TW202003822A - 食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物 - Google Patents
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Abstract
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(a) HLB為10.5以下之非離子界面活性劑(其中(b)除外)、(b)具有碳數8以上且18以下之烴基與平均縮合度為0.5以上且3以下之糖苷基之糖苷、及(c) logPow為0以上且1.5以下之有機溶劑[以下稱為(c)成分]，全部界面活性劑中之(a)之含量為30質量%以上且95質量%以下，(c)成分相對於(a)之含量之質量比即(c)/(a)為2以上且8以下，且於20℃下之黏度為20 mPa・s以下。
Description
本發明係關於一種食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物、以及食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法。
於食器或烹調器具之清潔中，通常進行使食器用清潔劑滲入至包含水之海綿等，一面揉搓數次一面起泡而擦洗對象物之方法。該方法被認為是將來自食品之油脂污漬等頑固污漬去除所必需之步驟，但於清潔具有海綿所無法到達之微細間隙或縱深之容器或器具之情形時存在不便。為了解決此種不便，開發出一種使食器用清潔劑以泡狀附著於對象物，即便不進行摩擦亦可於放置一定時間後僅憑沖洗便具有較高之清潔力之技術。即，提出一種以泡狀噴出並放置，並不進行摩擦而清洗之方法，而非如先前之使用海綿進行擦洗之方法。
於日本專利特開2016-199754號公報中，提出有使含有磺基琥珀酸烷基酯之液體清潔劑組合物與硬質表面接觸後，不施加機械力而放置之清潔方法。
另一方面，將烷基甘油醚及烷基糖苷應用於硬質表面用清潔劑之技術可參考日本專利特開2005-60450號公報、日本專利特開2007-39627號公報。
於食器及/或廚房周邊之硬質物品中，塑膠製之製品、例如聚丙烯、聚乙烯等疏水性塑膠製之製品上所附著之包含液體油之污漬(以下有時亦稱為液體油污漬)為難以去除之污漬。
本發明提供一種對附著於食器等之包含液體油之污漬之清潔力與組合物之調配穩定性優異之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物。
本發明係關於一種食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(a) HLB為10.5以下之非離子界面活性劑(其中(b)除外)[以下稱為(a)成分]、(b)具有碳數8以上且18以下之烴基與平均縮合度為0.5以上且3以下之糖苷基之糖苷[以下稱為(b)成分]、及(c) logPow為0以上且1.5以下之有機溶劑[以下稱為(c)成分]，
全部界面活性劑中之(a)成分含量為30質量%以上且95質量%以下，
(c)成分之含量相對於(a)成分之含量之質量比即(c)/(a)為2以上且8以下，
20℃下之黏度為20 mPa・s以下。
又，本發明係關於一種食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，該清潔方法係使上述本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
根據本發明，提供一種對附著於食器等之包含液體油之污漬之清潔力與組合物之調配穩定性優異之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物。本發明之液體清潔劑組合物可以簡易之方法良好地清潔包含塑膠等疏水性材料之物品上所附著之液體油污漬。
＜食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物＞
[(a)成分]
(a)成分係HLB為10.5以下之非離子界面活性劑(其中(b)成分除外)。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，(a)成分之HLB較佳為3以上、更佳為4以上、進而較佳為5以上，並且較佳為10以下、更佳為9.5以下、進而較佳為9以下。
(a)成分之HLB係藉由Griffin先生之方法求出之HLB，於聚氧伸烷基型非離子界面活性劑之情形時，該方法之HLB值係藉由下式求出。
HLB值＝20×(MH
/M) [MH
：親水基部分之分子量、M：分子量]
於作為親水基部分之聚氧伸烷基之氧伸烷基之加成莫耳數具有分佈之情形時，使用加成莫耳數之平均值求出親水基部分之分子量。
又，於酯型非離子界面活性劑之情形時，藉由下式求出。
HLB值＝20×(1－S/A) [S：酯之皂化值、A：脂肪酸之酸值]
於該等HLB之計算時，可參考「油化學 第13卷 第4號」(1964)36-39頁、早野茂夫、東京大學生產技術研究所中記載之方法。
再者，關於無法利用Griffin先生之方法求出HLB之非離子界面活性劑，HLB係採用藉由實驗求出之值。實驗方法係採用「界面活性劑便覽」產業圖書股份有限公司出版、西 一郎等人編輯、1966年1月10日第5刷、319頁中記載之方法。
即，(a)成分係藉由Griffin先生之方法及上述實驗方法求出之HLB之至少一者為10.5以下之非離子界面活性劑。以下，關於非離子界面活性劑提及HLB之情形時，只要無特別記載則意指藉由上述2種方法求出之HLB。
作為(a)成分，可列舉選自以下成分中之一種以上之非離子界面活性劑：
(a1)一種烷基甘油醚，其烷基之碳數為5以上且10以下，且HLB為10.5以下[以下稱為(a1)成分]；
(a2)一種聚氧伸烷基型非離子界面活性劑，其係對碳數8以上且18以下之脂肪醇或碳數8以上且18以下之脂肪酸之低級醇酯(低級醇之碳數為1以上且3以下)加成平均1莫耳以上且5莫耳以下之碳數2或3之環氧烷而成之非離子界面活性劑，且HLB為10.5以下[以下稱為(a2)成分]；
(a3)一種多元醇酯型非離子界面活性劑，其包含作為具有2個以上且10個以下之羥基之多元醇與碳數8以上且18以下之脂肪酸之酯，且HLB為10.5以下之酯[以下稱為(a3)成分]；
(a4)一種烷醇醯胺型非離子界面活性劑，其係具有碳數8以上且18以下之烷醯基之單或二烷醇醯胺(烷醇基之碳數為2或3)或其環氧烷加成物(環氧烷之碳數為2或3，其平均加成莫耳數超過0且為4以下)，且HLB為10.5以下[以下稱為(a4)成分]；及
(a5)一種非離子界面活性劑，其係具有碳數8以上且18以下之烴基之胺之碳數2或3之環氧烷加成物，且HLB為10.5以下[以下稱為(a5)成分]。
構成(a1)成分之烷基可為直鏈亦可為支鏈。烷基之碳數較佳為6以上，並且較佳為9以下。作為(a1)成分，具體而言，可列舉癸基甘油醚、己基甘油醚、辛基甘油醚、2-乙基己基甘油醚。
構成(a2)成分之脂肪醇或脂肪酸可為直鏈亦可為支鏈。該脂肪醇或脂肪酸之碳數分別較佳為10以上，並且較佳為16以下、更佳為14以下。(a2)成分之聚氧伸烷基之平均加成莫耳數較佳為2以上，並且較佳為4以下。環氧烷較佳為碳數2之環氧烷及/或碳數3之環氧烷、即環氧乙烷及/或環氧丙烷，更佳為環氧乙烷。作為脂肪酸之低級醇酯，較佳為甲酯、乙酯。作為(a2)成分，具體而言，可列舉：對碳數10以上且14以下之直鏈脂肪醇加成平均1莫耳以上且4莫耳以下之環氧乙烷而成之聚氧乙烯烷基醚型非離子界面活性劑、對碳數10以上且15以下之二級醇加成平均1莫耳以上且4莫耳以下之環氧乙烷而成之聚氧乙烯烷基醚型非離子界面活性劑、對碳數10以上且14以下之脂肪酸之甲酯加成平均2莫耳以上且5莫耳以下之環氧乙烷而成之非離子界面活性劑。
