WO2009083629A1 - Composición a base de cacao y espirulina - Google Patents

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Antonio Muñoz Cerda
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Munoz Cerda Antonio
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Definitions

  • the present invention aims at an energy composition comprising cocoa and microalgae spirulina, for food and medicinal use.
  • Food bars composed of chocolate and energizing elements are well known, however, if we check the composition of these bars we observe that they have a large number of chemical synthesis products with the purpose of incorporating the necessary proteins, vitamins and amino acids.
  • Cocoa (Theobroma cacao) is rich in a large number of essential minerals, including magnesium, potassium, sodium, calcium, phosphorus, zinc that make up an important role in the human body.
  • cocoa due to its high content of xanthines produces a stimulation of the central nervous system, the stimulation of the heart muscle and the relaxation of the muscles in general.
  • WO 98/02165 discloses a method and composition for reducing appetite and craving for carbohydrates using precursors of the neurotransmitters serotonin, dopamine, norepinephrine and histamine, which include the tryptophan, phenylalanine, tyrosine and histidine precursors. According to the reference, the
  • READY SHEET (Rule 28) precursors are combined with each other and with xanthines to achieve a synergy effect that allows the dose of the precursors to be advantageously reduced.
  • Xanthines including theobromine, caffeine and cocoa can be derived from natural sources used in foods such as cocoa, tea, coffee and the like.
  • US Patent n. 6051236 reveals a nutritional composition to optimize muscle performance during exercise and to increase muscle repair and cell recovery after cessation of exercise, in which the composition includes a carrier that can be in the form of chocolate, oatmeal, wheat, butter cocoa, semi-dried fruits, fatty, and combinations thereof to provide a semi-liquid carrier to the dry powder of the nutritional composition.
  • a carrier that can be in the form of chocolate, oatmeal, wheat, butter cocoa, semi-dried fruits, fatty, and combinations thereof to provide a semi-liquid carrier to the dry powder of the nutritional composition.
  • US Patent No. 5612074 discloses a food bar strengthened with nutrients containing various ingredients, including vitamins, magnesium, amino acids, etc., in which the food bar can be coated with materials such as chocolate, peanut, caramel, honey, carob, Fruit and yogurt
  • Spirulina algae (Spirulina platensis) whose name comes from the Latin of the word “spiral or helix” for its physical configuration, microscopic green-blue algae, contains many essential nutrients: chlorophyll, phycocyanin and beta-carotene; Vitamin B12, minerals such as iron, selenium, zinc and copper, and essential fatty acids such as gamma-linolenic acid. It contains 65% of proteins of plant origin comprising the 8 essential amino acids to which 9 more are added.
  • Vitamin E 1mg Histidine 100mg Phosphorus 80mg Vitamin B1 0.35mg Isoleucine 350mg Magnesium 40mg Vitamin B2 0.40mg Leucine 540mg
  • said algae constitutes one of the biological sources of proteins, vitamins, minerals and other nutrients.
  • Spirulina has about 65% protein, much higher than that found in pork (28%) or even beef (22%), becoming one of the most balanced stores of natural vitamin.
  • pork 28%) or even beef (22%
  • .-Vitamin B12 Spirulina is one of the few plants that are the source of this vitamin.
  • vitamins B are thiamine (B1) rivoflabin (B2), niacin (B3) and vitamin B6 that decreases depressive effects and anxiety, having a beneficial effect on neuropsychiatric diseases Likewise in Ia Spirulina found a great source of minerals such as iron, magnesium, selenium, zinc and copper, all minerals easily absorbed by the body acting directly on the tissues of the nervous system.
  • REPLACEMENT SHEET (Rule 28) Thanks to its content of phenylalanine, the natural appetite suppressant amino acid acting directly on the hypothalamus, it controls changes in character and appetite.
  • Spirulina has one of the most powerful combinations of nutrients in such a way that it is the only food that can replace
  • WO 2007/094498 food composition composed of spirulina and chlorella.
  • Food provided with an antioxidant composition in particular a natural food with effects for health and nutrition, containing spirulina and chlorella and optionally with kale, which can be ingested for daily use.
  • WO 2007/062274 Algae and Algae Extract as an additional composition in the diet.
  • Additional composition for the human diet comprising biomass powder of green blue algae (spirulina) and astaxanthine.
  • the composition is stable, effective and convenient for health, the well-being of both healthy people and people with poor health.
  • Spirulina has a characteristic taste and smell not accepted by Europeans, so that with its contribution to cocoa it would become a tasty and delicious product, also disappearing its smell.
