WO2005065452A1

WO2005065452A1 - 植物鮮度保持剤及び植物鮮度保持材料

Info

Publication number: WO2005065452A1
Application number: PCT/JP2004/019699
Authority: WO
Inventors: Kazuyuki Minato; Hideki Yasuda; Yoshiharu Watanabe; Kisaburo Ohno
Original assignee: Mitsubishi Gas Chemical Company, Inc.
Priority date: 2004-01-06
Filing date: 2004-12-22
Publication date: 2005-07-21
Also published as: JP4117484B2; JP2005194228A

Abstract

本発明は、２−アミノイソ酪酸またはその塩（Ａ）と、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウムおよびピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（Ｂ）を特定重量比で含有する植物鮮度保持剤および該保持剤を吸水性ポリマーに含浸させる鮮度保持材料を提供する。

Description

植物鮮度保持剤及び植物鮮度保持材料技術分野

本発明は植物、特に切花の鮮度保持剤及び鮮度保持材料に関し、更に詳しくは切花の花弁や葉の萎凋、ベントネックの防止等に優れ、花弁を大きく綺麗に開花させる、切花の鮮度保持剤および鮮度保持材料に関するものである。明

背景技術

日本での切花生産量は 5 0億本を超え、切花を扱う切花生産者、花き市場、切田

花小売店、一般消費者といった流通過程で切花の鮮度を如何に保つかが重要な課題である。切花の鮮度が低下する原因としては水の腐敗による水揚げの低下、植物ホルモンであるエチレンの作用、植物体内の栄養分不足等が挙げられる。水の腐敗については 8—ヒドロキシキノリン等の殺菌剤、水揚げを良くするには界面活性剤等が用いられている。

エチレンの作用を抑制するものとしてはチォ硫酸銀が一般に知られているが、チォ硫酸銀は有効成分として重金属である銀を含んでいるため、環境汚染が懸念されている。エチレン抑制作用を有するもので重金属を含まない鮮度保持剤としては A I B ( 2—ァミノイソ酪酸）、 A O A (ァミノォキシ酢酸）、 A V G (ァミノエトキシビュルグリシン）等が一般に知られているが、これら単独及びこれらエチレン生合成阻害剤類を 2種類以上併用するだけでは効果が不十分で使用量が増えること、高価である等により使用が制限されている。

例えば、 A V G (アミノエトキシビュルグリシン）と A I B ( ct—ァミノイソ酪酸）とを有効成分として含有する切花鮮度保持剤組成物（特開平 5— 2 3 8 9 0 1号公報参照）、（1) α—ァミノイソ酪酸またはその塩、（2)アミノォキシ酢酸またはその塩、（3)チォ硫酸銀から選ばれる少なくとも 2種の物質を有効成分とする切花鮮度保持剤（特開平 7— 2 2 3 9 0 2号公報参照）等がある。

植物体内の栄養分を補うものとしては、グルコース、フルクトース、スクロースといった糖類や硝酸カリウム、硫酸カリウム、硝酸カルシウム、硝酸マグネシゥム、硫酸マグネシウム、硝酸アンモニゥム、第一リン酸カリウム、第一リン酸アンモニゥム、リン酸、尿素等の無機栄養成分が一般に知られている。

またこれら以外にも、植物体内の栄養分を補う目的でビタミン類を植物に用いることにより植物の生長を調節することが開示されているが、これらのビタミン類だけではエチレンの作用を抑制することができず、切花の鮮度を長期間保持することが出来ない。

例えば、（1)無機酸またはその塩、（2)炭素数 2〜4の有機酸またはその塩、（3 )没食子酸、（4)ニコチン酸アミド及び（5) 1—アルギニンから選ばれる一種以上を含有することを特徴とする切花の活力保持剤（特開平 6— 2 3 9 7 0 1号公報参照）等がある。

また、水耕用ウレタン培地、フエノール樹脂発泡体、ロックウール培地、ハイドロボール等のセラミック粒子を利用した人工無機質体等を植物の支持体として使用し、鮮度を保持する鮮度保持材料があるが、これらの材料は単に植物への水分供給を目的とした水分補給材料であり、植物の鮮度を長期間保持することはできない。発明の開示

本発明の目的は、従来技術における上記したような課題を解決することにあり、例えば、切花に対して優れた鮮度保持効果を有し、また切花の花弁を綺麗に大きく開花させ、しかも重金属成分による環境汚染の恐れがない、植物鮮度保持剤及び植物鮮度保持材料を提供することにある。

