CN103249302A - 新品种植物红白菜及其育种方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及新品种植物“红白菜”（Brassicacampestrisvar.pekinensisHongbaechoo）及其育种方法，使用白菜作为育种原料，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，经过系统净化、自交不亲和性鉴定、种子生产力鉴定而生长发育，且通过种子或组织培养，利用无性繁殖法繁殖的新品种植物红白菜，其特征在于，（1）叶子形状稍微呈椭圆形和圆形；（2）中肋内侧和外侧呈白色和粉红色，个别的呈红色；（3）结球形态为圆形和椭圆形；（4）叶片（绿叶）是前面和背面呈鲜红色（非常红），一部分呈紫色和黑色；（5）叶脉呈白色，一部分呈粉红色和红色；（6）叶缘（叶的周围）稍微有平面凸凹和弯曲，呈粉红色和红色；（7）球的大小只有普通白菜的1/3至1/4左右；（8）叶面有光泽，叶肉脆；（9）自交不亲和性弱，显示出萝卜和白菜上出现的种子促熟型；可以用于制作泡菜、包菜、绿色蔬菜汁、凉拌菜等，其农业上经济价值极高，在该领域的用途也非常广泛。

Description

新品种植物红白菜及其育种方法
技术领域
本发明涉及植物的新品种红白菜（Brassica campestris var.pekinensis Hongbaechoo）及其育种方法，具体是作为育种原料使用白菜，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，并实施系统净化、自交不亲和鉴定、种子生产力鉴定而生长发育的新品种植物红白菜及其育种方法。
背景技术
从栽培历史、栽培面积和利用方面而言，白菜在韩国可谓是最重要的蔬菜之一。白菜为叶菜类，适宜在寒冷气候生长，低温下花芽被分化而开花结果，白菜是种子促熟型，白菜的品种根据结球的形状大致分为结球种、半结球种和非结球种。
白菜的原产地在中国的北部地区，至于传入韩国的年代并不明确，但高宗23年（公元1236年）编撰的“香药急救方”中记录有白菜，故在其之前已开始栽培白菜。白菜只要生长发育条件合适，一般需要60-80天，会长出40-90片叶子而完全具有商品性。白菜是做泡菜的主要原料，在韩国是利用最多的蔬菜。白菜水分含量高，富含钙和维C成分，含有纤维质。一年四季皆可食用，但时令季节为冬季，被霜打后纤维质变软，味道也浓厚而味道好。白菜易保存，冬季用报纸包住，放在阴凉处一般可以保存2-3周，夏天用保鲜膜包紧放在冰箱内即可，适用于炖、炒、焯、煮、包菜等各种烹调方法。
白菜的耕作形式大致分为春季播种的栽培和高地栽培、中秋白菜栽培、泡菜用白菜栽培、过冬白菜、大棚白菜栽培。白菜发芽后在12摄氏度以下的低温条件下花芽分化，长期处于高温条件下长出菜苔。长出花苔则总状花序发达，花的颜色呈黄色，一个雌蕊上有四个雄蕊。白菜容易出现自交不亲和性，不易杂交，利用该性质用于杂交第一代的菜种。白菜不利于在高温下生长，因此在平地夏天不容易栽培。超过21~22摄氏度，生长发育缓慢，高温时期开始结球的话容易发生较难预防和消除的软腐病。
为此，本发明人为利用所述白菜作为育种原料开发出可以制作泡菜乃至包菜、绿色蔬菜汁和凉拌菜的新品种植物，持续进行研究的结果成功育种出一种引诱起白菜和紫甘蓝的种间杂种，实施系统净化和自交不亲和鉴定以及种子生产力鉴定而生长发育的新品种植物红白菜而完成了本发明。
发明内容
技术问题
本发明的目的在于提供一种以白菜为育种原料，提供一种可以用于制作泡菜乃至包菜、绿色蔬菜汁以及凉拌菜的新品种植物。
本发明的另一个目的在于提供一种所述新品种植物的育种方法。
技术方案
