TWI465219B - 調製即溶飲料用粉末成分之支架裝配及飲料調製裝置 - Google Patents

Description

調製即溶飲料用粉末成分之支架裝配及飲料調製裝置

本發明係關於自粉末成分調製即溶飲料的領域，本發明係特別是關於一種用於粉末成分以調製即溶飲料之支架裝配。

在調配飲料，及特別是調配熱飲料例如咖啡及熱可可的飲料調製裝置中，常使用粉末成分，此粉末成分，當與熱水混合時，會產生飲料。此粉末成分係儲存於在提供於底部的支架的一種裝置中，其具一種傳輸器裝置，使用此傳輸器裝置成份可經由一種為管子或導槽形式的出流系統而導引至混合單元的填充開口。在該混合單元成分接著與水混合及一般亦溶解於水，之後其自混合單元流出進入收集室例如杯子、燒杯或灌，此種形式的飲料調製裝置，特別是其混合單元，係敘述於WO-03/068039及亦敘述於NL 2000164(其尚未公開)。

此種形式的飲料調製裝置一般必須定期清潔及維護，在許多情況甚至是每一天。為此目的，該一個混合單元或多個混合單元可完整或是部份自飲料調製裝置分開或移出，該一個成分支架或多個成分支架亦可自該飲料調製裝置移出，以清潔它們或是能夠更容易地以粉末成分填充它們。

在飲料調製裝置維修期間或是當成分支架自該飲料調 製裝置移出時，若支架出口可被關斷為較方便的。此外，若出流系統(連接支架至混合單元)可放置於旁邊為較有利的。

為能夠關斷支架出口，已知飲料調製裝置的出流系統一般係提供為具關斷閥，傳統上此關斷閥包含一個可旋轉部件，其可以一種方式自位於出流系統通道外側的位置旋轉進入出流系統通道使得此通道被關斷，或是一種滑片其可以與出流系統的流出方向成直角地滑動進入出流系統通道使得由此關斷通道。

在此種形式的關斷閥粉末成分沿在放置於關斷元件下游的支架側的關斷元件累積，沿著關斷閥元件此粉末成分的累積形成一種與出流系統的流出方向成直角的平面。當關斷閥打開時，粉末開始在此正方形平面滑出，其結果為一部分粉末會經由出流系統的其餘部分進入混合單元。

為放置於出流系統旁邊，已知要構形此出流系統為能夠相關於支架旋轉的，由此使得它能夠被旋轉關斷，實際上，亦已發現此出流系統的旋轉關斷會引起粉末自關斷閥的累積上游意外脫離，粉末接著經由出流系統進入混合單元。該已知關斷閥的進一步缺點為易於忘記在正常操作之前重新打開關斷閥，若在支架底部的傳輸器裝置(一般為輸送螺旋)開始於出流系統的下游方向傳送粉末，此粉末則因關閉的關斷閥無法逸出，此則會使得該關斷閥、該傳送器裝置或是其他組件破裂或是-於較有利的情況-粉末會採取不同逸出路徑且不是進入混合單元而是進入飲料調製裝置 的不同部件，及此亦為不欲的。

本發明目的為改善關斷出流系統的能力，特別是提供於支架上的出流通道，其目的為最小化分散粉末成分自支架的未經控制的調配。

根據本發明，先前所提及目的係藉由提供調製即溶飲料用粉末成分之支架裝配而達到，其包含：‧支架；‧沿支架底部提供於該支架的輸送螺旋；‧提供於支架的出流通道以分散粉末，該輸送螺旋的末端突出進入該出流通道；‧一種垂直於該輸送螺旋縱軸方向延伸的門檻板及其係接附於該輸送螺旋該一端下游的出流通道；‧關斷閥以關斷該出流通道；其中該關斷閥係包含一種關斷本體其可於釋出位置及關斷位置之間在該輸送螺旋縱軸方向來回移動；該關斷本體係放置於在該門檻板下游側的釋出位置，與該門檻板分開；及該關斷本體係放置於該關斷位置，以垂直於該輸送螺旋縱軸方向觀看，係以一種方式在該門檻板旁使得該關斷本體及該門檻板一起關斷該出流通道。

