CN102898534A - 一种玛咖多糖的提取精制方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玛咖多糖的提取精制方法,包括下列步骤：（1）浸提：在常温、200～500MPa条件下，用水对玛咖根茎进行浸提，得到粗提取液；（2）浓缩粗提取液；（3）絮凝初步除杂；（4）絮凝二次除杂；（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。本发明采用超高压的方法进行原料浸提，通过高挤压作用，高渗透及卸压时的膨胀提高提取率，而且采用常温浸提，减少了能耗。采用吸水树脂对提取液进行处理，节约能耗避免了过滤难、成本高的缺点。采用膨润土和变性淀粉絮凝剂复合进行除杂，完全去除杂质，对多糖的损耗低，节能环保、无二次污染、操作简单容易控制，生产成本低。得到的产品性质稳定，纯度较高。
Description
技术领域
本发明涉及一种化工技术领域，尤其涉及一种玛咖多糖的提取精制方法。
背景技术
玛咖是十字花科植物玛咖独行菜的形似萝卜样肥大的根茎，是药食两用植物，主要分布在秘鲁，是当地印加人重要的食物来源之一。食用玛咖可以增强精力、消除疲劳、提高生育力、改善性功能及女性更年期综合症等，因而有“南美人参”的美誉。其中玛咖多糖是玛咖中含量较丰富的活性物质。玛咖多糖具有不同的生理活性,（抗氧化功能、抗疲劳功能等作用,具有巨大的可开发利用价值。目前国际、国内对多糖的研究较多，但是，尚未对玛咖多糖做过多的研究，目前，对玛咖的研究，集中在玛咖成分分析，玛咖多糖的功能性分析，以及玛咖多糖的初步提取研究，未对玛咖多糖进行进一步的分离纯化，得到较高纯度的玛咖多糖。
超高压处理属于一项纯处理冷加工技术，它主要是利用高压下介质（一般为水）的高挤压作用，高渗透及卸压时的膨胀作用，增加细胞内外的压力差，从而可提高得率、提高溶剂的浸润速率；采用超高压处理，可改变维持保健品原料结构稳定的各种化学键、推动化学平衡的移动，使有效成分快速达到溶解平衡，从而缩短提取时间；超高压可导致细胞壁和细胞膜的破坏，使有效成分充分暴露出来，从而使有效成分的溶出更加迅速完全、得率提高。
相对于常规的煎煮法、回流提取法、超声提取法、超临界CO2等方法做比较，采取常温超高压提取工艺，具有提取温度低(常温)、提取时间短、提取得率高、能耗低、绿色环保等优点。
变性淀粉絮凝剂为水溶性胶状物质，其澄清原理是通过吸附与凝聚双重作用，使得药物中大分子杂质快速凝聚，上清液与渣宰分离，从而达到澄清的目的，不仅能更有效的保留药液中的有效成分，还能缩短生产周期，降低生产成本，具有选择性大、无毒、价廉等显著特点。
膨润土因其特殊的晶体结构而具有良好的吸附能力、阳离子交换能力和吸水膨胀能力，一般呈灰色，遇水则吸收水分，体积膨胀，膨润土分散于水溶液中带有负电荷，将膨润土作为絮凝剂，能很好的促进蛋白质类物质凝结，降低蛋白质的含量，对多糖基本不吸附。具有用量少，澄清速度快，操作简单等优点。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种玛咖多糖的提取精制方法。
本发明的技术方案概述如下：
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、200～500Mpa条件下，按质量比为3～8：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为2-30min，浸提1-3次，得到粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/4～1/8的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌30～60min，放置1-3h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3500～4000:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入变性淀粉，加热至30～50℃，停止搅拌保温30～60min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15～20；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。
所述步骤（1）所述压力为300～400Mpa，水与玛咖根茎的质量比为4～5：1，所述浸提时间为20～25min，浸提2次。
所述步骤（2）所述得到体积为所述粗提取液体积的1/5～1/6的浓缩液。
所述步骤（3）所述浓缩液与膨润土的质量比为3600～3650:1。
所述步骤（3）所述搅拌时间为50min。
所述步骤（4）所述变性淀粉与所述滤过液的质量比为1:18～19。
所述步骤（4）所述加热温度至40℃，所述保温时间为40min。
所述吸水树脂型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型、聚丙烯酸钠盐型
所述变形淀粉型号为羧甲基淀粉、阴离子磷酸酯淀粉。
本发明具有如下优点：
1）本发明采用超高压提取和吸水树脂浓缩两种方法的结合，首先超高压常温浸提通过高挤压作用，高渗透及卸压时的膨胀提高提取率，下一步采用了吸水树脂对提取液进行浓缩处理，两种处理方法的结合，缩短了工艺流程，减少了能耗。
2）在除杂处理工艺采用膨润土和变性淀粉絮凝剂复合进行除杂，先用膨润土作为絮凝剂去除蛋白质杂质，同时对多糖不吸附；然后再用变性淀粉进行絮凝沉淀，在杂质更少的情况下，对多糖的损耗更低，同时通过吸附与凝聚双重作用，去除淀粉、纤维素、植物胶等其它杂质。两种絮凝剂相互配合使用，具有去除杂质完全，多糖损耗低、操作简单等优点，同时具有高效、无毒、价廉等显著特点。
3）本发明采用超高压提取、吸水树脂浓缩、膨润土和变性淀粉絮凝剂复合除杂等技术方法，得到的玛咖多糖产品纯度高于相关文献中报告的纯度，同时本发明的工艺具有产品提取率高、操作简单容易控制，节能环保、无二次污染、生产成本低的优点。
4）得到的产品性质稳定，纯度较高，玛咖多糖的纯度可以达到50～55%。
具体实施方式
下面的实施例可以使本领域的技术人员更全面的理解本发明，但不以任何方式限制本发明。
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、400Mpa条件下，用水对玛咖根茎进行浸提2次，第一次用水量是玛咖根茎质量的5倍，第二次用水量是玛咖根茎质量的4倍，浸提时间分别为20min、25min，合并浸提液，过滤，滤液为粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/6的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌50min，放置2h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3500:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉，加热至40℃，停止搅拌保温40min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:18；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为55%。
实施例2
