TWM512112U - 油炸機之排油煙罩結構 - Google Patents

Description

油炸機之排油煙罩結構

本創作係有關一種油炸機之排油煙罩結構，尤指一種可構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保目的之油炸機之排油煙罩結構。

按；一般用於炸雞排、炸薯條等之油炸機，為能將油炸後的油煙排放，係設有排油煙罩，習知之油炸機及其排油煙罩結構，通常如第1圖所示，係設有一機體1，於機體1的下方設有一炸油槽11，並於油炸槽11上方設有一排油煙罩12，於該排油煙罩12的頂緣設有一排風扇13，俾當油炸槽11於油炸食物時，其火源所產生之熱氣得以由下而上直接由排風扇13向外排放，而油炸槽11所產生的油煙亦直接由排風扇13向外排放。由於油炸後的油煙未經過任何的過濾，因此，所排放的油煙包含了大量的煙及油，造成對環境的污染，不符合環保之訴求。再者；習知之油炸機的排風扇13係設於外部，當排風扇13運轉時會產生相當大的噪音影響周遭環境。申請人有鑑於此，經不斷研究、實驗，遂萌生設計一種排油煙罩結構，以構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染。

本創作之主要目的，即在提供一種油炸機之排油煙罩結構結構，使油炸機可構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保之目的。

前述之油炸機之排油煙罩結構，係包含油炸槽及設於油炸槽上方之排油煙罩。其中，該排油煙罩係於內部，設有以垂直向排列之第一引油結構及第二引油結構，於該第二引油結構的下方設有一集油杯，排油煙罩的頂緣或後方則設有排風扇。俾當油炸槽於油炸食物時，其火源所產生之熱氣得以由下而上直接由排風扇向外排放，而油炸槽所產生的油煙則經過第一引油結構及第二引油結構由排風扇向外排放，使油煙中的油沾附於第一引油結構及第二引油結構，並滴落於集油杯，從而構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染。

前述之油炸機之排油煙罩結構，其中之第一引油結構係包含傾斜段及垂直段，於該垂直段底緣設有一彎勾部，使油得以向下積存於該彎勾部。

前述之油炸機之排油煙罩結構，其中之第二引油結構係包含連續之傾斜段，使油得以向下滑落於集油杯。

前述之油炸機之排油煙罩結構，其中該機體係於第二引油結構的下方，設有一概呈U狀之承架，使集油杯置於該承架。

1‧‧‧機體

11‧‧‧炸油槽

12‧‧‧排油煙罩

13‧‧‧排風扇

A‧‧‧機體

3‧‧‧油炸槽

4‧‧‧排油煙罩

41‧‧‧第一引油結構

411‧‧‧傾斜段

412‧‧‧垂直段

413‧‧‧彎勾部

42‧‧‧第二引油結構

421‧‧‧第一傾斜段

422‧‧‧第二傾斜段

423‧‧‧第三傾斜段

43‧‧‧集油杯

44‧‧‧排風扇

45‧‧‧承架

46‧‧‧導板

5‧‧‧爐具

第1圖係習知排油煙罩之結構圖。

第2圖係本創作之立體圖。

第3圖係本創作之剖視圖。

第4圖係本創作之集油杯立體圖。

第5圖係本創作之動作狀態圖。

第6圖係本創作之另一動作狀態圖。

第7圖係本創作之另一實施例剖視圖。

請同時參閱第2圖及第3圖，並配合第4圖，係為本創作之立體圖、剖視圖及集油杯立體圖。如圖所示，本創作係設有一機體A，於機體A設有一油炸槽3及設於油炸槽3上方之排油煙罩4，並於該油炸槽3下方設有一爐具5(瓦斯爐或其他之爐具)。其中，該排油煙罩4係於內部，設有以垂直向排列之第一引油結構41及第二引油結構42，於該第二引油結構42的下方設有一集油杯43，排油煙罩4的頂緣或後方則設有排風扇44。排油煙罩4的後方內緣，係設有一斜狀之導板46，使導板46以斜狀由排油煙罩4的後方內緣延伸至集油杯43的上方。

該第一引油結構41，係包含傾斜段411及垂直段412，於該垂直段412底緣設有一彎勾部413。

該第二引油結構42，係包含連續之第一傾斜段421、第二傾斜段422及第三傾斜段423。

該機體A係於第二引油結構42的下方，設有一概呈U狀之承架45，使集油杯43置於該承架45。

藉由前述構件的組合，構成油炸機之排油煙罩結構。俾當油炸槽3於油炸食物時，其爐具5火源所產生之熱氣得以由下而上直接由排風扇44向外排放，而油炸槽3所產生的油煙，則向上進入排油煙罩4，經過第一引油結構41及第二引油結構42由排風扇44向外排放，使油煙中的油沾附於第一引油結構41及第二引油結構42以及導板46，並向下滑動滴落於集油杯43，從而構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保之目的。且由於該排風扇44係設於排油煙罩4的內部，當其運轉時可避免產生噪音影響環境。