當該關斷本體係在釋放位置時，在正常使用期間，該門檻板防止當該輸送螺旋固定於該出流系統(通過該門檻板) 時粉末成份粒滾出及以不欲方式進入進入該混合單元。此可因例如，起源自該飲料調製裝置的環境的振動結果而發生，該門檻板減緩該粒狀物的向前滾動，該門檻板亦幫助以精確測量的量分配該粉末成份(依據該輸送螺旋是否允許較長時間期間或較短時期期間操作而定)。現今構形該關斷本體以使其可在該輸送螺旋縱軸方向自位於該門檻板下游的釋放位置位於該門檻板旁邊的位置(至垂直於流出方向觀看)來回移動，該出流通道在門檻板位置具完全關斷截面。在於上游方向關斷期間，藉由滑動該關斷本體至至少相鄰於該門檻板，粉末成份於上游方向推回，即使其已在該門檻板上方。已知關斷閥缺乏此主動推回功能；在流出方向觀看，關斷閥可將位於與該門檻板相同高度的粉末成份推回。

為進一步改善關斷，較有利為根據本發明若，在上游方向自該門檻板下游側觀看，該關斷本體在關斷位置，在該門檻板上游側沿及通過門檻板突出。此提供粉末成份的進一步推回至該門檻板之後，此進一步減少當該關斷本體滑回至該釋放位置時粉末成份粒意外通過該門檻板的風險。

根據進一步具體實施例，在此情況較有利為若該關斷本體的上游端面以此種傾斜延伸使得此端面，在關斷位置觀看及在下游方向自該輸送螺旋觀看，朝該門檻板傾斜地運行，此進一步減少當該關斷本體滑回至釋放位置時粉末成份粒意外變為脫離的及通過該門檻板的風險。

根據進一步，更特定具體實施例，若此傾斜以該輸送螺旋縱軸自30°至60°的角度，特別是40°至45°關閉的情況為有利的。粉末物質顯示已知的是滑動關斷角度，沿著此角度粉末物質層傾向於滑動關斷。當粉末物質沉積為沙堆時，則堆的自然梯度實質上對應於形成堆的沙的滑動關斷角度，若超過自然梯度，沙立即傾向於沿沙堆的傾斜向下滾動，所已知的是調製即溶飲料用粉末成分的滑動關斷角度在測試時已發現相關於水平平面約略為40°-雖然較低值亦發生-當粉末成分自由地位於水平平面。當相同粉末成分位於水平管時，在測試時已發現該滑動關斷角度會更大，使用不規律樣品一般為10°至約20°更多。假設關斷本體的傾斜至多為60°，當關斷本體滑回至釋放位置時，粉末粒子在出流通道脫離的風險及粉末粒子滾過門檻板的風險為小的。假設關斷本體的傾斜至少為30°，當門檻板自釋放位置移回關斷位置時，門檻板會推回該粉末成分，且阻抗不會變得過大而無法到達該關斷位置。假設傾斜係在40°及45°之間的角度，‧關斷本體可相當容易地回到關斷位置；‧管子，在本情況為出流通道中由關斷本體施於該粉末成分的傾斜較已知為粉末成分的滑動關斷角度顯著為小；‧萬一操作員忘記將關斷本體滑回釋放位置，當輸送螺旋旋轉時，相當顯著部分的由粉末成分施用於該關閉關斷本體的力會作用於關斷本體的滑動打開方向。此防止對出流通道的損傷及使得可使用此施用於關斷本體的力以仍可 打開此關斷本體。

根據進一步具體實施例，若是此門檻板具自由邊緣，其在關斷位置時係朝關斷本體轉動；及若該自由邊緣係在門檻板下游側斜切或變圓為有利的。自由邊緣的斜切/變圓防止粉末成分粒子，在本文件亦稱為晶粒，持續位於該邊緣。當將該關斷本體自釋放位置移動至關斷位置及反之時，位於該邊緣的晶粒會粉末化為粉塵，此粉塵仍能夠離開該出流系統，儘管支架裝配為關閉的。防止晶粒能夠持續位於該自由邊緣的斜切/變圓具在正常操作期間例如來自外界環境的振動亦防止晶粒在不欲的時機仍能經由出流系統進入混合單元及最終進入含有立即可引用的飲料之容器之進一步優點。特別是若該容器包含由’分離’成分所提供的不同飲料，此會破壞味道。在此方面若支架進一步包含調製即溶飲料用粉末成分及若該自由邊緣係以一種方式為斜切或變圓亦為有利的，此使得當該自由邊緣水平地延伸時，位於該自由邊緣的粉末成分自該自由邊緣落下。

