Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nat Univ Food TechnologiesfiledCriticalNat Univ Food Technologies
Priority to UAU201506037UpriorityCriticalpatent/UA103655U/uk
Publication of UA103655UpublicationCriticalpatent/UA103655U/uk
Спосіб виробництва білково-жирового комплексу включає очищення вихідної сировини, подрібнення на вовчку, футерування та охолодження. Як вихідну сировину використовують жир-сирець свинячий, який подрібнюють на вовчку. Ягоди тибетського барбарису промивають та заливають водою у співвідношенні 1:10-1:11 температурою 65-75 °C та настоюють 20-30 хв при температурі 65-75 °C. Проводять одностадійне кутерування у співвідношенні компонентів натуральний тваринний білок АпроПОРК плюс 85 HF:водний екстракт ягід тибетського барбарису:жир-сирець 1:10:10 протягом 10-15 хв, отриману масу охолоджують до температури 10-15 °C.
UAU201506037U2015-06-182015-06-18Спосіб виробництва білково-жирового комплексу
UA103655U
(uk)
Proceso de deshidratacion de aguacate (persea americana l.) mediante el metodo de liofilizacion para la obtencion de productos en trozos de su pulpa y en polvo de su embrion y sus usos.