WO2017144742A1 - Cápsula para preparación de una bebida caliente - Google Patents

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WO2017144742A1
WO2017144742A1 PCT/ES2016/070127 ES2016070127W WO2017144742A1 WO 2017144742 A1 WO2017144742 A1 WO 2017144742A1 ES 2016070127 W ES2016070127 W ES 2016070127W WO 2017144742 A1 WO2017144742 A1 WO 2017144742A1
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capsule
hot beverage
base
preparation
perforations
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PCT/ES2016/070127
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Inventor
Ignacio Lafuente Urquiza
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Isluce, S. L.
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    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
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    • B65D85/8046—Pods, i.e. closed containers made only of filter paper or similar material

Definitions

  • the present invention can be included within the technological sector of the preparation of hot beverages, such as coffee and infusions, among others, by machines that receive capsules containing a solid state beverage preparation.
  • the object of the invention relates to one of such capsules for preparing hot drinks.
  • Coffee capsules that are known in the state of the art, both for the home market sector and for the hospitality sector (also called “outside the home”) have a cylindrical or frustoconical shape, and they are provided with two opposite bases, where one of the bases is intended to facilitate the entry of hot pressurized water into the capsule, so that said water comes into contact with ground coffee that occupies a cellulosic bag housed in the capsule, and so you get a coffee drink.
  • the other base is intended to allow the coffee beverage to exit.
  • the present invention presents a capsule for the preparation of a hot beverage, whose bases are both configured, unlike the capsules known in the state of the art, allowing the capsule to be reversible, that is to say, to allow the entry of water or the exit of the drink interchangeably by any of the bases, that is, the user can introduce the capsule into the machine interchangeably according to a first orientation or a second orientation opposite to the first orientation, since both bases are configured to serve as input or output depending on the orientation selected.
  • the capsule comprises a hollow body, preferably cylindrical, defined by a lateral surface and two opposite ends to each other, to accommodate inside a permeable sachet filled with a solid beverage preparation; and bases to cover the ends of the body, where each of the bases incorporates an inner face and an outer face.
  • each of the bases comprises:
  • the described configuration provides advantages both for the user, and for the manufacturer of the capsules, as well as additionally for the manufacturer of the beverage machines.
  • the user does not need to worry about the appropriate orientation for the introduction of the capsule into the machine, as is the case with capsules known today.
  • the manufacturing of the capsules is simplified and cheaper, since the capsules can acquire more symmetrical and regular configurations, which is also applicable for machine manufacturers, since the configuration of the machines is also determined by the shape of the capsules Additionally, risks of damage to the capsules or the machines are avoided by arrangement of the capsules in incorrect orientations.
  • Figure 1. Shows an exploding perspective of a capsule according to the present invention.
  • Figure 2 Shows a perspective from a first removable base of the capsule body shown in Figure 1.
  • Figure 3. Shows a perspective from a second base, opposite to the first base, which is integrated in the capsule body shown in Figures 1 and 2.
  • Figure 4.- Shows a sectioned perspective of the capsule represented in Figures 1 -3. PREFERRED EMBODIMENT OF THE INVENTION
  • the capsule (1) comprises a hollow cylindrical body (2), provided with a lateral surface and two open opposite ends.
  • the capsule (1) additionally comprises two bases (3, 4), to cover the two ends of the body (2), where each base (3, 4) comprises an inner face, facing the inside of the body (2), and a outer face opposite the inner face.
  • the capsule (1) also incorporates two closing sheets (5), which are attached to the outer faces of the bases (3, 4). In this sense, the closing sheets (5) are attached to the bases by means of a first closure (21), located in the perimeter of the closing sheets (5).
  • a permeable sachet (6) generally made of cellulosic material, and filled with a solid preparation (7) for drinks, is housed inside the body (2).
  • the solid preparation (7) can be powdery, such as, for example, as shown in the figures, ground coffee, although other possibilities, not represented in the figures, are also contemplated.
  • the solid preparation (7) may alternatively comprise plants or plant extracts for preparing infusions (tea, chamomile, etc.)