此外，雖然亦與自由邊緣的變圓/斜切無關，成份晶粒於自由邊緣的持續放置亦可由構形該門檻板而對抗，或是至少其自由邊緣會在關斷位置時朝關斷本體轉動，以能夠為非常薄的，亦即具自1.5至2毫米的厚度或是更薄。

根據本發明進一步具體實施例，有利的是若是設關斷閥係以一種方式提供於支架裝配，特別是出流通道使得該關斷閥在下游方向與阻抗力相反的方向為可置換的，此阻抗力為一種值使得該滑動本體可在由輸送螺旋向前推動的 成分之影響下朝該釋放位置滑回。對抗關斷閥滑動打開的阻抗力為需要的以防止當關斷閥應關斷時該關斷閥意外滑開，然而，以一種方式選擇此阻抗力使得該關斷閥可在輸送螺旋的推進效果影響下打開以防止組件在飲料調製裝置使用期間破裂或損壞若操作員忘記將該關斷閥回到釋放位置。根據本發明，該阻抗力可以廣範圍方式產生，可使用例如壓縮環，然而，較佳為，該阻抗力係由將該關斷閥夾住繫緊至該支架裝配，特別是出流通道而得到。在一方面，此省去一個個別組件，例如彈簧，及，在另一方面，此消除在釋放位置鎖住裝置以能夠抵抗預應力之需求。為防止滑動本體的意外滑開，先前所提及阻抗力會為至少0.5牛頓，較佳為1牛頓或更多，為允許滑動本體在輸送螺旋的推進效果影響下可滑開，先前所提及阻抗力會為至多10牛頓，較佳為至多5牛頓。在測試時發現當先前所提及阻抗力在自約1至3牛頓的範圍時關斷本體可可靠地操作(本文件中N表示牛頓做為力量的單位)。

為允許在維修及清潔操作期間，出流系統可容易地特別是藉由扭轉撥出，根據本發明其為有利的若是該出流通道包含第一管部分其係繫緊於該支架以能夠沿該管部分縱軸旋轉，及若該門檻板及該關斷閥係提供於第一管部分以能夠至少在關斷位置能與第一管部分相關於支架沿該出流通道縱軸為可旋轉的，藉由提供該門檻板及該關斷閥皆在該可旋轉第一管部分，當該出流系統扭轉關斷時該關斷機構亦可如平常旋轉及於是不會阻礙該出流系統的扭轉關 斷。

為能夠容易地觸及該出流系統以進行維修，例如清潔，根據本發明有利的是若第一管部分係以一種可脫離及可再耦合方式繫緊於該支架，特別是第二管部分。

以設計觀點，在此情況較有利為若該出流通道包含繫緊於支架的第二管部分，其係在第一管部分同心地延伸，及其係用做該可旋轉第一管部分的軸承，及若該輸送螺旋的先前所提及一端突入此第二管部分，此以一種簡單及可信賴方式提供耐用的、有效繫緊，使得該第一管部分的出流系統能夠扭轉關斷。

關於該輸送螺旋的簡單及可信賴裝設，在此情況有利的是若該第二管部分係以一種方式具基本上對應於該輸送螺旋的外境之內徑使得該第二管部分做為該輸送螺旋的軸承。

根據本發明進一步具體實施例，該支架係包含調製即溶飲料例如茶、冰茶、"冷凍咖啡"(亦已知為冰咖啡)、檸檬水、湯、清湯、果汁、牛奶或巧克力牛奶，用的粉末成分。在此情況要調製的即溶飲料可為冰及熱飲料。

根據進一步方面，本發明係關於一種調製即溶飲料的飲料調製裝置，其中該飲料調製裝置係包含：‧至少一個根據本發明支架裝配；‧使用水或是於水中混合及溶解得自該支架裝配的粉末成分之混合單元；及‧供應水至該混合單元的水供應系統。

