ES2768029T3 - Cápsula desechable para máquinas para la dispensación de bebidas en infusión - Google Patents

Abstract

Cápsula desechable (100) para la preparación de bebidas en infusión, comprendiendo dicha cápsula (100): i) un cuerpo (110) que comprende una cavidad principal o cámara (111) que comprende a su vez una primera abertura de dispensación (115) adaptada para poner dicha cavidad principal o cámara (111) en comunicación fluida con el entorno exterior, en el que dicha cavidad principal o cámara (111) contiene una dosis medida de un primer producto alimenticio (FP1) en forma granular o de partículas; ii) una cubierta (120) fijada de forma ajustada a una pestaña (114) de dicho cuerpo (110), en la que, como mínimo una cavidad interior o cámara (116) está formada en la cavidad principal (111), en la que dicha cavidad interior o cámara (116) comprende una segunda abertura de dispensación (117) y contiene una dosis medida, por lo menos, de un segundo producto alimenticio (FP2) en forma granular o de partículas, y en la que la cavidad principal o cámara (111) y la cavidad interior o cámara (116) están dispuestas en comunicación fluida una con la otra, caracterizada por que comprende además medios de cierre de una de la primera abertura de dispensación y de la segunda abertura de dispensación (115, 117), estando configurados dichos medios de cierre para ser activados selectivamente tras el vaciado del primer o del segundo producto alimenticio (FP1, FP2) contenido en la cavidad principal o la cámara (111), o en la cavidad interior o cámara (116), respectivamente, y por que los medios de cierre están formados mediante un elemento de forma (130) configurado para acoplarse de forma ajustada a la primera abertura de dispensación o a la segunda abertura de dispensación (115, 117), estando fabricado dicho elemento de forma (130) de un material que tiene una densidad mayor que la densidad del agua y menor que la densidad del producto alimenticio en forma granular o en partículas contenido en la cavidad.

Description

DESCRIPCIÓN

Cápsula desechable para máquinas para la dispensación de bebidas en infusión

Sector técnico de la invención

La presente invención se refiere, en general, a una cápsula desechable de una sola dosis o de múltiples dosis para ser utilizada en máquinas para bebidas en infusión tales como café, chocolate, té, tés de hierbas y similares.

Estado de la técnica anterior

Las cápsulas desechables utilizadas en máquinas dispensadoras de bebidas en infusión contienen un producto alimenticio en forma granular o en partículas, por ejemplo café. Es conocido que se obtiene una bebida por medio de un proceso de “infusión” en el que una cápsula que contiene el producto alimenticio es atravesada por un líquido de infusión, habitualmente agua, que es suministrada bajo presión y a una elevada temperatura. El líquido de infusión que sale de la cápsula se enriquece por medio del aroma del producto alimenticio y forma la bebida deseada, que es canalizada de manera adecuada en el interior de una máquina dispensadora y es servida por medio de un cabezal de dispensación de la misma.

Las cápsulas desechables comprenden habitualmente un cuerpo hueco de forma troncocónica cuya parte superior abierta tiene una pestaña sobre la cual se aplica una cubierta formada generalmente por una película estanca a los gases. La cubierta sirve para sellar la cavidad del cuerpo hueco de forma tronco-cónica de modo que permite conservar el producto alimenticio en su interior a lo largo del tiempo.

En la utilización, la cápsula es encajada en una cámara de preparación de una máquina dispensadora de bebidas en infusión y es perforada a continuación por la parte superior sellada por la cubierta por medio de perforadores especiales. Dependiendo del tipo de cápsula también se puede realizar la perforación del fondo. El orificio u orificios practicados de este modo permiten el paso de un flujo de líquido a través de la cápsula desde uno de sus extremos hasta el extremo opuesto.