  • REPLACEMENT SHEET (Regia 28) Normally, for cocoa, a large number of sugars and saturated fats are added for consumption, whose massive intake is harmful to health, with the contribution of spirulina such fats would not be necessary, resulting in a totally healthy combination with a high degree of nutrients and vitamins and with little caloric intake. Likewise, it would help to avoid oxidation processes, allowing the least use of preservatives in the case of chocolates.
  • Cocoa is one of the foods most desired by people and especially by those who diet, with the contribution of spirulina to chocolate, said compound may not only be ingested by people who are on a diet but it will even be beneficial, since ingested before meals may result in an appetite suppressant.
  • Another of the population groups that most crave chocolate intake are children but conversely proportional children do not crave the intake of vegetables and fruits, foods that provide the necessary vitamins and proteins. With the combination of spirulina and chocolate, children will take not only their favorite food but also feed on the necessary vitamins and proteins.
  • cocoa and spirulina may contain 1 or more added ingredients that act in synergy to increase its properties.
  • these natural additives we find: .- Royal jelly: it is a fluid secretion that bees are made from honey, nectar and water collected from outside. It is energetic and stimulating, improves the immune system and offers greater mental resistance in periods of stress or fatigue.
  • royal jelly When used in the composition of this invention, royal jelly may be present in a proportion of between 0.5% to 5% in finished product.
  • turmeric When turmeric can be used in the composition of this invention, it can be present in a percentage between 0.2% to 4% of finished product.
  • .- Maca Extracted from the tuberous plant (Lepidium peruvianum) that comes from the highlands and mountains of the Andes in Peru. Nutritional supplement that helps increase vitality and energy, has a global beneficial effect on the body.
  • turmeric When turmeric can be used in a composition between 0.5% and 10% when used in the composition of this invention
  • quinoa Chopodium quinoa: Cereal that comes from the Venezuelan highlands, has a high nutritional value due to its protein content and its contribution in amino acids. It is gluten free for what is of use for celiac people. Without gluten or cholesterol. When used in the composition of this invention, quinoa can be present in a percentage between 1% and 60% of finished product.
  • Stevia or stevia used as a sweetener. Bush native to Paraguay and Brazil. Sweetener suitable for diabetics with antioxidant properties. When stevia can be used in the composition of this invention, it can be present in a percentage between 0.2% to 2% of finished product.
  • Jojoba Simmondsia chinensis
  • Ia simmondsina known for its effect as an appetite suppressant eliminating the sensation of hunger.
  • jojoba can be present in a percentage between 1% to 70%, or between 0.2% to 10% in simmondsin in finished product
  • .-Argan oil obtained from the seed of the fruits of the endemic tree of the Southwest area of Morocco. Fine and pleasant flavor, very aromatic that has dietary properties. It has antioxidant effects and helps reduce cholesterol.
  • argan oil When used in the composition of this invention, argan oil can be present in a percentage between 1% to 15% in finished product. All the products used in the composition object of this invention are commercial products.
  • composition of the invention can be developed as a special chocolate, caramel, as an energy food bar, as a food supplement that can be carried in pockets or bags, included in breakfast, lunch and dinner or as a snack before meals, as a drink energy that can be supplied at home or in schools, in camps, in military establishments, in sports facilities and in any type of political, religious or sporting event.
  • a preferred embodiment of the present invention consists of an energy compound characterized by the mixture of cocoa and the blue-green algae called spirulina, in a percentage between about 0.5 to 90% of spirulina with respect to cocoa.
  • Stevia can substitute sugar for use in diabetic people.

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Abstract

Composición a base de cacao y espirulina constituida exclusivamente por productos naturales, Contiene también, en proporciones variables, Jalea real, Cúrcuma, Maca, Quinoa, Estevia, Jojoba y Aceite de Argán. La composición puede presentarse en forma de barrita, caramelo, bombón o bebida. Es altamente energética e inhibidora del apetito.

Description

COMPOSICIÓN A BASE DE CACAO Y ESPIRULINA
Objeto de Ia ¡nvención.- La presente invención tiene por objeto una composición energética que comprende cacao y microalga espirulina, para uso alimentario y medicinal. Antecedentes Técnicos.-
Son de sobra conocidas las barras alimenticias compuestas a base de chocolate y elementos energizantes, sin embargo, si comprobamos Ia composición de dichas barritas observamos que poseen una gran cantidad de productos de síntesis química con Ia finalidad de incorporar las proteínas, vitaminas y aminoácidos necesarios.