第1及2圖表示一種根據本發明的飲料調製裝置，此飲料調製裝置係包含一種根據本發明支架裝配1；混合單元及水供應系統17。在此情況該混合單元2係高度示意地說明及可為許多不同形式。在此實例該混合單元2係包含一種具漏斗形式的入口部件至混合組件19的混合空間18，混合組件19係為由馬達20驅動的轉子19之形式。水經由管線17供應至該混合空間18及粉末成分經由通道22供應至該混合單元2，在轉子作用下，水與成分混合，於此成分可溶解於水中。如由箭頭所說明，所得到混合物接著經由出流21分配至杯子或大杯子3，使用者可接著自杯子3飲取所得到的飲料。

根據本發明支架裝配1包含支架5其，本身已知係提供為具沿支架5的底部30沿伸的輸送螺旋6，該支架裝配進一步包含一種繫緊於支架5的出流通道7，該輸送螺旋6在一端8突出進入出流通道7，在另一端該輸送螺旋6係連接至驅動裝置21以能夠使得該輸送螺旋旋轉。該輸送螺旋6具縱軸L及當在正確方向旋轉時會於該出流通道7的方向輸送放置於該支架5的粉末成分4如由箭頭R所表示(第4a圖)，於是，為調製一杯飲料要於預先決定的時間期間驅動該輸送螺旋6，使得所欲數量的粉末成分自該支架5經由該出流通道7分配至該混合單元2。

該出流通道7將於後文參考第3、4及5圖詳細敘述。 第3圖為該出流通道7的立體分解圖，第4a、4b及4c圖顯示自第1圖的在各種狀態的出流通道之詳圖IV，及第5圖更詳細顯示當通過出流通道的通路完全關閉時的狀態之出流通道。

參考第3圖，該出流通道7係由三個組件組成，其每一個可藉由注塑由塑膠材料製造。第一個組件為L形及由具管狀分配部件22於其上的第一管部件15所製造，應注意管狀分配部件22不需要一定為一種密閉管亦可為開放導槽，突緣27進一步提供於該第一管部件15。第二個組件為具突緣26形成於其上的第二管部件16，第三個組件為一種關斷閥10，此關斷閥10係由半圓筒蓋23、半圓型板31、兩個夾緊邊緣24及關斷本體11所組成。該夾緊邊緣24係提供導引凹槽於內部，兩個導肋25係提供於第一管部件15。在組裝狀態該夾緊邊緣24係以一種方式以夾緊方式與第一管部件15嚙合使得該導肋25與先前所提及導引凹槽嚙合，該關斷閥10於是可於釋出位置(第4b及4c圖)及關斷位置(第4a、1及5圖)之間沿第一管部件15來回位移，如由雙頭箭頭S所表示(第4c圖)。該夾緊邊緣24以夾緊方式與第一管部件15嚙合的結果，必須克服磨擦力以進行此重複位移，此磨擦力的大小為能夠使得a)該關斷閥10的來回位移可容易地由手進行；b)防止非預期位移(特別是滑開)；及c)在輸送螺旋向前推動成分的推進效應影響下滑開為可能的。此磨擦力於是較佳為在1牛頓多至及包含約3牛頓的範圍，多至5至7牛頓的些微較 大值仍可有效地操作。

在組裝狀態該第二管部件16突出進入該第一管部件15，在此情況該第一管部件15及第二管部件16係藉由一種形式的卡口形封蓋經由突緣26及27接附於另一個。該卡口形封蓋係由提供鉤子20於突緣26上而得到，此鉤子沿突緣27的外徑邊緣嚙合。為促進相互組裝及亦，若適當，拆卸，該第一管部件15的突緣27係提供為具凹槽28以使得在相互插入其間可通過該鉤子29的鉤子末端，一旦管部件16以相關於管部件15旋轉，聯鎖會變為有效的。

管部件16係繫緊(可能要為可脫附的及接著重新繫緊的)至該支架5，該第一管部件15相關於該第二管部件16的似卡口形聯鎖使得第一管部件15相關於該第二管部件16為可扭轉的。於是，該分配部件22可自出流通道7在由箭頭32所顯示方向為可扭轉的(參考第2圖)，此使得該分配部件22可為例如維修或清潔的目的而被轉遠，使得該混合單元2露出及更容易進入。

