ES2673693B1

ES2673693B1 - Horno de coccion y procedimiento para el funcionamiento de un horno de coccion

Info

Publication number: ES2673693B1
Application number: ES201631677A
Authority: ES
Inventors: Perez Juan Jose Galindo; Gil Sergio Llorente; Abadia Carlos Obon; Gasós Jose Manuel Palacios; Laboreo Edgar Jorge Ramirez; Iturria Alvaro Rigual; Serrano Fernando Sanz; Ruiz Rebeca Soria
Original assignee: BSH Hausgeraete GmbH; BSH Electrodomesticos Espana SA
Current assignee: BSH Hausgeraete GmbH; BSH Electrodomesticos Espana SA
Priority date: 2016-12-23
Filing date: 2016-12-23
Publication date: 2019-04-09
Anticipated expiration: 2036-12-23
Also published as: CN110073720A; CN110073720B; US20200068673A1; WO2018116056A1; US11856656B2; ES2673693A1

Description

HORNO DE COCCION Y PROCEDIMIENTO PARA EL

FUNCIONAMIENTO DE UN HORNO DE COCCION

DESCRIPCION

La presente invention hace referenda a un horno de coccion con una mufla que define al menos un espacio de coccion, y con al menos un elemento de calentamiento que esta previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de coccion y a u n procedimiento para la puesta en funcionamiento de un horno de coccion.

A traves del estado de la tecnica, ya se conocen los dispositivos de aparato de coccion con una mufla que delimite un espacio de coccion. En un estado de funcionamiento, un elemento de calentamiento calienta el espacio de coccion parcialmente. El elemento de calentamiento esta conectado directamente a una tension de alimentation, la cual es suministrada por una red de suministro de corriente. Con el fin de aumentar la potencia que pueda emitir el elemento de calentamiento, se reduce la resistencia total de un sistema compuesto por elemento de calentamiento y resistor, por ejemplo, mediante la conexion en paralelo de varios resistores. Con el fin de reducir la potencia que pueda emitir el elemento de calentamiento, la unidad de control acciona el elemento de calentamiento en un funcionamiento pulsado.

La presente invencion resuelve el problema tecnico de mejorar el suministro de potencia a un horno de coccion generico. Segun la invencion, este problema tecnico se resuelve mediante un horno de coccion, en particular un horno de coccion por induction, con una mufla que define al menos un espacio de coccion, y con al menos un elemento de calentamiento que esta previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de coccion, donde el horno de coccion presente al menos una unidad de conexion que este prevista para conectar el elemento de calentamiento en al menos un primer estado de funcionamiento a al menos una primera tension de alimentacion y, en al menos un segundo estado de funcionamiento, para conectarlo a al menos una segunda tension de alimentacion diferente de la primera tension de alimentacion.

El horno de coccion podrla ser un aparato de grill y/o un aparato de coccion a vapor y/o un aparato microondas.

El aparato de coccion por induccion, en particular, horno de coccion por induccion presenta al menos un estado de funcionamiento inductivo y, adicionalmente al estado de funcionamiento inductivo, podrla presentar al menos un estado de funcionamiento que difiera de un calentamiento inductivo como, por ejemplo, al menos un estado de funcionamiento de calentamiento por resistencia.

La mufla presenta al menos una pared de mufla, la cual delimita al menos parcialmente el espacio de coccion. En concreto, la mufla presenta al menos dos, preferiblemente, al menos tres, de manera ventajosa, al menos cuatro y, de manera preferida, al menos cinco paredes de mufla. La pared de mufla podrla ser, por ejemplo, una pared posterior de mufla y/o al menos una pared lateral de mufla y/o, de manera preferida, al menos una pared de cubierta de mufla y/o, de manera preferida, al menos una pared de suelo de mufla. La mufla delimita el espacio de coccion parcialmente o por completo y, de manera ventajosa, en al menos un estado de funcionamiento en gran medida o por completo junto con al menos una puerta de aparato del horno de coccion. El horno de coccion presenta al menos una puerta de aparato, la cual delimita al menos parcialmente el espacio de coccion en al menos un estado de funcionamiento. El espacio de coccion esta previsto para que se introduzca en el al menos un producto de coccion, por ejemplo, alimentos, para calentar y/o caldear y/o mantener caliente el producto de coccion. La pared de mufla es una pared que delimita el espacio de coccion al menos hacia un lado.