En cuanto a las FITNESS DRINKS, o bebidas energéticas normalmente poseen una gran cantidad de azúcares y presentan vitaminas incorporadas, vitaminas que no llegan a ser asimiladas por el cuerpo humano.
La utilización del chocolate en este tipo de productos o compuestos energizantes se debe a su aporte energético
El cacao (Theobroma cacao) es rico en un gran número de minerales esenciales, incluyendo el magnesio, el potasio, el sodio, calcio, fósforo, cinc que componen un papel importante en el cuerpo humano.
Igualmente, es una fuente de flavonoides, vitaminas como Ia vitamina E y algunas de las vitaminas B.
Sin embargo, uno de los efectos más conocidos del cacao es el producido sobre el estado de ánimo, el comportamiento y Ia actividad mental. El cacao debido a su alto contenido en xantinas produce una estimulación del sistema central nervioso, Ia estimulación del músculo cardiaco y Ia relajación de los músculos en general.
Debido al gran bienestar que aporta así como a su exquisito sabor el chocolate es uno de los productos más ansiados por el ser humano. El uso del chocolate, (cacao) combinado con otros alimentos para finalidades medicinales y alimenticias es ampliamente conocido en el estado de Ia técnica. A continuación presentamos el uso del chocolate en varias patentes:
WO 98/02165 revela un método y composición para reducir el apetito y el ansia de carbohidratos utilizando precursores de los neurotransmisores serotonina, dopamina, norepinefrina e histamina, que incluyen los precursores triptófano, fenilalanina, tirosina e histidina. De acuerdo con Ia referencia, los
HOJA DE REEy PLAZO (Regla 28) precursores se combinan entre sí y con xantinas para conseguir un efecto de sinergia que permite reducir de forma ventajosa Ia dosis de los precursores. Las xantinas, incluida Ia teobromina, Ia cafeína y el cacao se pueden derivar de fuentes naturales utilizadas en alimentos como cacao, te, café y similares.
La Patente US n. 6051236 revela una composición nutricional para optimizar el rendimiento muscular durante el ejercicio y para aumentar Ia reparación y recuperación celular del músculo tras cesar el ejercicio, en Ia que Ia composición incluye un portador que puede ser en forma de chocolate, avena, trigo, mantequilla de cacao, frutos semideshidratados, graso, y combinaciones de ellos para proporcionar un portador semilíquido al polvo seco de Ia composición nutricional.
La Patente US N. 5612074 revela una barrita alimenticia fortalecida con nutrientes que contiene diversos ingredientes, incluido vitaminas, magnesio, aminoácidos, etc., en Ia que Ia barrita alimenticia puede estar revestida de materiales como chocolate, cacahuete, caramelo, miel, algarroba, fruta y yogur.
En cambio, en el estado de Ia técnica no existe ningún producto alimenticio y/o medicinal compuesto mediante Ia combinación de cacao con el alga espirulina.
El alga espirulina (Spirulina platensis) cuyo nombre proviene del latín de Ia palabra "espiral o helix" pro su configuración física, alga microscópica verde- azulada, contiene muchos nutrientes esenciales: clorofila, ficocianina y betacaroteno; vitamina B12, minerales como el hierro, selenio, cinc y cobre, y ácidos grasos esenciales como el ácido gamma-linolénico. Contiene un 65% de proteínas de origen vegetal comprendiendo los 8 aminoácidos esenciales a los que se suman 9 más.
El efecto de Ia suma de los ingredientes de Ia microalga es mayor que el beneficio de cada una de estas sustancias por sí solas.
Proteínas 60-70% Ficocianina 1400mg Arginina 430mg Carbohidratos 15-25% y-Linolenico 100mg Ac Aspartico 610mg Minerales 7-13% Cis Linoleico 80mg Cistina 60mg Lípidos 6-8% VitaminaA 23000I.U Ac.Glutámico 910mg
Fibra 8-10% Beta Caroteno 14mg Glicina 320mg
Calcio 70mg Vitamina E 1 mg Histidina 100mg Fósforo 80mg Vitamina B1 0,35mg Isoleucina 350mg Magnesio 40mg Vitamina B2 0,40mg Leucina 540mg
MOJA DE REEMPLAZO (Regla 28) Hierro 10mg Vitamina B3 1,40mg Lisina 290mg
Zinc 300mcg Vitamina B6 80mcg Metionina 40mg
Cobre 120 mcg Vitamina B12 25mcg Fenilalanina 280mg
Manganeso 500 mcg Acido Folico 1 mcg Prolina 270mg
Cromo 25mcg Biotina 0,5mcg Serina 320mg
Sodio 90mg AcPantoténico B5 10mcg Treonina 320mg
Potasio 140mg Vitamina C 0,5mg Triptófano 90mg
Selenio 10mcg Vitamina k1 200mcg Tirosina 300mg
Germanio 60mcg Inositol 6,4mg Valina 400mg
Clorofila 100mg S.O.D. 15000 I. U. Sulfolípidos 100mg
Carotenoides 37mg Alanita 470mg
Como se puede observar del cuadro de componentes de Ia espirulina ajuntado, dicha alga constituye una de las fuentes biológicas de proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes.
