TWM501213U - 具減少油煙功能的爐火架及烤爐 - Google Patents

Description

具減少油煙功能的爐火架及烤爐

本創作關於一種爐火架及烤爐，尤指烤物時可有效減少油煙的爐火架及烤爐。

為了減少在烤物時伴隨產生的油煙，以兼顧環保及健康。目前已有相關業者針對烤爐的構造改良，相關前案例如有中華民國專利公告編號的M344849「烤肉爐」，其主要係由底盤、爐體、桶體、蓋體所組成，其中：該底盤中央設置有該爐體及一集油槽位在該爐體外圍，該爐體用以提供一熱源，該桶體一端結合該底盤，而另一端結合該蓋體，該桶體內側設有一勾掛環，該勾掛環對應該集油槽，以供烤物藉由掛勾掛置在該勾掛環。藉之，讓火源避開烤物的下方位置，使烤物時被高溫逼出的油脂是滴落在該底盤的集油槽，而不會滴落在火源，進而防止油脂因為燃燒氣化而產生油煙。

但上述前案仍有不足處有待改進，主要原因在於：

1.由於烤物是掛置在爐體的外圍，烤物的受熱側主要集中在內側，並不易烘烤烤物的外側，而使得烤物有兩側受熱不均的問題。

2.由於爐體是設置在底盤中央，因此在烤物過程中，使用者將因為桶體內的高溫，而不易直接調整燃料的使用量，實用性較為不足。

3. 油脂滴落的位置雖可避開火源，但由於集油槽的位置相鄰爐體，以致於油脂仍可能因為集油槽的高溫而氣化產生油煙，實用性有待改良。

另檢索有中華民國專利公告號M340020之「烘烤爐之防油煙結構」，該主要係在內環網及外殼之間界定一火源區，使火源可位在烤物的外圍，讓烤物的油脂可以滴落於火源區下方的集油構造。但此前案並不易調整燃料量，且爐具長時間使用時的高溫也將熱傳導至該集油構造，而造成油脂因為高溫而氣化。

爰此，為解決習知烤爐實用性較為不足的問題，本創作人遂提供一種具減少油煙功能的爐火架，該爐火架有至少一掛置件、一開口及一爐火承載件圍繞於該開口，該爐火承載件用以設置一燃料。

進一步，該掛置件有一掛勾及一支架連接該掛勾，該支架上間隔設有複數托架，以承載前述爐火承載件。

進一步，該爐火架的爐火承載件係設有圍繞該開口的一環槽。

本創作也是一種具減少油煙功能的烤爐，包含： 一桶體，界定有一容置空間； 一爐火架，該爐火架係連接有至少一掛置件，以可拆地掛置於該桶體，該爐火架上有一開口及一爐火承載件圍繞於該開口，該爐火承載件用以設置一燃料，以將該容置空間分隔有一高溫區及一低溫區相對低於該高溫區，該高溫區用以烘烤一食物，而該爐火架的開口係連通該高溫區及該低溫區，使該食物的一油脂經由該開口落入該低溫區。

進一步，該掛置件有一掛勾及一支架連接該掛勾，該掛勾掛置在該桶體，該支架上間隔設有複數托架。

進一步，該爐火架的爐火承載件係設有圍繞該開口的一環槽，以容納該燃料。

進一步，該桶體有連通該容置空間的一置入口，更包括一蓋體設置於該桶體，以遮蓋該置入口，該蓋體有一勾件，以吊掛前述食物，該蓋體上設有連通前述置入口的複數頂部流通氣孔。

進一步，該桶體上設有連通前述容置空間的複數上流通氣孔及複數下流通氣孔，前述上流通氣孔的位置係相對高於該爐火架的爐火承載件，前述下流通氣孔的位置係相對低於該爐火架的爐火承載件。

更包括一集油容器，用以收集該食物的油脂。

進一步，該集油容器係設置在該桶體的低溫區。

進一步，該集油容器位在該桶體的容置空間之外，該桶體有一底部相鄰該低溫區，該底部連接一集油管，以將該食物的油脂導引至該集油容器內。

進一步，該集油容器位在該桶體的容置空間之外，該桶體有一底部相鄰該低溫區，該底部連接一集油管，以將該食物的油脂導引至該集油容器內。

進一步，該桶體的底部開設有連通前述容置空間的複數底部流通氣孔。

進一步，該集油容置係設置在一冷卻容器內。

本創作的功效在於：

1.本創作爐火架的爐火承載件係位在烤物的外圍，以均勻烘烤烤物，避免烤物受熱不均的問題，藉此增進烤爐的實用性。

2.本創作爐火架是藉由掛置件可拆地掛置在烤爐的桶體，因此在爐火架的燃料需要增添或減少時，即可將爐火架拆離桶體，以方便後續增添或減少燃料的作業，藉此進一步增進烤爐的實用性。甚至，可將爐火架直接設置在烤爐的桶體外圍，使燃料的調整更為方便。

