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SC4S 69 A7 B7 五、發明説明（ί) 〔産業上之利用領域〕 本發明僳鼷於一種卵自動分割法及其裝置者。 〔習知技術〕 以往，藉手動作業來剌卵之作業，像將卵撞上薄硬物 而製造裂口，用手向左右剌開者。然而最初撞上薄硬物時 外殻則被打碎而分開時碎片很容易混入内部，這種情況也 見於機械式之作業。而雖可分成各小量用肉眼來檢査，取 出所摻入之小碎片，但终究有看漏的時候，以致讓食用製 品者給與不舒適感，所以對使用大量卵的業界而言，無不 為此而苦惱。 〔發明欲解決之課題〕 本發明乃為此而提供一種卵自動分剌法及卵自動分割 裝置，由於此方法及装置像將外殼薄薄地切開，使其不産 生破片，所以内物不會摻入破片，且切斷時之外毅之切粉 被排出在外。 〔用以解決課題之手段〕 為達成上述目的，本發明之卵自動分剌法包含以下步 霣： 將卵之兩端夾持於對向吸盤間； 一面使該卵繞上述吸盤之共同中心旋轉，一面將上述 旋轉卵之中央部接於一設在跟該中心線正交之旋轉刃兩倒 的誘導構件；及 於該狀態下，用上述旋轉刃之外周刀尖從外侧切削上 述卵殼。 本i紙嚷尺度適用中國國家標準（CNS ) A4規格（210X297公釐） ---------〈遴------訂------. (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 4 經濟部中央標準局員工消费合作社印製 A7 B7 五、發明説明（l ) 依據上述發明所記載之卵自動分割法，其更包含以下 步驟： 藉上述對向吸盤分別吸著由切削分成二分之上述殼使 之向兩俩分两，讓卵之内物落下。 依據上述第1或第2發明所記載之卵自動分割法，其 更包含以下步嫌： 將卵載置於二對旋轉小徑圓盤上後令卵遊轉而修正卵 之長徑方向中心線；在該狀態下夾持於上述對向吸盤間。 本發明之卵自動分割装置之構成要件為：於設在機框 之旋轉主軸的左右兩側設置大徑圓板；將卵夾持用對向吸 盤，沿著共同中心線向對向及相反方向，》動自如地支持 於上述大悝國板；設置一將夾持卵兩端部於上述對向吸盤 的卵外毅中心部向上下方向切削之旋轉刃，及一令上述吸 盤繞上述共同中心線旋轉的裝置；且，設置一令上述旋轉 刃隨上述吸盤之圖弧狀轉動而前進後退之導向裝置；且在 上述對向吸盤設置一空氣吸引裝置。 依據上述第四發明所述之卵自動分割装置，其更包含 :設置一與旋轉主軸正交之输送裝置；隔箸相等間隔，將 多數個平行於上述主軸之銷鬆弛地支持於該输送装置；同 時將一對小徑國板轅馳地支持於該銷之兩餹；使卵之中央 部可支持於向前後鄰接之小徑圈盤間；在該输送裝置之上 供移轉部設置一舆該小徑圓板之下面接觸之摩擦板；在上 述上侧移轉部之终纗部兩侧，設置卵夾持用對向吸盤。 〔作用〕 尺度適用中國國家標準（CNS ) A4規格（210X297公釐） --------II (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 訂 經濟部中央揉準局貝工消费合作社印裝 304869 A7 A7 B7 五、發明説明（3) 依本發明，當將旋轉主軸及输送裝置向同一方向（箭 頭b、e方向）轉動，把卵向左右方向（長徑與输送裝置正 交之方向）載置於输送裝置之上側移轉部之二對小徑圓板 間時，由於小徑圓板接《於摩擦板而向前（箭頭a之方向） 旋轉，因此被載置之卵向後（箭頭a’方向）鐃長徑方向中 心線自轉，一面將該中心線修正成水平，一面將卵搬蓮至 大徑圓板間。 於上侧移轉部之終端部（後嫌部），對向盤則從卵之 左右側向卵之長徑兩端部》動，夾持該兩端部。當夾持該 兩端部時，卵之長徑方向中心線則被引導至對向盤之茶杯 狀内面，然後被修正成與吸盤之共同中心線一致。 