La espirulina posee alrededor de un 65% de proteínas, cantidad muy superior a Ia encontrada en Ia carne de cerdo (un 28%) o incluso a Ia de vaca (un 22%) convirtiéndose en uno de los almacenes más equilibrados de vitamina natural. Dentro del grupo de las vitaminas encontramos las siguientes:
.- Betacaroteno o provitamina A sin posibilidad de sobredosis que contribuye de forma importante a sus acciones antioxidantes así como su vitamina E.
.-vitamina B12: Ia espirulina es una de las pocas plantas que son fuente de esta vitamina.
.-Dentro del grupo de vitaminas B, se encuentran las tiamina (B1) rivoflabina (B2), niacina (B3) y Ia vitamina B6 que disminuye los efectos depresivos y los cuadros de ansiedad, teniendo un efecto beneficioso en enfermedades neuropsiquiátricas Igualmente en Ia espirulina encontramos una gran fuente de minerales como el hierro, el magnesio, el selenio, el cinc y el cobre, todos ellos minerales de fácil absorción por el organismo actuando de manera directa sobre los tejidos del sistema nervioso.
Los ácidos grasos esenciales o poliinsaturados que contiene, omega3 -gamma linolénico, omegaθ -linoléico, y omega9 -oleico, producen un efecto beneficioso antiinflamatorio y regulador del colesterol en sangre.
HOJA DE REEMPLAZO (Regla 28) Gracias a su contenido en fenilalanina, aminoácido supresor natural del apetito actuando directamente en el hipotálamo, controla los cambios de carácter y el apetito.
La espirulina posee una de las combinaciones más poderosas de nutrientes de tal forma que es el único alimento que puede llegar a sustituir a
Ia leche materna.
Existen numerosos estudios realizados en bebes desnutridos con pérdida incluso de Ia vista debido a su desnutrición que mediante Ia ingesta del alga espirulina no sólo han recuperado Ia vista, sino que gozan de una excelente salud.
A continuación presentamos Estado de Ia Técnica en el cual encontramos referencias al alga espirulina utilizada en el sector alimenticio:
WO 2007/094498 composición alimenticia compuesta por espirulina y clorella. Alimento provisto de una composición antioxidante, en particular un alimento natural con efectos para Ia salud y Ia nutrición, conteniendo espirulina y clorella y opcionalmente con kale, que puede ser ingerida para uso diario.
WO 2007/062274 Alga y Extracto de Alga, como composición adicional en Ia dieta. Composición adicional para Ia dieta humana que comprende biomasa en polvo del alga azul verde (espirulina) y astaxanthina. La composición es estable, efectiva y conveniente para Ia salud el bienestar tanto de personas sanas como de personas con salud deficiente.
Ninguna de las referencias anteriormente mencionadas combina el alga azulverdosa de Ia espirulina con el cacao cuya combinación proporciona innumerables ventajas no sólo para Ia salud de los seres humanos sino también para efectos dietéticos.
Como es sabido por todos el cacao posee un sabor único y delicioso, siendo uno de los alimentos más ansiados por el ser humano, sin embargo,
Ia espirulina posee un sabor y olor a característico no aceptado por los Europeos, por Io que con su aportación al cacao se transformaría en un producto sabroso y delicioso , desapareciendo igualmente su olor.
El chocolate representa un gran aporte energético sin embargo su acción es rápida y su efecto beneficioso dura poco tiempo, con Ia adición de Ia espirulina ésta actuaría ralentizando su efecto manteniendo Ia reserva energética en los músculos.