Es sabido que para preparar bebidas en infusión tales como, por ejemplo, “capuchino” que tienen más de un ingrediente, es necesario utilizar un cierto número de cápsulas que contienen los productos básicos respectivos en polvo, por ejemplo leche y café. Estas cápsulas deben ser utilizadas en una secuencia precisa de acuerdo con la receta para la preparación de la bebida específica. La preparación de bebidas en infusión que comprenden más de un ingrediente a partir de cápsulas desechables es, por consiguiente, costosa e incómoda para el usuario.

Con el objeto de resolver este problema, se han concebido cápsulas con múltiples compartimentos que permiten preparar bebidas mediante un proceso de infusión y, más en general, productos alimenticios que requieran más de un ingrediente. Cada compartimento contiene un único producto alimenticio en forma granular o en partículas y está dotado de la respectiva abertura de dispensación. La inyección de un líquido de infusión en los compartimentos es llevada a cabo de una manera secuencial, por ejemplo, mediante el empleo de las agujas inyectoras respectivas, que permiten de este modo dispensar las bebidas en infusión que pueden ser obtenidas a partir de cada producto alimenticio según una secuencia predefinida, adecuada para preparar la bebida final deseada.

En las publicaciones de las Patentes WO 2014/057094 A1, US 2014/161940 A1 se dan a conocer ejemplos de cápsulas de compartimentos múltiples de este tipo, se da a conocer una cápsula según el preámbulo de la reivindicación 1, las Patentes US 2007/196402 A1 y WO 2010/137960 A1.

Las cápsulas de compartimentos múltiples pueden ser mejoradas en lo que se refiere a su estructura interna, así como en lo que respecta a la secuencia de inyección de los productos alimenticios contenidos en sus compartimentos.

Características de la invención

El problema técnico planteado y resuelto mediante la presente invención es, por consiguiente, dar a conocer una cápsula desechable para máquinas dispensadoras de bebidas en infusión que permite superar los inconvenientes antes mencionados con referencia a la técnica anterior.

Este problema se resuelve por medio de una cápsula desechable según la reivindicación 1. Las características preferentes de la presente invención están definidas en las reivindicaciones dependientes.

Una idea de la solución subyacente a la invención es fabricar una cápsula cuyo cuerpo comprende una cavidad principal que contiene un primer producto alimenticio, así como por lo menos una cavidad interior o cámara que está separada de la cavidad principal y contiene un segundo producto alimenticio. La cavidad principal y como mínimo la única cavidad interior o cámara están dispuestas con las aberturas respectivas para la dispensación en una bebida en infusión obtenida mediante el suministro de un líquido de infusión a cada una de ellas. La cápsula comprende asimismo medios de cierre de una de las aberturas de dispensación, los cuales pueden ser activados selectivamente tras el vaciado del producto alimenticio contenido en la respectiva cavidad o cámara. Las cavidades o cámaras son puestas en comunicación fluida una con otra por medio de una serie de aberturas a través de las cuales se hace que fluya el líquido de infusión tras la activación de los medios de cierre.

Gracias a esta configuración, la cápsula según la invención permite la infusión de los productos alimenticios contenidos en sus cavidades separadas o cámaras, así como la dispensación de las bebidas respectivas de una manera secuencial sin necesidad de perforar la cubierta de la cápsula en múltiples puntos, ni de emplear y controlar de manera secuencial flujos separados de líquido de infusión, de lo que resulta una considerable simplificación constructiva de la unidad de infusión de la máquina para la dispensación de bebidas en infusión que recibe la cápsula.

En otras palabras, la cápsula según la invención puede controlar de manera autónoma y secuencial la infusión de los productos alimenticios contenidos en la misma y la dispensación resultante de la bebida en infusión, y puede por consiguiente ser empleada en unidades de infusión de tipo tradicional.