El horno de coccion presenta al menos una pared posterior de aparato de coccion. La pared posterior de aparato de coccion esta dispuesta al menos en gran medida y, de manera ventajosa, por completo dentro del espacio de coccion. Asimismo, la pared posterior de aparato de coccion esta realizada de manera diferente con respecto a una pared de mufla realizada como pared posterior de mufla y, de manera ventajosa, esta dispuesta en un area proxima a al menos una pared de mufla realizada como pared posterior de mufla.

El elemento de calentamiento es un elemento que previsto para transformar energla, preferiblemente energla electrica, en calor, y que lo suministra a al menos un objeto a calentar. El objeto a calentar podrla ser, por ejemplo, al menos una pared de mufla de la mufla. De manera alternativa o adicional, el objeto a calentar podrla ser, por ejemplo, al menos una baterla de coccion dispuesta y/o introducida en el espacio de coccion.

El elemento de calentamiento esta previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de coccion directa y/o indirectamente. A modo de ejemplo, en el caso de un calentamiento directo del espacio de coccion, el elemento de calentamiento puede calentar un fluido situado dentro del espacio de coccion En particular aire, y/o una mezcla gas-llquido, por ejemplo, vaho. El elemento de calentamiento podrla estar previsto, por ejemplo, para calentar un fluido que se encuentre en un area proxima al elemento de calentamiento. El horno de coccion podria presentar, por ejemplo, al menos una unidad de ventilador, la cual podria estar prevista para distribuir dentro del espacio de coccion y/o introducir en el espacio de coccion mediante conveccion un fluido calentado por el elemento de calentamiento.

En el caso de un calentamiento indirecto del espacio de coccion, el elemento de calentamiento podria estar previsto para calentar al menos una bateria de coccion dispuesta dentro del espacio de coccion. De manera alternativa o adicional, en el caso de un calentamiento indirecto del espacio de coccion, el elemento de calentamiento podria, por ejemplo, estar previsto para calentar al menos una pared de mufla de la mufla. Una pared de mufla calentada por el elemento de calentamiento podria calentar el espacio de coccion mediante el calentamiento de un fluido situado dentro del espacio de coccion, en concreto, del aire situado dentro del espacio de coccion.

La unidad de conexion es una unidad que presenta al menos un elemento de conexion y la cual esta prevista para modificar una propiedad de conduction de la corriente y/o al menos una via de la corriente al modificarse su position de conexion. La unidad de conexion podria presentar al menos dos, de manera ventajosa, al menos tres, de manera particularmente ventajosa, al menos cuatro y, de manera preferida, mas elementos de conexion, los cuales podrian estar dispuestos en una matriz de conexion. Los elementos de conexion dispuestos en una matriz de conexion podrian estar conectados uno al lado de otro y/o uno detras de otro. La matriz de conexion es una unidad definida por una composition de varios elementos de conexion. Los elementos de conexion conectados uno al lado de otro comprende elementos de conexion de la misma jerarquia y/o de la misma categoria. Los elementos de conexion conectados uno detras de otro comprende de elementos de conexion de diferente jerarquia y/o de diferente categoria, los cuales esten conectados uno tras otro y/o en serie.

El elemento de conexion puede ser conectado a traves del contacto de control, donde el elemento de conexion puede estar previsto para recibir mediante el contacto de control una serial de control de al menos una unidad de control y para modificar su posicion de conexion en dependencia de la serial de control. A modo de ejemplo, el elemento de conexion podria estar realizado como elemento de conexion, en concreto, como rele, mecanico y/o electromecanico y/o electromagnetico. El horno de coccion presenta al menos una unidad de control, la cual esta prevista para accionar la unidad de conexion, en concreto, el elemento de conexion de la unidad de conexion.

En el primer estado de funcionamiento, la unidad de conexion esta dispuesta en una primera posicion de conexion y, en el segundo estado de funcionamiento, esta dispuesta en una segunda posicion de conexion distinta de la primera posicion de conexion.

La primera tension de alimentacion y la segunda tension de alimentacion se diferencian en al menos una propiedad como, por ejemplo, en la frecuencia y/o en el valor de pico de la tension y/o en el signo de la tension y/o en la posicion de fase de la tension.

