Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Приватне Підприємство "Торговий Дім "Золота Миля"filedCriticalПриватне Підприємство "Торговий Дім "Золота Миля"
Priority to UAA201711168UpriorityCriticalpatent/UA127137U/en
Publication of UA127137UpublicationCriticalpatent/UA127137U/en
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Спосіб виробництва хлібопекарських поліпшувачів включає підготовку основних компонентів та їх перемішування. Додатково включають стадію приготування преміксу з частини борошна та монокомпонентів, і поступового нарощування об'єму суміші для рівномірного розподілення монокомпонентів у загальній масі поліпшувача.A method of producing baking enhancers involves preparing the basic components and mixing them. Additionally include the stage of preparation of the premix of the flour and monocomponents, and the gradual increase in the volume of the mixture to distribute the monocomponents evenly in the total weight of the enhancer.
UAA201711168U2017-11-152017-11-15
METHOD OF MANUFACTURING BAKERY IMPROVERS
UA127137U
(en)
Bakery product containing a component in the form of comminuted pumpkin flesh and method for producing the bakery product containing a component in the form of comminuted pumpkin flesh