3.本創作的桶體於爐火承載件的上、下方分別設有上流通氣孔、下流通氣孔、頂部流通氣孔及底部流通氣孔，以加強空氣對流效果，使燃料充分燃燒，迅速提高桶體內的溫度。

4.本創作將集油容器設置在爐火架的下方位置，因此可有效避免集油容器內的油脂因為對流熱空氣影響而氣化產生油煙。甚至可將油脂藉由導油管將油脂導引至爐具外部，並配合冷卻容器的冷卻，以更有效的避免油脂因為高溫氣化而產生油煙。

綜合上述技術特徵，本創作具減少油煙功能的爐火架及烤爐的主要功效將可於下述實施例清楚呈現。

先請參閱第一圖及第二圖，係揭露本創作第一實施例具減少油煙功能的烤爐，包含：

一桶體（１），界定有一容置空間（１１）。該桶體（１）上設有連通該容置空間（１１）的複數上流通氣孔（１２）及複數下流通氣孔（１３）。該桶體（１）並有一桶底（１４）及一相對該桶底（１４）的置入口（１５），該桶底（１４）並設有複數底部流通氣孔（１４１）。

一爐火架（２），有三掛置件（２１）、一開口（２２）（２２０）及一爐火承載件（２３）圍繞於該開口（２２），前述掛置件（２１）以掛置於該桶體（１）。較詳細的說，每一掛置件（２１）皆有一掛勾（２１１）及一支架（２１２）連接該掛勾（２１１），該掛勾（２１１）掛置在該桶體（１），該支架（２１２）上間隔設有複數托架（２１３）（２１３０），其中一托架（２１３０）用於擺放該爐火承載件（２３），而前述其中一托架（２１３０）及該爐火承載件（２３）皆有彼此對應的開口（２２）（２２０）。上述掛置件（２１）例如以掛勾（２１１）掛置在該桶體（１）的端緣，但並不侷限於此，亦可在該桶體（１）設置有吊掛件，以供掛置件（２１）掛置。

續請配合參閱第三圖，該爐火承載件（２３）用以設置一燃料（Ａ）（例如一般木炭、椰炭、固態燃料等）。以將該容置空間（１１）分隔有一高溫區（１１１）及一低溫區（１１２）位置相對低於該高溫區（１１１），該高溫區（１１１）用以烘烤一食物（Ｂ），而該爐火架（２）的開口（２２）（２２０）係連通該高溫區（１１１）及該低溫區（１１２）。較佳的是，該爐火架（２）的爐火承載件（２２）係設有圍繞該開口（２２）（２２０）的一環槽（２４），以容納該燃料（Ａ）。

應注意的是，在本實施例中，該爐火承載件（２３）係擺置在托架（２１３０）上，但並不以此為限，亦可直接結合於掛置件（２１）的支架（２１２）。甚至不藉由掛置件（２１）直接以嵌合或結合件（例如螺栓、螺帽）結合在桶體（１）上，也是可行的方式，主要的目的皆在於讓爐火承載件（２３）位在桶體（１）的容置空間（１１）中。

一集油容器（３），係設置在該桶體（１）的桶底（１４），而位在容置空間（１１）的低溫區（１１２）。

一蓋體（４），係設置於該桶體（１），以遮蓋該桶體（１）的置入口（１５）。該蓋體（４）上設有連通該置入口（１５）的若干頂部流通氣孔（４１）。

使用之情況，復請參閱第三圖，先將食物（Ｂ）擺置在托架（２１３）上。另將燃料（Ａ）裝入爐火承載件（２３）的環槽（２４）並點燃生火，再設置在支架（２１２）的托架（２１３）。接著將爐火架（２）裝入桶體（１）的容置空間（１１），並蓋上蓋體（４），藉此，即可利用該爐火承載件（２３）產生的高溫烘烤食物（Ｂ），同時，由於桶體（１）於該爐火承載件（２３）的上、下方分別設有上流通氣孔（１２）、下流通氣孔（１３）、頂部流通氣孔（４１）及底部流通氣孔（１４１），以加強空氣對流效果，使燃料（Ａ）充分燃燒，迅速提高桶體（１）內的溫度。而當食物（Ｂ）受高溫影響而逼出油脂（Ｃ）時，該油脂（Ｃ）將經由該爐火架（２）的開口（２２）（２２０）落入位在該低溫區（１１２）的集油容器（３），藉此避免油脂（Ｃ）受高溫影響而氣化起煙。

