere Heizelement 52 an die Hochfrequenzstromversorgungseinheit 28 angeschlossen.

In einem dritten Betriebszustand schließt die Schalteinheit 20 das Heizelement 18 an eine dritte Versorgungsspannung 56 an. Die dritte Versorgungsspannung 56 ist eine von einer weiteren Phase 58 des Stromversorgungsnetzes bereitgestellte weitere Netzspannung. Die Phase 26 und die weitere Phase 58 sind verschiedene Phasen des gleichen Stromversorgungsnetzes. In dem dritten Betriebszustand könnte das Heizelement 18 beispielsweise eine Leistung von im Wesentlichen 2,2 kW abgeben. Das weitere Heizelement 52 könnte in dem dritten Betriebszustand beispielsweise eine Leistung von im Wesentlichen 3,6 kW abgeben. In einem weiteren Betriebszustand deaktiviert die Schalteinheit 20 das Heizelement 18. Die Schalteinheit 20 schließt das Heizelement 18 in dem weiteren Betriebszustand an einen Deaktivierungskontakt 60 an. Das Heizelement 18 ist in dem weiteren Betriebszu- stand außer Betrieb.

In einem Verfahren zu einem Betrieb der Gargerätevorrichtung 10 wird der Garraum 16 durch das Heizelement 18 in einem Betriebszustand teilweise beheizt. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel wird der Garraum 16 in einem Betriebszustand teilweise durch das weitere Heizelement 52 beheizt. Das Heizelement 18 wird in dem ersten Betriebszustand an die erste Versorgungsspannung 22 und in dem zweiten Betriebszustand an die von der ersten Versorgungsspannung 22 verschiedene zweite Versorgungsspannung 24 angeschlossen.

Bezugszeichen

10 Gargerätevorrichtung

12 Muffel

14 Muffelwandung

16 Garraum

18 Heizelement

20 Schalteinheit

22 Erste Versorgungsspannung

24 Zweite Versorgungsspannung

26 Phase

28 Hochfrequenzstromversorgungseinheit

30 Steuereinheit

32 Gargerät

34 Gargerätetür

36 Muffelbodenwand

38 Muffeldeckenwand

40 Muffelrückwand

42 Muffelseitenwand

44 Muffelseitenwand

46 Bedienerschnittstelle

48 Gebläseeinheit

50 Gargeräterückwand

52 Weiteres Heizelement

54 Wechselrichter

56 Dritte Versorgungsspannung

58 Weitere Phase

60 Deaktivierungskontakt

Claims

PATENTANSPRÜCHE

Gargerätevorrichtung, insbesondere Backofenvorrichtung, mit einer Muffel (12), welche zumindest einen Garraum (16) definiert, und mit zumindest einem Heizelement (18), welches zu einer wenigstens teilweisen Beheizung des Garraums (16) vorgesehen ist, gekennzeichnet durch zumindest eine Schalteinheit (20), welche dazu vorgesehen ist, das Heizelement (18) in wenigstens einem ersten Betriebszustand an zumindest eine erste Versorgungsspannung (22) und in wenigstens einem zweiten Betriebszustand an zumindest eine von der ersten Versorgungsspannung (22) verschiedene zweite Versorgungsspannung (24) anzuschließen.

Gargerätevorrichtung nach Anspruch 1 , dadurch gekennzeichnet, dass sich die erste Versorgungsspannung (22) und die zweite Versorgungsspannung (24) in wenigstens einem Betriebszustand zumindest hinsichtlich einer Frequenz unterscheiden.

Gargerätevorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass die erste Versorgungsspannung (22) eine von einer Phase (26) eines Stromversorgungsnetzes bereitgestellte Netzspannung ist.

Gargerätevorrichtung nach einem der vorgehenden Ansprüche, gekennzeichnet durch zumindest eine Hochfrequenzstromversorgungseinheit (28), welche die zweite Versorgungsspannung (24) bereitstellt.

Gargerätevorrichtung nach Anspruch 4, gekennzeichnet durch zumindest ein weiteres Heizelement (52), welches in wenigstens einem Betriebszustand an die Hochfrequenzstromversorgungseinheit (28) angeschlossen ist.

Gargerätevorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, dass die Hochfrequenzstromversorgungseinheit (28) zumindest einen Wechselrichter (54) aufweist, welcher zu der Versorgung des als Induktionsheizelement ausgebildeten weiteren Heizelements (52) vorgesehen ist. Gargerätevorrichtung nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schalteinheit (20) dazu vorgesehen ist, das Heizelement (18) in wenigstens einem dritten Betriebszustand an eine dritte Versorgungsspannung (56) anzuschließen.

Gargerätevorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die dritte Versorgungsspannung (56) eine von einer weiteren Phase (58) eines Stromversorgungsnetzes bereitgestellte weitere Netzspannung ist.

Gargerätevorrichtung nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schalteinheit (20) dazu vorgesehen ist, das Heizelement (18) i wenigstens einem weiteren Betriebszustand zu deaktivieren.

Gargerätevorrichtung nach einem der vorgehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (18) als ein Widerstandsheizelement ausgebildet ist.

Gargerät, insbesondere Backofen, mit zumindest einer Gargerätevorrichtung (10) nach einem der vorgehenden Ansprüche.

Verfahren zu einem Betrieb einer Gargerätevorrichtung (10), insbesondere nach einem der Ansprüche 1 bis 10, mit einer Muffel (12), welche zumindest einen Garraum (16) definiert, und mit zumindest einem Heizelement (18), durch welches der Garraum (16) in wenigstens einem Betriebszustand wenigstens teilweise beheizt wird, dadurch gekennzeichnet, dass das Heizelement (18) in wenigstens einem ersten Betriebszustand an zumindest eine erste Versorgungsspannung (22) und in wenigstens einem zweiten Betriebszustand an zumindest eine von der ersten Versorgungsspannung (22) verschiedene zweite Versorgungsspannung (24) angeschlossen wird.