UA50219U - Спосіб одержання медового ферментованого напою - Google Patents

Спосіб одержання медового ферментованого напою

Info

Publication number
UA50219U
UA50219U UAU200913399U UAU200913399U UA50219U UA 50219 U UA50219 U UA 50219U UA U200913399 U UAU200913399 U UA U200913399U UA U200913399 U UAU200913399 U UA U200913399U UA 50219 U UA50219 U UA 50219U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
honey
mash
preparation
hop
fermented beverage
Prior art date
Application number
UAU200913399U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Виталий Леонидович Прибыльский
Клавдия Федоровна Наливайко
Юлия Анатолиевна Невойт
Original Assignee
Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Национальный Университет Пищевых Технологий filed Critical Национальный Университет Пищевых Технологий
Priority to UAU200913399U priority Critical patent/UA50219U/uk
Publication of UA50219U publication Critical patent/UA50219U/uk

Links

Landscapes

  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Спосіб одержання медового ферментованого напою включає приготування медово-хмельового сусла, бродіння, охолодження, освітлення, купажування, фільтрування та розлив. Окремо готують медове сусло шляхом змішування меду з водою при температурі 30-50 °С та хмельове сусло шляхом кип'ятіння суміші хмелю та води у співвідношенні 1:5-1:15 протягом 30-120 хвилин. Потім хмельове сусло змішують з медовим суслом.
UAU200913399U 2009-12-23 2009-12-23 Спосіб одержання медового ферментованого напою UA50219U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200913399U UA50219U (uk) 2009-12-23 2009-12-23 Спосіб одержання медового ферментованого напою

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200913399U UA50219U (uk) 2009-12-23 2009-12-23 Спосіб одержання медового ферментованого напою

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA50219U true UA50219U (uk) 2010-05-25

Family

ID=50689594

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU200913399U UA50219U (uk) 2009-12-23 2009-12-23 Спосіб одержання медового ферментованого напою

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA50219U (uk)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107594237A (zh) * 2017-09-20 2018-01-19 安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司 一种口感丰富蜂蜜饮品的制作方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107594237A (zh) * 2017-09-20 2018-01-19 安徽省宿松县刘氏蜂产品有限责任公司 一种口感丰富蜂蜜饮品的制作方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2333947C2 (ru) Способ производства кваса
CN103387904B (zh) 一种酿制发泡清酒的方法
PL2056681T3 (pl) Homofermentowane produkty
CN102994360A (zh) 多微通风回流酿造小米醋的制备方法
TW200744477A (en) Brewing soy sauce with few smell of soy sauce and the preparation method thereof
RS20100192A (en) PROCEDURE FOR PREPARATION OF FERMENTED BEVERAGE
WO2009124529A3 (de) Erfrischungsgetränk
WO2012002714A3 (ko) 폴리페놀과 에스-알릴시스테인이 강화된 흑마늘 및 그 제조방법
CN102229449B (zh) 微生物氨基酸肥水素产品
CN102127499A (zh) 一种刺梨酒的制作工艺
CN102864065B (zh) 一种酿造食醋的方法
DE602004016484D1 (de) Vorrichtung zur herstellung eines teegetränks unter verwendung einer dauermischkammer
CN104031801A (zh) 一种以大米为原料的白酒酿造方法
MX2012013101A (es) Metodo y sistema para producir una bebida de malta que tiene un alto grado de fermentacion.
UA50219U (uk) Спосіб одержання медового ферментованого напою
CN102978083A (zh) 一种鸡尾酒的配制方法
KR20160021606A (ko) 와송을 이용한 천연양조식초의 제조방법 및 이를 이용한 양조식초
CN104087472B (zh) 一种以大米为原料的低度酒酿造方法
CN105273894A (zh) 一种茸枸啤酒及制备方法
MD3254B1 (en) Process for producing natural sparkling wine
CN106085700A (zh) 一种清热解毒保健酒及其制备方法
WO2011081324A3 (ko) 유산균을 이용한 혼합곡물 발효물의 제조방법 및 이의 제조를 위한 발효용기
CN104357264A (zh) 一种人参葡萄酒制作方法
RU2006125139A (ru) Способ производства водки
CN103891892A (zh) 一种蜂王浆奶饮料