Атлантічєскій Научно-Ісслєдоватєльскій Інстітут Рибного Хозяйства І Окєанографіі
Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Атлантічєскій Научно-Ісслєдоватєльскій Інстітут Рибного Хозяйства І Окєанографіі, Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографииfiledCriticalАтлантічєскій Научно-Ісслєдоватєльскій Інстітут Рибного Хозяйства І Окєанографіі
Priority to UA97115572ApriorityCriticalpatent/UA49832C2/uk
Publication of UA49832C2publicationCriticalpatent/UA49832C2/uk
Винахід відноситься до рибної промисловості, а саме до виробництва презервів з розібраної риби. Внесення в презерви сухих овочів чи фруктів чи сухих пряно-овочевих (фруктових) сумішей дозволяє зменшити відстій води в маслі, зменшити набрякання шматочків, що забезпечує їх відділення один від одного, підвищує швидкість просолювання риби в олії. Презерви мають чудовий зовнішній вигляд і приємний різноманітний смак, за рахунок внесення декоративних сухих додатків.
UA97115572A1997-11-201997-11-20Спосіб виробництва пресервів з розібраної риби
UA49832C2
(uk)