TWI325890B - - Google Patents

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1325890 九、發明說明： 【發明所屬之技術領域】 本發明係關於一種北冬蟲夏草 （Cordyceps -Militaris) 之改良培養方法，其特徵在於利用添加有甘 蔗纖維之培養基培育北冬蟲夏草子實體，以達到使培育 期縮短且有效組成收穫量更佳之功效。本發明亦提供一 種利用添加甘蔗纖維之固體培養基，接種北冬蟲夏草菌 液，置於暗培養與光培養後採收該北冬蟲夏草子實體之 培養方法。

【先前技術】 冬蟲夏草又名天然蟲草、冬蟲草、夏草冬蟲等。冬 蟲夏草是一種蟲生真菌，現今仍依其形態為分類基礎， 其分類地位如下：真菌界、真菌群、子囊菌亞群、核菌 綱、球殼菌目、麥角菌科、冬蟲夏草屬。冬蟲夏草的形 成是 「夏草」侵入蝙蝠蛾的幼蟲體内’並占據其體腔’ 以幼蟲的内臟為養料，滋生出無數新菌絲。菌絲交集在 一起形成菌絲體，稱為子座。在秋末冰封前，子座由蟲 ®體頭部長出，高約一公分，然後停止生長，在凍土中過 冬；到了春天，氣溫逐漸升高，隨著雪溶，夏草的子座 逐漸長出地面，時至九月下旬子座漸漸肥大，地下「冬 蟲」已被啃食殆盡而死亡β利用掃描式電子顯微鏡觀察 「蟲草」的各個成長階段特徵，在生長初期，子座由乳 頭狀子囊殼緊密鑲嵌排列而成，每個子囊殼直徑約 100 〜120微米（μιη)，橫切面為橢圓形。成熟蟲草的子座中 心則因生長拉大而成空腔，内有疏鬆網狀菌絲，直徑約 150〜180微米。在子囊孢子階段，每一子囊孢子可萌發 出1至 3條分生孢子梗。最後，在僵蟲内可以發現許多 5 5 1325890 蟲菌體，長約 22微米，呈梭形。 雖然冬蟲夏草菌有四百多種，但是具有療 十多種，其中之一種 「北蟲草 （CordycepsM -是蟲草菌類 （Cordyceps) 中 已知含 f (cordycepic)」最多的一種之一。 北蟲草 Cordyceps Militaris ’ 又稱北冬 俗稱蛹蟲草。其中蟲草素（Cordycepic)具有 活性，包括抗菌性（抑制細菌與真菌）、抗原 •利什曼原蟲）、抗腫瘤、抗病毒與免疫調節等堯 由於受限於中國大陸產地與地理氣候條件，過 生天然冬蟲夏草中藥材貨源稀少且價格非常吾 用人工培養技術生產北蟲草，可在無菌環境下 制溫度、濕度、光線等生長條件下大量生產， 每株蟲草的品質，且其中蟲草素含量也較一般 冬蟲夏草為1¾ 。 北蟲草與上述所提之冬蟲夏草的蟲體、 同，存在顯著差別。一般稱之「冬蟲夏草」大 •所謂之 「中華蟲草菌」 （Cordyceps Sinensii 於編竭科昆蟲蟲草編竭 （Hepialus a r Oberthur) 幼蟲上的子座或蝙蝠科其他種別昆 子座及幼蟲屍體的複合體。 而本發明中所研發之北冬蟲夏草，為麥角 草菌 Cordyceps Militaris ( L.ex F r. ) link 寄 科的一種昆蟲蛹上的子座及蟲體複合物，即為 的複合體，習稱北蟲草。因此，北蟲草和冬蟲 效的只有 i 1 i t a r i s )」 蟲草素 蟲夏草， 多種生物 蟲性（抗 I理活性。 去幾年野 |貴，而利 培養，控 不僅確保 傳統天然 菌來源不 抵係專指 !)，寄生 moricanus 蟲幼體上 科植物踊 生在夜蛾 踊與子座 夏草的蟲 6 1325890 • ^ . * 體生物學種不同，感染的菌種也不同，其差異是顯而易 見的。 北蟲草與冬蟲夏草的化學成分與藥理作用存在差 -異。本草綱目記載：「性甘、味平，歸肺腎經，補肺益 腎、止血化痰、用於久咳虛喘、勞嗷咳血、陽萎遺精、 腰膝酸痛」之功效（李楠等，2001)，同時對於抗癌、 提昇免疫力、抑菌、抗衰老、抗原蟲病害、抗病毒’以 及提供微量元素、維生素之功效亦獲肯定（溫元祥等， 1998、紀沙等，1999、唐克軒，2005)。《本草從新》中 ^記載：冬蟲夏草具有「保肺益腎、止血化痰」的藥用功 效。近年來的藥理研究，也證實了冬蟲夏草有明顯的擴 張支氣管、抑制心跳、鎮靜、催眠、抑菌、抗病毒、抗 癌等功效。因而，在臨床上用來治療肺結核、咳漱、神 經衰弱、慢性腎炎、腫瘤等疾病。同時它還能調節免疫 功能，增強人體的抗病能力（劉茵華，1999)。