請參閱第5圖，係為本創作之動作狀態圖。如圖所示，本創作於使用時，當油炸槽3於油炸食物時，其底部之爐具5的火源(瓦斯爐或其他之爐具)所產生之熱氣，係由下而上經過集油杯43，俾直接由排風扇44向外排放，以防止油炸槽3過熱，且避免整個油炸機之機體A長時間使用而造成溫度上升。

請參閱第6圖，係為本創作之另一動作狀態圖。如圖所示，當油炸槽3於油炸食物時，其所產生的油煙，係向上升後進入排油煙罩4，再經過第一引油結構41及第二引油結構42由排風扇44向外排放。其中，部份附著於油煙中的油係沾附於第一引油結構41，使其沿傾斜段411及垂直段412向下滑落，積存於底緣之彎勾部413，於積 存滿時再向下滴落於第二引油結構42；其他部份附著於油煙中的油，則沾附於第二引油結構42及排油煙罩4的後方內緣，使其沿第一傾斜段421、第二傾斜段422及第三傾斜段423以及導板46向下滑落，連同第一引油結構41的油滴落於集油杯43中，以構成濾油效果。從而使過濾油後的煙由排風扇44向外排放，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保之目的。且由於該排風扇44係設於排油煙罩4的內部，當其運轉時可避免產生噪音，使周遭環境較為安靜。而當使用一段時間後，即可將該集油杯43取出清理，使油炸機的使用更為方便。本創作之排油煙罩4除了可供使用於油炸機外，且可供使用於煮麵機或煎炸機等其他烹煮設備，俾適用於各種不同之營業場所。

請參閱第7圖，係為本創作之另一實施例剖視圖。如圖所示，本創作之另一實施例，係可依使用環境將排風扇44裝設於排油煙罩4的後方，以垂直方向組裝，同樣可供排放油煙。

前述實施例，僅為說明本創作之較佳實施方式，而非限制本創作之範圍，凡經由些微修飾、變更，仍不失本創作之要義所在，亦不脫本創作之精神範疇。

綜上所述，本創作以設有第一引油結構及第二引油結構之排油煙罩，配合設於第二引油結構下方之集油杯，構成油炸機之排油煙罩結構結構。使油炸機可構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保之目的。為一實用之設計，誠屬一俱新穎性之創作，爰 依法提出專利之申請，祈 鈞局予以審查，早日賜准專利，至感德便。

A‧‧‧機體

3‧‧‧油炸槽

4‧‧‧排油煙罩

41‧‧‧第一引油結構

411‧‧‧傾斜段

412‧‧‧垂直段

413‧‧‧彎勾部

42‧‧‧第二引油結構

421‧‧‧第一傾斜段

422‧‧‧第二傾斜段

423‧‧‧第三傾斜段

43‧‧‧集油杯

44‧‧‧排風扇

45‧‧‧承架

46‧‧‧導板

5‧‧‧爐具

Claims (5)

1. 一種油炸機之排油煙罩結構，係設有一機體，於機體設有一油炸槽及設於油炸槽上方之排油煙罩，其特徵在於：該排油煙罩係於內部設有以垂直向排列之第一引油結構以及第二引油結構，於該第二引油結構的下方設有一集油杯，排油煙罩的頂緣或後方則設有排風扇，俾當油炸槽於油炸食物時，其火源所產生之熱氣得以由下而上直接由排風扇向外排放，而油炸槽所產生的油煙，則經過第一引油結構及第二引油結構由排風扇向外排放，使油煙中的油沾附於第一引油結構及第二引油結構，並滴落於集油杯，從而構成濾油效果，防止所排放的油煙造成對環境的汙染，進而達到環保之目的。
2. 如申請專利範圍第1項所述之油炸機之排油煙罩結構，其中，第一引油結構係包含傾斜段及垂直段，於該垂直段底緣設有一彎勾部，使油得以向下積存於該彎勾部。
3. 如申請專利範圍第1項所述之油炸機之排油煙罩結構，其中，第二引油結構係包含連續之第一傾斜段、第二傾斜段及第三傾斜段，使油得以向下滑落於集油杯。
4. 如申請專利範圍第1項所述之油炸機之排油煙罩結構，其中，機體係於第二引油結構的下方，設有一承架，使集油杯置於該承架。
5. 如申請專利範圍第1項所述之油炸機之排油煙罩結構，其中，排油煙罩的後方內緣，係設有一斜狀之導板，使導板以斜狀由排油煙罩的後方內緣延 伸至集油杯的上方，俾供沾附於排煙罩後方內緣的油，得以沿該導板向下滴落於集油杯。