本発明者らは切花の鮮度を保持する鮮度保持剤組成および鮮度保持材料を鋭意研究した結果、（A ) 2—ァミノイソ酪酸またはその塩と、（B ) ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種とを含有し、（A ) と（B ) の重量比が（B ) / ( A ) = 0 . 0 0 0 0 2〜 1 0である植物鮮度保持剤と、該植物鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーが植物、特にカーネーション、バラ、スイートピー、ガーベラ. キク、ユリといった切花の花弁を綺麗に大きく開花させ、また長期間に渡ってその鮮度を保持できることを見出し、本発明に到達した。

すなわち、本発明は、（A) 2—ァミノイソ酪酸と（B) ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種とを含有し、（A) と（B) の重量比が（B) / (A) = 0. 00002〜 1 0である植物鮮度保持剤および鮮度保持材料に関するものである。

本発明の好ましい態様によれば、植物、特に種々の切花に対して優れた鮮度保持効果を示し、尚かつ花弁や葉の萎凋、ベントネック等の防止に優れ、花弁を大きく綺麗に開花させる鮮度保持剤および鮮度保持材料が得られる。図面の簡単な説明

図 1は、切花生体重量変化率の推移を示した図である。発明を実施するための最良の形態

以下、本発明を具体的に説明する。

本発明に用いられる 2—アミノィソ酪酸またはその塩は、エチレンの生成を阻害する働きを持ち、植物の老化を防止する成分（A成分）である。ここで、塩としては、特に制限はないがナトリゥム塩または力リゥム塩などのアル力リ金属塩が挙げられる。本発明においては、 2—ァミノイソ酪酸またはその塩に、これ以外にも ST S (チォ硫酸銀）、 AVG (アミノエトキシビニルダリシン）またはその塩、 AOA (ァミノォキシ酢酸）またはその塩、 PACME (イソプロピリデン一アミノォキシ酢酸一 2—メトキシ一 2 _ォキソェチルエステル）、ァロコロナミン酸、 DP S S (1、 1—ジメチル _ 4—フエニルスルホニルセミカルバジド）、 A I TC (ァリルイソチオシァネート）、 P POH (シスプロぺニルホスホン酸）、 S T B (四ホウ酸ナトリウム）、アミノトリァゾ一ル、 D AC P ( ジァゾシクロペンタジェン）、 NBD (2、 5—ノルボルナジェン）、 MC P ( 1—メチルシク口プロペン）からなる群から選ばれる 1種以上を併用しても良い。しカゝし、好ましくは 2—ァミノイソ酪酸またはその塩が単独で使用される。 A I Bまたはその塩は粉末固体状、液状どちらで使用しても良く、また水等で希釈して使用しても良い。

また、植物、特に切花の栄養源またはエネルギー源となる成分であるビタミン B類を上記 2—ァミノイソ酪酸またはその塩（A ) と併用させることにより、植物の鮮度保持効果を更に向上させることが可能となる。ビタミン B類としては、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、チアミンセチル硫酸塩、チアミンチオシアン酸塩、チアミンナフタレンー 1， 5—ジスルホン酸塩、チアミンナフタリン一 2 、 6—ジスルホン酸塩、チアミンラウリル硫酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、ピリドキシン塩酸塩、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、パントテン酸カルシウム、パントテン酸ナトリウム、コバラミン、およびシァノコバラミンからなる群から選ばれる 1種以上が使用し得る。この中でも特にニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウム、およびピリドキシン塩酸塩からなる群から選ばれる少なくとも 1種（B ) を使用することによって、植物の鮮度保持効果は更に向上させることが可能となる。これらのビタミン類はそのまま使用しても良く、また水等で希釈して使用しても良い。ここで、（A ) 成分と（B ) 成分の重量比は（B ) / ( A ) = 0 . 0 0 0 0 2〜1 0の範囲であり、好ましくは 0 . 0 0 0 0 3〜 3、更に好ましくは 0 . 0 0 0 0 5〜：！の範囲である。

本発明の鮮度保持剤は、（A) 成分と（B ) 成分のみでも十分に植物の鮮度を維持することが可能であるが、植物栄養剤である糖類（C ) を併用添加することにより、（A ) 成分と（B ) 成分の相乗効果をより高くすることが可能となり、植物鮮度保持効果は格段に向上する。