作為構成(a3)成分之多元醇，羥基之個數較佳為3以上，並且較佳為6以下。作為構成(a3)成分之多元醇，可列舉甘油、二甘油、三羥甲基丙烷、季戊四醇、山梨醇酐等。又，構成(a3)成分之脂肪酸之碳數較佳為10以上，並且為18以下、較佳為14以下。作為(a3)成分，具體而言，可列舉：甘油單或二月桂酸酯、甘油單或二硬脂酸酯、三羥甲基丙烷之單或二月桂酸酯、季戊四醇之單或二月桂酸酯、山梨醇酐單月桂酸酯。
構成(a4)成分之烷醯基之碳數較佳為10以上，並且較佳為16以下、更佳為14以下。烷醇基(-ROH：R為碳數2或3之伸烷基)之碳數較佳為2。又，於環氧烷加成物之情形時，平均加成莫耳數較佳為1以上且3以下。環氧烷較佳為碳數2之環氧烷及/或碳數3之環氧烷、即環氧乙烷及/或環氧丙烷，更佳為環氧乙烷。
構成(a5)成分之烴基之碳數較佳為10以上，並且較佳為16以下、更佳為14以下。(a4)成分之烴基較佳為烷基。環氧烷較佳為碳數2之環氧烷及/或碳數3之環氧烷、即環氧乙烷及/或環氧丙烷，更佳為環氧乙烷。又，環氧烷之平均加成莫耳數較佳為1以上且4以下。
作為(a)成分，較佳為(a1)成分。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物較佳為含有選自(a1)成分～(a5)成分中之1種以上之非離子界面活性劑作為(a)成分。進而，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物較佳為含有選自(a1)成分～(a5)成分中之1種以上之非離子界面活性劑作為(a)成分，且於(a)成分中，選自(a1)成分～(a5)成分中之1種以上之非離子界面活性劑之比率為30質量%以上、進而60%質量%以上、進而90%質量%以上。該比率之上限值為100質量%以下，亦可為100質量%。
[(b)成分]
(b)成分係具有碳數8以上且18以下之烴基與平均縮合度為0.5以上且3以下之糖苷基之糖苷。
(b)成分之烴基可列舉烷基、烯基，較佳為烷基。(b)成分之烴基、較佳為烷基之碳數較佳為10以上，並且較佳為16以下、進而較佳為14以下。(b)成分之糖苷基之平均縮合度較佳為0.7以上、更佳為1以上，並且較佳為2.5以下、更佳為2以下。
作為(b)成分，具體而言，可列舉平均碳數為8以上且14以下之直鏈或支鏈醇與平均0.8莫耳以上且2.0莫耳以下之葡萄糖進行縮合而成之烷基糖苷或聚烷基糖苷。
[(c)成分]
(c)成分係logPow為0以上且1.5以下之有機溶劑。
作為(c)成分，較佳為碳數2以上、進而碳數3以上、並且碳數10以下、進而碳數8以下之有機溶劑。又，作為(c)成分，較佳為選自一元醇、多元醇(二醇等)、及二醇醚中之有機溶劑。
(c)成分之logPow較佳為0.2以上、更佳為0.3以上，並且較佳為1.2以下、更佳為1以下。
於本發明中，所謂logPow值，係表示有機化合物對水與1-辛醇之親和性之係數。1-辛醇/水分配係數P係向1-辛醇與水之2液相之溶劑中溶入微量之化合物作為溶質時之分配平衡，係各溶劑中之化合物之平衡濃度之比，通常以其等相對於底10之對數logPow之形式表示。報告有大量化合物之logPow值，可自Daylight Chemical Information Systems, Inc. (Daylight CIS)等獲取之資料庫中揭示有大量之值，故而可加以參考。於無實測之logPow值之情形時，可藉由可自Daylight CIS獲取之程式「CLOGP」等進行計算。該程式於具有實測之logPow值之情形時，會一併輸出藉由Hansch, Leo之碎片法算出之「計算logPow(ClogPow)」之值。
碎片法基於化合物之化學結構，考慮原子之個數及化學鍵之類型(cf. A. Leo, Comprehensive Medicinal Chemistry, Vol.4, C. Hansch, P.G. Sammens, J.B. Taylor and C.A. Ramsden, Eds., p.295, Pergamon Press, 1990)。可於化合物之選擇時，使用該ClogPow值代替實測之logPow值。於本發明中，若具有logPow之實測值則使用該實測值，於無logPow之實測值之情形時，使用藉由程式CLOGP v4.01計算出之ClogPow值。
作為(c)成分，可列舉：(c-1)碳數1以上且3以下之一元醇、(c-2)碳數2以上且4以下之多元醇、(c-3)伸烷基二醇單元之碳數為2至4之二或三伸烷基二醇、及(c-4)伸烷基二醇單元之碳數為2至4之單、二、三或四伸烷基二醇之單烷基(甲基、乙基、丙基或丁基)、單苯基或單苄基醚。
具體而言，作為(c-1)，可列舉乙醇、異丙醇，作為(c-2)，可列舉異戊二醇，作為(c-4)，可列舉：丙二醇單乙醚、二乙二醇單丁醚(亦稱為二甘醇單丁醚等)、三乙二醇單丁醚(亦稱為三甘醇單丁醚等)、苯氧基乙醇、苯氧基三乙二醇、苯氧基異丙醇。其中，較佳為選自乙醇、二丙二醇單丁醚、二乙二醇單丁醚、三乙二醇單丁醚、苯氧基乙醇、及苯氧基異丙醇中之有機溶劑。
就進一步提高來自食品之液體油污漬之清潔作用之觀點而言，(c)成分較佳為具有烷氧基者。進而，就進一步提高來自食品之液體油污漬之清潔作用之觀點而言，作為(c)成分，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物較佳為包含選自上述(c-4)中之一種以上，較佳為含有選自二乙二醇單丁醚及三乙二醇單丁醚中之一種以上，更佳為含有二乙二醇單丁醚。
[組成、任意成分等]
關於本發明之作用機制尚不明確，但本發明者等人認為如下。即，(a)成分係具有使水於油性成分中乳化、分散之性質之W/O型界面活性劑。另一方面，(b)成分係O/W型界面活性劑。若使如(a)成分之W/O型界面活性劑與附著於如塑膠之疏水性表面之液體油接觸，則(a)成分於使水乳化之狀態下滲透至液體油中，明顯降低疏水性表面與液體油之界面能量，故而藉由作為(b)成分之O/W型界面活性劑，能夠容易地自疏水性界面剝離液體油。尤其於使本發明之組合物以泡狀與液體油接觸之情形時，能夠進一步提高(a)成分之滲透性、及(b)成分之不借助於外力之清潔性，故而於本發明中採用起泡性豐富之界面活性劑作為(b)成分。進而，具有特定之logPow之(c)成分被認為具有增強提高(a)成分向液體油之滲透性之功能之作用。認為藉由該等作用，於本發明中，對附著於食器等之液體油污漬之清潔力提高，可不施加外力而容易地清潔液體油污漬。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(a)成分較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上，並且較佳為10質量%以下、更佳為8質量%以下、進而較佳為6質量%以下。
就起泡性之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(b)成分較佳為0.25質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上，並且較佳為10質量%以下、更佳為8質量%以下、進而較佳為6質量%以下。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(c)成分較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為4質量%以上，並且較佳為30質量%以下、更佳為20質量%以下、進而較佳為15質量%以下。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之全部界面活性劑中之(a)成分之比率為30質量%以上、較佳為30.0質量%以上、更佳為35量%以上、進而較佳為40質量%以上，並且為95質量%以下、較佳為90質量%以下、更佳為80質量%以下。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之全部界面活性劑中之(a)成分及(b)成分之合計比率較佳為50質量%以上、更佳為60質量%以上、進而較佳為70質量%以上、進而更佳為80質量%以上，並且較佳為100質量%以下，亦可為100質量%。