Los medios de cierre están formados por medio de un cuerpo con una forma, que preferentemente es de forma esférica, el cual está configurado para acoplarse de forma ajustada a la abertura de dispensación. El elemento de forma está fabricado de un material que tiene una densidad mayor que la del agua y menor que la del producto alimenticio contenido en la cavidad o cámara respectiva. Esto permite que el elemento de forma flote en la bebida en infusión cuando es dispensada a través de la abertura de dispensación de la cavidad o cámara y cerrar posteriormente la abertura de dispensación cuando la cavidad o cámara es llenada con el líquido de infusión.

Otras ventajas, características y modos de funcionamiento de la presente invención serán evidentes a partir de la siguiente descripción detallada de realizaciones de la misma, que se facilitan con propósito ilustrativo y no limitativo.

Breve descripción de los dibujos

Se hará referencia a las figuras de los dibujos adjuntos, en los cuales:

- la figura 1 es una vista, en perspectiva, que muestra una cápsula según la presente invención para la preparación de bebidas en infusión;

- la figura 2 es una vista, en perspectiva, con las piezas desmontadas, que muestra una sección longitudinal de la cápsula de la figura 1;

- la figura 3 es una vista, en perspectiva, con las piezas desmontadas, que muestra esquemáticamente una sección longitudinal de la cápsula de la figura 1, en cuyas cavidades o cámaras respectivas están presentes productos alimenticios en forma granular o en partículas;

- la figura 4 es una vista, en perspectiva, con las piezas desmontadas, que muestra una sección longitudinal de una cápsula según una realización alternativa de la invención;

- la figura 5 es una vista, en perspectiva, con las piezas desmontadas, similar a la vista de la figura 4, que muestra las cavidades de la cápsula llenas con los productos alimenticios respectivos en una forma granular o en partículas;

Descripción detallada de las realizaciones preferentes

Haciendo referencia inicialmente a las figuras 1 a 3, mediante el número de referencia 100 se indica, en general, una cápsula desechable según la invención

La cápsula 100 comprende un cuerpo 110 sustancialmente de forma troncocónica que tiene un eje A, que comprende a su vez una cavidad principal 111 delimitada por una pared inferior 112 y por una pared periférica 113. El cuerpo 110 incluye asimismo una pestaña 114 formada a lo largo de un borde superior de la pared periférica 113. En la configuración de envasado de la cápsula 100, es decir, dispuesta para ser utilizada, la cavidad principal 111 contiene una dosis medida de un primer producto alimenticio FP1 en forma granular o en partículas, por ejemplo leche en polvo.

La cápsula 100 comprende además una cubierta 120 fabricada, por ejemplo, de un material de poliamina, fijado de forma ajustada sobre la pestaña 114, de modo que conserva a lo largo del tiempo el producto alimenticio contenido en la cavidad principal 111.

El cuerpo 110 incluye asimismo una primera abertura de dispensación 115 formada, por ejemplo, en la pared inferior 112, y configurada para permitir la dispensación de una primera bebida en infusión obtenida haciendo que un líquido de infusión, habitualmente agua, fluya a través de la cavidad principal 111 desde una abertura formada en la cubierta 120 hacia la pared inferior 112.

La primera abertura de dispensación 115 puede comprender de manera ventajosa un elemento filtrante 115a, por ejemplo un filtro de malla, configurado para impedir que partículas o gránulos del primer producto alimenticio FP1 salgan de la cavidad. El elemento filtrante 115a puede estar formado ventajosamente integrado con el cuerpo 110 de la cápsula 100.

Por lo menos una cavidad interior o cámara 116 está formada en la cavidad 111 del cuerpo 110. Una dosis medida de un segundo producto alimenticio FP2, que está asimismo en forma granular o en partículas, está contenido en la cavidad interior o cámara 116 en una configuración de la cápsula 100 dispuesta para la utilización. El segundo producto alimenticio FP2, por ejemplo, café en polvo, es diferente del primer producto alimenticio FP1. La cavidad interior o cámara 116 comprende una segunda abertura de dispensación 117. En la realización de la cápsula mostrada en las figuras 1 y 2, la segunda abertura de dispensación 117 está formada, por ejemplo, en la pared inferior 112 del cuerpo 110, dónde está situada la cámara interior 116.

