WO2012081890A9 - 신종식물 홍배추 및 이의 육종방법 - Google Patents

신종식물 홍배추 및 이의 육종방법 Download PDF

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Hong Gyu Hyeon
Seo Gyu Seon
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Definitions

  • the present invention relates to a new plant 'hong cabbage' ( Brassica campestris var. Pekinensis Hongbaechoo ) and its breeding method, using the cabbage as a breeding material to induce red pepper and intersect hybrids, and systematic and self-incompatibility assay and seed production capacity It relates to a new plant red cabbage grown by performing the assay and a method of breeding thereof.
  • Chinese cabbage is one of the most important vegetables in terms of cultivation history, cultivation area, and use.Chinese cabbage is a leafy vegetable that likes cold climates. The varieties are classified according to the shape of the cabbage, and are divided into the catheter species, the semi-catheter species, and the indeterminate species.
  • Chinese cabbage is the main raw material of kimchi and is the most widely used vegetable in Korea.
  • Chinese cabbage is a vegetable that is very watery, contains significant amounts of calcium and vitamin C, and provides fiber. You can eat all year round, but in winter, when winter is frosted, the fiber becomes softer and the flavor increases, which improves the taste. It is an easy-to-preserve vegetable.
  • Chinese cabbage is divided into cultivated in spring, highland cultivation, Chuseok cabbage cultivation, kimjang cabbage cultivation, winter cabbage cultivation, and house cultivation.
  • germination is lower than 12 °C after germination, flower buds are differentiated and sticking is promoted under high temperature and long working conditions.
  • a gunshot inflorescence develops, the flower is yellow, and one pistil has 4 stamens.
  • Chinese cabbage has strong self-incompatibility, which is easy to hybridize, and its properties are used for hybrid hybrids. Since cabbage is weak at high temperatures, it is difficult to grow midsummer on flat land. If it exceeds 21 ⁇ 22 °C, the growth will drop, and if the cabbage starts in the high temperature, it will cause a lot of hard disease that is difficult to control.
  • the present inventors continued research to develop new plants that can be used not only for kimchi but also for ssam vegetable, green juice, and salad by using these cabbage as a breeding material.
  • the present invention was completed by succeeding in breeding the new plant red cabbage grown by carrying out the purified and self-incompatibility assay and seed productivity assay.
  • an object of the present invention is to provide a new plant that can be used for cabbage as a breeding material as well as kimchi as well as ssam vegetables, green juice and salad.
  • Another object of the present invention is to provide a method for breeding the new plant.
  • the leaves are slightly oval and round in shape
  • leafy leaves (leaf blue) on the front and back are very red, some of which are purple and black;
  • leaf veins are white, some pink and red;
  • foliar have some flat irregularities and bends, pink and red;
  • bulb size small, about 1/3 to 1/4 of regular cabbage
  • the new cabbage of Chinese cabbage cabbage characterized in that the organic growth of red cabbage and interspecies hybridization and systematic growth and self-incompatibility assay and seed production assay Provide breeding methods.
  • the new plant 'black cabbage' bred using cabbage as a breeding material according to the present invention can not only be used as kimchi like the existing cabbage, but also has beautiful red color in the inner leaves, which can be used for ssam vegetable, green juice and salad. It is expected to be very useful in this field because of its high economic value.
  • Figure 1 is a breeding schematic diagram showing the process of collecting cabbage from 1999 to 2010 to obtain a new plant 'red cabbage' of the present invention.
  • Figure 2 is a whole picture of the new plant 'red cabbage' of the present invention.
  • 3 and 4 are cutting pictures of the new plant 'red cabbage' of the present invention.
  • the red cabbage of the present invention is characterized by organically grown red cabbage and interstitial hybrids using cabbage as a breeding material, and systematically growing and seeding production by assaying the strain and self-incompatibility and seed production capacity. It can be asexually propagated by the method.
  • the leaves are slightly oval and round in shape
  • leafy leaves (leaf blue) on the front and back are very red, some of which are purple and black;
  • leaf veins are white, some pink and red;
  • foliar have some flat irregularities and bends, pink and red;
  • bulb size small, about 1/3 to 1/4 of regular cabbage
  • Red Ssam Brainssica koreana Lee var. Redleaf grown by sifting and deleting seeds that were systematically purified and had the following characteristics:
  • Shape slightly oval and round shape
  • Foliage Front and back scarlet red, purple or black.
  • Leaf veins reddish than flat
  • the new plant 'black cabbage' bred using cabbage as a breeding material according to the present invention can not only be used as kimchi like conventional cabbage, but also can be used for ssam vegetable, green juice and salad, so it is very economically economical. It is expected to be very useful in the art.
  • Figure 1 shows the breeding system of the new plant 'hong cabbage' of the present invention.
  • 2002-2010 Newly planted 'Chinese cabbage', a combination of cultivation and local adaptation tests, with annual planting and self-incompatibility tests and seed production tests of various plant types of pink and red cabbage Obtained.
  • Table 1 below shows the breeding progress diagram of the breeding plant.
  • the new plant "red cabbage” of the present invention obtained in Example 1 was grown according to a conventional cabbage cultivation method.
  • Cultivation conditions are as follows: The same as the Chinese cabbage varieties, but the "black cabbage” has strong resistance and slow growth rate, 7 ⁇ 15 longer cultivation period than general cabbage, so it is nitrogenous, calcium, boron, etc. Cultivate by increasing fertilizer application.
  • the leaves are slightly oval and round in shape
  • leafy leaves (leaf blue) on the front and back are very red, some of which are purple and black;
  • leaf veins are white, some pink and red;
  • foliar have some flat irregularities and bends, pink and red;
  • bulb size small, about 1/3 to 1/4 of regular cabbage
  • Example 5 tissue culture of the new plant of the present invention
  • Tissue culture method carried out in the present invention is sowing the Chinese cabbage seed in MS growth medium (plant growth regulator free) by using the cotyledons attached a little after 1 week, MS base medium + NAA (Auxin) + BA (Cytokinin) ) Differentiated in one medium.
  • MS base medium + NAA Auxin
  • BA Cytokinin
  • a medium containing 1-2 mg / mL NAA and 6-8 mg / mL BA was used.
  • the new plant 'black cabbage' bred using cabbage as a breeding material according to the present invention can not only be used as kimchi like conventional cabbage, but also can be used for ssam vegetable, green juice and salad, so it is very economically economical. It is expected to be very useful in the art.