植物栄養剤となる糖類（C ) としてはグルコース、フルクトース、キシロース、ァラビノース、リボース、ガラクト一ス、マンノース、ラムノース、マンニト一ノレ、キシリトーノレ、トリオース、ソノレビット、エリスリトーノレ、グノレコサミン、ガラクトサミン、スクロース、トレノヽロース、マノレトース、セロビオース、ラクトース等の単糖類、二糖類からなる群から選ばれる 1種以上が使用し得る。上記（A ) 成分と（B ) 成分との植物への鮮度保持相乗効果をより高めるにはダルコース、フルクトース、スクロースから選ばれる 1種以上を使用することが特に好ましい。ここで、（A) 成分、（B) 成分、（C) 成分の重量比は、（B) / (A) = 0. 00002〜： 1 0且つ（C) / (A) = 0 · 002〜5000であり、好ましくは（B) / (A) = 0. 00003〜3且つ（C) / (A) = 0. 003〜800が好ましく、より好ましくは（B) / (A) = 0. 00005〜 1且つ（C) / (A) = 0. 00 5〜400である。

本発明の鮮度保持剤は、（A) 成分、（B) 成分、および（C) 成分だけでも植物の鮮度を十分に保持することが可能であるが、さらに水腐敗及び水揚げ促進を目的とした殺菌剤 ·静菌剤（D) 、植物の適正 p Hに調整する pH調整剤（E ) 、植物栄養剤となる無機栄養成分（F) を必要に応じて併用もしくは混合することにより、植物鮮度保持相乗効果を更に向上させることができる。

殺菌作用または静菌作用を有する殺菌剤 ·静菌剤（D) としては、ベンザルコ -ゥムクロライドおよびべンゼトニゥムクロライドなどの第 4級アンモニゥム塩、 8—ヒドロキノリン硫酸塩、クェン酸塩、ピリジン一 2—チオール一 1—ォキシドナトリウム塩、 2—メチル一 4—イソチアゾリン一 3—オン、 5—クロ口一 2—メチル一 4—イソチアゾリン一 3—オン、 2—ブロモ一 2—ニトロプロパン一 1， 3—ジオール、次亜塩素酸ナトリウム、ジクロロイソシァヌル酸ナトリウム、過酸化水素および過炭酸ナトリゥムなどの過酸化物からなる群から選ばれる 1種以上が使用し得る。これらの中でも、上記（D) 成分としては、 2 _メチル一 4—イソチアゾリン一 3—オン、 5—クロ口一 2—メチルー 4—イソチアゾリン一 3—オン、第 4級アンモニゥム塩、ピリジン一 2—チオール一 1—ォキシドナトリウム塩、過酸化水素、および過炭酸ナトリウムからなる群から選ばれる 1 種以上が好ましい。（A) 成分と（D) 成分の重量比としては、（D) / (A) = 0. 00002〜 50の範囲であり、好ましくは 0. 00003〜20であり、より好ましくは 0. 00005〜： 1 0である。

植物を適正 p Hに調整する p H調整剤（E) としては、塩酸、硝酸、リン酸、硫酸、ギ酸、酢酸、クェン酸、リンゴ酸、プロピオン酸、乳酸、しゅう酸、マロン酸、コハク酸、ダルタル酸、アジピン酸、フマル酸、メチルリンゴ酸、イソクェン酸、酒石酸、ダルコン酸、マレイン酸、メチノレマレイン酸、メチルフマル酸、ィタコン酸、アセチレン酸、ラウリン酸、リノール酸、ォレイン酸、アクリル酸、ポリアクリル酸、ヒドロキシ酢酸、ソルビン酸、アルギン酸、ァスパラギン酸、安息香酸、没食子酸、アビヱチン酸、ケィ皮酸、フタル酸、テレフタル酸、およぴトリメリツト酸からなる群から選ばれる 1種以上が使用し得る。なかでも、上記（E) 成分としては、酢酸、クェン酸、およびリンゴ酸からなる群から選ばれる 1種以上が好ましい。（A) 成分と（E) 成分の重量比としては、（E) / (A) =0. 000 1〜 1 00の範囲であり、好ましくは 0. 0002〜 40 であり、より好ましくは 0. 0005〜 20である。