就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之(c)成分之含量相對於(a)成分之含量之質量比即(c)/(a)為2以上且8以下。(c)/(a)之質量比較佳為2.0以上，並且為8以下、較佳為5以下、更佳為4以下、進而較佳為3以下。
就對液體油污漬之清潔力、及剛形成泡後之起泡力之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之(a)成分之含量相對於(b)成分之含量之質量比即(a)/(b)較佳為0.5以上且10以下。(a)/(b)之質量比較佳為0.5以上，並且更佳為8以下、進而較佳為5以下。
就起泡性之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之界面活性劑之合計含量較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為3質量%以上，並且較佳為20質量%以下、更佳為15質量%以下、進而較佳為10質量%以下。該界面活性劑之合計含量係基於(a)成分及(b)成分以及任意之其他界面活性劑之總量而算出。
於本發明中，可含有(a)成分、(b)成分以外之界面活性劑，可於無損本發明之效果之範圍內使用。陰離子界面活性劑[以下稱為(d)成分]有對(a)成分向液體油之滲透性產生影響之虞，故而於含有之情形時，組合物中之含量較佳為5質量%以下、更佳為4質量%以下、進而較佳為3質量%以下、進而更佳為2質量%以下、進而更佳為1質量%以下。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物可以提高固體油脂之清潔力為目的而含有(d1)磺基琥珀酸酯型界面活性劑[以下稱為(d1)成分]作為(d)成分。作為(d1)成分，可列舉下述通式(d1)所表示之磺基琥珀酸酯或其鹽。
[化1]
[式中，R1d
、R2d
分別獨立為碳數5以上且18以下之直鏈或支鏈烴基。A1
、A2
分別獨立為碳數2以上且4以下之伸烷基，x、y為平均加成莫耳數，分別獨立為0以上且6以下。M1
為氫原子或陽離子]
於通式(d1)中，R1d
、R2d
分別獨立為碳數5以上、較佳為6以上、更佳為7以上、進而較佳為8以上，並且碳數18以下、較佳為16以下、進而較佳為14以下之直鏈或支鏈烴基。R1d
、R2d
分別獨立地較佳為支鏈之烷基。
於通式(d1)中，A1
、A2
分別獨立為碳數2以上，並且碳數4以下、較佳為3以下之伸烷基。
於通式(d1)中，x、y為平均加成莫耳數，就清潔力之觀點而言，分別獨立為0以上，並且為6以下、較佳為4以下、更佳為2以下，進而較佳為0。
又，就清潔力之觀點而言，x＋y較佳為0以上，並且較佳為12以下，更佳為6以下、進而較佳為3以下，進而更佳為0。
於通式(d1)中，R1d
、R2d
分別較佳為選自2-乙基己基、第二辛基、異戊基、異壬基、異癸基中之烷基，進而較佳為選自第二辛基、異癸基、及2-乙基己基中之烷基，進而較佳為2-乙基己基。
於通式(d1)中，M1
為氫原子或陽離子。作為陽離子，可列舉：鈉離子、銨離子、鉀離子、鎂離子等無機陽離子、單乙醇銨離子、二乙醇銨離子、三乙醇銨離子、𠰌啉鎓離子等有機陽離子。陽離子較佳為選自鈉離子、銨離子、鉀離子及鎂離子中之無機陽離子。
關於(d1)成分，作為R1d
、R2d
相同之化合物之製備方法，並無特別限定，例如可參考美國專利說明書第2,028,091號公報中記載之方法而製造，又，R1d
、R2d
不同之非對稱化合物例如可參考日本專利特開昭58-24555號公報而製造。於使用市售之化合物之情形時，可使用花王(股)製造之Pelex OT-P(R1d
、R2d
均為2-乙基己基之化合物)、BASF公司製造之Luensit A-BO(R1d
、R2d
均為2-乙基己基之化合物)、東邦化學工業(股)製造之Airrol CT-1L(R1d
、R2d
均為2-乙基己基之化合物)等。作為(d1)成分之原料，亦可使用對特定碳數之醇加成環氧烷而成者。
就對液體油污漬以及包含固體油脂之污漬(以下有時稱為固體油脂污漬)之清潔力之觀點而言，(d1)成分為較佳之成分。於本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(d1)成分之情形時，就對液體油污漬及固體油脂污漬之清潔力之觀點而言，該組合物含有(d1)成分較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、進而更佳為0.5質量%以上，並且較佳為5質量%以下、更佳為3質量%以下、進而較佳為2質量%以下。
作為(d1)成分以外之(d)成分，可列舉聚氧乙烯烷基醚硫酸酯鹽、烷基硫酸酯鹽、烷基苯磺酸鹽等。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物可進而含有(e)金屬封阻劑[以下稱為(e)成分]。作為(e)成分，可列舉檸檬酸、乙二胺四乙酸、甲基甘胺酸二乙酸、L-麩胺酸二乙酸、及該等之鹽、例如鈉鹽等。於本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有(e)成分之情形時，就對液體油污漬之清潔力之觀點而言，該組合物含有(e)成分較佳為0.1質量%以上、更佳為0.5質量%以上、進而較佳為1質量%以上，並且較佳為15質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為5質量%以下。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物較佳為以泡之狀態與對象物接觸。因此，於使用阻礙該組合物之起泡性之成分之情形時需要注意。本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物亦可含有(c)成分以外之溶劑，但烷烴或萜烯系烴等烴系溶劑[以下稱為(f)成分]會降低本發明之組合物之起泡性，故而較理想為限制其含量。於本發明之組合物中，(f)成分之含量相對於(a)成分與(b)成分之含量之合計之質量比即(f)成分/[(a)成分＋(b)成分]較佳為0.5以下、更佳為0.3以下、進而較佳為0.1以下。此處，關於(f)成分之烴系溶劑，作為烷烴系溶劑，可列舉碳數10以上且20以下之正烷烴、碳數10以上且20以下之異烷烴等，作為類萜系溶劑，可列舉檸檬烯、萜烯、蒎烯等。於本發明中，較佳為將烷烴系溶劑及類萜系溶劑作為(f)成分，且將其含量設為上述質量比。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物亦可含有(c)成分以外之溶劑，就與(f)成分中所述者相同之觀點而言，較佳為(f1) logPow超過1.5之有機溶劑[以下稱為(f1)成分]之含量較少。例如於本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物中，(f1)成分之含量相對於(c)成分之含量之質量比即(f1)/(c)為0.5以下、進而0.3以下、進而0.1以下、進而可為0。通常，(f)成分由於logPow超過1.5，故而亦為(f1)成分。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物可含有凝膠化防止劑、聚丙烯酸等增黏劑、香料、染料、顏料、殺菌劑、防腐劑、pH值調整劑等成分。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有水。即，上述(a)～(c)成分及任意成分以外之剩餘部分為水。就可調整至適宜之黏度，充分發揮本發明之效果之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物含有水較佳為30質量%以上、更佳為50質量%以上、更佳為60質量%以上、進而較佳為70質量%以上、進而更佳為80質量%以上、進而更佳為90質量%以上，並且較佳為99.5質量%以下、更佳為99質量%以下。水較佳為使用離子交換水、滅菌離子交換水等。