值得一提的是，在需要調整爐火架（２）的燃料（Ａ）時，即可打開蓋體（４），接著將爐火架（２）拆離桶體（１），即可增添或減少燃料（Ａ），以調整適合的爐溫。

續請參閱第四圖及第五圖，係揭示本創作的第二實施例，與第一實施例的差異主要在於，該爐火架（２Ａ）的掛置件（２１Ａ）數量並不限於三支，亦可為一對，而此實施例的托架（２１３Ａ）亦非封閉環形，而是半環形並分別結合在該對掛置件（２１Ａ）。

使用時，該爐火架（２Ａ）並未搭配第一實施例的托架，而是在蓋體（４Ａ）結合有一勾件（４２Ａ）伸入桶體（１Ａ）的容置空間（１１Ａ），以吊掛食物（Ｂ１），藉此，同樣可達到烘烤食物（Ｂ１）的目的，且讓食物（Ｂ１）的油脂（Ｃ１）可經由爐火架（２Ａ）的開口（２２０Ａ）落入位在該低溫區（１１２Ａ）的集油容器（３Ａ）。

續請參閱第六圖，係揭示本創作的第三實施例。第三實施例與第一實施例的差異主要在於，該集油容器（３Ｂ）係設置在該桶體（１Ｂ）之外，該桶體（１Ｂ）的桶底（１４Ｂ）係結合有一導油盤（１４２Ｂ）及一導油管（１４３Ｂ）。該導油盤（１４２Ｂ）係對應爐火架（２Ｂ）的開口（２２０Ｂ），以將收集的油脂（Ｃ２）導引至該導油管（１４３Ｂ），進而藉由該導油管（１４３Ｂ）將油脂（Ｃ２）導引至該集油容器（３Ｂ）。而該集油容器（３Ｂ）並設置在裝有冷卻水（５１Ｂ）的冷卻容器（５Ｂ）中，以迅速冷卻該油脂（Ｃ２），有效避免油脂（Ｃ２）因為高溫而產生油煙，而冷卻的油脂（Ｃ２）也方便後續的使用。

續請參閱第七圖，係揭示本創作的第四實施例。第四實施例與第一實施例的差異主要在於，該爐火承載件（２３Ｃ）係設置在桶體（１Ｃ）的外圍，而桶體（１Ｃ）的桶底（１４Ｃ）則設有通孔（１４４Ｃ），該通孔（１４４Ｃ）下方則有集油容器（３Ｃ），使食物的油脂可經由該通孔（１４４Ｃ）滴入集油容器（３Ｃ），而不會因為爐火承載件（２３Ｃ）的高溫而氣化，藉此，同樣可達到烘烤食物且避免產生油煙的目的。此外，由於爐火承載件（２３Ｃ）是設置在桶體（１Ｃ）的外圍，一方面將方便使用者直接調整燃料的使用量，另一方面，藉由桶體（１Ｃ）隔開食物與爐火承載件（２３Ｃ）也可確實避免食物的油脂滴落爐火承載件（２３Ｃ）。

綜合上述實施例之說明，當可充分瞭解本創作之操作、使用及本創作產生之功效，惟以上所述實施例僅係為本創作之較佳實施例，當不能以此限定本創作實施之範圍，即依本創作申請專利範圍及創作說明內容所作簡單的等效變化與修飾，皆屬本創作涵蓋之範圍內。