En la realización mostrada en las figuras 1 y 2, la cavidad interior o cámara 116 se extiende en la dirección axial del cuerpo 110 desde la pared inferior 112 hasta la pestaña 114, y un borde superior 116a de la cámara interior está fijado de forma ajustada a la cubierta 120. De este modo es posible garantizar una separación completa entre la cavidad interior o cámara 116 y la cavidad principal 111, evitando de este modo que los dos productos alimenticios contenidos en la cápsula 100 se mezclen uno con el otro.

En la realización mostrada en las figuras 1 y 2, así como en la realización que se dará a conocer al hacer referencia a la figura 4, una única cavidad interior o cámara está formada en la cápsula 100 que tiene, por ejemplo, una forma sustancialmente cilíndrica dispuesta coaxialmente a la cavidad del cuerpo 110. No obstante, se comprenderá que estas características no limitan la invención. De hecho, la cavidad interior o cámara 116 podría estar formada asimismo mediante el aprovechamiento de una parte de la pared periférica 113 del cuerpo 110 de la cápsula 100, disponiendo una pared divisoria a lo largo de un plano secante paralelo al eje A. Asimismo, podrían estar dispuestas cavidades interiores adicionales o cámaras separadas por las paredes divisorias respectivas.

La configuración de la cápsula 100 según la invención es tal que, al hacer que un líquido de infusión, por ejemplo agua, fluya en la cámara interior 116 de la cápsula 100 es posible obtener una segunda bebida de infusión que es dispensada por medio de la segunda abertura de dispensación 117 de un modo completamente independiente con respecto a la dispensación de la primera bebida en infusión. Esta configuración de la cápsula 100 permite de este modo preparar una bebida de múltiples ingredientes como, por ejemplo, un capuchino.

La segunda abertura de dispensación 117 puede comprender de manera ventajosa un elemento filtrante 118 que tiene una forma plana y está dispuesto en la cámara interior 116, de modo que impide el escape de partículas o gránulos del segundo producto alimenticio FP2. Adicionalmente, una serie de nervios 117a pueden estar formados de manera ventajosa en la segunda abertura de dispensación 117. Los nervios se extienden en la dirección del eje A de la cápsula 100 y están dispuestos, por ejemplo, radialmente. Los nervios 117a permiten dividir el flujo de la bebida en infusión obtenida, haciendo que el líquido de la infusión fluya a través del segundo producto alimenticio FP2 en una serie de chorros paralelos que tienen una presión reducida. Los nervios 117a pueden estar formados de manera ventajosa integrados con el cuerpo 110 de la cápsula 100.

La independencia de los flujos de las dos bebidas que son dispensadas desde las respectivas aberturas de dispensación permite aprovechar el cuerpo 110 de la cápsula 100 como un medio de vertido de un cabezal de dispensación de una máquina para la preparación de bebidas en infusión. Esto tiene la ventaja de evitar la contaminación entre bebidas que tengan una naturaleza y unas propiedades organolépticas diferentes.

La cápsula 100 comprende además medios de cierre de una de la primera abertura de dispensación 115 y de la segunda abertura de dispensación 117, que pueden ser activados selectivamente como resultado del vaciado del primer producto alimenticio FP1 o del segundo producto alimenticio FP2 contenido en la cavidad principal 111 y en la cavidad interior o cámara 116, respectivamente. El borde superior 116a de la cavidad interior o cámara 116 comprende una serie de ranuras 116b que ponen la cavidad interior o cámara 116 en comunicación fluida con la cavidad principal 111.