植物栄養剤となる無機栄養成分（F) としては硝酸カリウム、硫酸カリウム、塩化カリウム、リン酸カリウム、硝酸カルシウム、硫酸カルシウム、塩化カルシゥム、リン酸カルシウム、硝酸マグネシウム、硫酸マグネシウム、塩化マグネシゥム、リン酸マグネシウム、硝酸アンモニゥム、硫酸アンモニゥム、塩化アンモ二ゥム、リン酸アンモニゥム、リン酸、尿素等が挙げられる。これらは 1種単独で、または 2種以上を併用することができる。（A) 成分と（F) 成分の重量比としては、（F) / (A) = 0. 00002〜 1 00の範囲であり、好ましくは 0. 00005〜40であり、より好ましくは 0. 000 1〜20である。本発明の植物鮮度保持剤には、さらに水揚げ促進を目的とした界面活性剤、植物からの漏出物やパクテリァの発生による代謝物等を凝集沈殿させることを目的としたコロイド凝集沈殿剤を併用もしくは混合することも可能である。

界面活性剤としてはアルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキル硫酸エステル塩、高級アルコール硫酸エステル塩、アルキルァリールスルホン酸塩、ジアルキルスノレホコハク酸塩、ポリォキシエチレンァノレキノレアリ一ノレエーテノレリン酸エステル塩等の陰イオン界面活性剤、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルァリールエーテル、ポリォキシエチレンポリォキシプロピレンブロックコポリマー、ソルビタン脂肪酸エステル、蔗糖脂肪酸エステル等の非イオン界面活性剤等が挙げられる。凝集沈殿剤としては、硫酸アルミニウム、ポリ塩化アルミニウム、アンモニゥムミヨウバン等が挙げられる。これらは 1種単独で、または 2種以上を併用することができる。

本発明の植物鮮度保持剤の形態は、液剤、粒剤、粉剤、綻剤、水和剤、ペースト等いずれでも良いし、吸水性ポリマーに含浸させて使用することもできる。本発明の植物鮮度保持剤を上記形態に製剤化する方法は、特に限定されるものではなく、固体担体、液体担体および分散剤の 1種以上を上記（A) 〜（F) 成分と混合し粉砕して形態化するなど、通常公知の方法を用いることができる。例えば、上記（A) 〜（F) 成分を水などの液体担体に溶解させ分散させることにより液剤とすることができる。また、上記成分（A) 〜（F) を、珪藻土、クレー、炭酸カルシウム、タルクなどの固体担体と混合し粉砕し、形態化することにより粒剤、粉剤、錠剤とすることもできる。さらに、必要に応じて、増粘補助剤または界面活性剤を加えて混合することにより水和剤やぺ一スト状にすることもできる。

液剤の使用方法としては、（A) 、 (B) 、 (C) 、 (D) 、 (E) 、 (F) の各成分について、植物を水溶液に浸す直前に各々の成分をその水溶液に添加しても良いし、予め混合してから使用しても良い。予め混合する場合は、粉末固体状、粒状、液状のどの形態でも混合することは可能であり、使用する濃度に希釈して使用しても良いが、予めこの混合物を高濃度に調整しておき、実際の使用時にこれを水で 2〜 1 000倍に希釈して使用するのが好都合である。

本発明の植物鮮度保持剤は、上記（A) 及び（B) 成分を必須成分として含有し、必要に応じて、（C) 、 (D) 、 (E) 及び（F) 成分の 1種以上を含有する。本発明の植物鮮度保持剤中の上記成分の含有量は、植物の種類、施用形態、施用方法、施用時期などに応じて適宜選択することができる。例えば、粒剤、粉剤、錠剤、ペーストの場合、（A) 及び（B) 成分は、その合計量として、例えば 0. 000 1〜1 00重量％配合することができる。液剤、水和剤の場合は、

(A) 及び（B) 成分は、その合計量として、例えば、 0. 000 1〜9 9重量 %配合することができる。

本発明の鮮度保持剤の使用方法としては、切り花の切断部を本鮮度保持剤を含む溶液に浸漬させる方法があげられる。この時、本鮮度保持剤に浸漬させたままにしておいても良いし、本鮮度保持剤に一度浸漬させた後、水などに活け替えても良い。後者の場合、浸漬時間は 1〜24時間程度が好ましい。

本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させた鮮度保持材料としても切花の鮮度を維持することができる。切花の切断部を吸水性ポリマーに直接接触させたり、あるいは吸水性ポリマーを浸漬させた水の中に切花の切断部を浸すことによって、吸水性ポリマーに含浸された鮮度保持成分が植物体内に取り込まれ、植物の鮮度を維持することが可能となる。