Mediante la realization segun la invention, se puede mejorar el suministro de potencia del horno de coccion, consiguiendose una gran comodidad de uso. Asimismo, se puede conseguir una flexibilidad elevada. El elemento de calentamiento puede ser conectado con facilidad a diferentes tensiones de alimentacion, de modo que se pueden ajustar diferentes grados de potencia del elemento de calentamiento de manera particularmente sencilla. En al menos un estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento puede ser accionado con una mayor potencia, y se podrla conseguir una potencia total elevada, de modo que se podrla hacer posible un calentamiento rapido del espacio de coccion y/o un tiempo de calentamiento reducido, el cual podrla ser inversamente proporcional al aumento de la potencia total.

Asimismo, se propone que la primera tension de alimentacion y la segunda tension de alimentacion se diferencien en al menos un estado de funcionamiento al menos en lo relativo a la frecuencia. La primera tension de alimentacion presenta una primera frecuencia y la segunda tension de alimentacion presenta una segunda frecuencia, distinta de la primera frecuencia. La segunda frecuencia es de 2 veces a 1.000 veces mayor que la primera frecuencia. El horno de coccion presenta al menos una segunda unidad de suministro de corriente, la cual suministra la segunda tension de alimentacion. De esta forma, se puede conseguir una flexibilidad particularmente elevada en lo referente a la potencia que pueda emitir como maximo el elemento de calentamiento.

Ademas, se propone que la primera tension de alimentacion sea una tension de red suministrada por una unica fase de una red de suministro de corriente de una acometida. Asl, se puede conseguir un suministro de potencia optimo.

A modo de ejemplo, la segunda tension de alimentacion podrla ser otra tension de red suministrada por otra unica fase de una red de suministro de corriente de una acometida, la cual se diferencie de la tension de red en al menos una propiedad, en particular, en la posicion de fase de la tension. De manera preferida, el horno de coccion presenta al menos una unidad de suministro de corriente de alta frecuencia, la cual suministra la segunda tension de alimentacion. La tension de alimentacion suministrada por la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia presenta una frecuencia con un valor de entre al menos 1 kHz a al menos 20 kHz. La tension de alimentacion de alta frecuencia podrla presentar, por ejemplo, al menos una etapa de accionamiento elevadora, la cual podrla estar prevista para transformar una tension de entrada en una tension de salida que sea superior a la tension de entrada. La unidad de suministro de corriente de alta frecuencia coincide con la segunda unidad de suministro de corriente. De este modo, se puede proporcionar una aplicacion de potencia elevada, con lo cual se puede alimentar a al menos una unidad constructiva de alta potencia como, por ejemplo, un elemento de calentamiento por induction.

Asimismo, se propone que el horno de coccion presente al menos otro elemento de calentamiento, el cual este conectado a la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia en al menos un estado de funcionamiento. A modo de ejemplo, el otro elemento de calentamiento podrla estar conectado a la tension de alimentacion de alta frecuencia indirectamente a traves de la unidad de conexion. Sin embargo, el otro elemento de calentamiento esta conectado a la tension de alimentacion de alta frecuencia directamente, en particular, de manera inmediata y/o prescindiendose de una unidad de conexion y exclusivamente a traves de resistores electricos. El otro elemento de calentamiento esta previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de coccion. Asl, el otro elemento de calentamiento puede ser alimentado de manera optima, de modo que se hace posible un resultado de coccion optimo y/o una gran comodidad de uso.

Ademas, se propone que la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia presente al menos un inversor, el cual este previsto para alimentar al otro elemento de calentamiento realizado como elemento de calentamiento por induccion. El inversor podrla estar realizado, por ejemplo, como transistor, en concreto, como transistor de potencia y, de manera preferida, como IGBT ( Insulated-Gate Bipolar Transistor). El elemento de calentamiento por induccion esta previsto para generar un campo electromagnetico alterno con una frecuencia de entre 17 kHz y150 kHz. El otro elemento de calentamiento realizado como elemento de calentamiento por induccion esta previsto para generar calor en al menos un objeto a calentar metalico, preferiblemente ferromagnetico, mediante el campo electromagnetico alterno generado por el otro elemento de calentamiento realizado como elemento de calentamiento por induccion, a traves de la induccion de corrientes en remolino y/o efectos de inversion magnetica, en particular, a traves de la transformation en calor del campo electromagnetico alterno en el objeto a calentar. Asl, se puede conseguir una realization economica.