Haciendo referencia a la figura 3, la configuración de la cápsula 100 según la invención es tal que tras el vaciado del primer producto alimenticio FP1 o del segundo producto alimenticio FP2, una entre la primera abertura de dispensación 115 y la segunda abertura de dispensación 117 es cerrada mediante los medios de cierre, y el líquido de infusión llena progresivamente la cavidad principal 111 o la cavidad interior o cámara 116 hasta el borde superior 116a. Una vez alcanzado el borde superior 116a, que está fijado de forma ajustada a la cubierta 120, el líquido de la infusión es obligado a pasar de una cavidad a la otra por medio de las ranuras 116b, llegando de este modo al producto alimenticio contenido en la misma y permitiendo la infusión y la dispensación de la bebida en infusión resultante a través de las respectivas aberturas de dispensación.

Gracias a esta configuración, la infusión de los dos productos alimenticios FP1, FP2 y la dispensación de las dos bebidas resultantes tiene lugar de manera secuencial sin necesidad de perforar la cubierta 120 de la cápsula 100 en dos puntos y de utilizar dos flujos separados de líquido de infusión. En otras palabras, la configuración de la cápsula según la invención puede ser utilizada en una unidad de infusión de un tipo convencional en lo que se refiere a la perforación de la cubierta de la cápsula y la dispensación del líquido de la infusión.

A continuación, y en la realización mostrada, se hará referencia al caso en el que los medios de cierre están asociados con la cavidad principal 111, quedando claro que los medios de cierre pueden estar asociados en una manera completamente equivalente a la cavidad interior o cámara 116.

Los medios de cierre están constituidos por un elemento de forma 130 configurado para acoplarse de forma ajustada a la primera abertura de dispensación 115. El elemento de forma 130 está fabricado de un material que tiene una densidad mayor que la del agua y menor que la del primer producto alimenticio FP1 contenido en la cavidad 111. Esto permite que el elemento de forma 130 flote en la primera bebida en infusión cuando fluye a través de la primera abertura de dispensación 115 y a continuación se sumerja en el líquido de infusión cerrando de este modo la primera abertura de dispensación 115.

Se consigue un cierre estanco tanto gracias al contorno del elemento de forma 130 como a la presión del líquido de la infusión suministrado a la cavidad 111 de la cápsula 100.

En la realización mostrada, el elemento de forma 130 es, por ejemplo, una esfera que ofrece la ventaja de proporcionar un buen cierre independientemente de la posición del elemento de forma 130 con respecto a la primera abertura de dispensación 115.

Haciendo referencia todavía a la realización mostrada, la pared inferior 112 de la cavidad 111 es inclinada con respecto al eje A del cuerpo 110 de la cápsula 100 y la primera abertura de dispensación 115 está formada en la porción más alejada de la pared inferior 112 con respecto a la pestaña 114, es decir, a la parte más baja de la cavidad 111 cuando la cápsula está en posición vertical, como es la utilizada habitualmente. Esta configuración facilita que el elemento 130 de forma esférica se desplace hacia la primera abertura de dispensación 115 debido a la fuerza de la gravedad que se suma a la fuerza generada por la presión del líquido de la infusión.

En vista de lo anterior, se comprenderá que cuando la cápsula 100 comprende más de una cavidad interior o cámara, unos medios de cierre del tipo descrito anteriormente pueden estar dispuestos en cada cavidad interior o cámara, permitiendo de este modo repetir el mecanismo secuencial de infusión de una cámara a la cámara adyacente, una vez completada la infusión del respectivo producto alimenticio.

Haciendo referencia a continuación a las figuras 4 y 5, se dará a conocer una realización alternativa de la cápsula según la invención. Las partes de la cápsula que coinciden con las dadas a conocer en relación con la primera realización de la invención, serán identificadas mediante los mismos números de referencia.