HOJA DE REEMPLAZO (Regia 28) Normalmente, al cacao, para su consumo se Ie añaden un gran número de azúcares y grasas saturadas cuya ingesta masiva resulta perjudicial para Ia salud, con el aporte de Ia espirulina dichas grasas no serían necesarias, resultando una combinación totalmente saludable con un alto grado de nutrientes y vitaminas y con escaso aporte calórico. De igual forma ayudaría a evitar los procesos de oxidación, permitiendo el menor uso de sustancias conservantes en el caso de chocolates.
El cacao es uno de los alimentos más ansiados por las personas y sobre todo por aquellas personas que realizan dieta, con Ia aportación de Ia espirulina al chocolate dicho compuesto podrá no sólo ser ingerido por personas que estén a dieta sino que incluso resultará beneficioso, pues ingerido con anterioridad a las comidas puede resultar un inhibidor del apetito. Otro de los grupos de población que más ansia Ia ingesta de chocolate son los niños pero inversamente proporcional los niños no ansian Ia toma de verduras y frutas, alimentos que proporcionan las vitaminas y proteínas necesarias. Con Ia combinación de Ia espirulina y el chocolate, los niños tomarán no sólo su alimento preferido sino que además se nutrirán de las vitaminas y proteínas necesarias.
Pero además de los ingredientes endógenos de Ia composición, cacao y espirulina, Ia presente invención puede contener 1 o más ingredientes añadidos que actúan en sinergia para aumentar sus propiedades. Dentro de estos aditivos naturales encontramos: .- La jalea real: es una secreción fluida que elaboran lasa abejas a partir de miel, néctar y agua que recogen del exterior. Es energética y estimulante, mejora el sistema inmunológico y ofrece una mayor resistencia mental en periodos de estrés o fatiga.
Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia jalea real puede estar presente en una proporción de entre un 0,5% al 5% en producto terminado.
.- La cúrcuma: Extracto obtenido de Ia Cúrcuma longa L., planta herbácea que procede de Ia India, China y Oriente Medio, favorece el buen funcionamiento del hígado y disminuye el colesterol, posee poderes antiinflamatorios. Existen estudios que demuestran que elimina sustancias cancerosas y ayuda a controlar el crecimiento de tumores.
HOJA DE REEMPLAZO (Regla 28) Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia cúrcuma puede estar presente en un porcentaje entre un 0,2% al 4% de producto terminado. .- La maca: Extraída de Ia planta tuberosa (Lepidium peruvianum) que procede de las zonas altas y montañas de los andes en Perú. Suplemento nutricional que ayuda al incremento de Ia vitalidad y energía, posee un efecto beneficioso global en el cuerpo.
Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia cúrcuma puede estar presente en un porcentaje entre 0,5% y 10%
.- La quínoa (Chenopodium quinoa): Cereal que proviene del altiplano boliviano, posee un alto valor nutricional por su contenido en proteínas y su aporte en aminoácidos. Esta exento de gluten por Io que es de uso para personas celíacas. Sin gluten ni colesterol. Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia quínoa puede estar presente en un porcentaje entre un 1 % y 60% de producto terminado.
.- La stevia o estevia (Stevia rebaudiana): utilizada como edulcorante. Arbusto originario de Paraguay y Brasil. Edulcorante apto para diabéticos con propiedades antioxidantes. Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia stevia puede estar presente en un porcentaje entre un 0,2% al 2% de producto terminado.
.- El fruto de Ia Jojoba (Simmondsia chinensis) o su extracto Ia simmondsina: conocido por su efecto como inhibidor del apetito eliminando Ia sensación de hambre. Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención Ia jojoba puede estar presente en un porcentaje entre un 1% a un 70%, o entre un 0,2% a un 10% en simmondsina en producto terminado
.-El aceite de argán (Argania spinosa): obtenido de Ia semilla de los frutos del árbol endémico de Ia zona Suroeste de Marruecos. De sabor fino y agradable, muy aromático que posee propiedades dietéticas. Tiene efectos antioxidantes y contribuye a reducir el colesterol.
Cuando se utiliza en Ia composición de esta invención el aceite de argán puede estar presente en un porcentaje entre un 1% a un 15% en producto terminado. Todos los productos utilizados en Ia composición objeto de esta invención son productos comerciales.
HOJA DE REEMPLAZO (Regla 28) La composición de Ia invención puede ser desarrollada como chocolate especial, caramelo, como barra alimenticia energética, como suplemento alimenticio que puede llevarse en los bolsillos o bolsos, incluirse en el desayuno, almuerzo y cena o bien como aperitivo antes de las comidas, como bebida energética que puede ser suministrada en casa o bien en colegios, en los campamentos, en los establecimientos miliares, en instalaciones deportivas y en cualquier tipo de evento político, religioso o deportivo.