有關於北冬蟲夏草 （Cordyceps Militaris) 公開資 料之引述，如下列所述之（1)野生蛹蟲草與培植蛹蟲草清 除自由基作用的對比研究：野生蛹蟲草與培植蛹蟲草清 除 OH·自由基的作用進行對比，結果表明培植蛹蟲草子 座對 0H'自由基的清除能力絲毫不弱於野生蛹蟲草子 座，而培植蛹蟲草發酵菌絲體對 〇H#自由基的清除能力 要高於野生蛹蟲草（王琦，2002)。 （2) 具有顯著抗氧 化能力與去除自由基能力（莊曉莉等，2003)。 （3) 根 據元素分析結果，人工量產之蛹蟲草沒有重金屬污染之 問題，以含 1 % ' 5 % 、 1 0 % ( w / w ) 蛹蟲草成分之飼料 分別餵食小白鼠四週，對實驗動物之體重或活動力均無 明顯影響，從一些組織或器官之切片上亦檢查不出異 7 1325890 狀，取血液檢測與肝功能、腎功能、血糖和血脂相 生化指標，也證明無不良反應（莊曉莉等，2 0 0 3 ) 北冬蟲夏草的人工培植及其營養成分分析：北冬蟲 與冬蟲夏草相近，含有蟲草素 0.11%、蟲草酸 8.5 蟲草多醣 0.14%、 蛋白質 28.18%、 氨基酸 19.00% 物質 K1.57% 、 C a 0 . 4 8 % 、 M g 0 . 2 1 % 、 Ζ η 0 . 0 0 7 6 ： FeO.00254 % ' CuO.00236 % ' MnO.00035 % ' C d 0 . 0 0 等（張緒璋，2003)。 （5)對人工培養北冬蟲夏草 海產野生冬蟲夏草的氨基酸含量進行測定，結果表 φ野生冬蟲夏草中所含有的各種氨基酸，在人工培養 蟲夏草的子實體與菌絲體中都有存在；且後者的精 及脯氨酸含量明顯高於野生冬蟲夏草（孟慶繁 2005)。（6) 蛹蟲草有效成分及藥理作用研究進展 有鎮靜催眠、提高機體免疫力、抗腫瘤、防止衰老 護心肺組織等多種藥理作用（王建芳等，2 0 0 5 )。 草除含蟲草素外，也含甘露醇、腺苷、麥角留醇與 氧酶活性 SOD (Superoxide Dismutase)等機能性成 具有抗菌作用，對葡萄球菌、鏈球菌、鼻疽桿菌、 桿菌、結核桿菌、瘡癖菌、皮癣菌等有抑菌能力， 抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、抗氧化與鎮靜作用。 北冬蟲夏草菌是一種較嗜低溫的真菌，高溫會 其生長。由於自然生產的資源有限，年產量明顯逐 少，目前已不敷市場的需求。因此，如何發展人工 技術，以滿足市場的需求，事實上存在著一個極大 機。由於北冬蟲夏草培養基中加入酵母水解物及碳 氮源（例如魚粉、蛋白胨），因此早期實驗室的培 法為液態培養，但是為了增加工業產值，必須改成 生物培養槽發酵培養。未來，一方面要找出冬蟲夏 絲體大量成長的最佳條件，另一方面要找出有效成 關之 0 ( 4 ) 夏草 5 % ' 、痛 1 % 、 0 0 2 % 與清 明： 北冬 氨酸 等， :具 、保 北蟲 超歧 分， 炭疽 具有 抑制 年減 培養 的商 源 、 養方 大型 草菌 分含

