Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Писарівський Спиртзавод, Писаревский СпиртзаводfiledCriticalПисарівський Спиртзавод
Priority to UA99031476ApriorityCriticalpatent/UA33625A/uk
Publication of UA33625ApublicationCriticalpatent/UA33625A/uk
Винахід відноситься до виноробної промисловості, а саме до способів приготування марочних бренді, коньяків. Спосіб приготування бренді “люкс” передбачає витримку яблучного спирту, купажування його з пом'якшеною питною, спиртовою, та запашною водами, цукровим сиропом та колером, а також обробку купажу та післякупажний відпочинок. Використовується яблучний спирт не менше 5-ти років витримки, а запашна вода міцністю 8-12% об. витримується протягом 2-х місяців у резервуарах з дубовою клепкою при температурі 35-40°С. Після цього додається в яблучний спирт на останньому році витримки та витримується сумісно не менше 4-х місяців.
UA99031476A1999-03-171999-03-17Спосіб приготування бренді "люкс"
UA33625A
(uk)