UA130279U - Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки - Google Patents
Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки Download PDFInfo
- Publication number
- UA130279U UA130279U UAU201809184U UAU201809184U UA130279U UA 130279 U UA130279 U UA 130279U UA U201809184 U UAU201809184 U UA U201809184U UA U201809184 U UAU201809184 U UA U201809184U UA 130279 U UA130279 U UA 130279U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- beet
- shavings
- diffusion
- extractant
- sucrose
- Prior art date
Links
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title description 3
- 235000016068 Berberis vulgaris Nutrition 0.000 claims abstract description 33
- 241000335053 Beta vulgaris Species 0.000 claims abstract description 33
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims abstract description 20
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims abstract description 20
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 claims abstract description 20
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract description 9
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 claims abstract description 8
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 claims abstract description 7
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract description 7
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 claims description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 15
- 241000219310 Beta vulgaris subsp. vulgaris Species 0.000 abstract description 2
- 235000021536 Sugar beet Nutrition 0.000 abstract description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 14
- 238000009792 diffusion process Methods 0.000 description 11
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 7
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 6
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 5
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 5
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 4
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 4
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N Rohrzucker Natural products OCC1OC(CO)(OC2OC(CO)C(O)C(O)C2O)C(O)C1O CZMRCDWAGMRECN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N Sulphur dioxide Chemical compound O=S=O RAHZWNYVWXNFOC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H aluminium sulfate (anhydrous) Chemical compound [Al+3].[Al+3].[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O.[O-]S([O-])(=O)=O DIZPMCHEQGEION-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 2
- -1 aluminum ion Chemical class 0.000 description 2
- 244000309464 bull Species 0.000 description 2
- 238000005352 clarification Methods 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 230000015271 coagulation Effects 0.000 description 2
- 238000005345 coagulation Methods 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 150000002605 large molecules Chemical class 0.000 description 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 2
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 2
- 229920002230 Pectic acid Polymers 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- AEMOLEFTQBMNLQ-BKBMJHBISA-N alpha-D-galacturonic acid Chemical compound O[C@H]1O[C@H](C(O)=O)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O AEMOLEFTQBMNLQ-BKBMJHBISA-N 0.000 description 1
- 230000001364 causal effect Effects 0.000 description 1
- 210000002421 cell wall Anatomy 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 230000000536 complexating effect Effects 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000249 desinfective effect Effects 0.000 description 1
- 239000006185 dispersion Substances 0.000 description 1
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M hydroxide Chemical compound [OH-] XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 238000005342 ion exchange Methods 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Substances 0.000 description 1
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 239000007790 solid phase Substances 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 102000003230 tektin Human genes 0.000 description 1
- 108060008128 tektin Proteins 0.000 description 1
Landscapes
- Extraction Or Liquid Replacement (AREA)
Abstract
Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки включає миття коренеплодів цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів до стружки, вилучення сахарози з бурякової стружки екстрагентом, пресування знесолодженої бурякової стружки. До екстрагенту додають колоїдний водний розчин гідроксиду алюмінію електроіскрового синтезу Аl(ОН)3 у кількості 0,0001-0,005 % до маси буряку.
Description
Корисна модель належить до харчової промисловості, а саме до технології бурякоцукрового виробництва.
Відомий спосіб вилучення сахарози із бурякової стружки в дифузійних апаратах (Сапронов
А.Р. Технология сахарного производства. - М.: Агропромиздат, 1986. - С. 107-115), який включає миття цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких та важких домішок, подрібнення коренеплодів на різках у стружку, вилучення сахарози з бурякової стружки екстрагентом.
Недоліком цього способу є недостатній ефект очищення клітинного соку в процесі екстрагування, низький дезінфікуючий ефект діоксиду сірки, що призводить до розвитку мікробіологічних процесів у дифузійному апараті та втрат цукрози від розкладання.
За технічною суттю найбільш близьким до корисної моделі аналогом і прийнятий за аналог є спосіб вилучення сахарози з бурякової стружки в дифузійних апаратах Деклараційний Патент на корисну модель Мо 17172 Україна, МПК С130 1/00 Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки /Українець А.І., Ліпєц А.А., Гусятинська Н.А., Хомічак Л.М., Купчик М.П., Гусятинський
М.В.; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій, опубл. 15.09.2006, Бюл. Мо 9, 2006), який включає миття буряків, відділення від них сторонніх домішок, подрібнення коренеплодів на різках у стружку, екстрагування сахарози живильною водою, обробленою сульфатом алюмінію до рН 5,2-6,5. Недоліком цього способу є накопичення в дифузійному соку в результаті гідролізу сульфату алюмінію, сульфат-іонів, які є мелясоутворювачами і призводять до втрат сахарози в мелясбі.