Asimismo, se propone que la unidad de conexion este prevista para conectar el elemento de calentamiento en al menos un tercer estado de funcionamiento a una tercera tension de alimentation. La tercera tension de alimentation es distinta de la primera tension de alimentacion y es distinta de la segunda tension de alimentacion. La primera tension de alimentacion, la segunda tension de alimentacion, y la tercera tension de alimentacion se diferencian en cada caso en al menos una propiedad como, por ejemplo, en la frecuencia y/o en el valor de pico de la tension y/o en el signo de la tension y/o en la position de fase de la tension. De este modo, se puede conseguir una flexibilidad particularmente elevada.

El horno de coccion podrla presentar al menos una unidad de suministro de corriente de alta frecuencia, la cual podrla suministrar la tercera tension de alimentacion. De manera preferida, la tercera tension de alimentacion es otra tension de red suministrada por otra unica fase de una red de suministro de corriente de una acometida. La fase y la otra fase son dos fases distintas de la red de suministro de corriente. Asl, se puede conseguir una potencia total elevada, con lo cual se hace posible que el espacio de coccion se caliente con rapidez.

Ademas, se propone que la unidad de conexion este prevista para desactivar el elemento de calentamiento en al menos otro estado de funcionamiento. En el otro estado de funcionamiento, la unidad de conexion separa la conexion del elemento de calentamiento con las tensiones de alimentacion, en concreto, con cada una de las tensiones de alimentacion. La unidad de control esta prevista en particular para accionar el otro elemento de calentamiento en el otro estado de funcionamiento y para desactivar el elemento de calentamiento mediante la unidad de conexion. De esta forma, se puede conseguir una realizacion con la que se ahorre energla y/o respetuosa con el medio ambiente.

Asimismo, se propone que el elemento de calentamiento este realizado como elemento de calentamiento por resistencia. El elemento de calentamiento por resistencia presenta al menos una resistencia electrica que atravesada por corriente electrica en al menos un estado de funcionamiento, y que esta previsto para transformar energla, preferiblemente energla electrica, en calor mediante la resistencia electrica en al menos un estado de funcionamiento, y para suministrar este calor a al menos un objeto a calentar. Asl, se hace posible una realizacion economica.

Se puede aumentar en mayor medida el suministro de potencia mediante un procedimiento para la puesta en funcionamiento de un horno de coccion, con una mufla que define al menos un espacio de coccion, y con al menos un elemento de calentamiento a traves del cual se calienta al menos parcialmente el espacio de coccion en al menos un estado de funcionamiento, donde el elemento de calentamiento sea conectado en al menos un primer estado de funcionamiento a al menos una primera tension de alimentacion y, en al menos un segundo estado de funcionamiento, sea conectado a al menos una segunda tension de alimentacion diferente de la primera tension de alimentacion.

El horno de coccion que se describe no esta limitado a la aplicacion ni a la forma de realization anteriormente expuestas, pudiendo en particular presentar una cantidad de elementos, componentes, y unidades particulares que difiera de la cantidad que se menciona en el presente documento, siempre y cuando se persiga el fin de cumplir la funcionalidad aqul descrita.

Otras ventajas se extraen de la siguiente description del dibujo. En el dibujo esta representado un ejemplo de realizacion de la invention. El dibujo, la descripcion y las reivindicaciones contienen caracterlsticas numerosas en combination. El experto en la materia considerara las caracterlsticas ventajosamente tambien por separado, y las reunira en otras combinaciones razonables.

Muestran:

Fig. 1 un horno de coccion, en una representation esquematica,

Fig. 2 una mufla que delimita un espacio de coccion, un elemento de calentamiento, una unidad de ventilador, y otros dos elementos de calentamiento del horno de coccion, en una representacion esquematica, y

Fig. 3 el elemento de calentamiento, los otros elementos de calentamiento, una unidad de suministro de corriente de alta frecuencia, y una unidad de conexion del horno de coccion, as! como una fase y otra fase de una red de suministro de corriente, en una representacion esquematica.

