Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Институт Винограда И Вина «Магарач»filedCriticalНациональный Институт Винограда И Вина «Магарач»
Priority to UAU201006735UpriorityCriticalpatent/UA56239U/ru
Publication of UA56239UpublicationCriticalpatent/UA56239U/ru
Investigating Or Analysing Materials By Optical Means
(AREA)
Abstract
Способ прогнозирования склонности белых столовых и шампанских виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям включает отбор анализируемой пробы, определение физико-химических показателей и составление прогноза. Определяют содержание спирта, рН, массовые концентрации ионов калия, кальция и винной кислоты, а прогноз склонности виноматериала к кристаллическим кальциевым помутнениям составляют по значению показателя классификационного индекса группы.
UAU201006735U2010-06-012010-06-01Способ прогнозирования склонности белых столовых и шампанских виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям
UA56239U
(ru)