關斷該出流通道7的關閉機構將參考特別是第4a、4b、4c及5圖更詳細於後文檢視。

如前文所敘述，該關斷閥10包含提供於該板31內側的關斷本體11。

門檻板9係提供於該第一管部件15末端(於第4a、4b、4c及5圖左側)，此門檻板9關斷約該第一管部件15的下半部，在此具體實施例該門檻板9係為具自由、直頂部邊緣14及半圓形弧狀邊緣(該門檻板9於此相鄰該第一 管部件15的壁)的半圓形盤。在此實例，該門檻板9具約略1.5-2毫米的厚度d(參考第5圖)。

該關斷本體11係為具(於第4a、4b、4c及5圖右側)傾斜末端面12的半圓筒型的形狀，當該關斷本體11係在說明於第4a及5圖的關斷位置時，該關斷本體11與該門檻板9一起完全關斷該第一管部件15的通道。熟知本技藝者明顯可知在此情況該門檻板9可些微大於半圓形盤及該關斷本體11可些微小於半圓筒或是，相反的，該關斷本體11可些微大於半圓筒及該門檻板9可於是小於半圓形。所重要的是如在第4a及5圖所說明的，它們一起完全阻礙通過該第一管部件15的通道。

當該關斷本體11係在說明於第4a及5圖的關斷位置時，則粉末成分自該支架5內部至該出流通道7的分配部件22的通道被阻礙。粉末成分粒於是不會通過該門檻板9，於是可容易地使用在關斷位置的關斷閥自飲料調製裝置移出整個支架5而不會有粉末成分溢出的風險。該第一管部件15為可相關於支架5旋轉的事實之結果及該關斷本體11及該門檻板9皆提供於該第一管部件15的事實之結果為當該關斷閥10在關斷位置時，可另外旋轉該出流通道7，如在第2圖由箭頭32所說明。此完全排除在該出流通道7旋轉期間粉末成分粒子溢出的風險。

如在第4b及4c圖所說明，當該關斷閥10係在釋出位置時，一旦該輸送螺旋6做動時會推動粉末成分4越過該門檻板9。當該輸送螺旋6關斷時，該粉末成分會持續 位於約50°的傾斜角度，如在第4c圖所說明。此約50°的傾斜角度係對應於已知為在水平管的此粉末成分的滑動關閉角度，此傾斜角度/滑動關閉角度實務上係與粉末成分的型式相關，此先前所提及的50°為一種實例。

位於該關斷本體11上游端的末端面12較佳為以角度γ(第4c圖)延伸，其係為數角度小於先前所討論該粉末成分的自然傾斜角度/滑動關閉角度，該關斷本體11的末端面12之傾斜會特別是5至10°小於該粉末成分的自然傾斜角度/滑動關閉角度。該關斷本體11的末端面12的傾斜角度γ於是特別具在自40-45°範圍的值，因為，在水平管，飲料的粉末成分的自然傾斜角度/滑動關閉角度實務上傾向於約50°或更大，具末端面在40-45°角度的關斷本體可用於廣範圍的粉末成分。

第4b圖顯示該關斷閥剛自關斷位置滑回釋放位置的狀態及在此狀態該輸送螺旋6尚未操作，在此狀態粉末成分的傾斜角度為約略等於該關斷本體11的末端面12的傾斜角度，亦即在此時刻該粉末成分的傾斜角度係小於已知為自然傾斜角度/滑動關閉角度，此使得在關斷閥打開期間粉末成分粒子基本上不可能滾越該門檻板9。

藉由保持該關斷本體11的末端面12的傾斜角度γ足夠大，特別是大於30°，更加為40°或更大，可確保該關斷閥10在該輸送螺旋6活化時可以其自願打開，萬一操作員忘記以手動將該關斷閥10回到開啟位置，在該輸送螺旋6活化時作用於該關斷本體的粉末成分之推力則具一種 平行於該輸送螺旋6縱軸延伸及為足夠大以移動該關斷閥10的組成。此與對支架裝配組件的損害對抗。

參考第5圖，在一方面，在上方邊緣14及該關斷本體11之間的粉末成分粒子的粉碎係由使得該門檻板9的厚度d小於2毫米，或是至少該門檻板的厚度接近其自由邊緣14，及/或，在另一方面，藉由使該門檻板9下游側成斜角(如在第5圖所說明)或變圓而預防。