  • the capsule (1), with the sachet (6) inside is intended to be introduced into a beverage making machine (not shown) to obtain a hot beverage, for example, coffee.
  • the lateral surface of the body (2) can have different geometries, depending on the characteristics of the beverage making machine in which the capsule (1) is to be used. In particular, the following examples can be considered:
  • the lateral surface is smooth;
  • the lateral surface can be smooth, since the Capsule (1) will be enclosed in a housing that withstands the pressures of the beverage production.
  • the lateral surface has grooves (8) defining projections (9) to withstand the pressure originated during the preparation of the beverage, which can reach, even to exceed, a value of 12 bar.
  • each base (3, 4) preferably have similar configurations, as will be explained below.
  • the outer face of each base (3, 4) incorporates in its center a subsidence (10), located in a central position, and preferably not communicated with the interior of the body (2), to allow the closing sheets ( 5) Be perforated.
  • each of the bases (3, 4) has perforations (1 1) through which communicate the outside of the capsule (1) with the inside of the body (2), that is, they communicate the inner face and the outer face of the bases (3, 4).
  • the perforations (1 1) are located equidistant from the center.
  • the figures show four perforations (1 1), arranged in a square arrangement.
  • the perforations (1 1) shown preferably have a square shape.
  • the assembly of the bases (3, 4) comprises a first base (3) and a second base (4), where the first base (3) is preferably separable from the body (2) for allowing the bag (6) to be accommodated in said body (2), as well as the second base (4) is jointly attached to the body (2).
  • the second base (4) is fixed to the body (2) in a non-separable manner during the manufacture of the body (2), generally by molding.
  • the capsule (1) additionally incorporates a first ring (12), located on the inner face of each of the bases (3, 4), in a more radial position outside than the perforations (1 1) to facilitate the access of the water or the drink to the perforations (1 1), keeping the water, or the drink, closer to the perforations (1 1), since it retains the water or the Drink in the vicinity of the perforations (1 1).
  • a first ring (12) located on the inner face of each of the bases (3, 4), in a more radial position outside than the perforations (1 1) to facilitate the access of the water or the drink to the perforations (1 1), keeping the water, or the drink, closer to the perforations (1 1), since it retains the water or the Drink in the vicinity of the perforations (1 1).
  • the capsule (1) is introduced into the beverage making machine, which then drills one of the closing sheets (5), generating an entry hole (not shown) in the sinking (10).
  • Figure 1 shows, by way of example, that the entry hole is produced in the closing sheet (5) corresponding to the first base (3).
  • the machine proceeds to introduce hot pressurized water through said inlet bore.
  • the water is retained in an injection chamber (25) defined between the perforated closure sheet (5) and the outer face of the first base (3), and communicated with the perforations (1 1).
  • the water penetrates, from said injection chamber (25), to the body (2) through the perforations (1 1), accessing a first regulation chamber (13), which is communicated with said perforations, to regulate the flow rate, the first regulation chamber (13) being defined by the inner face of the first base (3), by the corresponding first ring (12) and by the sachet (6).
  • the water comes into contact with the solid preparation (7) through the sachet (6), removing from the solid preparation (7) soluble substances that are incorporated into the water to generate a hot beverage , the hot beverage reaching the inside face of the base (3, 4) opposite the inlet, in this case, of the second base (4), momentarily accessing a second regulation chamber (26), to regulate the flow rate , and configured analogously to the first control chamber (13).
  • the second regulation chamber (26) is defined by the inner face of the second base (4), the corresponding first ring (12) and the sachet (6).
  • the second regulating chamber (26) is communicated with the openings (1 1) of the second base (4), through which the hot drink passes into a pre-extraction chamber (27) in which it is momentarily housed.
  • the pre-extraction chamber (27) is defined by the outer face of the second base (4) and the corresponding closure sheet (5), where in said pre-extraction chamber (27) a prepressure pressure is generated extraction.
  • the machine punches the closing sheet (5) of the second base (4), generating an exit hole (not shown) in the corresponding subsidence (10).
  • the injection chamber (25) and the pre-extraction chamber (27) facilitate, respectively, the entry of water and the exit of the beverage, through the perforations (1 1).