被夾持之卵随箸旋轉主軸及左右兩餹之大徑國板之旋 轉，而與對向吸盤一同從上方朝後方轉動；且，於後部自 上向下轉動成圓弧狀時，對向吸盤則藉由旋轉裝置繞共同 中心線旋轉；在此狀態下，卵殼之中心部接觸於誘導構件 ，然後被該誘導構件引導至旋轉刃，供其切削。 在那時候，備有上述誘導構件之導向裝置便随對向吸 盤之上述圚弧狀轉動而反閫弧狀地後退，迪成進一步地前 進；因此，旋轉刃不會從卵殼深入卵内部，而沿著卵殼均 一地切削同一深度。 在上述圔弧狀轉動及隨對向吸盤的撓共同中心線之旋 轉下，殼之中心部被旋轉刃切斷整個全周；其後，對向吸 盤下降，隔開一距结果，裂開成二的殼分別以吸著於 對向吸盤之狀態被剌開，因而内物随邸落下而被收容在容 --------< t------訂------V . (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁)
二夺焱張尺度適用中國國家橾準（CNS )八4规格（210X297公釐） A7 B7 經 中 標 準 局 貝 工 消 费 合 作 社 印 製 五、發明説明（ 器中。其後，殼隨著吸盤之吸著力之解除而分離，旋即被 收入殻收纳用容器内。 〔實施例] 在機框1設置水平旋轉主軸2;透過定時帶連接一設 在主軸2之一端的齒_ 15及一設在減速馬逹16之輸出軸的 齒輪17;在該主軸2之兩侧設有大徑臞板9, 9。 在上述主軸2之中央部前部（第1園右钿），形成有 一將環鏈3"捲掛於其前後之鍵輪19, 19’而成的水平鏈式输 送装置3,其琛帶3”僳與主軸2正交；並將腰動定時帶23 捲掛於一設在前部鐽輪19之旋轉麯20的齒輪21及一設在上 述主軸2的歯輪22,藉此可使上述输送裝置3與上述主軸 2聯動，及改變齒輪21, 22之齒數來諏整嫌動時間。 將用來連接上述鍵式输送裝置3之連接板的多數銷4 ,4 (銷間之間隔均等），向兩側延長，而分別在其兩端 鬆弛地支持一對之小徑圓盤5, 5;在前後鄰接的二對小 徑園板間，放下卵7使其短徑部被支持在該小徑圓板5, 5間；且在上述輸送裝置3之上侧移轉部3·下設置一與小 徑圓板5, 5接觸之摩擦板6;使該小徑圓板向箭頭a方 向自轉，藉此遊轉卵7,修正長徑方向中心線c’。 在大徑國板9, 9,沿著其外周，毎隔中心角60度， 分別設置一組二僱的》動自如之補助軸24, 24,故一金周 结共設有六組之補助軸；在該補肋軸24, 24之内纗部，固 定有3形支承構件25 ;並將發條26介於該支承構件25與大 徑國板9之内面間；且，在補助軸24之外端部設有安装構 :^^張尺度適用中國國家揉準（〇奶）八4规格（21〇/297公釐） ---------1 4------訂------^ (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 經濟部中央揉準局員工消費合作社印製 A7 B7 五、發明説明（） 件27;又，在該安裝構件27鬆弛地支持有一舆上述補助》 24, 24正交同時朝向主麯2脚之導棍28。 在大徑圓板9, 9之外面，有一與主軸2同心之短圓 筒29固定於機框1 ;該圈简29之外面則形成有隆起之導凸 輪13;即，藉上述發條26之力使上述導輥28壓接於該凸輪 13,結果，隨主軸2及大徑圆板9, 9之旋轉而轉動之導 辊28被引導至導凸輪13,藉此使上述補助軸24, 24及3形 支承構件25,向主軸2之同一方向往愎»動。 上述3形支承構件25之3形溝傈向外供開口；而如第 5圖、第6匯及第7疆所示，在該溝内，嵌合：！形保持器 30之基部；並藉軸31将該基部軸支於上述支承構件之兩側 板25’，25’；將該基部底面之一部分切斷而向大徑圔板9 钿展照形成傾斜面30·;使發條32介於該傾斜面30’與上述 支承構件25之溝底面之間；利用該發條32之彈力使上述保 持器30之基部之内蠕部底面30”壓接於上述支承構件25之 溝底面25”，藉此將上述支承構件25之溝底面25"保持成與 上述補助麯24, 24平行（第5園、第6圃及第7圏）。 