就對手之溫和性之觀點而言，本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物於25℃下之pH值較佳為2以上、更佳為4以上、更佳為5以上，並且較佳為10以下、更佳為9以下、進而較佳為8以下。
於本發明中，出於針對液體油污漬，即便不施加外力亦獲得較高之清潔力之目的，組合物之黏度成為重要之因子。於組合物之黏度過高之情形時，組合物雖附著於污漬但難以滲透，故而若不施加外力則無法實現充分之清潔。於本發明中，藉由使組合物之黏度處於適度之範圍，促進(a)成分、(b)成分及(c)成分向污漬之滲透，故而可不施加外力而顯示較高之清潔力。於使本發明之組合物以泡之狀態與污漬接觸之情形時，可更顯著地表現出清潔力，故而泡狀態下之應用為較佳之態樣。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物於20℃下之黏度為20 mPa・s以下、較佳為15 mPa・s以下、更佳為10 mPa・s以下、進而較佳為7 mPa・s以下、進而更佳為5 mPa・s以下。該黏度之下限值可設為較佳為0.5 mPa・s以上、更佳為1 mPa・s以上。黏度可利用溶劑或水溶助劑等進行調整。此處，該黏度係藉由以下之方法所測得者。
[黏度之測定方法]
準備於TOKIMEC INC. 製造之B型黏度計模型BM上配設有轉子編號No.1之轉子者。將測定對象之液體清潔劑組合物填充於黏度測定用燒杯中，於20℃之恆溫水槽中充分進行溫度調節。將裝有組合物之燒杯設置於黏度計，將轉子轉速設為60 r/min進行測定，將所測定之60秒後之值設為組合物之黏度。
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物較佳為以泡之形式應用於食器或廚房周邊之硬質物品。關於由本發明之組合物獲得之泡，就清潔力之觀點而言，泡比容較佳為30 ml/g以下、更佳為20 ml/g以下、進而較佳為10 ml/g以下、進而更佳為7 ml/g以下。泡比容之下限值較佳為1 ml/g以上、進而2 ml/g以上。就該觀點而言，泡亦較佳為於製作後經過一定時間後，例如於製作1分鐘後具有該範圍之泡比容。
又，關於由本發明之組合物獲得之泡，就期待可廣泛覆蓋對象物之便利性或清潔力感之心理觀點而言，較佳為10 ml/g以上、更佳為15 ml/g以上、進而較佳為20 ml/g以上。泡比容之上限值較佳為100 ml/g以下。就該觀點而言，泡較佳為剛製作後具有該範圍之泡比容。
此處，泡比容可藉由下式而計算。
泡比容(mL/g)＝泡之容量(mL)/泡之質量(g)
關於剛與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後之泡、即剛噴出後之泡，就審美觀點、及讓人產生清潔感等方面而言，豐富之起泡受到歡迎而較佳，但隨著時間之經過泡之體積適度變小會使(a)成分向液體油污漬之移動性變得良好，就清潔力之觀點而言較佳。於本發明中，噴出後1分鐘泡比容(mL/g)變為較佳為10以下、更佳為7以下之情形時，(a)成分向液體油之移動性較佳，清潔效果提高。為了形成此種泡，(c)成分之效果變得重要，較佳為調整相對於作為起泡性之界面活性劑之(b)成分之相對含量。於本發明中，就上述觀點而言，(c)成分之含量相對於(b)成分之含量之質量比即(c)/(b)較佳為0.5以上、更佳為1以上、進而較佳為1.2以上、進而更佳為1.5以上，並且較佳為7以下、更佳為5以下。
＜食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法＞
本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法係使上述本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬、例如液體油與固體油脂之複合污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸之清潔方法。該方法適於手或道具無法到達之部位或難以到達之微細部位之清潔。
若使本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物與含有來自食品之液體油之污漬接觸，則液體油被零碎地分割，以浮升之方式自對象物(食器及/或廚房周邊之硬質物品)剝離。因此，於本發明之清潔方法中，即便不施加擦洗等外力，亦可於放置例如特定時間後藉由用水沖洗對象物便容易地清潔液體油。
於本發明之清潔方法中，較佳為使上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不進行摩擦而沖洗。
於本發明之清潔方法中，較佳為將上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下製成泡狀，使其與例如附著有包含液體油之油污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不施加機械力等外力而進行清潔。
於本發明之清潔方法中，較佳為將上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下製成泡狀，使其與例如附著有包含液體油之油污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不施加機械力等外力而於放置後進行清潔。
所謂不施加機械力等外力而清潔食器及/或廚房周邊之硬質物品，例如為除了組合物之接觸以外，不進行刻意地對對象物負載用於清潔之外力之操作。例如，所接觸之組合物於食器及/或廚房周邊之硬質物品之表面自然流下、或不旨在清潔之振動傳遞至食器及/或廚房周邊之硬質物品等可理解為不施加機械力等外力而清潔食器及/或廚房周邊之硬質物品。
所謂使上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，係指並非於刻意地利用水等稀釋該清潔劑組合物後，使其與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。例如，使上述液體清潔劑組合物與附著有水滴等之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，或者使上述液體清潔劑組合物與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，於食器及/或廚房周邊之硬質物品附著水滴之情形可理解為使上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
放置後，用水沖洗硬質物品。沖洗時，可以手等施加外力(物理力)，亦可僅用水流進行沖洗。
