UA36856A - Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь" - Google Patents

Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь"

Info

Publication number
UA36856A
UA36856A UA2000020875A UA200020875A UA36856A UA 36856 A UA36856 A UA 36856A UA 2000020875 A UA2000020875 A UA 2000020875A UA 200020875 A UA200020875 A UA 200020875A UA 36856 A UA36856 A UA 36856A
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
mash
white wine
grapes
preparation
sweet white
Prior art date
Application number
UA2000020875A
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Анатолій Федосійович Кротов
Анатолий Федосеевич Кротов
Тетяна Іванівна Сальнікова
Татьяна Ивановна Сальникова
Original Assignee
Державне Мале Підприємство "Овідіопольський Винзавод"
Государственное Малое Предприятие "Овидиопольский Винзавод"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Державне Мале Підприємство "Овідіопольський Винзавод", Государственное Малое Предприятие "Овидиопольский Винзавод" filed Critical Державне Мале Підприємство "Овідіопольський Винзавод"
Priority to UA2000020875A priority Critical patent/UA36856A/ru
Publication of UA36856A publication Critical patent/UA36856A/ru

Links

Landscapes

  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Изобретение принадлежит к винодельческой промышленности и может использоваться при производстве столовых полусладких белых вин. Способ производства столового сухого полусладкого белого вина предусматривает дробление винограда, гребнеотделение, сульфитацию мезги, отделение сусла-самоплыва и сусла первой прессовой фракции, отстой сусла, полное сбраживание сусла, купажирование сухих ординарных обработанных столовых белых виноматериалов и концентрата виноградного сока. При купажировании используются виноматериалы из сортов винограда: Алиготэ, Совиньйон, Сухолиманский, смесь белых виноматериалов из европейских сортов винограда и концентрат виноградного сока сахаристостью 45-60%.
UA2000020875A 2000-02-16 2000-02-16 Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь" UA36856A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2000020875A UA36856A (ru) 2000-02-16 2000-02-16 Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UA2000020875A UA36856A (ru) 2000-02-16 2000-02-16 Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA36856A true UA36856A (ru) 2001-04-16

Family

ID=74182938

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UA2000020875A UA36856A (ru) 2000-02-16 2000-02-16 Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA36856A (ru)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MD1508G2 (ru) Способ производства красных столовых вин
UA36856A (ru) Способ производства столового полусладкого белого вина "овидиополь"
UA36857A (ru) Способ производства столового полусладкого красного вина "овидиополь"
UA36259A (ru) Способ производства ординарного крепкого красного виноградного вина "измаильское"
GEP20043186B (en) Method for Production of Table Dry Pink Wines
UA36854A (ru) Способ производства сортового столового сухого красного вина "мерло"
UA41956U (ru) Способ производства десертного марочного ликерного красного вина "таировское царское"
UA36855A (ru) Способ производства столового сухого красного вина "червона рута"
UA11550U (ru) Способ производства ординарного десертного сладкого красного вина "бастардо "партенитская долина"
MD1530G2 (ru) Способ производства дубового экстракта для ускорения созревания вин и спиртных напитков
UA36189A (ru) Способ производства столового полусладкого белого вина "элегия"
UA33269A (ru) Способ производства плодово-ягодных шипучих вин
UA28889A (ru) ?????? ???????????? ?????????? ???????? ???? "оксамыт украины"
SU1165712A1 (ru) Способ производства напитков
UA35901A (ru) Способ производства игристого сидра
RU2101341C1 (ru) Способ производства виноматериалов
MD20010050A (en) Process for production of natural sparkling wine
UA10910U (ru) Способ производства ординарного десертного сладкого белого вина "мускат "алушта"
MD2482F1 (en) Process for obtaining winy distillate for brandy
UA41194A (ru) Способ производства ординарного столового сухого белого вина "ноев ковчег"
GEP20053682B (en) Method for Production of Cakhetian Type Wine
UA11302U (ru) Способ производства вина типа марочной мадеры
EA200501453A3 (ru) Способ производства марочного десертного сладкого белого вина "мускат белый" имения раевского"
UA38553A (ru) Способ производства ординарного крепкого белого виноградного вина "измаильское"
UA30738A (ru) Способ производства столового белого вина " перлина степу"