  • the first (13) and the second (26) regulation chambers allow a certain retention of water and drink respectively, to control the flow rate.
  • the injection (25), pre-extraction (27), and regulation (13, 26) chambers work in the manner which has been indicated above.
  • the capsule is reversible, which is achieved, among other things, because the injection chamber (25) and the pre-extraction chamber (27) are identical in configuration and therefore interchangeable in terms of its function when the water enters through the second base (4) and the drink leaves through the first base (3).
  • Each of the regulation chambers (13, 26) additionally comprises, starting from the inner face of its corresponding base (3, 4), at least one inner fence (20) interrupted as battlements, to direct and regulate the flow rate of water towards the perforations (1 1).
  • the inner fence (20) or the inner fences (20) occupy radial positions more interior than the first ring (12).
  • the second ring (22) also serves as positioning means to facilitate the insertion of the sachet (6) into the body (2) during the manufacture of the capsule (1).
  • the generality of the capsules known in the state of the art, especially coffee capsules have wings (not shown) that, through the action of the second ring (22), are introduced into the body (2), avoiding protruding from the capsule (1).
  • the bases (3, 4) incorporate in their outer wall, a first outer fence (23), in a radial position more external than that of the perforations (1 1), to limit the injection chamber (25) and the pre-extraction chamber (27) perimeter.
  • the capsule (1) additionally incorporates a second closure (24) to close the closure sheet (5), where the second closure (24) is preferably located on the first outer fence (23).
  • each of the bases (3, 4) can additionally incorporate, on their outer faces, at least a second outer fence (15), preferably a plurality, where two second outer fences (15) are represented in the figures. , which may be interrupted as battlements, as shown in the figures, to allow a support of the corresponding closure sheet (5) and limit its displacement towards the body (2).
  • the second or second outer fences (15) are located in a more outer radial position than the first outer fence (23).
  • each of the bases (3, 4) can additionally incorporate a third outer fence (16), in a more internal radial position than the first outer fence (23), and which also allows a support of the corresponding closing sheet ( 5) and limit displacement towards the body (2).
  • the aforementioned displacement limitation that occurs on the part of the second outer fence (15) facilitates the execution of the entrance drill and the exit hole.
  • the second outer fences (15) also serve as support means for the closing sheets (5) to facilitate the execution of the closures (21, 24) which, by way of examples, are carried out in an adhesive way or by heat sealing.
  • the capsule (1) of the invention is reusable, so that at the factory it is refilled with another bag (6), and closed with a first base (3) to be reused later.

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

Comprende: un cuerpo (2) hueco, con superficie lateral y dos extremos opuestos entre sí, para alojar una bolsita (6) permeable rellena de un preparado sólido (7) para bebidas; y bases (3, 4) para tapar los extremos del cuerpo (2), donde cada base(3, 4) incorpora cara interior y cara exterior. Cada base (3, 4) comprende: una lámina de cierre (5), fijada a la cara exterior; un hundimiento (10), centrado en la cara exterior, para permitir que la lámina de cierre (5) sea perforada; y perforaciones (11) pasantes, que comunican la cara interior y la cara exterior. La configuración permite a un usuario introducir la cápsula (1) en una máquina indistintamente de acuerdo con una primera orientación o con una segunda orientación opuesta a la primera orientación, puesto que ambas bases (3, 4) están configuradas para servir de entrada o de salida.

Description

CAPSULA PARA PREPARACION DE UNA BEBIDA CALIENTE
OBJETO DE LA INVENCIÓN La presente invención se puede incluir dentro del sector tecnológico de la preparación de bebidas calientes, tales como café e infusiones, entre otras, por medio de máquinas que reciben cápsulas que contienen un preparado de bebida en estado sólido. En particular, el objeto de la invención se refiere a una de tales cápsulas para preparación de bebidas calientes.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN Las cápsulas de café que se conocen en el estado de la técnica, tanto para el sector de mercado destinado al hogar como para el sector destinado a la hostelería (también denominado "fuera del hogar") presentan forma cilindrica o troncocónica, y están provistas de dos bases opuestas, donde una de las bases está destinada a facilitar la entrada de agua caliente a presión al interior de la cápsula, para que dicha agua entre en contacto con café molido que ocupa una bolsita celulósica alojada en la cápsula, y así se obtenga una bebida de café. La otra base está destinada a permitir la salida de la bebida de café.