（１）（１Ａ）（１Ｂ）（１Ｃ）‧‧‧桶體

（１１）（１１Ａ）‧‧‧容置空間

（１１１）‧‧‧高溫區

（１１２）（１１２Ａ）‧‧‧低溫區

（１２）‧‧‧上流通氣孔

（１３）‧‧‧下流通氣孔

（１４）（１４Ｂ）（１４Ｃ）‧‧‧桶底

（１４１）‧‧‧底部流通氣孔

（１４２Ｂ）‧‧‧導油盤

（１４３Ｂ）‧‧‧導油管

（１４４Ｃ）‧‧‧通孔

（１５）‧‧‧置入口

（２）（２Ａ）（２Ｂ）‧‧‧爐火架

（２１）（２１Ａ）‧‧‧掛置件

（２１１）‧‧‧掛勾

（２１２）‧‧‧支架

（２１３）（２１３０）（２１３Ａ）‧‧‧托架

（２２）（２２０）（２２０Ａ）（２２０Ｂ）‧‧‧開口

（２３）（２３Ｃ）‧‧‧爐火承載件

（２４）‧‧‧環槽

（３）（３Ａ）（３Ｂ）（３Ｃ）‧‧‧集油容器

（４）（４Ａ）‧‧‧蓋體

（４１）‧‧‧頂部流通氣孔

（４２Ａ）‧‧‧勾件

（５Ｂ）‧‧‧冷卻容器

（５１Ｂ）‧‧‧冷卻水

（Ａ）‧‧‧燃料

（Ｂ）（Ｂ１）‧‧‧食物

（Ｃ）（Ｃ１）（Ｃ２）‧‧‧油脂

[第一圖]係為本創作第一實施例之立體分解示意圖。

[第二圖]係為本創作第一實施例之立體組合暨剖視示意圖。

[第三圖]係為本創作第一實施例之使用狀態示意圖。

[第四圖]係為本創作第二實施例爐火架之立體分解示意圖。

[第五圖]係為本創作第二實施例之使用狀態示意圖。

[第六圖]係為本創作第三實施例之局部剖視示意圖。

[第七圖]係為本創作第四實施例之剖視示意圖。

(1)‧‧‧桶體

(11)‧‧‧容置空間

(111)‧‧‧高溫區

(112)‧‧‧低溫區

(12)‧‧‧上流通氣孔

(13)‧‧‧下流通氣孔

(14)‧‧‧桶底

(141)‧‧‧底部流通氣孔

(15)‧‧‧置入口

(2)‧‧‧爐火架

(21)‧‧‧掛置件

(211)‧‧‧掛勾

(212)‧‧‧支架

(213)(2130)‧‧‧托架

(22)(220)‧‧‧開口

(23)‧‧‧爐火承載件

(24)‧‧‧環槽

(3)‧‧‧集油容器

(4)‧‧‧蓋體

(41)‧‧‧頂部流通氣孔

(A)‧‧‧燃料

(B)‧‧‧食物

(C)‧‧‧油脂

Claims (14)

1. 一種具減少油煙功能的爐火架，用於烘烤一食物，該爐火架連接至少一掛置件，該爐火架包含一開口及一爐火承載件圍繞於該開口，該開口徑寬相對大於該食物，該爐火承載件用以設置一燃料。
2. 如申請專利範圍第1項所述之具減少油煙功能的爐火架，其中，該掛置件有一掛勾及一支架連接該掛勾，該支架上間隔設有複數托架。
3. 如申請專利範圍第1項所述之具減少油煙功能的爐火架，其中，該爐火架的爐火承載件係設有圍繞該開口的一環槽。
4. 一種具減少油煙功能的烤爐，包含： 一桶體，界定有一容置空間； 一爐火架，該爐火架係藉由一掛置件可拆地固定於該桶體，該爐火架上有一開口及一爐火承載件圍繞於該開口，該爐火承載件用以設置一燃料，以將該容置空間分隔有一高溫區及一低溫區相對低於該高溫區，該高溫區用以烘烤一食物，而該爐火架的開口係連通該高溫區及該低溫區，使該食物的一油脂經由該開口落入該低溫區。
5. 如申請專利範圍第4項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該掛置件有一掛勾及一支架連接該掛勾，該掛勾掛置在該桶體，該支架上間隔設有複數托架。
6. 如申請專利範圍第4項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該爐火架的爐火承載件係設有圍繞該開口的一環槽，以容納該燃料。
7. 如申請專利範圍第4項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該桶體有連通該容置空間的一置入口，更包括一蓋體設置於該桶體，以遮蓋該置入口，該蓋體有一勾件，以吊掛前述食物，該蓋體上設有連通前述置入口的複數頂部流通氣孔。
8. 如申請專利範圍第4項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該桶體上設有連通前述容置空間的複數上流通氣孔及複數下流通氣孔，前述上流通氣孔的位置係相對高於該爐火架的爐火承載件，前述下流通氣孔的位置係相對低於該爐火架的爐火承載件。
9. 如申請專利範圍第4項所述之具減少油煙功能的烤爐，更包括一集油容器，用以收集該食物的油脂。
10. 如申請專利範圍第9項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該集油容器係設置在該桶體的低溫區。
11. 如申請專利範圍第9項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該集油容器位在該桶體的容置空間之外，該桶體有一底部相鄰該低溫區，該底部連接一集油管，以將該食物的油脂導引至該集油容器內。
12. 如申請專利範圍第11項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該桶體的底部有一導引部以導引該油脂至該集油管。
13. 如申請專利範圍第11項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該桶體的底部開設有連通前述容置空間的複數底部流通氣孔。
14. 如申請專利範圍第10項或第11項所述之具減少油煙功能的烤爐，其中，該集油容置係設置在一冷卻容器內。