La figura 1 muestra un horno de coccion 10 que podrla estar realizado, por ejemplo, como aparato de grill y/o como aparato de coccion a vapor y/o como aparato de microondas. El horno de coccion 10 presenta una mufla 12, la cual define un espacio de coccion 16. La mufla 12 delimita el espacio de coccion 16 parcialmente. En un estado de funcionamiento, la mufla 12 delimita el espacio de coccion 16 junto con una puerta de aparato de coccion 34 por completo. El horno de coccion 10 presenta la puerta de aparato de coccion 34.

La mufla 12 presenta cinco paredes de mufla 14. Unicamente uno de cada uno de los objetos presentes varias veces va acompanado de slmbolo de referencia en las figuras. En el estado de funcionamiento, las paredes de mufla 14 definen el espacio de coccion 16 junto con la puerta de aparato de coccion 34 por completo.

Una de las paredes de mufla 14 esta realizada como pared de suelo de mufla 36. Una de las paredes de mufla 14 esta realizada como pared de cubierta de mufla 38. Una de las paredes de mufla 14 esta realizada como pared posterior de mufla 40. Dos de las paredes de mufla 14 estan realizadas como pared lateral de mufla 42, 44. A continuation, unicamente se describe una de las paredes de mufla 14.

El horno de coccion 10 presenta una interfaz de usuario 46 para la introduction y/o selection de parametros de funcionamiento (vease la figura 1), por ejemplo, la potencia de calentamiento y/o la densidad de la potencia de calentamiento y/o la zona de calentamiento. Asimismo, la interfaz de usuario 46 esta prevista para emitir al usuario el valor de un parametro de funcionamiento.

Ademas, el horno de coccion 10 presenta una unidad de control 30, la cual esta prevista para ejecutar acciones y/o modificar ajustes en dependencia de los parametros de funcionamiento introducidos mediante la interfaz de usuario 46. En un estado de funcionamiento, la unidad de control 30 regula el suministro de energla a al menos un elemento de calentamiento 18.

El horno de coccion 10 presenta el elemento de calentamiento 18 (veanse las figuras 1 y 2). El elemento de calentamiento 18 esta realizado como elemento de calentamiento por resistencia. En el estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18 esta previsto para calentar parcialmente el espacio de coccion 16.

En el presente ejemplo de realization, el horno de coccion 10 presenta otros dos elementos de calentamiento 52. Como alternativa, el horno de coccion 10 podrla presentar una cantidad diferente de otros elementos de calentamiento 52. A modo de ejemplo, el horno de coccion 10 podrla presentar exactamente otro unico elemento de calentamiento 52. Como alternativa, el horno de coccion 10 podrla presentar, por ejemplo, al menos tres, preferiblemente, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos cinco y, de manera preferida, mas de los otros elementos de calentamiento 52.

En un estado de funcionamiento, los otros elementos de calentamiento 52 estan dispuestos fuera del espacio de coccion 16. En la posicion de instalacion, el otro elemento de calentamiento 52 inferior de los otros elementos de calentamiento 52 esta dispuesto debajo de la pared de mufla 14 realizada como pared de suelo de mufla 36. El otro elemento de calentamiento 52 inferior esta dispuesto junto a la pared de mufla 14 realizada como pared de suelo de mufla 36.

En la posicion de instalacion, el otro elemento de calentamiento 52 superior de los otros elementos de calentamiento 52 esta dispuesto encima de la pared de mufla 14 realizada como pared de cubierta de mufla 38. El otro elemento de calentamiento 52 superior esta dispuesto junto a la pared de mufla 14 realizada como pared de cubierta de mufla 38.

Como alternativa, al menos otro elemento de calentamiento 52 podrla estar dispuesto junto a una pared de mufla 14 realizada como pared lateral de mufla 42, 44 y/o junto a una pared de mufla 14 realizada como pared posterior de mufla 40. A continuation, se describe unicamente uno de los otros elementos de calentamiento 52.

En este ejemplo de realization, el otro elemento de calentamiento 52 esta previsto para calentar la pared de mufla 14 junto a la cual esta dispuesto el otro elemento de calentamiento 52. En el presente ejemplo de realizacion, el otro elemento de calentamiento 52 calienta la pared de mufla 14 inductivamente. El otro elemento de calentamiento 52 esta realizado como elemento de calentamiento por induccion.