藉由以一種方式設計該關斷閥10使得在該關斷位置該關斷本體11在通過該門檻板9上游方向上方或是甚至在其上游方向完全滑動，在關斷期間該粉末成分壓回至(在上游方向)該門檻板9之後，此產生非常可靠的關斷，此方式在關斷期間或在關斷狀態期間具顯著降低，若非相當低的粉末成分被分開之風險。

1‧‧‧支架裝配

2‧‧‧混合單元

3‧‧‧杯

4‧‧‧粉末成分

5‧‧‧支架

6‧‧‧輸送螺旋

7‧‧‧出流通道

8‧‧‧輸送螺旋一端

9‧‧‧門檻板

10‧‧‧關斷閥

11‧‧‧關斷本體

12‧‧‧關斷本體上游末端面

13‧‧‧關斷本體縱軸

14‧‧‧門檻板自由端

15‧‧‧第一管部件

16‧‧‧第二管部件

17‧‧‧水供應系統

18‧‧‧混合室

19‧‧‧混合組件

20‧‧‧混合組件馬達

21‧‧‧輸送螺旋驅動裝置

22‧‧‧出流通道分配部件

23‧‧‧關斷閥蓋

24‧‧‧關斷閥夾住邊緣

25‧‧‧關斷閥導引

26‧‧‧第二管部件上的突緣

27‧‧‧第一管部件上的突緣

28‧‧‧凹槽

29‧‧‧鎖住鉤

30‧‧‧支架底部

31‧‧‧板

32‧‧‧第2圖箭頭

γ‧‧‧上游端面傾斜角度

d‧‧‧門檻板厚度

L‧‧‧輸送螺旋縱軸方向

R‧‧‧輸送螺旋輸送裝置，下游方面

S‧‧‧關斷閥的重複位移

本發明將以參考說明於圖示的具體實施例說明於下文，其中：第1圖為一種根據本發明飲料調製裝置的示意圖，以部份截面區段，其包含一種根據本發明支架；第2圖為自第1圖的飲料調製裝置的示意圖，此圖示係對應於第1圖的箭頭II；第3圖為一種根據本發明一部分支架裝配的立體分解圖；第4圖顯示第1圖詳圖IV的詳細圖示，第4a圖、第4b圖及第4c圖的每一個係表示使用期間的不同狀態；及第5圖為在關閉狀態的關閉機構的詳細視圖。

1‧‧‧支架裝配

2‧‧‧混合單元

3‧‧‧杯

5‧‧‧支架

6‧‧‧輸送螺旋

7‧‧‧出流通道

8‧‧‧輸送螺旋一端

10‧‧‧關斷閥

11‧‧‧關斷本體

17‧‧‧水供應系統

18‧‧‧混合室

19‧‧‧混合組件

20‧‧‧混合組件馬達

21‧‧‧輸送螺旋驅動裝置

22‧‧‧出流通道分配部件

30‧‧‧支架底部

L‧‧‧輸送螺旋縱軸方向

Claims (16)