本発明の鮮度保持剤を含浸させる吸水性ポリマーとしては、鮮度保持剤に浸漬することにより鮮度保持成分を含浸できるものであれば特に限定されるものではなく、天然または合成の通常公知の吸水性ポリマーを使用できる。これらの中でも、 1分子中に 2個以上のエポキシ基を有する親水性のエポキシ樹脂（a ) と 1 分子中に 2個以上の 1級または 2級アミノ基を有するァミン化合物（b ) を必須成分として含有する組成物を硬化した硬化物が好ましい。

本発明に使用されるエポキシ樹脂（a ) とは、一分子中に少なくとも 2個以上のエポキシ基を有する親水性の化合物であれば、特に限定されるものではない。具体例としては、エチレングリコール、ジエチレングリコール、ポリエチレングリコーノレ、プロピレングリコール、ジプロピレングリコール、ポリプロピレングリコ一ノレ、ポリエチレンポリプロピレングリコ一ノレなどとェピクロノレヒドリンとの反応から得られるポリエ一テル型エポキシ樹脂；グリセリン、ポリグリセローノレ、トリメチローノレプロパン、ソノレビトールなどとェピクロノレヒドリンとの反応から得られる多価アルコール型エポキシ樹脂などが挙げられ、 1種もしくは 2種以上を適宜混合して使用することも可能である。好適なものとしては、ポリェチレンダリコールジグリシジルエーテル、ポリプロピレンダリコールジグリシジルエーテル、グリセ口一ルポリグリシジルエーテル、ポリグリセ口一ルポリグリシジルエーテル及びそれらの混合物が挙げられる。

本発明に使用されるァミン化合物（b ) とは、一分子中に少なくとも 2個以上の 1級または 2級ァミノ基を有する化合物であれば、特に限定されるものではない。具体例としては、エチレンジァミン、ポリエチレンジァミン、ポリエ一テルジァミン、ジエチレントリアミン、トリエチレンテトラミン、テトラエチレンべンタミン、キシリレンジァミンなどの脂肪族第一級ァミン類；ビスアミノメチルシク口へキサン、ィソホロンジアミンなどの脂環族第一級アミン類；メタフエ二レンジァミン、ジァミノジフエニルメタンなどの芳香族第一級ァミン類；ェチレンジァミン、ポリエチレンジァミン、ポリエーテルジァミン、ジエチレントリアミン、トリエチレンテトラミン、テトラエチレンペンタミン、キシリレンジアミンなどのエチレンォキサイド附加物などの脂肪族第二級ァミン類；ビスアミノメチルシクロへキサン、イソホロンジァミンなどのエチレンォキサイド附加物などの脂環族第二級ァミン類；ピぺラジン、ジシアンジアミドなどが挙げられ、 1種もしくは 2種以上を適宜混合して使用することも可能である。好適なものとしては、ポリエチレンジァミン、ポリエーテルジァミン、キシリレンジァミン、ビスアミノメチルシク口へキサン、ィソホロンジァミンおよびそれらの混合物が挙げられる。

本発明において使用されるァミン化合物の量は、エポキシ樹脂（a ) 1 . 0ェポキシ当量に対してァミン当量 0 . 3〜3 . 0当量の範囲が好ましく、特にアミン当量 0 . 6〜 1 . 2当量の範囲がより好適である。本発明の吸水性ポリマーは、エポキシ樹脂（_a ) とァミン化合物（b ) を必須成分として含有する組成物を 0〜： 1 5 0 °Cで、：！〜 4 8時間、好ましくは、 4 0〜 1 2 0 °〇で、 2〜： I 0時間処理することにより硬化させることにより得られる。

本発明では、エポキシ樹脂（a ) とァミン化合物（b ) を必須成分として含有する組成物に、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液を配合させ、含水状態で硬化させることにより、本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させることが可能となる。本発明の鮮度保持剤を含む水溶液の量はエポキシ樹脂 1 0 0重量部に対して 1〜5 0 0重量部、好ましくは 2 0〜3 0 0重量部である。