La construcción de las máquinas de elaboración de café y de las propias cápsulas implica que la entrada y la salida de agua en la cápsula deben llevarse a cabo por sus bases correspondientes, no siendo intercambiables.
DESCRIPCIÓN DE LA INVENCIÓN La presente invención presenta una cápsula para preparación de una bebida caliente, cuyas bases están ambas configuradas, a diferencia de las cápsulas conocidas en el estado de la técnica, permitiendo que la cápsula sea reversible, es decir, para permitir la entrada de agua o la salida de bebida de manera indistinta por cualquiera de las bases, es decir, el usuario puede introducir la cápsula en la máquina indistintamente de acuerdo con una primera orientación o con una segunda orientación opuesta a la primera orientación, puesto que ambas bases están configuradas para servir de entrada o de salida en función de la orientación seleccionada.
En concreto, la cápsula comprende un cuerpo hueco, preferentemente cilindrico, definido por una superficie lateral y dos extremos opuestos entre sí, para alojar en su interior una bolsita permeable rellena de un preparado sólido para bebidas; y bases para tapar los extremos del cuerpo, donde cada una de las bases incorpora una cara interior y una cara exterior. La cápsula se caracteriza por que cada una de las bases comprende:
- una lámina de cierre fijada a la cara exterior;
- un hundimiento, centrado en la cara exterior, para permitir que la lámina de cierre sea perforada; y
- perforaciones pasantes, que comunican la cara interior y la cara exterior.
La configuración descrita proporciona ventajas tanto para el usuario, como para el fabricante de las cápsulas, así como adicionalmente para el fabricante de las máquinas de bebidas.
En concreto, el usuario (tanto si es un particular, para el caso de cápsulas de consumo en hogar, como si es un empleado hostelero, para el caso de cápsulas de consumo fuera del hogar) no necesita preocuparse de cuál es la orientación adecuada para la introducción de la cápsula en la máquina, como sucede con las cápsulas conocidas en la actualidad.
Por otra parte, la fabricación de las cápsulas se simplifica y abarata, puesto que las cápsulas pueden adquirir configuraciones más simétricas y regulares, lo cual también es aplicable para los fabricantes de máquinas, puesto que la configuración de las máquinas, viene determinada también por la forma de las cápsulas. Adicionalmente, se evitan riesgos de daños en las cápsulas o en las máquinas por disposición de las cápsulas en orientaciones incorrectas.
DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que se está realizando y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica de la misma, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de dibujos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente:
Figura 1.- Muestra una perspectiva en explosión de una cápsula de acuerdo con la presente invención. Figura 2 - Muestra una perspectiva desde una primera base, removible, del cuerpo de la cápsula representada en la figura 1 .
Figura 3.- Muestra una perspectiva desde una segunda base, opuesta a la primera base, que está integrada en el cuerpo de la cápsula representada en las figuras 1 y 2.
Figura 4.- Muestra una perspectiva seccionada de la cápsula representada en las figuras 1 -3. REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
Seguidamente se ofrece, con la ayuda de las figuras 1 -3 adjuntas referidas anteriormente, una descripción detallada de un ejemplo de realización preferente de una cápsula (1 ) para preparación de bebidas calientes de acuerdo con la presente invención, que se caracteriza por ser reversible, tal como se explicará más adelante. De acuerdo con la figura 1 , la cápsula (1 ) comprende un cuerpo (2) cilindrico hueco, dotado de una superficie lateral y de dos extremos opuestos abiertos. La cápsula (1 ) comprende adicionalmente sendas bases (3, 4), para tapar los dos extremos del cuerpo (2), donde cada base (3, 4) comprende una cara interior, enfrentada al interior del cuerpo (2), y una cara exterior opuesta a la cara interior. Por último, la cápsula (1 ) incorpora además sendas láminas de cierre (5), que están unidas a las caras exteriores de las bases (3, 4). En este sentido, las láminas de cierre (5) están unidas a las bases por medio de un primer cierre (21 ), localizado en el perímetro de las láminas de cierre (5).