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1325890 量最高的理想培養條件，兩者的交集，就是可以提 加商業產值的最佳狀態。 目前已知之北冬蟲夏草人工固體培養方法，係 草菌液種接種在已經過高溫殺菌之含大米的培養 培養（參見，例如，中國專利公開案 C N 1 0 8 2 8 0 CN1297997)，可得到產品品質穩定、高產率、培 期短、色澤、形態較均勻、不易發生雜菌污染的北 夏草菌人工培養子實體。而於中國專利公 CN1298941，係揭示一種由澱粉作物的果實或根、 φ處理後與營養液混合，再經蒸、煮處理而形成的固 養基。而本案發明人經研究後發現，於已知培養基 加甘蔗纖維，能夠使經由本發明方法進行培養之北 夏草生長更快速，並且保有更優越的有效成份含量 而完成本發明。 【發明内容】 本發明目的及優點將部分描述於下，或可由描 顯而易見。 本發明目的為提供，一種北冬蟲夏草 （Cord Militaris) 之改良培養方法，其特徵在於利用添加 蔗纖維之培養基培育北冬蟲夏草子實體。 本發明另一目的為提供，一種用於固體培養北 夏草 （Cordyceps Militaris) 之填充培養基，其特 於包含有甘蔗纖維。 本發明的其他特性將在下面詳細揭示具體實 觀察後變得顯而易見。 供增 將蟲 基中 7 及 養週 冬蟲 開案 莖經 體培 中添 冬蟲 ，進 述中 ceps 有甘 冬蟲 徵在 施例 9 1325890 【實施方式】 本發明將詳細描述特殊的具體實施例。這些具體實 施例經由發明解釋提供，並非意欲用以限制本發明。在 發明的範圍及精神内，本發明存在傾向於包括這些及其 他變更及變動。 實施例 1. 北冬蟲夏草 （Cordyceps Militaris) 之 培養 a.蟲草菌液之製備

(a)原蟲草菌液製備 成：Bacto Tryptone 5 g > Bacto Dextrose (Glucose) :將 1 · 5克 Bacto Yeast 1 g 及 Bacto P C A培養基（組 Extract 2.5 g， Agar 15 g)調配 於 500 毫升 R.O.水中，於高壓殺菌釜進行滅菌 （1.2 kg/cm2，121 °C ， 15分鐘），之後令其冷卻至室溫，置於 無菌操作台上，以 UV光照射 1小時，再加入已培養完 成之鮮品北冬蟲夏草（Cordyceps Militaris) —瓶量（40 公克），以果汁機混合攪拌打成液體狀，並於 1 8 °C〜2 4 °C下暗培養 3〜5天，即得蟲草原菌液。 (b)蟲草菌液繁殖製備：將1.5克 PCA培養基（組 成 Bacto Tryptone 5 g， Bacto Yeast Extract 2 . 5 g， Bacto Dextrose (Glucose) 1 g 及 Bacto Agar 15 g )調配 於 500 毫升 R.O.水中，於高壓殺菌釜進行滅菌（1.2 kg/cm2，121 t ， 15分鐘），製得蟲草菌種培養液。將 5 〜20 mL如前述（a)所製得之蟲草（Cordyceps Militaris) 原菌液加至所得之蟲草菌種培養液中，並於 18°C〜24 °(：下暗培養 3〜5天，即得蟲草菌液。 Η 10 1325890 體〇 B組菌絲體是指以 40克三好米加上 1克甘蔗纖維 為培養物，並去除子實體。C 組菌絲體是指以 40 克三 好米加上 3克甘蔗纖維為培養物，並去除子實體。D組 子實體是指以 40 克三好米為培養物所培養長成之子實 體。E組子實體是指以 40克三好米加上 1克甘蔗纖維為 •培養物所培養長成之子實體。F組子實體是指以 40克三 好米加上3克甘蔗纖維為培養物所培養長成之子實體。 每組之濕重計量，以所培養之單一瓶最重鮮品（g )、單 一瓶最輕鮮品（g )、8瓶鮮品總重（g )、平均鮮品重量 ^ ( g ) 表示之。每組之乾重計量’以切成約一立方公分 大小之塊狀，放置於熱風乾燥機内，以溫度 90〜100 °C ， 經 6〜7小時，且每一小時翻動一次之熱風乾燥方式，烘 乾所培養之單一瓶最重（g)、單一瓶最輕（g)、8瓶總 乾重（g)、平均乾重（g)表示之。子實體高度以 D組、 E組、F組等三組表示，計量方式以培養八週採收長成 之鮮品子實體之單一瓶鮮品最高（c m )、單一瓶鮮品最 低 （c m )、平均鮮品高度 （cm) 表示之。代表性組成物 質分析以蟲草素（Cordycepic)，單位表示以 mg/kg表示 之、蟲草酸（Cordycepic acid) ’ 單位表示以 mg/kg表示 之、蟲草多糖(Cordycepic polysacchride) ，單位表示 以 g/100g 表示之、超歧氧酶活性 SOD (Superoxide Dismutase)，單位表示以 U./g表示之。在此將相關資 料整理於下表（1)、（2)、（3)與（4)及第二圖。 12 1325890