El horno de coccion 10 presenta una unidad de ventilador 48 (veanse las figuras 1 y 2). La unidad de ventilador 48 presenta una rueda de ventilador giratoria alrededor de un eje de giro. En el estado de funcionamiento, la unidad de ventilador 48 genera una corriente de fluido mediante la rueda de ventilador y hace circular los fluidos que se encuentran dentro del espacio de coccion 16.

Al observarse desde un lado frontal, la unidad de ventilador 48 esta dispuesta en el area posterior del espacio de coccion 16. La unidad de ventilador 18 esta dispuesta en un area proxima a la pared posterior de mufla 40.

El horno de coccion 10 presenta una pared posterior de aparato de coccion 50. La pared posterior de aparato de coccion 50 esta dispuesta dentro del espacio de coccion 16. Al observarse desde el lado frontal, la pared posterior de aparato de coccion 50 esta dispuesta delante de la unidad de ventilador 48. La pared posterior de aparato de coccion 50 esta dispuesta en un area proxima a la pared posterior de mufla 40.

La unidad de ventilador 48 esta dispuesta en un area proxima al elemento de calentamiento 18. Al observarse desde un lado frontal, el elemento de calentamiento 18 esta dispuesto detras de la pared posterior de aparato de coccion 50. El elemento de calentamiento 18 esta dispuesto en un area proxima a la pared posterior de mufla 40.

El horno de coccion 10 presenta una unidad de conexion 20 (vease la figura 3). La unidad de conexion 20 conecta el elemento de calentamiento 18 en diferentes estados de funcionamiento a diferentes tensiones de alimentacion 22, 24, 56.

En un primer estado de funcionamiento, la unidad de conexion 20 conecta el elemento de calentamiento 18 a una primera tension de alimentacion 22. En el primer estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18 podrla emitir, por ejemplo, una potencia de aproximadamente 2,2 kW.

En un segundo estado de funcionamiento, la unidad de conexion 20 conecta el elemento de calentamiento 18 a una segunda tension de alimentacion 24 distinta de la primera tension de alimentacion 22. En el segundo estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18 podrla emitir, por ejemplo, una potencia de aproximadamente 3,7 kW.

En el presente ejemplo de realization, la primera tension de alimentacion 22 y la segunda tension de alimentacion 24 se diferencian en un estado de funcionamiento en lo referente a la frecuencia. La primera tension de alimentacion 22 es una tension de red suministrada por una fase 26 de una red de suministro de corriente. En este ejemplo de realizacion, la primera tension de alimentacion 22 presenta una frecuencia de aproximadamente 50 Hz.

El horno de coccion 10 presenta una unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28. La unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28 suministra la segunda tension de alimentacion 24. En el presente ejemplo de realizacion, la primera tension de alimentacion 22 presenta una frecuencia de al menos 1 kHz.

La unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28 presenta un inversor 54. Como alternativa, la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28 podrla presentar una cantidad diferente de inversores 54. A modo de ejemplo, la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28 podrla presentar al menos dos, preferiblemente, al menos cuatro, de manera ventajosa, al menos seis y, de manera preferida, mas inversores 54.

En un estado de funcionamiento, el inversor 54 suministra la frecuencia de al menos 1 kHz. El inversor 54 esta previsto para la alimentacion del otro elemento de calentamiento 52 realizado como elemento de calentamiento por induction.

El otro elemento de calentamiento 52 esta conectado en un estado de funcionamiento a la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28. En el segundo estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18 y el otro elemento de calentamiento 52 estan conectados a la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia 28.

En un tercer estado de funcionamiento, la unidad de conexion 20 conecta el elemento de calentamiento 18 a una tercera tension de alimentacion 56. La tercera tension de alimentacion 56 es otra tension de red suministrada por otra fase 58 de la red de suministro de corriente. La fase 26 y la otra fase 58 son diferentes fases de la misma red de suministro de corriente. En el tercer estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18 podrla emitir, por ejemplo, una potencia de aproximadamente 2,2 kW, y el otro elemento de calentamiento 52 podrla emitir, por ejemplo, una potencia de aproximadamente 3,6 kW.

En otro estado de funcionamiento, la unidad de conexion 20 desactiva el elemento de calentamiento 18, lo conecta a un contacto de desactivacion 60. El elemento de calentamiento 18 no esta en funcionamiento en el otro estado de funcionamiento.