. また、エポキシ樹脂（a ) とァミン化合物（b ) を必須成分として含有する組成物を硬化させ吸水性ポリマーを得た後、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液と混合することによつても、本発明の鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させることが可能となる。吸水性ポリマーに、本発明の鮮度保持剤を含む水溶液を含ませる手法としては、特に制限はないが、前記樹脂硬化物や含水樹脂硬化物を、必要に応じて、所望のサイズに粉砕並びに洗浄処理後、適量の鮮度保持剤を含む水溶液と混合し、 2 0〜 1 5 0 °Cで、常圧または加圧状態で、 1〜9 6時間処理する方法などが例示される。

本発明の鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーの使用方法としては、特に限定されないが、吸水性ポリマー及び水をガラスやプラスチックの器、花瓶、袋等の容器に入れ、ここに切花を活けることにより切花の鮮度を保持する使用方法や、吸水性ポリマーをガラスやプラスチックの器、花瓶、袋等の容器に入れ、必要に応じて水も入れ、ここに切花の切断部を直接吸水性ポリマーに接触させることによって、切花の輸送中での鮮度を保持する使用方法等が挙げられる。これらの使用方法により、切花は吸水性ポリマーに含浸された鮮度保持剤成分を切花切断部から吸収し、鮮度を長期間保持することが可能となる。

本発明の鮮度保持剤および鮮度保持材料が適用できる植物としてはカーネーシヨン、バラ、ガーベラ、アジサイ、スイートピー、カスミソゥ、キク、ユリ、ストツク、スターチス、リンドウ、グラジオラス、トルコキキヨウ、チューリップ、洋ランなどの切り花が好ましい。実施例

次に本発明の方法を実施例により更に具体的に説明する。但し、本発明はこれらの実施例によって限定されるものではない。

〔実施例 1〕

市販のカーネーション（品種ピンクフランシスコ）を用いて鮮度保持試験を行なった。植物は、できるだけ成長状態および鮮度状態が同じものを選び、茎を鋭利な刃物で 5 0 c mに切断し、茎の下部 2 5 c m部分の着生葉を切断して使用した。 2—ァミノイソ酪酸 0 . 2 5 g、グルコース 4 . 0 g、ピリドキシン塩酸塩 0 . 0 0 3 gを水道水に溶解し全量を 1 0 0 0 gとした鮮度保持剤にカーネーシヨン 4本を差し、気温 2 3 °C、湿度 6 0 %、蛍光灯連続照射の条件下で、切花の鮮度保持評価を行なった。鮮度保持評価は、目視により行い、花弁の枯れ具合、茎葉の枯れ具合等から観賞に耐えられる日数の平均値を平均日持ち日数とした。その結果を表 1に示す。

〔比較例 1〕

鮮度保持剤を水道水 1 0 0 0 gとした以外は、実施例 1 と同様に行った。その結果を表 1に示す。〔比較例 2〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 0. 25 gを水道水に溶解し全量を 1 00 0 gとした以外は、実施例 1 と同様に行った。その結果を表 1に示す。〔比較例 3〕

鮮度保持剤を、ピリドキシン塩酸塩 0. 003 gを水道水に溶解し全量を 1 0 00 gとした以外は、実施例 1と同様に行った。その結果を表 1に示す。

〔実施例 2〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 0. 25 g、ピリドキシン塩酸塩 0. 00 3 gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 1と同様に行った。その結果を表 1に示す。

〔比較例 4〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 0. 25 g、グルコース 4. 0 gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 1 と同様に行った。その結果を表 1に示す。

〔比較例 5〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 0. 50 g、グルコース 4. O gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 1 と同様に行った。その結果を表 1に示す。

〔比較例 6〕

鮮度保持剤を、グルコース 4. 0 g、ピリドキシン塩酸塩 0. 003 gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 1と同様に行った。その結果を表 1に示す。

〔比較例 7〕鮮度保持剤を、グルコース 4. 0 g、ピリドキシン塩酸塩 0. 0 0 6 gを水道水に溶解し全量を 1 0 0 0 gとした以外は、実施例 1 と同様に行った。その結果を表 1に示す。表

〔実施例 3〕

鮮度保持剤として、 2—ァミノイソ酪酸 0. 5 0 g、チアミン塩酸塩 0. 0 2 g、フルクトース 3. 0 g、スクロース 3. 0 g、 2—メチノレ一 4一イソチアゾリン一 3—オンと 5—クロ口一 2—メチル一 4—イソチアゾリン一 3—オンの混合物 0. 0 1 gを水道水に溶解し全量を 1 0 0 0 gとした水溶液を調製し、市販のバラ（品種ローテローゼ）を用いた以外は実施例 1と同様の処理を行なった。鮮度保持評価項目としては、平均日持ち日数以外に、実験 1 4 日目での各バラの花弁の最大直径を測定し、その平均値を平均花弁直径とし、花弁開花の指標とした。結果を表 2に示す。