Una bolsita (6) permeable, generalmente de material celulósico, y rellena de un preparado sólido (7) para bebidas, está alojada en el interior del cuerpo (2). El preparado sólido (7) puede ser pulverulento, tal como por ejemplo, según se representa en las figuras, café molido, aunque también se contemplan otras posibilidades, no representadas en las figuras. A modo de ejemplo de alguna de dichas posibilidades, el preparado sólido (7) puede comprender alternativamente plantas o extractos de plantas para preparar infusiones (té, manzanilla, etc.) La cápsula (1 ), con la bolsita (6) en su interior, está destinada a ser introducida en una máquina de elaboración de bebidas (no representada) para obtener una bebida caliente, por ejemplo, café.
La superficie lateral del cuerpo (2) puede presentar diferentes geometrías, en función de las características de la máquina de elaboración de bebidas en la que la cápsula (1 ) vaya a ser empleada. En particular, se pueden considerar los siguientes ejemplos:
- para el caso de máquinas convencionales en las que la cápsula (1 ) está destinada a ser insertada en una cazoleta, la superficie lateral es lisa; lo mismo sucede para el caso en el que la máquina posee una cámara de extracción (no mostrada). En ambos casos, la superficie lateral puede ser lisa, puesto que la cápsula (1 ) va a estar encerrada en un alojamiento que soporta las presiones de la elaboración de la bebida.
- para otros casos en los que la máquina no comprende un alojamiento destinado a ejercer como cámara de extracción, se prefiere que la superficie lateral presente acanaladuras (8) que definen proyecciones (9) para soportar la presión originada durante la preparación de la bebida, que puede llegar a, incluso a superar, un valor de 12 bar.
Las dos bases (3, 4) presentan preferentemente configuraciones similares, según se explicará seguidamente. En particular, la cara exterior de cada base (3, 4) incorpora en su centro un hundimiento (10), localizado en posición central, y preferentemente no comunicado con el interior del cuerpo (2), para permitir que las láminas de cierre (5) sean perforadas. Adicionalmente, cada una de las bases (3, 4) presenta perforaciones (1 1 ) pasantes que comunican el exterior de la cápsula (1 ) con el interior del cuerpo (2), es decir, que comunican la cara interior y la cara exterior de las bases (3, 4). De manera preferente, las perforaciones (1 1 ) están situadas equidistantes del centro. En las figuras se representan cuatro perforaciones (1 1 ), dispuestas formando una ordenación cuadrada. Las perforaciones (1 1 ) representadas presentan preferentemente forma de cuadrado.
El conjunto de las bases (3, 4) de acuerdo con el ejemplo descrito en las figuras comprende una primera base (3) y una segunda base (4), donde la primera base (3) es preferentemente separable del cuerpo (2) para permitir alojar la bolsita (6) en dicho cuerpo (2), así como la segunda base (4) está solidariamente unida al cuerpo (2). De manera preferente, la segunda base (4) queda fijada al cuerpo (2) de forma no separable durante la fabricación de propio cuerpo (2), generalmente por moldeo.
La cápsula (1 ) incorpora adicionalmente un primer anillo (12), localizado en la cara interior de cada una de las bases (3, 4), en una posición radial más exterior que las perforaciones (1 1 ) para facilitar el acceso del agua o la bebida a las perforaciones (1 1 ), manteniendo el agua, o la bebida, más cerca de las perforaciones (1 1 ), puesto que retiene el agua o la bebida en las proximidades de las perforaciones (1 1 ).
Seguidamente se explica de manera resumida el funcionamiento de la cápsula (1 ). La cápsula (1 ) es introducida en la máquina de elaboración de bebidas, que seguidamente perfora una de las láminas de cierre (5), generando un taladro de entrada (no mostrado) en el hundimiento (10). En la figura 1 se representa a modo de ejemplo que el taladro de entrada se produce en la lámina de cierre (5) correspondiente a la primera base (3).