Abstract

본 발명은 신종식물 '홍배추'(Brassica campestris var. pekinensis Hongbaechoo) 및 이의 육종방법에 관한 것으로, 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된, 씨앗 또는 조직배양에 의한 무성번식법에 의해 번식되는 신종식물 홍배추는 (1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보이고; (2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있으며; (3) 결구형태는 원형및 타원형을 이루고 있고; (4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띠고; (5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띠고; (6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띠며; (7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작고; (8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭하며; (9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보이고; 김치용, 쌈채소용, 녹즙용, 샐러드용 또는 김치용으로 이용할 수 있어 농업상 경제적 가치가 매우 높아 당분야에서도 매우 유용할 것으로 기대된다.

Description

신종식물 홍배추 및 이의 육종방법
본 발명은 신종식물 ‘홍배추’(Brassica campestris var. pekinensis Hongbaechoo) 및 이의 육종방법에 관한 것으로, 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된 신종식물 홍배추 및 이의 육종방법에 관한 것이다.
배추는 재배역사, 재배면적 및 이용면에서 볼 때 우리나라는 가장 중요한 채소 중 하나이다.배추는 냉한 기후를 좋아하는 엽채류로서 저온을 만나면 화아가 분화되어 개화 결실이 되는데 배추는 씨앗춘화형이고, 배추의 품종에는 결구되는 모양에 따라서 분류하여 결구종, 반결구종, 불결구종으로 크게 나누게 된다.
배추의 원산지는 중국의 북부지역이며 우리나라에 전래된 연대는 확실히 알 수는 없으나 고려 고종 23년(서기 1236년)에 펴낸 「향약구급방」에 배추가 기록된 것으로 보아 그 이전에 이미 재배된 것으로 추정되고 있다. 배추는 생육조건이 적당하면 60~80일이면 잎이 40~90장으로 완전히 상품성을 갖추게 된다. 배추는 김치의 주원료로서 우리나라에서 가장 많이 이용되는 채소이다. 배추는 수분함량이 매우 높고 칼슘과 비타민C를 상당량 함유되어 있으며 섬유질을 공급하는 채소이다. 일년 내내 먹을 수 있지만 제철은 겨울로 서리를 맞으면 섬유질이 연해지고 풍미도 증가하여 맛이 좋아진다. 보존이 쉬운 채소로 겨울철에는 신문지에 싸서 차가운 곳에 세워서 보존하면 2~3주일은 보존할 수 있으며 여름에는 랩으로 단단히 싸서 냉장고에 보관한다. 찌게요리, 볶음요리, 데침요리, 삶음요리, 김치 등 다양한 요리법에 적당한 채소이다.
배추의 작형은 봄에 파종하는 재배와 고랭지재배, 추석배추재배, 김장배추 재배, 월동배추 재배, 하우스재배로 크게 나누어진다. 배추에는 발아후 12℃이하의 저온조건에 처하게 되면 화아가 분화되고 고온장일조건 하에서 추대(쫑)가 촉진된다. 꽃대가 생기면 총상화서가 발달하며 꽃은 노란색이고, 암술1개에 수술 4개가 있다. 배추에는 자가불화합성이 강하게 나타나 교잡되기 쉬우며 이들의 성질을 이용해 일대잡종 채종에 이용되고 있다.배추는 고온에는 약하기 때문에 평지에서 한여름은 재배하기 곤란하다. 21~22℃를 넘으면 생육이 떨어지고 고온기에 결구가 시작하면 방제하기 어려운 무름병이 많이 발생하게 된다.
이에 본 발명자들은 이러한 배추를 육종원료로 하여 김치 뿐만 아니라 쌈채소, 녹즙 및 샐러드용으로 이용할 수 있는 신종식물을 개발하기 위해 연구를 계속 진행한 결과, 배추와 홍쌈추 사이에 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된 신종식물 홍배추를 육종하는데 성공함으로써 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명의 목적은 배추를 육종원료로 하여 김치 뿐만 아니라 쌈채소, 녹즙 및 샐러드용으로 이용될 수 있는 신종식물을 제공하고자 하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 상기 신종식물의 육종방법을 제공하기 위한 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된, 하기와 같은 특성을 가지며 씨앗 또는 조직배양에 의한 무성번식법에 의해 번식되는 신종식물 홍배추(Brassica campestris var. pekinensis Hongbaechoo)를 제공한다:
(1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보임;
(2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있음;
(3) 결구형태는 원형및 타원형을 이루고 있음;
(4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띰;
(5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띰;
(6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띰;
(7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작음;
(8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭함;
(9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보임; 및
(10) 용도는 김치용, 쌈채소용, 녹즙용 또는 샐러드용임.
상기한 다른 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정하여 생육하는 것을 특징으로 하는 신종식물 홍배추의 육종방법을 제공한다.
본 발명에 따라 배추를 육종원료로 하여 육종된 신종식물 ‘홍배추’는 기존의 배추와 같이 김치로 이용될 수 있을 뿐만 아니라, 내엽부가 아름다운 홍색을 띄고 있어 쌈채소, 녹즙 및 샐러드용으로 이용할 수 있는 등 농업상 경제적 가치가 매우 높아 당분야에서도 매우 유용할 것으로 기대된다.
도 1은 1999년부터 2010년까지 배추를 수집하여 본 발명의 신종식물 ‘홍배추’를 얻기까지 과정을 나타낸 육종 계통도이다.
도 2는 본 발명의 신종식물 ‘홍배추’의 전체 사진이다.
도 3 및 도 4는 본 발명의 신종식물 ‘홍배추’의 절단 사진이다.
본 발명에서 사용되는 기술 용어 및 과학 용어에 있어서 다른 정의가 없다면, 이 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 통상적으로 이해하고 있는 의미를 갖는 것으로 해석될 수 있다.
본 발명의 홍배추는 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정하여 생육하는 것을 특징으로 하며 상기 육종방법에 의해 씨앗으로 번식하든가 조직배양방법에 의해 무성번식될 수 있다.
본 발명의 홍배추는 하기와 같은 특징을 가진다:
(1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보임;
(2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있음;
(3) 결구형태는 원형 및 타원형을 이루고 있음;
(4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띰;
(5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띰;
(6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띰;
(7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작음;
(8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭함;
(9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보임; 및
(10) 용도는 김치용, 쌈채소용, 녹즙용, 샐러드용 또는 김치용임.
본 발명에서 사용하는 홍쌈추는 본 발명자의 선특허등록 건인 대한민국 특허등록 제10-0876970호에서 개발된 것으로서, 배추 "평총1호"를 모친으로 하고, 양배추 "병고계"를 부친으로 하여 교배한 다음 얻은 염색체수가 2n=40인 식물과, 양배추 "병고계"를 모친으로 하고, 배추 "평총1호"를 부친으로 하여 교배한 다음 얻은 염색체수가 2n=40인 식물을 교배하여 종자친을 얻고 방사선을 조사하여 계통순화하여 결실한 종자를 채파하여 생육된 홍쌈추(Brassica koreana Lee var. redleaf)로서, 다음과 같은 특성을 가진다:
1. 잎
모양: 약간 타원형 및 둥그스런 형태
엽병: 안쪽은 음푹 들어갔으며, 바깥쪽은 튀어나온 상태로 붉은색을 띰
엽신: 앞면과 뒷면이 선홍색으로 붉은색이고 자색 또는 검은색을 띠기도 함.
엽맥: 평면보다 도드라진 붉은색
엽연: 약간의 평면요철과 굴곡이 있는 붉은색
엽면: 광택이 있음
2. 자가불화합성: 약함
3. 종자춘화형
본 발명에 따라 배추를 육종원료로 하여 육종된 신종식물 ‘홍배추’는 기존의 배추와 같이 김치로 이용될 수 있을 뿐만 아니라 쌈채소, 녹즙 및 샐러드용으로 이용할 수 있어 농업상 경제적 가치가 매우 높아 당분야에서도 매우 유용할 것으로 기대된다.