3形保持器30之溝及上述軸31之方向係與主轅2之方 向正交；在該溝之兩侧板30a, 30a之中央部，轉動自如地 貫穿有一與主轅2平行之空氣管《33;在該空氣軸33之内 端設有茶杯形吸盤8,而在上述溝内，有一摩擦轉輪34固 定於空氣管軸33 ;且，在外側之側板30之外面，設有一與 空氣管軸33平行之安裝桿35 ;而前述安裝桿35之外端則設 有上述保持器30之轉動導棍36。 .本械張尺度適用中國國家標準（CNS ) A4规格（210X297公釐) ---------------訂------τ "V . (請先閱讀背面之注意事項再填寫本頁) 8 3G4S69 A7 B7 五、發明説明（ 上述補助軸24, 24,與之平行之空氣管軸33及茶杯形 吸盤8,像設在上述左右兩側的大徑圄板9, 9之對應位 置；其中，茶杯形吸盤偽設在共同中心線C上，而形成卵 7之長徑兩端對向吸盤8，在發條26、隆起 導凸輪13及導绲28之相互作用下，使該對向吸盤8, 8在 共同心C上接近或離開（請參照第y接近時' )今持一在上沭輸饫裝詈3之終端部言， 然後，藉著大徑圓板9, 9之上方' 旋轉，而將所夾持之卵7從上述输送裝置3舉起。 對向吸盤8, 8傜在大徑園盤9, 9之旋轉下夾持卵 7,在主軸2之後部，從上向下轉動成圓弧狀；造時候， 摩擦轉輪34, 34則抗拒發條39, 39之揮力而分別壓接於一 將下绱部37樞支於檐框1之摩擦板38, 38,因此摩擦轉輪 34，34乃鍵空氣管軸33旋轉；對向吸盤8, 8及夾持卵7 則随此旋轉而繞共同中心線或卵7之長徑方向中心線C旋 轉；從而形成該吸盤8, 8之旋轉装置11, 11。 在上述大徑圔板9, 9中間部後方，設有一將卵7之 外殼中心部向上下方向切削之旋轉刃並將用來旋轉其 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 訂 經濟部中央標準局貝工消费合作杜印製
旋轉10 :之驅動馬速40之支持台41.支持於設在固定台42 上之前後方向導捍42、42’上；用發條43将該支持台41向 前牽引；且，將設在支持台41«之晒®形誘導構件14, 14 設在上述旋轉刃之前部兩侧；而一如第4黼所示，將旋轉 刃10之刀尖沿謇該誘導構件14, 14之前部圓弧形，向前方 突出若干。 尺度適用中國國家搮準（CNS ) A4規格（210X297公釐） 9 經濟部中央橾準局負工消費合作社印製 Α7 Β7 五、發明説明（） 由上向下成圖弧狀地下降之上述旋轉卵7之殻，像在 第9圔所示之位置，被旋轉刃閭始切削之同時，卵7之殼 7”便沿著國弧線L把國弧形誘導構件14, 14推向後方，因 而該誘導構件14, 14乃帶著旋轉刃10, _與支持台41 一同在 抗拒發條43之彈力中被推向後方；進而，在發條43之 作用%，從第10圖所示之卵7之位置前進至第11匾所示之 卵7之位置：從而，形成使上述旋轉刃10隨上述吸盤8, 8之晒弧狀轉動而前進後退的導向裝置51;於是，卵7之 毅7”被随上述誘導構件之前後動作而向前後聯動之旋轉刃 10,切削切斷其全周。在切斷之前，藉吸引裝置52, 52從 空氣管軸33, 33吸引空氣，藉此讓對向吸盤8, 8吸著被 切斷的殼7", 7”（示於第3圏、第13圔、第14_)。 其後，轉動導棍36, 36被引導至下部誘導構件12, 12 ，使保持器30, 30及對向吸盤88抗拒小發條32, 32,以軸 31, 31為轉動中心，向斜下方向傾斜；因此，卵7之内物 7’（蛋白及蛋黄）乃自被切斷成兩半之吸著殼7”，7"，藉 其自重向下方之容器落下而被收容於其中（第3·傜顯示 其狀態）〇 其後，當大徑鼷板9, 9大約旋轉60°時，來自空氣 管轎33之空氣吸引則被鼷閉而釋放空氣吸引力，因而吸著 殼7”，7"自對向盤8, 88Ϊ两，自斜檐掉入殼容器46中（ 請參照第2醒）。