为实现所述目的，本发明提供一种使用白菜作为育种原料，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，经过系统净化、自交不亲和性鉴定、种子生产力鉴定而生长发育，且通过种子或组织培养，利用无性繁殖法繁殖的新品种植物红白菜（Brassica campestris var.pekinensis Hongbaechoo），其特征在于，
（1）叶子形状稍微呈椭圆形和圆形；
（2）中肋内侧和外侧呈白色和粉红色，个别的呈红色；
（3）结球形态为圆形和椭圆形；
（4）叶片（绿叶）是前面和背面呈鲜红色非常红，一部分呈紫色和黑色；
（5）叶脉呈白色，一部分呈粉红色和红色；
（6）叶缘（叶的周围）稍微有平面凸凹和弯曲，呈粉红色和红色；
（7）球的大小只有普通白菜的1/3至1/4左右；
（8）叶面有光泽，叶肉脆；
（9）自交不亲和性弱，显示出萝卜和白菜上出现的种子促熟型；
（10）用途是可以用于制作泡菜、包菜、绿色蔬菜汁、凉拌菜等。
为实现所述目的，本发明提供一种新品种植物红白菜的育种方法，其特征在于，
作为育种原料使用白菜，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，经过系统净化、自交不亲和鉴定以及种子生产力鉴定而生长发育。
有益效果
本发明的有益效果在于，以白菜为育种原料育种的新品种植物“红白菜”与现有的白菜同样，可以用于制作泡菜，内叶部还带有红色，可以用于制作包菜、绿色蔬菜汁以及凉拌菜等，其农业上的经济价值极高而在该领域的用途非常广泛。
附图说明
图1是表示自1999起至2010年期间从收集白菜开始到获得本发明的新品种植物“红白菜”所经过的过程的育种系统图。
图2是本发明的新品种植物“红白菜”的整体图。
图3和图4是本发明的新品种植物“红白菜”的切开图片。
具体实施方式
本发明的红白菜是使用白菜作为育种原料，经诱起与紫甘蓝的种间杂种，实施系统净化和自交不亲和鉴定以及种子生产力鉴定而生长发育，可以利用所述育种方法，繁殖成种子或利用组织培养方法实施无性繁殖。
本发明的红白菜特征如下：
（1）叶子形状稍微呈椭圆形和圆形；
（2）结球形态为圆形和椭圆形；
（4）叶片（绿叶）是前面和背面呈鲜红色（非常红），一部分呈紫色和黑色；
（5）叶脉呈白色，一部分呈粉红色和红色；
（6）叶的边缘（叶的周围）稍微有平面凸凹和弯曲，呈粉红色和红色；
（7）球的大小只有普通白菜的1/3至1/4左右；
（8）叶面有光泽，叶肉脆；
（9）自交不亲和性弱，显示出萝卜和白菜上出现的种子促熟型；
（10）用途是可以用于制作泡菜、包菜、绿色蔬菜汁、凉拌菜等。
本发明使用的紫甘蓝是本发明人先前的注册专利件，即通过韩国专利注册第10-0876970号开发的品种，以白菜“平总一号”为母，以卷心菜“冰苦计”为父杂交以后获得的染色体数为2n=40的植物，和以卷心菜“冰苦计”为母以白菜“平总一号”为父杂交以后获得的染色体数为2n=40的植物杂交以后获得种子亲，照射放射线使系统净化后结实的种子被采播后生长发育的紫甘蓝（Brassica Koreana Lee var.redleaf），具有如下特征。
1、叶子
形状：稍微呈现椭圆形和圆形形态
叶柄：内侧凹陷进去，外侧凸出，呈红色
叶片：前面和背面呈鲜红色、紫色或黑色
叶脉：比平面稍微凹凸，呈红色
叶缘；稍微带有平面凹凸和弯曲的红色
叶面：有光泽
2、自交不亲和性：弱
3、属于种子促熟型
根据本发明，以白菜为育种原料育种的新品种植物“红白菜”和现有白菜同样，可以用来制作泡菜，还可以用于制作包菜、绿色蔬菜汗和凉拌菜，其农业上的经济价值高，在该领域的用途也非常广泛。
下面根据实施例对本发明详细进行描述。但只是本发明的实施例，并不是对本发明的范围进行限制。
实施例1：本发明的新品种植物育种
本实施例是从1999年采集白菜开始到2010年获得本发明的新品种植物为止实施的实验。图1是本发明的新品种植物“红白菜”的育种系统图示。