В основу корисної моделі поставлена задача інтенсифікації дифузійно-пресового способу вилучення сахарози в екстракційних апаратах за рахунок підвищення структуроутворюючих властивостей бурякової стружки, очищення та освітлення рідких напівпродуктів бурякоцукрового виробництва та більш ефективного використання комплексоутворюючих властивостей іона алюмінію АВ».
Поставлена задача вирішується тим, що спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки в дифузійних апаратах включає миття буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів на різках у стружку, вилучення сахарози екстрагентом, пресування знесолодженої бурякової стружки. Згідно з корисною моделлю як екстрагент використовується живильна вода з додаванням до неї колоїдного водного розчину гідроксиду
Зо алюмінію електроіїскрового синтезу АКОН)з, одержаний методом об'ємного електроіскрового диспергування гранул алюмінію в рідині з низькою електропровідністю (Патент на корисну модель 38461 ОА, МПК (2006) В22Е 9/08. Пристрій для отримання колоїдних розчинів ультрадисперсних порошків металів /Лопатько К.Г., Афтанділянц Є.Г., Щерба А.А., Захарченко
С.М., Яцюк С.А., заявник і патентовласник Національний аграрний університет. Мо Ш200810312; заявл. 12.08.2008; опубл. 12.01.2009, Бюл. Мо 1, 2009 р.
Причинно-наслідковий зв'язок між запропонованими ознаками та очікуваним результатом полягає в наступному.
По-перше, колоїдний водний розчин гідроксиду алюмінію електроіїскрового АКОН)з синтезу має високу іонообміну здатність до негативно заряджених речовин (нецукрів) за рахунок нанорозмірності твердої фази алюмінію (5...90 нм) та високому позитивному електрокінетичному потенціалу (427 мВ). Це сприяє високому ступені коагуляції в процесі екстрагування від'ємнозаряджених молекул високомолекулярних сполук (пектинових та білкових речовин), які в найбільшій кількості входять до складу клітинного соку та бурякової тканини.
По-друге, модифікований колоїдним водним розчином гідроксиду алюмінію електроіскрового синтезу екстрагент при взаємодії з буряковою стружкою сприяє електрохімічному насиченню колоїдно-пектинового комплексу бурякової тканини іонами алюмінію, укріплюються клітинні стінки за рахунок утворення міцного нерозчинного пектату алюмінію та зниженню вмісту нецукрів в дифузійному соку, та фізико-хімічне очищення соку шляхом адсорбції нецукрів.
Суть корисної моделі полягає в тому, що дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки, що включає миття коренеплодів цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів до стружки, вилучення сахарози з бурякової стружки, відрізняється тим, що до екстрагенту додають колоїдний водний розчин гідроксиду алюмінію електроіскрового синтезу АМКОН)з у кількості 0,0001-0,005 95 до маси буряку.
Технічний результат полягає в розробці дифузійно-пресового способу вилучення сахарози з бурякової стружки, який би забезпечував підвищення структуроутворюючих властивостей бурякової стружки, очищення та освітлення одержаних рідких напівпродуктів за рахунок коагуляції високомолекулярних сполук (білкових та пектинових речовин), що входять до складу бо клітинного соку та бурякової тканини.
Приклад. Для екстрагування сахарози із бурякової стружки як екстрагент взято дистильовану воду, до якої додавали колоїдний водний розчин гідроксиду алюмінію електроіскрового синтезу АМКОН)з. Процес екстрагування сахарози з бурякової стружки проводили при нормативних параметрах процесу і визначали такі показники: сухі речовини, чистоту та ефект очищення дифузійного соку, вміст високомолекулярних сполук (білкових та пектинових речовин), вміст сухих речовин віджатого жому. Результати прикладів наведено у таблиці. Згідно з даними таблиці оптимальним варіантом проведення процесу екстрагування сахарози з бурякової стружки є застосування як додаткового реагенту колоїдного водного розчину гідроксиду алюмінію електроіїскрового синтезу АКОН)з в кількості 0,001 95 до маси бурякової стружки.
Результат прикладу наведено в Таблиці.