1 .量的分析 表 （1 ) 濕重說明 編 號 内容 鮮品 數量 單一瓶 鮮品最 重（g ) 單一瓶 鮮品最 輕（g ) 鮮品 總濕重 (g ) 平均鮮 品重量 (g ) A 菌絲體 (三好米 4 0 g ) 8 6 7.70 5 5.30 478.58 5 9.82 B 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 1 g ) 8 7 1.28 5 5.77 483.46 6 0.43 C 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 3 g ) 8 6 9.44 5 9.21 503.54 6 2.94 D 子實體 (三好米 4 0 g ) 8 13.82 4.28 7 7.20 9.65 E 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 1 g ) 8 15.03 6.97 106.14 13.27 F 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗纖維 3 g ) 8 15.94 10.31 116.37 14.55 表（2 ) 乾重說明 編 號 内容 數 量 單一瓶 最重（g ) 單一瓶 最輕（g ) 總乾重 (g ) 平均乾重 (8 ) A 菌絲體 (三好米 4 0 g ) 8 2 7.14 2 4.86 211.58 2 6.45 B 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 1 g ) 8 3 0.02 2 5.33 218.40 2 7.30 C 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 3 g ) 8 2 9.62 2 5.96 218.78 2 7.35 D 子實體 (三好米 4 0 g ) 8 2.11 0.92 13.92 1.74 E 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗孅維 1 g ) 8 2.50 1.47 18.85 2.36 F 子實體 (三好米 4 0 g 甘渣織維 3 g ) 8 2.58 1.73 19.60 2.45 13 1325890 表 （3) 子實體高度說明 編 號 内容 數 量 單一瓶鮮品 最高（cm) 單一瓶鮮品 最低（c m ) 平均鮮品 高度（c m ) D 子實體 (三好米 4 0 g ) 8 4 . 1 2.3 3 . 3 E 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗纖維 1 g ) 8 8 . 3 3.8 6 . 2 F 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 3 g ) 8 10.6 4.0 7.5

2.質的分析 為證實本發明之利用甘蔗纖維進行培育北冬蟲夏 草之成效遠優於傳統培育之方式，乃將經本發明所 培育出之北冬蟲夏草送至具有公信力的實驗單 位：[弘光科技大學食品營養系之食品分析實驗 室]，進行北冬蟲夏草有效成分之各項分析，該單 位之分析報告如附件一所示，於附件一中所載之物 品名稱之[A，B， C，D， E，F]，即為同上述之各 組編號。在此並將該檢測資料整理如下表所示：

S 14 1325890 表（4) 代表性組成物質之分析結J 1 編 號 内容 蟲草素 Cordycepic 蟲草酸 Cordycepic acid 蟲草多醣 Cordycepic polysacchride 超歧氧酶 活性SOD (Superoxide Dismutase) A 菌絲體 (三好米 4 0 g ) 12 0 2 m g / k g 14 0 2 m g / k g 0.21 g / 1 0 0 g 13 2 0 U./g B 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗織維 1 g ) 116 0 m g / k g 13 2 0 m g / k g 0.25 g / 1 〇 〇 g 13 8 0 U./g C 菌絲體 (三好米 4 0 g 甘蔗纖維 3 g ) 14 2 0 m g / k g 12 5 0 m g / k g 0.26 g / 1 0 0 g 14 2 0 U./g D 子實體 (三好米 4 0 g ) 2 13 0 m g / k g 2 2 4 0 m g / k g 3.42 g/10 0 g 3 12 0 U./g E 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗纖维 1 g ) 2 18 0 m g / k g 2 2 10 m g / k g 3.12 g / 1 0 0 g 2 9 2 0 U./g F 子實體 (三好米 4 0 g 甘蔗纖維 3 g ) 2 9 10 m g / k g 2 6 10 m g / k g 3.82 g / 1 〇 〇 g 3 12 0 U./g