1）1999-2002：作为新品种培育材料，采集白菜（系统编号B55，B57，B58，B9104，B9129），引诱起白菜与本发明人开发的紫甘蓝之间的种间杂种（F），以维护杂种胚的稳定性，对F2植物用上述白菜进行回交而获得现有白菜形状的带有粉红色、红色等颜色的各种系统的植物体。
2）2002-2010：对于白菜形状的带有粉红色、红色等各种系统的植物体每年都进行系统净化和自交不亲和鉴定以及种子生产力鉴定同时并行取种试验、地域适应试验而取得新品种植物即“红白菜”。下表1是育种植物的育种经过图表。
表1
Figure 777233DEST_PATH_IMAGE001
实施例2：本发明的新品种植物的栽培
将所述实施例1中获得的本发明新品种植物“红白菜”用普通的白菜栽培方法进行栽培。
栽培条件如下：与普通白菜品种相同，但“红白菜”的耐热性强，生长速度缓慢，栽培期比普通白菜长7~15，具有多肥性，需使用氮、钙、硼等肥料施肥栽培。
实施例3：本发明的新品种植物的特征
如图2至图4所示生长的本发明新品种植物“红白菜”的特征如下：
（1）叶子形状稍微呈椭圆形和圆形；
（2）中肋内侧和外侧呈白色和粉红色，个别的呈红色；
（3）结球形态为圆形和椭圆形；
（4）叶片（绿叶）是前面和背面呈鲜红色（非常红），一部分呈紫色和黑色；
（5）叶脉呈白色，一部分呈粉红色和红色；
（6）叶缘（叶的周围）稍微有平面凸凹和弯曲，呈粉红色和红色；
（7）球的大小只有普通白菜的1/3至1/4左右；
（8）叶面有光泽，叶肉脆；
（9）自交不亲和性弱，显示出萝卜和白菜上出现的种子促熟型；
（10）用途是可以用于制作泡菜、包菜、绿色蔬菜汁、凉拌菜等。
实施例4：本发明的新品种植物“红白菜”与白菜的比较
下表2是本发明的新品种植物红白菜与白菜的比较结果。
表2
Figure 881324DEST_PATH_IMAGE002
Figure 307668DEST_PATH_IMAGE003
实施例5：本发明新品种植物的组织培养
本发明中实施的组织培养方法是将红白菜种子播种在MS基本培养基（plant growth regulator free）上过一周后利用稍微粘贴胚轴的子叶，分化到MS基本培养基+NAA（Auxin类）+BA（Cytokinin类）的培养基上。NAA是利用1-2mg/Ml，BA是利用添加6-8mg/mL的培养基。
工业应用性
根据本发明，以白菜为育种原料育种的新品种植物“红白菜”是与现有白菜一样也可以用于制作泡菜，还可以制作包菜、绿色蔬菜汁以及凉拌菜，且其农业经济价值高，在该领域的用途也非常广泛。 

Claims (2)

1.使用白菜作为育种原料，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，经过系统净化、自交不亲和性鉴定、种子生产力鉴定生长发育的新品种植物红白菜（Brassica campestris var.pekinensis Hongbaechoo），其特征在于，
（1）叶子形状稍微呈椭圆形和圆形；
（2）中肋内侧和外侧呈白色和粉红色，个别的呈红色；
（3）结球形态为圆形和椭圆形；
（4）叶片（绿叶）是前面和背面呈鲜红色非常红，一部分呈紫色和黑色；
（5）叶脉呈白色，一部分呈粉红色和红色；
（6）叶缘（叶的周围）稍微有平面凸凹和弯曲，呈粉红色和红色；
（7）球的大小只有普通白菜的1/3至1/4左右；
（8）叶面有光泽，叶肉脆；
（9）自交不亲和性弱，显示出萝卜和白菜上出现的种子促熟型；
（10）用途是可以用于制作泡菜、包菜、绿色蔬菜汁、凉拌菜等。
2.根据权利要求1所述的新品种植物红白菜的育种方法，其特征在于，作为育原料使用白菜，引诱起与紫甘蓝的种间杂种，经过系统净化、自交不亲和鉴定以及种子生产力鉴定生长发育。
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