Таблиця
Кількість Вміст високо- доданого молекулярних Ефект
Мо прик- колоїдного дифу- ду сполук у дифу- очистки | СР віджа- й водного ще ще зійному соку, 905 до дифу- |того жому, Висновки ладу ЗІЙНОГО | ЗІЙНОГО їн розчину АКОН)з в соку, 9 М.б. зійного Фо до екстрагенту,| ОКУ, | соку, "рбілкові | Тектинові соку, 96 оо до м.б. речовини | речовини 1710 | 115 |8974| 08 | 0313 | 1114 | 2341 |Невисокийефект очищення соку внаслідок недостатніх витрат
АОН)»з,
З 0,0005 11,2 0,21 22.2 24,2 підвищення пружних характеристик бурякової стружки
Високий ефект очищення соку, зменшення вмісту
ВМС у
А 0,001 110 918 0,62 0,089.) 30,58 25,32 |Дифузійному соку, суттєве підвищення пружних характеристик бурякової стружки
Подальше збільшення витрат
АКОН): суттєво не впливає на зниження вмісту ВМС у 0,005 10,9 91,7 0,61 0,08 29,65 25,4 дифузійному соку та підвищенню пружних характеристик бурякової стружки
Claims (1)
- ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки, що включає миття коренеплодів цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів до стружки, вилучення сахарози з бурякової стружки екстрагентом, пресування знесолодженої бурякової стружки, який відрізняється тим, що до екстрагенту додають колоїдний водний розчин гідроксиду алюмінію електроіїскрового синтезу АКОН)з у кількості 0,0001-0,005 95 до маси буряку.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201809184U UA130279U (uk) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UAU201809184U UA130279U (uk) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA130279U true UA130279U (uk) | 2018-11-26 |
Family
ID=65656790
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UAU201809184U UA130279U (uk) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA130279U (uk) |
-
2018
- 2018-09-06 UA UAU201809184U patent/UA130279U/uk unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Duarte et al. | Polymer induced flocculation and separation of particulates from extracts of lignocellulosic materials | |
| CN101358250B (zh) | 烟道气饱充混合汁澄清方法 | |
| Nishi et al. | Hybrid process of coagulation/flocculation with Moringa oleifera followed by ultrafiltration to remove Microcystis sp. cells from water supply | |
| CN104404174A (zh) | 一种基于膜技术的精炼糖澄清糖浆除杂脱色工艺 | |
| CN1912143A (zh) | 制糖生产清浊汁分流澄清工艺 | |
| CN205170867U (zh) | 一种甘蔗汁无硫清净系统 | |
| CN106222313A (zh) | 一种利用在粘胶短纤维生产过程中产生的废液制备食品级木糖的方法 | |
| UA130279U (uk) | Дифузійно-пресовий спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки | |
| CN101503435A (zh) | 采用二次离子交换提纯甜菊糖甙的方法 | |
| NO155288B (no) | Vannholdig aluminiumsulfatmateriale inneholdende flerkjernede komplekser og fremgangsmaate ved fremstilling derav. | |
| CN104530143B (zh) | 一种加热、絮凝、气浮与超滤耦合制备大豆乳清低聚糖的方法 | |
| CN102493251A (zh) | 造纸红液糖组分利用方法 | |
| CN105901579A (zh) | 一种从软梨果渣制备水溶性膳食纤维的方法 | |
| US20200206716A1 (en) | Method for producing functionally improved carbolime | |
| CN102838230B (zh) | 利用阳离子交换树脂预处理柑橘加工废水的方法 | |
| CN103525952A (zh) | 一种除去果葡糖浆中2-氨基乙酰苯的方法 | |
| CN103773902A (zh) | 烟道气饱充滤汁澄清方法 | |
| CN107262050A (zh) | 一种甜菜粕生物吸附剂及其制备方法和应用 | |
| CN1224717C (zh) | 一种取代亚硫酸法的甘蔗制糖工艺 | |
| CN102898534A (zh) | 一种玛咖多糖的提取精制方法 | |
| CN105218833A (zh) | 一种亚硫酸盐造纸废液制备木质素磺酸盐的方法 | |
| CN108467441A (zh) | 一种菊粉制备方法及制备系统 | |
| UA112638U (xx) | Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки | |
| CN104592317A (zh) | 一种雪莲果低聚果糖及其制备方法 | |
| CN108676926B (zh) | 一种白砂糖的生产方法 |