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、200Mpa条件下，按质量比为8：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为30min，浸提2次，合并浸提液，过滤，滤液为粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/4的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌30min，放置3h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3500:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉，加热至50℃，停止搅拌保温30min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为53%。
实施例3
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、300Mpa条件下，按质量比为5：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为25min，浸提3次，合并浸提液，过滤，滤液为粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/5的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌40min，放置2h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3600:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入型号为羧甲基淀粉的变性淀粉，加热至30℃，停止搅拌保温40min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:18；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为51%。
实施例4
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、400Mpa条件下，按质量比为4：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为20min，浸提1次，合并浸提液，过滤，滤液为粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过型号为聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/6的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌50min，放置2h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3650:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入型号为阴离子磷酸酯淀粉的变性淀粉，加热至40℃，停止搅拌保温50min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:19；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为55%。
实施例5
一种玛咖多糖的提取精制方法，包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、500Mpa条件下，按质量比为3：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为2min，浸提2次，合并浸提液，过滤，滤液为粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过型号为聚丙烯酸钠盐型吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/8的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌60min，放置1h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为4000:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入型号为阴离子磷酸酯淀粉的变性淀粉，加热至40℃，停止搅拌保温60min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:20；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。检测玛咖多糖质量含量为54%。
Claims (9)
1.一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是包括下列步骤：
（1）浸提：在常温、200～500Mpa条件下，按质量比为3～8：1的比例用水对玛咖根茎进行浸提，浸提时间为2-30min，浸提1-3次，得到粗提取液；
（2）浓缩粗提取液：将所述粗提液经过吸水树脂处理，得到体积为所述粗提取液体积的1/4～1/8的浓缩液；
（3）絮凝初步除杂：在所述浓缩液中加入膨润土，搅拌30～60min，放置1-3h，过滤除去杂质，得到滤过液；所述浓缩液与膨润土的质量比为3500～4000:1；
（4）絮凝二次除杂：在搅拌下，将所述滤过液加入变性淀粉，加热至30～50℃，停止搅拌保温30～60min，过滤除去杂质得到滤液；所述变性淀粉与滤过液的质量比为1:15～20；
（5）喷雾干燥：将步骤（4）得到的滤液喷雾干燥后得到玛咖多糖。
2.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（1）所述压力为300～400Mpa，水与玛咖根茎的质量比为4～5：1，所述浸提时间为20～25min，浸提2次。
3.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（2）所述得到体积为所述粗提取液体积的1/5～1/6的浓缩液。
4.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（3）所述浓缩液与膨润土的质量比为3600～3650:1。
5.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（3）所述搅拌时间为50min。
6.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（4）所述变性淀粉与所述滤过液的质量比为1:18～19。
7.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述步骤（4）所述加热温度至40℃，所述保温时间为40min。
8.根据权利要求1所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述吸水树脂型号为低交联型聚丙烯酸钠盐型、聚丙烯酸钠盐型。
9.根据权利要求1或6所述的一种玛咖多糖的提取精制方法,其特征是所述变性淀粉型号为羧甲基淀粉、阴离子磷酸酯淀粉。
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