UA89622C2 - Способ консервирования плодов - Google Patents

Способ консервирования плодов

Info

Publication number
UA89622C2
UA89622C2 UAA200605018A UAA200605018A UA89622C2 UA 89622 C2 UA89622 C2 UA 89622C2 UA A200605018 A UAA200605018 A UA A200605018A UA A200605018 A UAA200605018 A UA A200605018A UA 89622 C2 UA89622 C2 UA 89622C2
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
fruits
preserving
solution
filling
container
Prior art date
Application number
UAA200605018A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Костянтин Віталійович Мальчиков
Олена Олександрівна Мальчикова
Ірина Костянтинівна Мальчикова
Original Assignee
Костянтин Віталійович Мальчиков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Костянтин Віталійович Мальчиков filed Critical Костянтин Віталійович Мальчиков
Priority to UAA200605018A priority Critical patent/UA89622C2/ru
Priority to RU2006134369/13A priority patent/RU2377777C2/ru
Publication of UA89622C2 publication Critical patent/UA89622C2/ru

Links

Classifications

    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
    • Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation

Landscapes

  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)

Abstract

Способ консервирования плодов включает подготовку и мытье плодов, заполнение ими емкости, заполнение емкости консервирующим раствором, пастеризацию и герметизацию. В качестве плодов для консервирования используют плоды зизифуса. Консервирующий раствор состоит из воды и сахара, количество которого составляет 6,99-34,63 масс. %. Дополнительно к раствору могут быть добавлены другие консервирующие и вкусовые ингредиенты, а также пряности. Реализация изобретения разрешает обеспечить высокие потребительские качества консервированного продукта.
UAA200605018A 2006-05-05 2006-05-05 Способ консервирования плодов UA89622C2 (ru)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200605018A UA89622C2 (ru) 2006-05-05 2006-05-05 Способ консервирования плодов
RU2006134369/13A RU2377777C2 (ru) 2006-05-05 2006-09-27 Способ консервирования плодов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200605018A UA89622C2 (ru) 2006-05-05 2006-05-05 Способ консервирования плодов

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA89622C2 true UA89622C2 (ru) 2010-02-25

Family

ID=41644353

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAA200605018A UA89622C2 (ru) 2006-05-05 2006-05-05 Способ консервирования плодов

Country Status (2)

Country Link
RU (1) RU2377777C2 (ru)
UA (1) UA89622C2 (ru)

Families Citing this family (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2364265B9 (es) * 2010-02-18 2015-03-11 Lunacitric S A Procedimiento de conservacion de limon natural cortado.
RU2486769C1 (ru) * 2012-08-27 2013-07-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства пищевого продукта из черной сапоты
RU2486767C1 (ru) * 2012-08-27 2013-07-10 Олег Иванович Квасенков Способ производства пищевого продукта из белой сапоты
CN102885271B (zh) * 2012-10-21 2014-01-08 江西齐云山食品有限公司 一种低糖南酸枣糕的制作方法
CN105104092A (zh) * 2015-09-28 2015-12-02 曾小虎 一种大枣的保鲜贮藏方法
RU2620303C2 (ru) * 2015-10-19 2017-05-24 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Способ получения пищевого продукта из выжимок дикорастущих и культивируемых ягод с добавлением падевого меда

Also Published As

Publication number Publication date
RU2377777C2 (ru) 2010-01-10
RU2006134369A (ru) 2008-04-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2091345T3 (da) Frugt-indeholdende chokolade eller lignende
CN103976017B (zh) 一种鲜切水果保鲜剂
WO2007072187A3 (en) Frozen composition based on yoghurt and fruit
UA89622C2 (ru) Способ консервирования плодов
AR053070A1 (es) Kit mejorador para productos comestibles
Attri et al. Development and storage stability of papaya (Carica papaya L) toffee and leather
García-Lomillo et al. Alternative natural seasoning to improve the microbial stability of low-salt beef patties
PH12013000226A1 (en) A process and formulation for making an egg product with increased functionality and flavor
CL2011000360A1 (es) Proceso de elaboracion de un producto alimenticio compuesto; y producto alimenticio que comprende una corteza externa de una composicion gelatinizada y al menos una composicion insertada comestible de un producto lacteo y/o un pure, composicion para untar, pasta, relleno, crema, composicion espumosa o mousse.
CN104286955A (zh) 一种玫瑰味咸鸭蛋的腌制方法
CN103098861B (zh) 一种水煮笋天然保鲜液及其制备和使用方法
MX2021010856A (es) Alimentos en polvo que contienen plantas comestibles, y alimentos/bebidas que los contienen.
CN103844242A (zh) 一种芦笋酱
WO2010121776A3 (de) Lebensmittelzwischenprodukt
CN108041477A (zh) 一种泡凤爪及其制备方法
JP2014096993A (ja) 豆腐、及びその製造方法、並びに豆腐含有飲食品及びその製造方法
CN102008047B (zh) 一种速食年糕及加工方法
MX2021015815A (es) Preparados de fruta y otras salsas dulces que comprenden soluciones de reduccion de azucar y almidon.
MX2009007604A (es) Composicion de acidificacion de leche para bebida en polvo.
RU2600590C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура
CN104041888A (zh) 冰糖香梨饮料
CN104323288A (zh) 一种鱼糜腊肉及其腌制方法
RU2601006C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура
RU2600598C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура
RU2586904C1 (ru) Пюреобразные консервы на основе топинамбура