A continuación, la máquina procede a introducir agua caliente a presión por dicho taladro de entrada. El agua queda retenida en una cámara de inyección (25) definida entre la lámina de cierre (5) taladrada y la cara exterior de primera base (3), y comunicada con las perforaciones (1 1 ). Seguidamente el agua penetra, desde dicha cámara de inyección (25), al cuerpo (2) a través de las perforaciones (1 1 ), accediendo a una primera cámara de regulación (13), que está comunicada con dichas perforaciones, para regular el caudal, estando la primera cámara de regulación (13) definida por la cara interior de la primera base (3), por el correspondiente primer anillo (12) y por la bolsita (6).
En la primera cámara de regulación (13), el agua entra en contacto con el preparado sólido (7) a través de la bolsita (6), extrayendo del preparado sólido (7) sustancias solubles que se incorporan al agua para generar una bebida caliente, alcanzando la bebida caliente la cara interior de la base (3, 4) opuesta a la de entrada, en este caso, de la segunda base (4), accediendo momentáneamente a una segunda cámara de regulación (26), para regular el caudal, y configurada análogamente a la primera cámara de regulación (13). La segunda cámara de regulación (26) está definida por la cara interior de la segunda base (4), el correspondiente primer anillo (12) y la bolsita (6). La segunda cámara de regulación (26) está comunicada con las aberturas (1 1 ) de la segunda base (4), por las que la bebida caliente pasa hacia una cámara de pre-extracción (27) en la que queda alojada momentáneamente. La cámara de pre-extracción (27) está definida por la cara exterior de la segunda base (4) y la correspondiente lámina de cierre (5), donde en dicha cámara de pre-extracción (27) se genera una presión de pre-extracción.
A continuación, la máquina perfora la lámina de cierre (5) de la segunda base (4), generando un taladro de salida (no representado) en el correspondiente hundimiento (10).
La cámara de inyección (25) y la cámara de pre-extracción (27) facilitan, respectivamente, la entrada del agua y la salida de la bebida, a través de las perforaciones (1 1 ). Por su parte, la primera (13) y la segunda (26) cámaras de regulación permiten una cierta retención respectivamente del agua y de la bebida, para controlar el caudal.
Cuando el agua entra por primera base (3) y la bebida sale por la segunda base (4), las cámaras de inyección (25), de pre-extracción (27), y de regulación (13, 26) funcionan de la manera que se ha indicado anteriormente. Tal como se ha indicado anteriormente, la cápsula es reversible, lo cual se consigue, entre otras cosas, porque la cámara de inyección (25) y la cámara de pre-extracción (27) son idénticas en configuración y por tanto intercambiables en cuanto a su función cuando el agua entra por la segunda base (4) y la bebida sale por la primera base (3). Lo mismo sucede con la primera cámara de regulación (13) y la segunda cámara de regulación (26).
Cada una de las cámaras de regulación (13, 26) comprende adicionalmente, partiendo de la cara interior de su correspondiente base (3, 4), al menos un cerco interior (20) interrumpido a modo de almenas, para dirigir y regular el caudal de agua hacia las perforaciones (1 1 ). El cerco interior (20) o los cercos interiores (20) ocupan posiciones radiales más interiores que el primer anillo (12). De manera preferente, existe una pluralidad de cercos interiores (20), preferentemente dispuestos de manera concéntrica respecto del centro de su correspondiente base (3, 4). Desde la primera cámara de regulación (13), la bebida caliente abandona la cápsula (1 ) saliendo a través de las perforaciones (1 1 ) con ayuda de la presión de pre-extracción.