이하 본 발명을 하기 실시예에 의하여 보다 구체적으로 설명하고자 한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐 본 발명의 범위가 이들만으로 한정되는 것은 아니다.
실시예 1: 본 발명 신종식물 육종
본 실시예는 1999년 배추를 수집하여 본 발명 신종식물을 얻은 2010년까지 수행된 실험이다. 도 1에 본 발명의 신종식물 ‘홍배추’의 육종 계통도를 도시하였다.
1) 1999-2002: 새로운 신품종 육성재료로 배추(계통번호 B55, B57 B58, B9104, B9129)를 수집하여 배추와 본 발명자가 개발한 홍쌈추 사이에 종간잡종(F1)을 유기하여 잡종배의 안정을 도모하고, F2식물에 위에 공시한 배추로 여교잡을 하여 기존 배추모양의 분홍색, 빨간색 등을 띤 여러계통의 식물체를 수득하였다.
2) 2002-2010: 배추모양의 분홍색, 빨간색 등을 띤 여러계통의 식물체를 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 매년 하면서 채종시험, 지역적응시험을 병행하여 신종식물인 ‘홍배추’를 수득하였다. 하기 표 1에는 육종식물의 육종경과도표를 나타낸다.
표 1
Figure PCTKR2011009590-appb-T000001
실시예 2: 본 발명의 신종식물 재배
상기 실시예 1에서 얻은 본 발명 신종식물 “홍배추”를 통상의 배추 재배방법에 따라 재배하였다.
재배조건은 다음과 같다 : 일반 배추품종과 동일하나 “홍배추” 내서성이 강하며 생장속도가 늦은 편으로 재배기간이 일반 배추보다 7~15 긴 편으로 다비성 을 띠므로 질소, 칼슘, 붕소 등 비료 시비를 늘려서 재배한다.
실시예 3: 본 발명의 신종식물의 특성
도 2 내지 4에 나타낸 바와 같이 성장시킨 본 발명 신종식물 "홍배추"의 특성은 아래와 같다:
(1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보임;
(2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있음;
(3) 결구형태는 원형및 타원형을 이루고 있음;
(4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띰;
(5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띰;
(6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띰;
(7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작음;
(8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭함;
(9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보임; 및
(10) 용도는 김치용, 쌈채소용, 녹즙용 또는 샐러드용임.
실시예 4: 본 발명의 신종식물 ‘홍배추’와 배추의 비교
본 발명의 신종식물 홍배추를 배추와 비교한 결과를 하기 표 2에 나타내었다.
표 2
No 특 성 표 현 형 태 출원품종 (홍배추) 대조품종 (배추)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 No No
1 바깥잎: 자세 곧 추 서 다 약 간 서 다 수 평 이 다 2 3
2 식물체: 키 작다 중간 크다 3 6
3 바깥잎: 길이 짧다 중간 길다 3 5
4 바깥잎: 너비(폭) 좁다 중간 넓다 5 3
5 바깥잎: 모양 원형 넓은달걀형 거꾸로세운달걀형 좁은달걀형 긴타원형 1 3
6 바깥잎: 선단 뭉툭한모양 둥근모양 평평한모양 2 3
7 바깥잎: 요철 약하다 중간 심하다 5 5
8 바깥잎: 요철의 크기 작다 중간 크다 3 5
9 바깥잎: 색깔 선홍색 황록색 녹색 회록색 1 3
10 바깥잎: 색깔의 강도 옅다 중간 짙다 7 1
11 바깥잎: 안토시아닌 색소 없다 있다 9 1
12 바깥잎: 광택 약하다 중간 강하다 7 3
13 바깥잎(엽병): 결각 없다 약간있다 중간 많다 매우많다 7 5
14 중륵 넓다 중간 좁다 3 1
15 구: 크기 작다 중간 크다 1 5
16 구: 무게 가볍다 중간 무겁다 1 5
실시예 5: 본 발명 신종식물의 조직배양
본 발명에서 실시한 조직배양 방법은 홍배추 종자를 MS 기본배지(plant growth regulator free)에 파종하여 1주일경과 후에 배축을 약간 붙인 떡잎을 이용하여 MS기본배지 + NAA (Auxin류) + BA (Cytokinin류) 한 배지에 분화시켰다. 이때 NAA는 1-2mg/mL, BA는 6-8mg/mL를 첨가한 배지를 이용하였다.
본 발명에 따라 배추를 육종원료로 하여 육종된 신종식물 ‘홍배추’는 기존의 배추와 같이 김치로 이용될 수 있을 뿐만 아니라 쌈채소, 녹즙 및 샐러드용으로 이용할 수 있어 농업상 경제적 가치가 매우 높아 당분야에서도 매우 유용할 것으로 기대된다.

