Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових ТехнологійfiledCriticalНаціональний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201403747UpriorityCriticalpatent/UA94239U/uk
Publication of UA94239UpublicationCriticalpatent/UA94239U/uk
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Склад житньо-пшеничного хліба зі щавнатом містить борошно житнє, борошно пшеничне, дріжджі пресовані, сіль, цукор. До складу рецептурної суміші вводять підкислювач "Аграм темний" та щавнат.
UAU201403747U2014-04-102014-04-10Склад житньо-пшеничного хліба зі щавнатом
UA94239U
(uk)