然後，在皤起導凸輪13及導篇28之相互 作用下，使上述補助軸24, 24及對向盤8, 8向外細》動 ，而沿箸共同中心線C隔閭對向吸盤8, 8之間隔，對著 :本紙银尺皮適用中國國家標準（CNS ) M規格（21〇><297公釐） m· m^i ^in nn ^^^^9 —«^i— mu ^ ^^^1 ^^1 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 訂 10 -10 - 五、發明説明（ A7 B7 由上述输送器3終端部之小徑圆板5， 5所支持之旋轉卵 7之兩端，朝下擺励；然後再上升，使該吸盤8, 8以對 向於該旋轉卵7兩端之狀態，随上述隆起導凸輪13之降低 而藉由發條26之力互相接近；夾持上述旋轉卵之兩端，重 覆與上述同樣之動作。 在空氣管軸33,分別連接空氣吸引裝置52, 52之空氣 吸引管33’之一端，並如第13匯及第14圖所示將另一孀連 接於大徑圓盤9而在33”開口於固定圓板47 ;同時將該開 口部33”設成可自形成於該固定圓板47之獨立囫弧狀二層 吸引溝48, 48’交替地吸引空氣。此二層吸引溝48, 48’， 僳自殼7"被旋轉刃10切削之部分展開至殻7"二分後落下斜 槽45之部分。 上述二層吸引溝48, 48’分別連接獨立吸引管49, 49’ ;而該播立吸引管則分別連接於獨立真空雄50, 50’；使 得即使在上述對向吸盤8, 8¾[有卵7之供給，也可讓下 一對向吸盤8, 8吸著卵7。 吸著上述二分殼7”，7”之對向吸盤8, 8傜在發條26 ,導凸輪13及導輥28之相互作用下，向對向方向之相反方 向滑動，藉此隔開間隔使卵之内物落下。 〔發明之效果〕 如依本發明之上述方法，可圓》地僅切削卵之外殼且 不生破片地將卵安金地二分，因而可輕易取出卵内物。 又，由於本發明構成如上述，故：供給於前後鄰接的 二組小徑圓板間之卵一面旋轉一面被修正其中心線；當進 ,¾本紙張尺度適用t國國家標準（CNS ) A4規格（210X297公釐） (請先M讀背面之注意事項再填寫本頁)
經 部 中 央 樣 準 局 貝 工 消 費 合 作 社 印 製 11 - 經濟部中央標準局男工消费合作社印製 A7 B7 五、發明説明（） 而被對向吸盤夾持，在旋轉主軸之後部從上向下沿瞽圓弧 線下降轉動時，上述吸盤及卵則自轉（起因於強制旋轉之 自轉）；且在導向裝置之引導下由卵殼推上述旋轉刃使之 向後方移動，進而一面使之向前方移動一面藉該刃來切削 卵殼。因此切削深度一定，不會深入卵内物，且不管卵大 小如何均可在不損餌般之狀態下進行切削，切削粉則附著 於旋鶫刃而被排出殻之外側。然後，被二分之殼随著對向 吸盤而分開，使得僅卵内物向下方落下，因此不會有殼之 破片之混入，僅卵内物安金且自動地落下排出。 c團式之簡單説明〕 第1匯係顯示本發明卵自動分割装置之平面匾； 第2圔僳第1匯之側面圈； 第3圔像從左方投視第1圈之正面圃； 第4_僳卵殼之切削狀態之平面圔； 第5圔偽卵夾持用對向吸盤之一方的放大锢I面圈； 第6 91换第5 A-A線之平面·; 第7匾你第5 _B-B線之背面·; 第8 像第5醒C-C線之背面晒； 第9圔、第10醒、第11画傲藉旋轉刃來切削卵之切削 狀態側面圔； 第12圔偽吸引管之說明圖； 第13圔像空氣吸引狀態之說明鼸；及 第14圈供自第13薩之D-D線投視之正面匾。 〔符號之説明〕 本度適用中國國家標準（CNS )八4規格（2!〇X297公釐） (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁)
12 A7 B7 五、發明説明（ 1 2 33， 4 5 6 7 8 C C ' 9 10 11 12 13 14 51 52 機框 旋轉主軸 輸送裝置 上側移轉部 銷 小徑画板 摩擦板 卵 卵夾持用對向吸盤 共同中心線 長徑方向中心線 大徑圈板 旋轉刃 吸盤旋轉裝置 下部誘導構件 導凸輪 後部誘導構件 導向装置 空氣吸引裝置 (請先閲讀背面之注意事項再填寫本頁) 訂 經濟部中央橾準局貝工消費合作社印製 13 -