Claims (2)

  1. 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정을 실시하여 생육된 하기와 같은 특성을 갖는 신종식물 홍배추(Brassica campestris var. pekinensis Hongbaechoo):
    (1) 잎모양은 약간 타원형 및 둥그스런 형태를 보임;
    (2) 중륵 안쪽과 바깥쪽은 흰색과 분홍색, 빨간색을 개체별로 띠고 있음;
    (3) 결구형태는 원형및 타원형을 이루고 있음;
    (4) 엽신(잎파랑이)은 앞면과 뒷면이 선홍색으로 아주 붉으며, 일부는 자색 및 검은색을 띰;
    (5) 엽맥은 흰색을 띠며, 일부는 분홍색 및 붉은 색을 띰;
    (6) 엽연(잎둘레)은 약간의 평면요철과 굴곡이 있으며, 분홍색 및 붉은색을 띰;
    (7) 구의 크기는 일반배추의 1/3에서 1/4정도로 작음;
    (8) 엽면은 광택이 있으며 엽육은 아삭아삭함;
    (9) 자가불화합성 정도가 약하며 무 및 배추에서 보이는 종자춘화형을 보임; 및
    (10) 용도는 김치용, 쌈채소용, 녹즙용, 샐러드용 또는 김치용임.
  2. 육종원료로서 배추를 사용하여 홍쌈추와 종간잡종을 유기하고 계통순화와 자가불화합 검정 및 종자생산력 검정하여 생육하는 것을 특징으로 하는 제 1 항에 따른 신종식물 홍배추의 육종방법.
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