作為本發明之清潔方法，可列舉如下方法，即，使上述液體清潔劑組合物以泡狀與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不進行利用可撓性材料之清潔、利用水流之清潔、及利用超音波之清潔之任一者，不施加機械力等外力而直接放置之清潔方法。即，作為本發明之清潔方法，可列舉使上述液體清潔劑組合物以泡狀與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不使用由海綿等可撓性材料產生之摩擦力、由自動食器用清潔機內之沖淋等產生之水流力、及由超音波產生之振動之任一者，不施加機械力等外力而直接放置之清潔方法。
含有來自食品之液體油之污漬可為包含液體油與固體油脂之複合污漬。固體油脂例如為於常溫(例如20℃)下呈固體者。與上述液體清潔劑組合物接觸時之複合污漬之形態亦可為液體油與固體油脂混合存在之狀態。作為本發明之對象之污漬可為包含大量液體油之油脂污漬。
於本發明中，較佳為將上述液體清潔劑組合物之原液直接、即於不改變組成之情況下製成泡狀而附著於附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品。例如，較佳為不使上述液體清潔劑組合物附著於含水海綿等，而將其製成泡狀並與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。亦可於與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，改變上述液體清潔劑組合物之組成。即，亦可於與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，稀釋或濃縮上述液體清潔劑組合物之組成。
又，亦可預先製備包含本發明之(a)成分、(b)成分及(c)成分之濃厚組合物，用水稀釋該濃厚組合物而製備本發明中使用之液體清潔劑組合物，使該液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下以泡之狀態與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。即，亦可為用水稀釋含有本發明之(a)成分、(b)成分及(c)成分之濃厚組合物而製備本發明中使用之液體清潔劑組合物，使該液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，不施加機械力等外力而進行清潔之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法。
本發明之清潔方法於使上述液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，較佳為不施加(不賦予)外力而進行放置。即，可列舉不使用海綿等可撓性材料或手指等而接觸，不施加機械力等外力而直接放置之清潔方法。放置後，通常用水沖洗。沖洗時，可以手等施加外力(物理力)，亦可僅用水流進行沖洗。
作為本發明之清潔方法，可列舉使上述本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡比容為1 ml/g以上、較佳為2 ml/g以上、並且100 ml/g以下之泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法。泡比容可藉由下式而計算。
泡比容(mL/g)＝泡之容量(mL)/泡之質量(g)
於本發明之清潔方法中，較佳為使上述液體清潔劑組合物以泡比容(mL/g)較佳為10以上、更佳為15以上、進而較佳為20以上之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，並且與污漬接觸1分鐘後之泡之泡比容(mL/g)成為較佳為30以下、更佳為20以下、進而較佳為10以下、進而更佳為7以下。
關於剛與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後之泡、即剛噴出後之泡，就審美觀點、及讓人產生清潔感等方面而言，豐富之起泡受到歡迎而較佳，但隨著時間之經過泡之體積適度變小會使(a)成分向液體油污漬之移動性變得良好，就清潔力之觀點而言較佳。於本發明中，噴出後1分鐘泡比容(mL/g)變為10以下、較佳為7以下之情形時，(a)成分向液體油之移動性較佳，清潔效果提高。為了形成此種泡，(c)成分之效果較為重要，較佳為調整相對於作為起泡性之界面活性劑之(b)成分之相對含量。於本發明中，就上述觀點而言，(c)成分/(b)成分之質量比較佳為0.5以上、更佳為1以上、進而較佳為1.2以上、進而更佳為1.5以上、進而更佳為2以上，並且較佳為7以下、更佳為5以下。
於本發明之清潔方法中，較佳為使上述液體清潔劑組合物以相對於作為對象物之食器及/或廚房周邊之硬質物品之面積100 cm2
，較佳為0.1 g以上、更佳為0.3 g以上、進而較佳為0.4 g以上、並且較佳為5 g以下、更佳為3 g以下、進而較佳為2 g以下之比率接觸，進而以泡之狀態進行塗抹或噴霧。
於本發明之清潔方法中，就提高清潔力之觀點而言，於使上述液體清潔劑組合物與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，放置較佳為10秒以上、更佳為20秒以上、進而較佳為30秒以上、進而更佳為40秒以上、進而更佳為50秒以上、進而更佳為1分鐘以上，並且就同樣之觀點而言，放置較佳為60分鐘以下、更佳為30分鐘以下、進而較佳為20分鐘以下、進而更佳為10分鐘以下、進而更佳為5分鐘以下。於該情形時，可將泡狀態之上述組合物最初與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸之時點設為放置之開始。
再者，放置時之溫度可列舉室溫、例如10℃以上且30℃以下。
於本發明之清潔方法中，較佳為使用噴霧機構，使上述液體清潔劑組合物以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。較佳為自噴霧機構噴出之泡之泡比容為上述範圍，更佳為剛噴出後及1分鐘後之泡比容為上述範圍。更佳為使用將本發明中使用之液體清潔劑組合物填充於具備具有泡形成機構之噴霧器之容器而成之清潔劑物品，使上述液體清潔劑組合物成為泡之狀態而與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。本發明提供將本發明中使用之上述液體清潔劑組合物填充於具備具有泡形成機構之噴霧器之容器而成之噴霧容器裝之清潔劑物品。
上述具備噴霧器之容器可列舉觸發式噴霧容器、泵式噴霧容器等不使用噴射劑之手動式噴霧裝置、使用噴射劑之氣溶膠等。上述具備噴霧器之容器較佳為可將內容物製成泡狀而噴霧或塗抹之觸發式噴霧器，更佳為具備形成泡之機構(泡形成機構)之觸發式噴霧器。
於上述噴霧容器裝之清潔劑物品中，使用具備泡形成機構之觸發式噴霧器之情形時，較佳為具有旋轉元件及於直徑4～8 mm之圓形狀之空間部分設置有數個棒狀突起之液體通過板者較適合。此處，所謂旋轉元件，係藉由旋轉元件對液狀物之流向賦予旋轉，最後使液狀物自噴嘴噴出之機構，作為其詳細之構造，可參考日本專利特開平8-332422號公報或日本專利特開平8-108102號公報之圖4(b)、日本專利特開2002-68265號公報之圖1等。
於使用具備泡形成機構之觸發式噴霧器之情形時，上述噴霧容器裝之清潔劑物品係以1次操作霧狀噴出較佳為0.5 mL以上、更佳為1 mL以上、並且較佳為30 mL以下、更佳為15 mL以下、進而較佳為5 mL以下之組合物。
作為泡形成機構之另一構件之液體通過板係於直徑5～7 mm之圓形狀之空間部分設置有較佳為3～8個棒狀突起者，於俯視觀察通過板之情形時，較佳為寬度0.8～1.2 mm、長度2～4 mm之長方形狀之棒狀突起較適合。又，棒狀突起相對於除棒狀突起以外之空間部分所占之面積較佳為30面積%以上、更佳為40面積%以上，並且較佳為90面積%以下、更佳為80面積%以下、進而較佳為70面積%以下，藉由設置此種液體通過板，垂直表面上之泡之附著滯留性變得良好。
