Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Nat Univ Food TechnologiesfiledCriticalNat Univ Food Technologies
Priority to UAU201506037UpriorityCriticalpatent/UA103655U/ru
Publication of UA103655UpublicationCriticalpatent/UA103655U/ru
Способ производства белково-жирового комплекса включает очистку исходного сырья, измельчения на волчке, футеровки и охлаждения. В качестве исходного сырья используют жир-сырец свиной, который измельчают на волчке. Ягоды тибетского барбариса промывают и заливают водой в соотношении 1: 10-1: 11 температурой 65-75 °C и настаивают 20-30 мин при температуре 65-75 °C. Проводят одностадийное куттерования в соотношении компонентов натуральный животный белок АпроПОРК плюс 85 HF: водный экстракт ягод тибетского барбариса: жир-сырец 1:10:10 течение 10-15 мин, полученную массу охлаждают до температуры 10-15 °C.
UAU201506037U2015-06-182015-06-18Способ производства белково-жирового комплекса
UA103655U
(ru)
Proceso de deshidratacion de aguacate (persea americana l.) mediante el metodo de liofilizacion para la obtencion de productos en trozos de su pulpa y en polvo de su embrion y sus usos.