UA63292U - Способ производства ферментированного солода - Google Patents
Способ производства ферментированного солодаInfo
- Publication number
- UA63292U UA63292U UAU201101258U UAU201101258U UA63292U UA 63292 U UA63292 U UA 63292U UA U201101258 U UAU201101258 U UA U201101258U UA U201101258 U UAU201101258 U UA U201101258U UA 63292 U UA63292 U UA 63292U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- fermented malt
- production
- grain
- sprouting
- less
- Prior art date
Links
Landscapes
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Способ производства ферментированного солода включает предварительную подготовку зерна путем его сортировки, промывки водой и дезинфекции, замачивание зерна, его проращивание, ферментацию полученного в ходе проращивания зеленого солода и сушку ферментированного солода. После предварительной подготовки зерно выдерживают во влажном состоянии не менее 3 часов до достижения им влажности не менее 25 %.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAU201101258U UA63292U (ru) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Способ производства ферментированного солода |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAU201101258U UA63292U (ru) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Способ производства ферментированного солода |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA63292U true UA63292U (ru) | 2011-10-10 |
Family
ID=50837992
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UAU201101258U UA63292U (ru) | 2011-02-04 | 2011-02-04 | Способ производства ферментированного солода |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA63292U (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US11384322B2 (en) | 2016-07-01 | 2022-07-12 | Carlsberg Breweries A/S | Refined cereal-based beverages |
-
2011
- 2011-02-04 UA UAU201101258U patent/UA63292U/ru unknown
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US11384322B2 (en) | 2016-07-01 | 2022-07-12 | Carlsberg Breweries A/S | Refined cereal-based beverages |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103355441B (zh) | 新型普洱茶自动化发酵工艺 | |
EA201170516A1 (ru) | Способ производства чайных продуктов | |
MX345378B (es) | Procedimiento para inocular levadura en zumo de frutas. | |
AR092603A1 (es) | Metodo para elaborar un producto fermentado a partir de la molienda humeda de cereales | |
CN104804926A (zh) | 一种薏米干型老酒的生产方法 | |
MX2015017588A (es) | Metodo para preparar una bebida fermentada y bebida producida de esta manera. | |
IN2013MN00615A (ru) | ||
CN104336204A (zh) | 黑茯茶表面发花工艺 | |
UA63292U (ru) | Способ производства ферментированного солода | |
WO2013114282A9 (es) | Reducción de polisacáridos no almidones y alfa-galactósidos en harina de soya mediante fermentación en estado sólido usando bacterias celulolíticas aisladas de distintos ambientes. | |
WO2013026886A3 (en) | Microorganisms of the species bacteroides xylanisolvens | |
GR1007642B (el) | Μελιτοκρασο-υδρομελον | |
TN2011000375A1 (en) | Granules containing filamentary fungi and method of preparation thereof | |
WO2014024039A3 (en) | Methods for the improvement of organoleptic properties of must, non-fermented and fermented beverages | |
PL406718A1 (pl) | Sposób prowadzenia fermentacji alkoholowej wysokocukrowej brzeczki miodowej | |
CN102604768A (zh) | 葡萄酒的酿造工艺 | |
CN102978061A (zh) | 一种用于白酒生产的大曲加工工艺 | |
CN102049806A (zh) | 木门原木料的预处理工艺 | |
JP2012055295A5 (ru) | ||
EA025589B9 (ru) | Способ производства зеленого чая | |
MY157258A (en) | A method of producing a bacterial inoculum | |
RU2010127403A (ru) | Дрожжевой экстракт, содержащий гамма-glu-x или гамма-glu-x-glu, и способ его получения | |
EA201290950A1 (ru) | Способ получения чайных продуктов | |
UA61146U (ru) | Способ производства макаронных изделий из проросшего зерна | |
UA55194U (ru) | Способ приготовления желатина для обработки виноматериалов |