上述噴霧容器裝之清潔劑物品之容器可使用通常使用之容器。例如為以聚乙烯或聚丙烯、聚對苯二甲酸乙二酯作為原料獲得者，可藉由吹塑成形等而製造。容器之壁厚可底面與側面不同，較佳為0.01～2 mm，容器之容量較佳為100～1000 mL。填充於容器之液體清潔劑組合物之量就操作性而言，較理想為200～500 mL。又，液體之填充係留有常識之空隙而進行。
本發明之清潔方法係以食器及/或廚房周邊之硬質物品、較佳為食器作為清潔對象。
廚房周邊之硬質物品係於廚房之周邊使用之物品，具體為：(1)冰箱、食器櫃等食品、食器、烹調器具之保存場所、
(2)排水溝、烹調台、抽油煙機、水槽、煤氣灶、微波爐等食品之烹調場所、及
(3)上述保存場所或上述烹調場所之周邊之地板或牆壁等。
於本發明中，為方便起見將該等設為「廚房周邊之硬質物品」。
又，作為食器，具體而言，可列舉：
碟、碗等所謂食器、
(ii)特百惠(Tupper)、瓶等保存容器、
(iii)菜刀或砧板、鍋、煎鍋、烤魚架等烹調器具、
(iv)食品加工機、攪拌器等烹調家電等
與食材接觸之構件或器具。於本發明中，為方便起見，將該等設為「食器」。
又，本發明之清潔方法較佳為以選自食器、保存容器、烹調器具、及烹調家電中之物品作為對象，進而更佳為以選自碟、碗、特百惠、瓶、菜刀、砧板、鍋、煎鍋、烤魚架、食品加工機、及攪拌器中之物品作為對象。
作為本發明之清潔方法之對象的食器及/或廚房周邊之硬質物品之材質可列舉塑膠(包含聚矽氧樹脂等)、金屬、陶器、木、及其等之組合。並且，本發明之清潔方法可有效地清潔附著於該等食器及/或廚房周邊之硬質物品之含有來自食品之液體油之污漬。
如上所述，附著於塑膠等疏水性材料之液體油為難以去除之污漬，但於本發明中，對附著於塑膠製之食器及/或廚房周邊之硬質物品之液體油亦顯示優異之清潔效果。本發明作為塑膠製之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法而較佳。塑膠可列舉：聚丙烯、聚乙烯等聚烯烴、聚甲基丙烯酸酯、聚碳酸酯、ABS(Acrylonitrile-Butadiene-Styrene，丙烯腈-丁二烯-苯乙烯)樹脂、聚對苯二甲酸乙二酯等。
於本發明之清潔方法中，使本發明中使用之液體清潔劑組合物於不進行稀釋之情況下以泡之狀態直接與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。並且，只要於接觸上述組合物之狀態下放置即可，故而於清潔時未必需要如利用海綿等可撓性材料之擦洗之施加外力之作業。
因此，本發明之清潔方法亦可應用於：
(1)食品製造機器、冰箱、食器櫃等之管、零件及排水溝、水筒、滾筒、壺、罐(pot)等不方便進行手洗清潔之物品、
(2)食品、食器、烹調器具之保存場所、烹調台、抽油煙機、水槽、煤氣灶、微波爐等食品之烹調場所及其周邊之地板或牆壁等廚房周邊等之具有含有來自食品之液體油之污漬廣泛涉及之硬質表面之物品、
(3)菜刀、去皮機、擦菜板、切片機、榨汁機之葉片、食品加工機之葉片等手洗清潔時伴隨危險之物品、
(4)具有形狀複雜之部分之物品
等使用海綿等可撓性材料之清潔較為困難之物品等。再者，於本發明中，亦可於不施加機械力等外力而清潔食器及/或廚房周邊之硬質物品後，視需要進行擦洗。
進而，本發明之清潔方法係將泡狀之上述液體清潔劑組合物塗抹於食器及/或廚房周邊之硬質物品並直接放置，故而可使上述組合物長時間滯留於食器及/或廚房周邊之硬質物品。
本發明之清潔方法包含用水沖洗與上述液體清潔劑組合物接觸後之食器及/或廚房周邊之硬質物品之步驟、較佳為於放置後用水沖洗與上述液體清潔劑組合物接觸後之食器及/或廚房周邊之硬質物品之步驟。
＜本發明之態樣＞
以下，例示本發明之態樣。於該等態樣中，可適當應用本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物、及硬質物品之清潔方法中所述之事項。
＜1＞
一種食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(a) HLB為10.5以下之非離子界面活性劑(其中(b)除外)[以下稱為(a)成分]、(b)具有碳數8以上且18以下之烴基與平均縮合度為0.5以上且3以下之糖苷基之糖苷[以下稱為(b)成分]、及(c) logPow為0以上且1.5以下之有機溶劑[以下稱為(c)成分]，
全部界面活性劑中之(a)成分含量為30質量%以上且95質量%以下，
(c)成分之含量相對於(a)成分之含量之質量比即(c)/(a)為2以上且8以下，
20℃下之黏度為20 mPa・s以下。
＜2＞
如＜1＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分之含量相對於(b)成分之含量之質量比即(a)/(b)為0.5以上且10以下、較佳為8以下、更佳為5以下。
＜3＞
如＜1＞或＜2＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分之HLB較佳為3以上、更佳為4以上、進而較佳為5以上，並且較佳為10以下、更佳為9.5以下、進而較佳為9以下。
＜4＞
如＜1＞至＜3＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為選自以下成分中之一種以上之非離子界面活性劑：
(a1)一種烷基甘油醚，其烷基之碳數為5以上且10以下，且HLB為10.5以下[以下稱為(a1)成分]；
(a2)一種聚氧伸烷基型非離子界面活性劑，其係對碳數8以上且18以下之脂肪醇或碳數8以上且18以下之脂肪酸之低級醇酯(低級醇之碳數為1以上且3以下)加成平均1莫耳以上且5莫耳以下之碳數2或3之環氧烷而成之非離子界面活性劑，且HLB為10.5以下[以下稱為(a2)成分]；
(a3)一種多元醇酯型非離子界面活性劑，其包含作為具有2個以上且10個以下之羥基之多元醇與碳數8以上且18以下之脂肪酸之酯，且HLB為10.5以下之酯[以下稱為(a3)成分]；
(a4)一種烷醇醯胺型非離子界面活性劑，其為具有碳數8以上且18以下之烷醯基之單或二烷醇醯胺(烷醇基之碳數為2或3)或其環氧烷加成物(環氧烷之碳數為2或3，其平均加成莫耳數超過0且為4以下)，且HLB為10.5以下[以下稱為(a4)成分]；及
(a5)一種非離子界面活性劑，其為具有碳數8以上且18以下之烴基之胺之碳數2或3之環氧烷加成物，且HLB為10.5以下[以下稱為(a5)成分]。
＜5＞
如＜4＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為(a1)成分。
＜6＞
如＜4＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為(a2)成分。
＜7＞
如＜4＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為(a3)成分。
＜8＞
如＜4＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為(a4)成分。
＜9＞
如＜4＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分為(a5)成分。
＜10＞
如＜4＞至＜9＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有選自(a1)成分～(a5)成分中之1種以上之非離子界面活性劑作為(a)成分，且於(a)成分中，選自(a1)成分～(a5)成分中之1種以上之非離子界面活性劑之比率為30質量%以上、進而60%質量%以上、進而90%質量%以上，並且為100質量%以下或100質量%。