La cápsula 100 comprende un cuerpo 110 de forma sustancialmente troncocónica que tiene un eje A que comprende a su vez una cavidad principal 111, una pared inferior 112 y una pared periférica 113. El cuerpo 110 comprende asimismo una pestaña 114 formada a lo largo del borde superior de la pared periférica 113. En la configuración de envasado de la cápsula 100, es decir, dispuesta para la utilización, la cavidad principal 111 contiene una dosis medida de un primer producto alimenticio FP1 en forma granular o en partículas, por ejemplo leche en polvo.

La cápsula 100 comprende además una cubierta 120 fabricada, por ejemplo, de un material de poliamina, fijado de forma ajustada en la pestaña 114 de modo que permite conservar el producto alimenticio contenido en la cavidad principal 111 a lo largo del tiempo.

La cápsula 100 comprende además una cavidad interior o cámara 116 dispuesta coaxialmente a la cavidad principal 111 y separada de la misma por medio de una pared 111a que forma la parte inferior de la cavidad principal 111. En la pared inferior 111a de la cavidad principal 111a está formada una primera abertura de dispensación 115 y asimismo están formadas una serie de micro-aberturas 111b.

En la configuración de envasado o dispuesta para la utilización, de la cápsula 100, en la cavidad interior o cámara 116 está presente un segundo producto alimenticio FP2 en forma granular o en partículas, por ejemplo, café. Una segunda abertura de dispensación 117 para la dispensación de una bebida en infusión que puede ser obtenida haciendo que un líquido de infusión fluya a través de la cavidad interior o cámara 116, está formada en la pared inferior 112 del cuerpo 110 de la cápsula 100, tal como se describirá con mayor detalle a continuación. La pared inferior 112 está sellada mediante una película impermeable a los gases (no mostrada). La segunda abertura de dispensación 117 está dispuesta, por ejemplo, en el eje A del cuerpo 110 de la cápsula 100.

La cápsula 100 comprende también un inserto 200 fabricado con un vástago 210 que se extiende en la dirección del eje A de la cápsula 100 y una base de forma troncocónica 220 que descansa en la pared inferior 112. El vástago 210 se extiende axialmente desde la base 220, más allá de la pestaña 114 en la que, en la configuración de envasado o dispuesta para la utilización de la cápsula 100, la cubierta 120 es deformada hacia el exterior y adopta una forma cónica.

El vástago 210 comprende una base 210a encajada de forma ajustada en la primera abertura de dispensación 115 y una parte saliente 210b que se extiende axialmente y contacta con la cubierta 120. El vástago 210 comprende asimismo una parte puntiaguda 211 que sobresale axialmente de la cavidad definida por la base 220 de forma troncocónica y de este modo está situada frente a la pared inferior 112 de la cápsula 100 que está cerrada por medio de una película F impermeable a los gases.

Además, la base 210a del vástago 210 y la parte puntiaguda 211 del mismo son huecas y comprenden una cavidad pasante 212 configurada para permitir la dispensación desde la cápsula 100 de la primera bebida que puede ser obtenida en la cavidad principal o cámara 111, tal como se describirá con más detalle a continuación.

La base 220 de forma troncocónica comprende una serie de micro-aberturas 221 que tienen un tamaño que coincide con el del producto alimenticio contenido en la cápsula 100 y tiene pociones salientes 222 que tienen un grosor reducido en forma de acanaladuras circunferenciales.

La cápsula 100 comprende asimismo medios de cierre de la primera abertura de dispensación 115 que pueden ser activados selectivamente tras el vaciado del primer producto alimenticio FP1 o del segundo producto alimenticio FP2 contenidos en la cavidad principal 111 y en la cavidad interior o cámara 116, respectivamente. De manera similar a la realización mostrada en las figuras 1 y 2, los medios de cierre están constituidos por un elemento de forma 130 que ventajosamente tiene una forma esférica. En la realización mostrada, el elemento de forma 130 está dispuesto en la cavidad principal o cámara 111 y está previsto que cierre la primera abertura de dispensación 115.