由上述結果顯示，以本發明添加甘蔗纖維之培 養基培養北冬蟲夏草菌，所培養出的北冬蟲夏草子 實體不論在質、量及高度方面，皆較習知培育技術 中單獨以米進行培養所得之子實體優越。再者，以 蟲草素之含量而言，添加甘蔗纖維之培養基亦較單 獨以米培養，能獲得較高的蟲草素。顯見，依本發 明所揭示，添加甘蔗纖維於北冬蟲夏草培養基中， 可較目前已知之習知培養方法獲得質與量兼更優 的北冬蟲夏草子實體，確實具有非顯而易見之進步 功效。 15 1325890 附件 W而妒析研％罜 •Food Amlyses Laboratory ,:(04)26318652 轉 1600 FAX NUMBER: (04)26337651

委託檢驗報告書 TEST REPORT 委託者··康勝國際股份有限公司 Applicant:: COMSUN INTERNATIONAL CORP· 取樣者··康勝國際股份有限公司 Sampler:: COMSUN INTERNATIONAL CORP. 物品名稱·’北蟲草A Name of Article: 酷書號碼：95FA0U Report NO. 95FA011 收件日期：2006/12/22 Date Received 2006/12/22 簽發日期：2006脚0 Date Issued 2006/12/30 識項目 Items 結果 Result 單位 Unit 蟲草素 Confycepic 蟲草酸 Cordycepic acid 蟲草多醣 Cordycepic polysacchride 纖氧西每活性 SOD(比活性） 1202 1420 0.21 1320 mg/kg mg/kg gAOOg U/g 簽發者 Authorized Representative

備註(NOTE) 1.本分析結果，，對委託者所送樣品負貴。 e for advertising jSales

The results in this rqx»rt are valid only to the sample sent by the applicant. 2.2^所載棘，僅作#%餓，不得作爲廣告、公推銷之用 The contents of this report are for reference only , do not use thes< promotion or notarial purpose. 16 1325890 赏品分析研％室

Food Analyses Laboratory FAX NUMBER: (04)26337651 TEL: (04)26318652 轉 1600

委託檢驗報告書 TEST REPORT 委託者：康勝國際股份有限公司

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Sampler:: COMSUN INTERNATIONAL CORP.

報告睿號碼：95FA012 Report NO. 95FA012 收件曰期：2006/12/22 Date Received 2006/12/22 簽發日期：2006/12/30 Date Issued 2006/12/30

物品名稱：北蟲草B

Name of Article: 難項目 結果 單位 Items Result Unit 蟲草素 Cordycepic 1160 mg/kg 蟲草酸 Cordycepic acid 1320 mg^kg 蟲草多醣 Cordycepic polysacchride 0.25 g/lOOg 超歧氧西每活性 SOD(比麵 1380 U_/g 簽發者

Authorized Representativi

備註(NOTE) 1·本分析結果，僅對委託者所g樣品負黄。

The results in this report are valid only to the sample sent by the applicant. 2·本報告所載事項，僅作參考資料，不得作爲廣告、公證或商業推銷之用·

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委託者：康勝國際股份有限公司 Applicant:: COMSUN INTERNATIONAL C0RP·取樣者：康勝國際股份有限公司 Sampler:: COMSUN INTERNATIONAL CORP. 報告害號碼：95FA013 Report NO.95FA013 收件日期：2006/12/22 Date Received 2006/12/22 物品名稱：北蟲草C 簽發日期：2006/12/30 Name of Article: Date Issued 2006/12/30 纖項目 結果 單位 Items Result Unit 蟲草素 Cordycepic 1420 mg/kg 蟲草酸 Cordycepic acid 1250 蟲草多醣 Cordycepic polysacchride 0.26 g/lOOg 超歧氧西每活性 sop(比雛） 1420 U./g

簽發者 Authorized Representativ/ 雛(NOTE)1.本分析結,，饊委託者所送樣品負责· The results in tfiis report are valid only to the sample sent by the applicant，僅作⑽贿，不雛爲艄、 The contents of this report are for reference only , do not use these for ach promotion or notarial purpose.