＜11＞
如＜1＞至＜10＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(b)成分之烴基為烷基或烯基，進而為烷基。
＜12＞
如＜1＞至＜11＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(b)成分之烴基之碳數較佳為10以上，並且較佳為16以下、進而較佳為14以下。
＜13＞
如＜1＞至＜12＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(b)成分之糖苷基之平均縮合度較佳為0.7以上、更佳為1以上，並且較佳為2.5以下、更佳為2以下。
＜14＞
如＜1＞至＜13＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(b)成分為平均碳數為8以上且14以下之直鏈或支鏈醇與平均0.8莫耳以上且2.0莫耳以下之葡萄糖進行縮合而成之烷基糖苷或聚烷基糖苷。
＜15＞
如＜1＞至＜14＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分為碳數2以上、進而碳數3以上、並且碳數10以下、進而碳數8以下之有機溶劑。
＜16＞
如＜1＞至＜15＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分為選自一元醇、多元醇、及二醇醚中之有機溶劑。
＜17＞
如＜1＞至＜16＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分為選自碳數2以上、進而碳數3以上、並且碳數10以下、進而碳數8以下之一元醇、多元醇、及二醇醚中之有機溶劑。
＜18＞
如＜1＞至＜17＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分之logPow較佳為0.2以上、更佳為0.3以上，並且較佳為1.2以下、更佳為1以下。
＜19＞
如＜1＞至＜18＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分為具有烷氧基之有機溶劑。
＜20＞
如＜1＞至＜19＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分為選自(c-1)碳數1以上且3以下之一元醇、(c-2)碳數2以上且4以下之多元醇、(c-3)伸烷基二醇單元之碳數為2至4之二或三伸烷基二醇、及(c-4)伸烷基二醇單元之碳數為2至4之單、二、三或四伸烷基二醇之單烷基(甲基、乙基、丙基或丁基)、單苯基或單苄基醚中之有機溶劑。
＜21＞
如＜20＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有選自(c-4)中之一種以上作為(c)成分，進而含有選自二乙二醇單丁醚及三乙二醇單丁醚中之一種以上作為(c)成分，進而含有二乙二醇單丁醚作為(c)成分。
＜22＞
如＜1＞至＜21＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(a)成分較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上，並且較佳為10質量%以下、更佳為8質量%以下、進而較佳為6質量%以下。
＜23＞
如＜1＞至＜22＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(b)成分較佳為0.25質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為2質量%以上，並且較佳為10質量%以下、更佳為8質量%以下、進而較佳為6質量%以下。
＜24＞
如＜1＞至＜23＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(c)成分較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為4質量%以上，並且較佳為30質量%以下、更佳為20質量%以下、進而較佳為15質量%以下。
＜25＞
如＜1＞至＜24＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中全部界面活性劑中之(a)成分之比率為30質量%以上、較佳為30.0質量%以上、更佳為35量%以上、進而較佳為40質量%以上，並且95質量%以下、較佳為90質量%以下、更佳為80質量%以下。
＜26＞
如＜1＞至＜25＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)/(a)之質量比較佳為2.0以上，並且較佳為5以下、更佳為4以下、進而較佳為3以下。
＜27＞
如＜1＞至＜26＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(c)成分之含量相對於(b)成分之含量之質量比即(c)/(b)較佳為0.5以上、更佳為1以上、進而較佳為1.2以上、進而更佳為1.5以上，並且較佳為7以下、更佳為5以下。
＜28＞
如＜1＞至＜27＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中陰離子界面活性劑[以下稱為(d)成分]之組合物中之含量較佳為5質量%以下、更佳為4質量%以下、進而較佳為3質量%以下、進而更佳為2質量%以下、進而更佳為1質量%以下。
＜29＞
如＜27＞或＜28＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(d1)磺基琥珀酸酯型界面活性劑[以下稱為(d1)成分]作為(d)成分，進而含有下述通式(d1)所表示之磺基琥珀酸酯或其鹽作為(d)成分。
[化2]
[式中，R1d
、R2d
分別獨立為碳數5以上且18以下之直鏈或支鏈烴基。A1
、A2
分別獨立為碳數2以上且4以下之伸烷基，x、y為平均加成莫耳數，分別獨立為0以上且6以下。M1
為氫原子或陽離子]
＜30＞
如＜29＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(d1)成分較佳為0.01質量%以上、更佳為0.05質量%以上、進而較佳為0.1質量%以上、進而更佳為0.5質量%以上，並且較佳為5質量%以下、更佳為3質量%以下、進而較佳為2質量%以下。
＜31＞
如＜1＞至＜30＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中全部界面活性劑中之(a)成分及(b)成分之合計之比率較佳為50質量%以上、更佳為60質量%以上、進而較佳為70質量%以上、進而更佳為80質量%以上，並且較佳為100質量%以下或100質量%。
＜32＞
如＜1＞至＜31＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中界面活性劑之合計含量較佳為0.5質量%以上、更佳為1質量%以上、進而較佳為3質量%以上，並且較佳為20質量%以下、更佳為15質量%以下、進而較佳為10質量%以下。
＜33＞
如＜1＞至＜32＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其進而含有(e)金屬封阻劑[以下稱為(e)成分]。
＜34＞
如＜33＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(e)成分較佳為0.1質量%以上、更佳為0.5質量%以上、進而較佳為1質量%以上，並且較佳為15質量%以下、更佳為10質量%以下、進而較佳為5質量%以下。