Las bases (3, 4), en particular la segunda base (4), comprenden adicionalmente un segundo anillo (22) localizado en la cara interior en posición perimetral, para facilitar un acoplamiento entre el cuerpo (2) y la base (3, 4) correspondiente. El segundo anillo (22) también sirve como medios de posicionamiento para facilitar la inserción de la bolsita (6) en el cuerpo (2) durante la fabricación de la cápsula (1 ). En particular, la generalidad de las cápsulas conocidas en el estado de la técnica, especialmente cápsulas de café, presentan unas alas (no representadas) que, mediante la actuación del segundo anillo (22), son introducidas en el cuerpo (2), evitando que sobresalgan de la cápsula (1 ).
Para aumentar la eficacia de la cámara de inyección (25) y de la cámara de pre-extracción (27), reduciendo su tamaño, las bases (3, 4) incorporan en su pared exterior, un primer cerco exterior (23), en una posición radial más exterior que la de las perforaciones (1 1 ), para limitar perimetralmente la cámara de inyección (25) y la cámara de pre-extracción (27).
La cápsula (1 ) incorpora adicionalmente un segundo cierre (24) para cerrar la lámina de cierre (5), donde de manera preferente el segundo cierre (24) está localizado sobre el primer cerco exterior (23).
De manera adicional, cada una de las bases (3, 4) puede incorporar adicionalmente, en sus caras exteriores, al menos un segundo cerco exterior (15), preferentemente una pluralidad, donde en las figuras se representan dos segundos cercos exteriores (15), que pueden estar interrumpidos a modo de almenas, tal como se representa en las figuras, para permitir un apoyo de la correspondiente lámina de cierre (5) y limitar su desplazamiento hacia el cuerpo (2). El segundo o los segundos cercos exteriores (15) están localizados en posición radial más exterior que el primer cerco exterior (23).
Asimismo, cada una de las bases (3, 4) puede incorporar adicionalmente un tercer cerco exterior (16), en posición radial más interior que el primer cerco exterior (23), y que también permite un apoyo de la correspondiente lámina de cierre (5) y limitar desplazamiento hacia el cuerpo (2). En particular, la limitación de desplazamiento mencionada que se produce por parte del segundo cerco exterior (15) facilita la ejecución del taladro de entrada y del taladro de salida.
Los segundos cercos exteriores (15) también sirven como medios de apoyo de las láminas de cierre (5) para facilitar la ejecución de los cierres (21 , 24) que, a modo de ejemplos, se realizan de manera adhesiva o por termosellado.
La cápsula (1 ) de la invención es reutilizable, de modo que en fábrica se vuelve a llenar con otra bolsita (6), y se cierra con una primera base (3) para ser reutilizada posteriormente.

Claims

R E I V I N D I C A C I O N E S
1 .- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, que comprende:
- un cuerpo (2) hueco, definido por una superficie lateral y dos extremos opuestos entre sí, para alojar en su interior una bolsita (6) permeable rellena de un preparado sólido (7) para bebidas; y
- bases (3, 4) para tapar los extremos del cuerpo (2), donde cada una de las bases (3, 4) incorpora una cara interior y una cara exterior;
caracterizada por que cada una de las bases (3, 4) comprende:
- una lámina de cierre (5), fijada a la cara exterior;
- un hundimiento (10), centrado en la cara exterior, para permitir que la lámina de cierre (5) sea perforada; y
- perforaciones (1 1 ) pasantes, que comunican la cara interior y la cara exterior.
2.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que cada una de las bases (3, 4) comprende un primer anillo (12) que parte de la cara interior de cada base (3, 4), en una posición radial más exterior que las perforaciones (1 1 ), para facilitar el acceso del agua o de la bebida hacia dichas perforaciones (1 1 ), reteniendo dicha agua o dicha bebida en las proximidades de las perforaciones (1 1 ).
3.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que comprende adicionalmente una cámara de inyección (25) y una cámara de pre-extracción (27), que están definidas entre la superficie exterior de cada respectiva base (3, 4) y su correspondiente lámina de cierre (5), y que están comunicadas con las correspondientes perforaciones (1 1 ), para retener agua o bebida, y facilitar la entrada del agua, o la salida de la bebida, a través de las perforaciones (1 1 ).
4.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 3, caracterizada por que la cámara de inyección (25) y la cámara de pre-extracción (27) presentan configuración idéntica y son intercambiables en función.
5. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 2, caracterizada por que comprende adicionalmente una primera cámara de regulación (13) y una segunda cámara de regulación (26), que están definidas entre la cara interior de cada base (3, 4) y el primer anillo (12) correspondiente, y que están comunicada con las perforaciones (1 1 ), para retener agua o bebida, y facilitar la entrada del agua, o la salida de la bebida, a través de las perforaciones (1 1 ).
6. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 5, caracterizada por que la primera cámara de regulación (13) y la segunda cámara de regulación (26) presentan configuración idéntica y son intercambiables en función.
7. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 5-6, caracterizada por que cada una de las cámaras de regulación (13, 26) comprende adicionalmente, partiendo de la cara interior de su correspondiente base (3, 4), al menos un cerco interior (20), en posición radial más interior que el primer anillo (12), y que está interrumpido a modo de almenas, para dirigir y regular el caudal de agua hacia las perforaciones (1 1 ).
8.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 7, caracterizada por que comprende una pluralidad de cercos interiores (20).
9.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 8, caracterizada por que los cercos interiores (20) están dispuestos de manera concéntrica respecto del centro de su correspondiente base (3, 4).
10. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 3 y 4, caracterizada por que cada una de las bases (3, 4) incorpora en su pared exterior, un primer cerco exterior (23), en una posición radial más exterior que la de las perforaciones (1 1 ), para limitar perimetralmente la cámara de inyección (25) y la cámara de pre-extracción (27).
1 1 . - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que cada una de las bases (3, 4) comprende adicionalmente, en sus caras exteriores, al menos un segundo cerco exterior (15), para permitir un apoyo de la correspondiente lámina de cierre (5) y limitar su desplazamiento hacia el cuerpo (2).
12.- Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 1 , caracterizada por que comprende una pluralidad de segundos cercos exteriores (15).
13. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 1 -12, caracterizada por que el segundo o los segundos cercos exteriores (15) están interrumpidos a modo de almenas.
14. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 1 1 -13, caracterizada por que el segundo o los segundos cercos exteriores (15) están localizados en posiciones radiales exteriores al primer cerco exterior (23).
15. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que cada una de las bases (3, 4) comprende adicionalmente un tercer cerco exterior (16), localizado en una posición radial más interior que el primer cerco exterior (23), para permitir un apoyo de la correspondiente lámina de cierre (5) y limitar desplazamiento hacia el cuerpo (2).
16. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con una cualquiera de las reivindicaciones 10 y 15, caracterizada por que, para fijar las láminas de cierre (5) a las bases (3, 4), la cápsula (1 ) comprende:
- un primer cierre (21 ), localizado perimetralmente, y
- un segundo cierre (24),
donde el segundo cierre (24) está efectuado sobre el primer cerco exterior (23).
17. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que las bases (3, 4) comprenden una primera base (3) y una segunda base (4), donde la primera base (3) es separable del cuerpo (2) para permitir alojar la bolsita (6) en dicho cuerpo (2), así como la segunda base (4) está solidariamente unida al cuerpo (2).
18. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 17, caracterizada por que la segunda base (4) comprende adicionalmente un segundo anillo (22) localizado, en la cara interior en posición perimetral, para facilitar un acoplamiento entre el cuerpo (2) y la segunda base (4).
19. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 18, caracterizada por que adicionalmente comprende medios de posicionamiento para facilitar una completa inserción de la bolsita (6) en el cuerpo (2) durante la fabricación de la cápsula (1 ), donde los medios de posicionamiento comprenden el segundo anillo (22).
20. - Cápsula (1 ) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1 , caracterizada por que la superficie lateral del cuerpo (2) presenta acanaladuras (8) que definen proyecciones (9) para soportar presión originada durante la preparación de la bebida.
21.- Cápsula (1) para preparación de una bebida caliente, de acuerdo con la reivindicación 1, caracterizada por que las perforaciones (11) están situadas equidistantes del centro.
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EP1555219A1 (de) * 2004-01-14 2005-07-20 René Schifferle Portionenkapsel mit gemahlenem Kaffee zur Herstellung eines Kaffeegetränks
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