Es de especial importancia Ia aplicación y uso de estos productos derivados de Ia patente en casos de extrema necesidad como kit de supervivencia, como en programas de ayuda en desastres humanitarios, para deportistas, marineros o alpinistas o para cualquier persona que necesite un alimento con alto contenido energético, de fácil conservación y poco peso y volumen. Lo mismo cuando el espacio vital sea exiguo como en aviones, barcos submarinos, naves o satélites espaciales.
MODO DE REALIZACIÓN
Una realización preferente de Ia presente invención consiste en un compuesto energético caracterizado por Ia mezcla de cacao y el alga azulverdosa denominada espirulina, en un porcentaje entre el 0,5 aproximadamente al 90% de espirulina respecto del cacao. La stevia puede sustituir ai azúcar para su uso en personas diabéticas.
Una realización particular de esta invención puede consistir en un compuesto energético que comprende
Figure imgf000008_0001
En otra realización particular de esta misma invención de un compuesto energético a base de cacao y espirulina con efecto inhibidor del apetito comprendiendo:
HOJA DE REEMPLAZO (Regla 26)
Figure imgf000009_0001
Otra realización particular de Ia presente invención de un compuesto energético a base de cacao y espirulina que comprende:
Figure imgf000009_0002
El experto en Ia técnica será consciente que anteriormente se han descrito diversas realizaciones ejemplares de Ia presente invención con suficiente detalle, y que las realizaciones son ejemplos de un conjunto más amplio que caen dentro del espíritu y alcance de Ia presente invención. En estas realizaciones se pueden obtener muchos cambios sin apartarse del espíritu y alcance. Por este motivo como mínimo a las siguientes reivindicaciones se les debe dar Ia más amplia interpretación a Ia luz de Ia revelación.
HOJA DE REEMPLAZO (Regía 26)

Claims

REIVINDICACIONES
1.-Una composición energética para uso alimenticio y medicinal caracterizado por comprender una mezcla de cacao junto con el alga verde azulada llamada espirulina.
2. -Una composición energética según Ia reivindicación 1 caracterizada porque Ia espirulina representa el 0,5% del total de Ia mezcla compuesta por cacao y espirulina.
3. -Una composición energética según Ia reivindicación 1 caracterizada porque Ia presencia de espiruiina en Ia mezcla con cacao comprende un 90% del total, constituyendo una concha de espirulina recubierta de cacao.
4.- Una composición energética según Ia reivindicación 1 caracterizada porque Ia presencia de espirulina en Ia mezcla con cacao puede oscilar del 0,5% al 90% del total.
5. -Una composición energética según Ia reivindicación 1 caracterizada por Ia adición de productos naturales tales como grasas naturales, cereales, edulcorantes y productos con propiedades estimulantes.
6. -Una composición energética según Ia reivindicación 5 caracterizada porque las grasas naturales las forman el aceite de argán, los cereales los comprenden Ia maca y quinoa y los edulcorantes se presentan mediante Ia stevia.
7.- Una composición energética según Ia reivindicación 5 caracterizada porque e! aceite de argán comprende de un 0,5 a un 25% en peso respecto del total, Ia maca comprende entre un 0,1% y un 5% del total, la quinoa entre un intervalo de un 1 a un 55% del total y Ia estevia entre un 0,1% y un 3% del total.
8. -Una composición energética según Ia reivindicación 5 caracterizada porque los productos con propiedades estimulantes pueden ser uno de los siguientes productos naturales: Ia jalea real, Ia cúrcuma, acido lipoico, policosanol y resveratrol.
9.- Una composición energética según la reivindicación 1 caracterizada por Ia adición de productos inhibidores del apetito.
10.- Una composición energética según Ia reivindicación 9 caracterizada porque el efecto inhibidor del apetito se consigue mediante Ia mezcla del alga azulverdosa de Ia espirulina, el cacao, el fruto de Ia jojoba o su extracto de simmondsina.
11. Empleo de Ia composición energética según las reivindicaciones 1 a 10 en Ia elaboración de una barrita alimenticia energética.
12. Empleo de Ia composición energética según las reivindicaciones 1 a 10 en Ia elaboración de una bebida alimenticia energética mediante Ia disolución de dicha composición en agua, zumo o leche. ' 13. Empleo de Ia composición energética según las reivindicaciones 1 a 10 en Ia elaboración de un bombón inhibidor del apetito.
HOJA DE REEMPLAZO (Regla 26
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