Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filedfiledCritical
Priority to UAU201606389UpriorityCriticalpatent/UA112649U/en
Publication of UA112649UpublicationCriticalpatent/UA112649U/en
Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor
(AREA)
Abstract
Спосіб виробництва здобного печива "Виноградне" включає збивання жирового компоненту з біологічно активною добавкою, меланжем, смаковими і ароматичними добавками, внесення до отриманої суміші борошна, заміс тіста, формування і випікання печива. Як біологічно активну добавку використовують тонкодисперсний порошок з виноградних кісточок у кількості 10-20 % від маси борошна пшеничного.A method for the production of "Grapes" cookie includes whipping a fat component with a biologically active additive, melange, flavoring and aromatic additives, adding flour to the resulting mixture, kneading the dough, forming and baking cookies. As a biologically active additive used fine powder of grape seed in the amount of 10-20% by weight of wheat flour.
UAU201606389U2016-06-132016-06-13
METHOD OF MANUFACTURING BUTTERFLY BUTTER
UA112649U
(en)