for advertising , sales Π25890 . · ip\ u»·* t ? '1 ^u,

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Applicant:: COMSUN INTERNATIONAL CORP 取樣者：康勝國際股份有贼司

Sampler:: COMSUN INIERN>m〇NAL CORP. 物品名稱：北蟲草D 簽發日期：2006/12/30 Name of Article: Date Issued 2006/12/30 纖項目 結果 單位 Items Result Unit 蟲草素 Cordycepic 2130 mg/kg 蟲草酸 Cor^cepic acid 2240 mg/kg 蟲草多醣 Cordycepic poiysacchride 3.42 g/lOOg 雛氧西每活性 SOD(比活性） 3120 U./g 簽發者

報告書號碼：95FA014 Report NO. 95FA014 收件日期：2006/12/22 Date Received 2006/12/22

AuAorized Represental 備註(NOTE) l.本分析結果，僅對委託者所送樣品負資·

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委託者：麵國際股份有限公司 Applicant:: COMSUN INTERNATIONAL CORP· 取樣者：康勝國際股份有齡司 Sampler:: COMSUN INTERNATIONAL CORP· 物品名稱草e Name of Article: 酷畜號碼：95FA015 Report NO.95FA015 收件日期：2006/12/22 Date Received 2006/12^2 簽發日期：2006八2/30 Date Issued 2006/12/30 _項目 結果 單位 Items Result Unit 蟲草素 Cordycepic 2180 rngdeg 蟲轉 Cordycepic acid 2210 mg% 蟲草多醣 Cordycepic polysacchride 3.12 g/lOOg 超歧氧西每活性 sop(比活性） 2920 U./g

簽發者 Authorized Representative^ 備註(NOTE)1.本分析結果，僅對委託者所送樣品負责β The results in this report aie valid only to the sample sent by the applicant.2摊告所載事項，僅作參考資料，不得作爲廣告、公證賴業推銷之用* The contents of this report are for reference only , do not use these for advertising , sales promotion or notarial purpose. 20 1325890 * » r A ^ /v n ,f vu _卞一 i：ood Aiialys^ Laboratory FAX NUMBER; (04)26337651 TiiL: (04)26318652 轉 i6(K)

委託檢驗報告書 TEST REPORT 委託者：麟國際股份有限公司

Applicant:: COMSUN INTERNATIONAL CORE 取樣者：康勝國際股份有·司

Sampler:: COMSUN INTEKNAnONAL C0RP. 2/22 物品名稱：北蟲草F 簽發日期：2006/12/30 Name of Article : Date Issued 2006/12/30 _項目 結果 單位 Items Result Unit 蟲草素 Cordycepic 2910 mg/kg 蟲草酸 Cordycepic acid 2610 mg/kg 蟲草多醣 3.82 g^l〇〇g Cor<fycepic polysacchride 超歧氧西每離 SOD(比活哲） 3120 U./g

簽發者

Authorized Representativ<

報告書號碼：95FA016 Report NO. 95FA016 收件日期·· 2006"2/22 Date Received 2006/1

備註(NOTE) 1. 本分析結，，麵委託者所送樣品負資。

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【圊式簡單說明】 第一圖列示本發明添加甘蔗纖維之北冬蟲夏草 改良培養方法之一種具體實施態樣的流程圖。 第二圊列示已含有或無含有甘蔗纖維之培養 基培養所得之子有實體中蟲草素 Cordycepic 含量 的比較圖。 22

Claims (1)

13.25890 i I Κι. 6 , 年月⑽咬)正替.ίϋϋ -十、申請專利範圍： 1 . 一種添加甘蔗纖維之北冬蟲夏」 Militaris) 之改良培養方法，其€ (a) 將北冬蟲夏草菌液接種入含有甘 填充培養基中，其中該甘蔗纖維 0 · 2 〜0 · 7 5 ·· 8， (b) 將培養物置於 18°C至 24°C之暗室 天 ， (c )將培養物轉移至光照下培養 6至 (d )採收蟲草子實體。 2. —種用於固體培養北冬蟲夏草之 其特徵在於包含有甘蔗纖維與米 蔗纖維與米之比例為 〇 · 2〜0 . 7 5 : { 99年04月15日修正替換 (Cordyceps L含: 蔗織維與米之 與米之比例為 中培養 6至 8 8週，及 填充培養基， ， 且其中該甘 23