1. 一種調製即溶飲料用粉末成分之支架裝配，其包含：一支架；一輸送螺旋(6)，其沿著該支架的底部(30)提供於該支架(5)內；一出流通道(7)，其提供於該支架(5)上以分散該成分(4)，該輸送螺旋(6)的一端(8)突出進入該出流通道(7)；一門檻板(9)，其垂直延伸至該輸送螺旋(6)縱軸方向，且該門檻板(9)接附於該輸送螺旋(6)的該端(8)下游的該出流通道(7)；一關斷閥(10)以關斷該出流通道(7)；其中該關斷閥(10)包含一關斷本體(11)，該關斷本體(11)可於一釋出位置及一關斷位置之間而沿該輸送螺旋(6)縱軸方向(L)來回移動；該關斷本體(11)放置於在該門檻板(9)下游側的該釋出位置，並與該門檻板(9)分開；及該關斷本體(11)放置於該關斷位置，以垂直於該輸送螺旋(6)縱軸方向(L)之方向觀看，係以一種方式在該門檻板(9)旁使得該關斷本體(11)及該門檻板(9)一起關斷該出流通道(7)。
2. 如申請專利範圍第1項的支架裝配，其中自該門檻板(9)下游側往上游方向觀看，該關斷本體(11)延著 該門檻板(9)並通過該門檻板(9)的上游側而突出於該關斷位置。
3. 如申請專利範圍第2項的支架裝配，其中該關斷本體(11)的上游端面(12)係以一種傾斜(γ)延伸，使得當在該關斷位置觀看及在下游方向自該輸送螺旋(6)觀看時，此端面(12)是朝該門檻板(9)傾斜運行。
4. 如申請專利範圍第3項的支架裝配，其中此傾斜係與該輸送螺旋(6)的縱軸(13)形成自30°至60°的角度(γ)，特別是40°至45°的角度(γ)。
5. 如申請專利範圍第1至4項中任一項的支架裝配，其中該門檻板(9)具有一自由邊緣(14)，其在關斷位置係轉向該關斷本體(11)；且其中該自由邊緣(14)係在該門檻板(9)下游側成斜角或變圓。
6. 如申請專利範圍第5項的支架裝配，其中該支架(5)係進一步包含調製即溶飲料用的粉末成分(4)，且其中該自由邊緣(14)係以一種方式成斜角或變圓使得，當該自由邊緣(14)水平地延伸時，位於該自由邊緣(14)的粉末成分(4)係自該自由邊緣(14)落下。
7. 如申請專利範圍第1項的支架裝配，其中該門檻板(9)，或是至少其在關斷位置轉向該關斷本體(11)的自由邊緣(14)，具有至多為2毫米的厚度(d)。
8. 如申請專利範圍第1項的支架裝配，其中該關斷閥(10)係以一種方式提供於該支架裝配(1)，特別是該 出流通道(7)，使得該關斷閥(10)在與阻抗力相反的下游方向(R)為可位移的，在一方面，該阻抗力的大小為使得該關斷本體(11)可在由該輸送螺旋(6)向前推動的成分(4)之影響下朝該釋放位置滑回及使得，在另一方面，該關斷本體無法自行意外移動。
9. 如申請專利範圍第8項的支架裝配，其中該阻抗力係由該關斷閥(10)夾緊於該支架裝配(1)，特別是該出流通道(7)而得到。
10. 如申請專利範圍第8項的支架裝配，其中該阻抗力係具一種在自約0.5牛頓多至及包含約10牛頓的範圍的值，特別是在自約1牛頓多至及包含約5牛頓的範圍，例如在自約1牛頓多至及包含約3牛頓的範圍。
11. 如申請專利範圍第1項的支架裝配，其中該出流通道(7)包含一第一管部分(15)，該第一管部分(15)固定於該支架(5)以能夠沿該管部分的縱軸旋轉，及其中該門檻板(9)及該關斷閥(10)係提供於該第一管部分(15)以能夠，至少在該關斷位置能與該第一管部分(15)相關於該支架(5)，沿該出流通道(7)的縱軸而旋轉。
12. 如申請專利範圍第11項的支架裝配，其中該第一管部分(15)以可脫離及可再耦合的方式固定於該支架(5)。
13. 如申請專利範圍第12項的支架裝配，其中該出流通道(7)包含一第二管部分(16)，第二管部分(16)固定於該支架(5)，其係在該第一管部分(15)同心地延伸，及其用做該可旋轉第一管部分(15)的軸承，及其中該輸送螺旋(6)的先前所述一端(8)係突出至此第二管部分(16)。
14. 如申請專利範圍第13項的支架裝配，其中該第二管部分(16)具有一內徑，該內徑以一種方式基本上對應於該輸送螺旋(6)的外徑，使得此第二管部分(16)係做為該輸送螺旋(6)的軸承。
15. 如申請專利範圍第1項的支架裝配，其中該支架(5)係進一步包含調製即溶飲料例如茶、冰茶、冷凍飲料、檸檬水、湯、清湯、果汁、牛奶或巧克力牛奶，用的粉末成分(4)。
16. 一種調製即溶飲料的飲料調製裝置，其中該飲料調製裝置係包含：根據申請專利範圍第1項的支架裝配；一混合單元(2)，其用於將得自該支架裝配(1)的粉末成分(4)與水混合並溶解於水中；及供應水至該混合單元(2)的一水供應系統(17)。