〔比較例 8〕

鮮度保持剤を水道水 1 0 0 0 gとした以外は、実施例 3と同様に行った。その結果を表 2に示す。〔比較例 9〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 0. 50 g、フルクトース 3. O g、スクロース 3. 0 g、 2 _メチル _ 4—イソチアゾリン一 3—オンと 5—クロ口一 2 一メチル一4—イソチアゾリン一 3—オンの混合物 0. O l gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 3と同様に行った。その結果を表 2に示す。

〔比較例 1 0〕

鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 1. 0 g、フルクトース 3. 0 g、スクロース 3. 0 g、 2—メチノレー 4—イソチアゾリン一 3—オンと 5—クロ口一 2— メチル一 4ーィソチアゾリン一 3—オンの混合物 0. O l gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 3と同様に行った。その結果を表 2に示す

〔比較例 1 1〕

鮮度保持剤として、チアミン塩酸塩 0. 02 g、フルクトース 3. O g、スクロース 3. 0 g、 2—メチル一 4—イソチアゾリン一 3—オンと 5—クロ口一 2 —メチル一 4ーィソチアゾリンー 3—オンの混合物 0. O l gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は実施例 3と同様に行なった。その結果を表 2に示す。

〔比較例 1 2〕

鮮度保持剤を、チアミン塩酸塩 0. 04 g、フルクトース 3. 0 g、スクロ一ス 3. 0 g、 2—メチノレ一 4—イソチアゾリン一 3—オンと 5—クロ口 _ 2—メチル一 4—ィソチアゾリン— 3—オンの混合物 0. O l gを水道水に溶解し全量を 1 000 gとした以外は、実施例 3と同様に行った。その結果を表 2に示す。表 2

〔調整例 1〕

ポリエチレングリコーノレジグリシジルエーテル（デナコーノレ E X— 86 1、ェポキシ当量： 550 gZe q、ナガセ化成（株）製） 9 5重量部とメタキシリレンジァミン（MXDA、活性水素当量： 34 gZe q、三菱ガス化学（株）製） 5重量部を、イオン交換水 1 00重量部に混合溶解させた後、乾燥機中で 80°C 、 2時間加熱して、含水樹脂硬化物（吸水性ポリマー）を得た。その後、得られた樹脂硬化物を乳鉢で粉砕し、細粒状の吸水性ポリマーとした。

〔実施例 4〕

2—ァミノイソ酪酸 1 2. 5 g、ニコチン酸アミド 0. 5 g、クェン酸 1 0. 0 g、グルコース 1 00 g、フノレクトース 1 00 g、ピリジン一 2—チオール一 1—ォキシドナトリウム塩 0. 25 gをイオン交換水に溶解し全量を 1 000 g とした。この鮮度保持剤 1 000 gに、調整例 1にて得られた吸水性ポリマー 1 00 gを浸漬処理し、 24時間常温にて放置した後、完全に吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。

この鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマー 1 00 gを水道水 900 g中に入れ、全量を 1 000 gとし、この鮮度保持材料が混入した水道水に、市販のカーネーシヨン（品種ノラ） 4本を活けて、実施例 1 と同様の切花鮮度保持試験を行なった。平均日持ち日数を測定した結果および実験 1 4日目での花弁の最大直径平均値を測定した結果を表 3に、試験開始後の生体重（切花 4本の生体重量の合計値）を測定し、試験開始時の生体重を 1 0 0とする指数として測定した結果を図 1に示す。

〔実施例 5〕

吸水性ポリマーに含浸させる鮮度保持剤を、 2—ァミノイソ酪酸 5 . O g、チァミン塩酸塩 0 . l g、酢酸 2 . 0 g、グルコース 3 0 g、 2—メチル一 4—ィソチアゾリン _ 3—オンと 5—クロ口 _ 2—メチル一 4一イソチアゾリン _ 3— オンの混合物 0 . l g、塩化カリウム 0 . 5 g、硝酸カルシウム 0 . 5 g、硝酸マグネシウム 0 . 5 gをイオン交換水に溶解し全量を 1 0 0 0 gとし、この鮮度保持剤 1 0 0 0 gに、調整例 1にて得られた吸水性ポリマー 1 0 0 gを浸漬処理し、 2 4時間常温にて放置した後、完全に吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。この鮮度保持剤を含浸させた吸水性ポリマ一 1 0 0 gを水道水 9 0 0 g中に入れ、全量を 1 0 0 0 gとした以外は実施例 4と同様の処理を行った。測定結果を表 3 、図 1に示す。