Con el fin de permitir la infusión de los productos alimenticios FP1, FP2 contenidos en la cápsula 100 según esta realización de la invención, la cápsula está dispuesta en una unidad de infusión de una máquina para la dispensación de debidas en infusión. Cuando se cierra la unidad de infusión la cubierta 120 es comprimida haciendo de este modo que el vástago 210 del inserto 200 se desplace axialmente. En consecuencia, la base 220 de forma troncocónica es aplastada contra la pared inferior 112 del cuerpo 110 de la cápsula 100. El movimiento de la base es facilitado por las acanaladuras circunferenciales 222. La porción 211 del vástago 210 penetra en la película de cierre de la pared inferior 112 y la rasga mientras queda encajado en la abertura 117 formada en la misma. De este modo, la cavidad principal o cámara 111 está en comunicación fluida con el entorno exterior a través de la abertura de dispensación 115 y la cavidad pasante 212 formada en la base 210a del vástago 210.

Mediante el suministro de un líquido de infusión desde una abertura formada en la cubierta 120 por medio de un elemento de perforación de la unidad de infusión, es posible de este modo obtener del primer producto alimenticio FP1, una primera bebida que fluye a través de la primera abertura de dispensación 115 y de la cavidad pasante 212. La densidad y el grado de compactación de los primer y segundo productos alimenticios FP1 y FP2 son tales que el flujo de la primera bebida a través de la micro-aberturas 111b formadas en la pared que divide la cavidad principal o cámara 111 situada debajo de la cavidad interior o cámara 116 es sustancialmente despreciable.

Una vez que el primer producto alimenticio FP1 ha sido procesado y se ha dispensado la primera bebida, el elemento de forma 130 está encajado en la cavidad pasante 212 cerrando de este modo la primera abertura de dispensación 115. De este modo, el líquido de infusión es obligado a fluir a través de las micro-aberturas 111b, alcanzando de este modo el segundo producto alimenticio granular FP2 contenido en la cavidad interior o cámara 116.

La dispensación de la segunda bebida se produce a través de las aberturas 221 formadas en la base 220 y por lo tanto a través de la segunda abertura de dispensación 117.

La presente invención ha sido dada a conocer en esta memoria haciendo referencia a las realizaciones preferentes. Se comprenderá que pueden existir otras realizaciones relativas a la misma idea inventiva, tal como está definida por el alcance de protección de las reivindicaciones indicadas a continuación.

Claims (11)

REIVINDICACIONES

1. Cápsula desechable (100) para la preparación de bebidas en infusión, comprendiendo dicha cápsula (100): i) un cuerpo (110) que comprende una cavidad principal o cámara (111) que comprende a su vez una primera abertura de dispensación (115) adaptada para poner dicha cavidad principal o cámara (111) en comunicación fluida con el entorno exterior, en el que dicha cavidad principal o cámara (111) contiene una dosis medida de un primer producto alimenticio (FP1) en forma granular o de partículas;

ii) una cubierta (120) fijada de forma ajustada a una pestaña (114) de dicho cuerpo (110),

en la que, como mínimo una cavidad interior o cámara (116) está formada en la cavidad principal (111), en la que dicha cavidad interior o cámara (116) comprende una segunda abertura de dispensación (117) y contiene una dosis medida, por lo menos, de un segundo producto alimenticio (FP2) en forma granular o de partículas,

y en la que la cavidad principal o cámara (111) y la cavidad interior o cámara (116) están dispuestas en comunicación fluida una con la otra,

caracterizada por que comprende además medios de cierre de una de la primera abertura de dispensación y de la segunda abertura de dispensación (115, 117), estando configurados dichos medios de cierre para ser activados selectivamente tras el vaciado del primer o del segundo producto alimenticio (FP1, FP2) contenido en la cavidad principal o la cámara (111), o en la cavidad interior o cámara (116), respectivamente,

y por que los medios de cierre están formados mediante un elemento de forma (130) configurado para acoplarse de forma ajustada a la primera abertura de dispensación o a la segunda abertura de dispensación (115, 117), estando fabricado dicho elemento de forma (130) de un material que tiene una densidad mayor que la densidad del agua y menor que la densidad del producto alimenticio en forma granular o en partículas contenido en la cavidad.

