Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201403747UpriorityCriticalpatent/UA94239U/ru
Publication of UA94239UpublicationCriticalpatent/UA94239U/ru
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Состав ржано-пшеничного хлеба из щавната содержит ржаную муку, пшеничную муку, дрожжи прессованные, соль, сахар. В состав рецептурной смеси вводят подкислитель "Аграм темный" и щавнат.
UAU201403747U2014-04-102014-04-10Состав ржано-пшеничного хлеба с щавнатом
UA94239U
(ru)