〔比較例 1 3〕

調整例 1にて得られた吸水性ポリマー 1 0 0 gをイオン交換水 1 0 0 0 gに浸漬処理し、 2 4時間常温にて放置した後、吸水された吸水性ポリマーをろ過分離して、イオン交換水にて完全に吸水された吸水性ポリマーからなる鮮度保持材料を得た。このイオン交換水にて吸水された吸水性ポリマー 1 0 0 gを水道水 9 0 0 g中に入れ、全量を 1 0 0 0 gとした以外は実施例 4と同様の処理を行った。結果を表 3、図 1に示す。

〔比較例 1 4〕

吸水性ポリマーは使用せず、切花を浸漬させる鮮度保持剤を水道水 1 0 0 0 g とした以外は、実施例 4と同様の処理を行った。結果を表 3、図 1に示す。〔比較例 1 5〕

市販のフノール樹脂発泡体をイオン交換水にて完全に吸水させた後、その 1 0 0 gを水道水 9 0 0 g中に入れ、全量を 1 0 0 0 gとし、その吸水されたフエノール樹脂発泡体の中央部に切花切断部を浸漬させた以外は実施例 4と同様の処理を行った。結果を表 3、図 1に示す。表 3

産業上の利用可能性

本発明は、植物、特に切花の鮮度を長期間保持することができ、また花弁を大きく綺麗に開花させることができる植物鮮度保持剤及び植物鮮度保持材料として有用である。

Claims

請求の範囲

1. 2—ァミノイソ酷酸またはその塩（A) と、ニコチン酸、ニコチン酸アミド、チアミン塩酸塩、チアミン硝酸塩、リボフラビン、リボフラビンリン酸エステルナトリウムおよびピリドキシン塩酸塩から選ばれる少なくとも一種（B) とを含有し、（A) と（B) の重量比が（B) / (A) = 0. 00002〜： 1 0である植物鮮度保持剤。

2. 更に、糖類（C) を含有し、（A) 、 (B) 、 (C) の重量比が（B) / ( A) = 0. 00002〜： 1 0且つ（C) / (A) = 0. 002〜5000である請求の範囲第 1項記載の植物鮮度保持剤。

3. 更に、少なくとも一種以上の殺菌作用または静菌作用を有する殺菌剤 ·静菌剤（D) を含有し、（A) と（D) の重量比が（D) / (A) = 0. 00002 〜 50である請求の範囲第 1項または第 2項記載の植物鮮度保持剤。

4. 更に、少なくとも一種以上の pH調整作用を有する pH調整剤（E) を含有し、（A) と（E) の重量比が（E) / (A) = 0. 000 1〜： 1 00である請求の範囲第 1項〜第 3項までの何れか 1項記載の植物鮮度保持剤。

5. 更に、少なくとも一種以上の植物栄養剤となる無機栄養成分（F) を含有し、（A) と（F) の重量比が（F) / (A) = 0. 00002〜 1 00である請求の範囲第 1項〜第 4項までの何れか 1項記載の植物鮮度保持剤。

6. 請求の範囲第 1項〜第 5項までの何れか 1項記載の植物鮮度保持剤を吸水性ポリマーに含浸させてなることを特徴とする植物鮮度保持材料。

7. 吸水性ポリマーが、 1分子中に 2個以上のエポキシ基を有する親水性のェポキシ樹脂（a) と 1分子中に 2個以上の 1級または 2級アミノ基を有するァミン化合物（b) を必須成分として含有する組成物を硬化したものである請求の範囲第 6項記載の植物鮮度保持材料。

8. 吸水性ポリマーが、 1分子中に 2個以上のエポキシ基を有する親水性のェポキシ樹脂（a) と 1分子中に 2個以上の 1級または 2級アミノ基を有するァミン化合物（b) を必須成分として含有する組成物に請求の範囲第 1項〜第 5項までの何れか 1項記載の植物鮮度保持剤を含む水溶液を配合し、含水状態で硬化したものである請求の範囲第 6項記載の植物鮮度保持材料。