2. Cápsula (100), según la reivindicación 1, en la que el elemento de forma (130) es una esfera.

3. Cápsula (100), según la reivindicación 1 o 2, en la que la cámara interior (116) se extiende en la dirección axial del cuerpo (110) desde la pared inferior (112) de la misma hasta la pestaña (114) y en la que el borde superior (116a) de la cavidad interior o cámara (116) está fijado de forma ajustada a dicha cubierta (120).

4. Cápsula (100), según la reivindicación 3, en la que la pared inferior (112) del cuerpo (110) está inclinada con respecto a un eje (A) de la cápsula (100), estando formada la primera abertura de dispensación (115) en la porción de dicha pared inferior (112) más alejada de dicha pestaña (114) en la dirección de dicho eje (A).

5. Cápsula (100), según la reivindicación 3 o 4, en la que la primera abertura de dispensación (115) comprende un elemento filtrante de malla (115a) configurado para impedir el escape de las partículas o gránulos del primer producto alimenticio (FP1).

6. Cápsula (100), según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 5, en la que la segunda abertura de dispensación (117) comprende un elemento filtrante (118) en forma de placa dispuesto en la cavidad interior o cámara (116) y configurado para impedir el escape de las partículas o gránulos del segundo producto alimenticio (FP2).

7. Cápsula (100), según cualquiera de las reivindicaciones 3 a 6, en la que la segunda abertura de dispensación (117) comprende una serie de nervios (117a) que se extienden en una dirección paralela al eje (A).

8. Cápsula (100), según la reivindicación 1 o 2, en la que la cavidad interior o cámara (116) está dispuesta coaxialmente a la cavidad principal o cámara (111) y está separada de la misma en la dirección axial mediante una pared inferior (111a) que forma la parte inferior de la cavidad principal (111), en la que dicha primera abertura de dispensación (115) adaptada para poner dicha cavidad principal o cámara (111) en comunicación fluida con el entorno exterior, está formada en dicha pared inferior (111a), y en la que una serie de micro-aberturas pasantes (111b) están formadas asimismo en dicha pared inferior (111 a).

9. Cápsula (100), según la reivindicación 8, en la que dichos medios de cierre están dispuestos en la cavidad principal o cámara (111).

10. Cápsula (100), según la reivindicación 9, que comprende además un inserto (200) constituido por un vástago (210) que se extiende en la dirección de un eje (A) de la cápsula (100) y de una base de forma troncocónica (220) que descansa sobre una pared inferior (112) de la cápsula, estando sellada la pared inferior (112) por medio de una película (F) impermeable a los gases, en la que dicho vástago (210) se extiende axialmente desde dicha base (220) más allá de dicha pestaña (114) y comprende una base (210a) dispuesta de forma ajustada en la primera abertura de dispensación (115) y una parte saliente (210b) que se extiende axialmente cuyo extremo contacta con la cubierta (120), comprendiendo asimismo el vástago (210) una parte puntiaguda (211) que sobresale axialmente en una cavidad troncocónica definida por la base (220) y está situada frente a la pared inferior (112) de la cápsula (100) en la configuración de envasado de la misma, siendo huecas dicha base (210a) y dicha parte puntiaguda (211) y definiendo una cavidad pasante (212) adaptada para permitir la dispensación de una bebida en infusión desde la

cavidad principal o cámara (111).

11. Cápsula (100), según la reivindicación 10, en la que la base (220) de forma troncocónica del inserto (200) comprende una serie de micro-aberturas pasantes (221) y de porciones (222) de menor grosor que se extienden

circunferencialmente en forma de acanaladuras.