En un procedimiento para la puesta en funcionamiento del horno de coccion 10, el espacio de coccion 16 es calentado parcialmente por el elemento de calentamiento 18 en un estado de funcionamiento. En este ejemplo de realization, el espacio de coccion 16 es calentado parcialmente por el otro elemento de calentamiento 52 en un estado de funcionamiento. En el primer estado de funcionamiento, el elemento de calentamiento 18es conectado a la primera tension de alimentacion 22 y, en el segundo estado de funcionamiento, es conectado a la segunda tension de alimentacion 24 distinta de la primera tension de alimentacion 22.

Simbolos de referencia

Horno de coccion

Mufla

Pared de mufla

Espacio de coccion

Elemento de calentamiento

Unidad de conexion

Primera tension de alimentacion

Segunda tension de alimentacion

Fase

Unidad de suministro de corriente de alta frecuencia Unidad de control

Puerta de aparato de coccion

Pared de suelo de mufla

Pared de cubierta de mufla

Pared posterior de mufla

Pared lateral de mufla

Interfaz de usuario

Unidad de ventilador

Pared posterior de aparato de coccion

Otro elemento de calentamiento

Inversor

Tercera tension de alimentacion

Otra fase

Contacto de desactivacion

Claims

REIVINDICACIONES

1. Horno de coccion con una mufla (12) que define un espacio de coccion (16), y con al menos un elemento de calentamiento (18) que esta previsto para calentar al menos parcialmente el espacio de coccion (16), caracterizado por una unidad de conexion (20) que esta prevista para conectar el elemento de calentamiento (18) en un primer estado de funcionamiento a una primera tension de alimentation (22) y, en un segundo estado de funcionamiento, para conectarlo a una segunda tension de alimentacion (24) diferente de la primera tension de alimentacion (22).

2. Horno de coccion segun la reivindicacion 1, caracterizado porque la primera tension de alimentacion (22) y la segunda tension de alimentacion (24) se diferencian en al menos un estado de funcionamiento al menos en lo relativo a la frecuencia.

3. Horno de coccion segun las reivindicaciones 1 o 2, caracterizado porque la primera tension de alimentacion (22) es una tension de red suministrada por una fase (26) de una red de suministro de corriente.

4. Horno de coccion segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado por una unidad de suministro de corriente de alta frecuencia (28), la cual suministra la segunda tension de alimentacion (24).

5. Horno de coccion segun la reivindicacion 4, caracterizado por al menos otro elemento de calentamiento (52), el cual esta conectado a la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia (28) en al menos un estado de funcionamiento.

6. Horno de coccion segun la reivindicacion 5, caracterizado porque la unidad de suministro de corriente de alta frecuencia (28) presenta al menos un inversor (54), el cual esta previsto para alimentar al otro elemento de calentamiento (52) realizado como elemento de calentamiento por induction.

7. Horno de coccion segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de conexion (20) esta prevista para conectar el elemento de calentamiento (18) en un tercer estado de funcionamiento a una tercera tension de alimentacion (56).

8. Horno de coccion segun la reivindicacion 7, caracterizado porque la tercera tension de alimentacion (56) es otra tension de red suministrada por otra fase (58) de una red de suministro de corriente.

9. Horno de coccion segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque la unidad de conexion (20) esta prevista para desactivar el elemento de calentamiento (18) en otro estado de funcionamiento.

10. Horno de coccion segun una de las reivindicaciones enunciadas anteriormente, caracterizado porque el elemento de calentamiento (18) esta realizado como elemento de calentamiento por resistencia.

11. Procedimiento para la puesta en funcionamiento de un horno de coccion (10) segun una de las reivindicaciones 1 a 10, con una mufla (12) que define al menos un espacio de coccion (16), y con al menos un elemento de calentamiento (18) a traves del cual se calienta al menos parcialmente el espacio de coccion (16) en al menos un estado de funcionamiento, caracterizado porque el elemento de calentamiento (18) es conectado en un primer estado de funcionamiento a una primera tension de alimentacion (22) y, en un segundo estado de funcionamiento, es conectado a una segunda tension de alimentacion (24) diferente de la primera tension de alimentacion (22).