UA68247U - Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская" - Google Patents

Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская"

Info

Publication number
UA68247U
UA68247U UAU201108429U UAU201108429U UA68247U UA 68247 U UA68247 U UA 68247U UA U201108429 U UAU201108429 U UA U201108429U UA U201108429 U UAU201108429 U UA U201108429U UA 68247 U UA68247 U UA 68247U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
ingredients
composition
baked product
horodskaia
bulka
Prior art date
Application number
UAU201108429U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Алла Дмитриевна Салавелис
Сергей Николаевич Павловский
Нина Анатольевна Самойленко
Елена Ивановна Данилова
Захарина Еленкова Захариева
Елена Леонидовна Будняк
Александр Константинович Будняк
Original Assignee
Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Одесский Национальный Университет Им. И.И.Мечникова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий, Одесский Национальный Университет Им. И.И.Мечникова filed Critical Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий
Priority to UAU201108429U priority Critical patent/UA68247U/ru
Publication of UA68247U publication Critical patent/UA68247U/ru

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Композиция ингредиентов для производства мучного изделия содержит пшеничную муку высшего сорта, маргарин столовый, сладкий компонент, соль, дрожжи и воду. Дополнительно содержит рапсовый шрот, а в качестве сладкого компонента содержит фруктозу.
UAU201108429U 2011-07-04 2011-07-04 Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская" UA68247U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201108429U UA68247U (ru) 2011-07-04 2011-07-04 Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201108429U UA68247U (ru) 2011-07-04 2011-07-04 Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA68247U true UA68247U (ru) 2012-03-26

Family

ID=52293444

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201108429U UA68247U (ru) 2011-07-04 2011-07-04 Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA68247U (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EA201300001A1 (ru) Заменитель ржаной муки
BR112014018747A8 (pt) Produtos de cozimento isentos de glúten
MX2012012749A (es) Composiciones ricas en oligosacaridos arabinoxilanos.
MX2012014246A (es) Composiciones antiadherentes para la preparacion de productos de panaderia de larga vida util.
RU2010112182A (ru) Способ приготовления хлеба
UA68247U (ru) Композиция ингредиентов для производства мучного изделия "булка городская"
UA66097U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
GB2477441A (en) Leavening composition
MX2010009952A (es) Harinas preparadas para panificacion a base de harina de maiz nixtamalizada.
UA68233U (en) Rusks "potato's"
RU2012152523A (ru) Способ производства сдобного булочного изделия
RU2011130880A (ru) Способ улучшения качества пшенично-ржаного хлеба
UA67851U (ru) Композиция для изготовления хлебобулочных изделий
UA76545U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления пшеничного хлеба
UA48117U (ru) Композиция ингредиентов для приготовления хлеба пшеничного
WO2012089741A3 (en) A cooking device having bread baking function
UA75673U (ru) Состав для производства булочки "к завтраку" из замороженных полуфабрикатов
UA76495U (ru) Состав для производства булочки "полезной" из замороженных полуфабрикатов
UA87862U (ru) Диабетическое булочное изделие
UA107171U (uk) Хліб "польовий"
MX2018012703A (es) Productos mejorados de panaderia.
UA91572U (ru) Сдобное печенье "соло"
UA116857U (uk) Композиція інгредієнтів для виробництва заварного житньо-пшеничного хліба
UA94239U (ru) Состав ржано-пшеничного хлеба с щавнатом
UA53233U (ru) Композиция ингредиентов для производства теста пресного сдобного