＜35＞
如＜1＞至＜34＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(f)烴系溶劑[以下稱為(f)成分]之含量相對於(a)成分與(b)成分之含量之合計之質量比即(f)成分/[(a)成分＋(b)成分]較佳為0.5以下、更佳為0.3以下、進而較佳為0.1以下。
＜36＞
如＜35＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(f)成分為選自烷烴系溶劑及類萜系溶劑中之溶劑，進而為選自碳數10以上且20以下之正烷烴、碳數10以上且20以下之異烷烴、檸檬烯、萜烯、及蒎烯中之烴系溶劑。
＜37＞
如＜1＞至＜36＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(f1) logPow超過1.5之有機溶劑[以下稱為(f1)成分]之含量相對於(c)成分之含量之質量比即(f1)/(c)為0.5以下、進而0.3以下、進而0.1以下、進而0。
＜38＞
如＜1＞至＜37＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有水較佳為30質量%以上、更佳為50質量%以上、更佳為60質量%以上、進而較佳為70質量%以上、進而更佳為80質量%以上、進而更佳為90質量%以上，並且較佳為99.5質量%以下、更佳為99質量%以下。
＜39＞
如＜1＞至＜38＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其於25℃下之pH值較佳為2以上、更佳為4以上、更佳為5以上，並且較佳為10以下、更佳為9以下、進而較佳為8以下。
＜40＞
如＜1＞至＜39＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其於20℃下之黏度較佳為15 mPa・s以下、更佳為10 mPa・s以下、進而較佳為7 mPa・s以下、進而更佳為5 mPa・s以下。
＜41＞
如＜1＞至＜40＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其於20℃下之黏度較佳為0.5 mPa・s以上、更佳為1 mPa・s以上。
＜42＞
如＜1＞至＜41＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其以泡，進而以具有較佳為30 ml/g以下、更佳為20 ml/g以下、進而較佳為10 ml/g以下、進而更佳為7 ml/g以下、並且較佳為1 ml/g以上、更佳為2 ml/g以上之範圍之泡比容之泡應用於食器及/或廚房周邊之硬質物品。
＜43＞
如＜42＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中上述泡於製作1分鐘後具有較佳為30 ml/g以下、更佳為20 ml/g以下、進而較佳為10 ml/g以下、進而更佳為7 ml/g以下、並且較佳為1 ml/g以上、更佳為2 ml/g以上之範圍之泡比容。
＜44＞
如＜1＞至＜43＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其以泡，進而以具有較佳為10 ml/g以上、更佳為15 ml/g以上、進而較佳為20 ml/g以上、並且較佳為100 ml/g以下之範圍之泡比容之泡應用於食器及/或廚房周邊之硬質物品。
＜45＞
如＜44＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中上述泡於製作1分鐘後具有較佳為10 ml/g以下、進而更佳為7 ml/g以下之泡比容。
＜46＞
一種食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使如＜1＞至＜45＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
＜47＞
如＜46＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡比容為1 ml/g以上、較佳為2 ml/g以上、並且為100 ml/g以下之泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
＜48＞
如＜46＞或＜47＞中記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述清潔劑組合物以上述泡之狀態與上述食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，不施加外力而放置。
＜49＞
如＜46＞至＜48＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述清潔劑組合物以上述泡之狀態與上述食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，不施加外力而放置，其後用水沖洗上述食器及/或廚房周邊之硬質物品。
＜50＞
如＜46＞至＜49＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其中食器及/或廚房周邊之硬質物品為塑膠製。
＜51＞
如＜46＞至＜50＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述液體清潔劑組合物以泡比容(mL/g)較佳為10以上、更佳為15以上、進而較佳為20以上之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸，並且與污漬接觸1分鐘後之泡之泡比容(mL/g)成為較佳為30以下、更佳為20以下、進而較佳為10以下、進而更佳為7以下。
＜52＞
如＜46＞至＜51＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述液體清潔劑組合物以相對於作為對象物之食器及/或廚房周邊之硬質物品之面積100 cm2
，較佳為0.1 g以上、更佳為0.3 g以上、進而較佳為0.4 g以上、並且較佳為5 g以下、更佳為3 g以下、進而較佳為2 g以下之比率接觸，進而以泡之狀態進行塗抹或噴霧。
＜53＞
如＜46＞至＜52＞中任一項記載之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述液體清潔劑組合物與食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，放置較佳為10秒以上、更佳為20秒以上、進而較佳為30秒以上、進而更佳為40秒以上、進而更佳為50秒以上、進而更佳為1分鐘以上，並且較佳為60分鐘以下、更佳為30分鐘以下、進而較佳為20分鐘以下、進而更佳為10分鐘以下、進而更佳為5分鐘以下。
實施例
使用下述調配成分，製備表1～4所示之液體清潔劑組合物，對以下之項目進行評價。將結果示於表1～4。再者，表1～4所示之液體清潔劑組合物係藉由檸檬酸與48%NaOH水溶液將pH值調整至7(20℃)。又，表1～4中之調配成分之質量%全部為基於有效成分之數值。又，表中之「全部界面活性劑」之含量為(a)成分、(b)成分及(d)成分之合計含量。又，表1～4之組合物為食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物。
*調配成分
・a-1：2-乙基己基甘油醚(HLB7.4、HLB係藉由上述實驗方法求出之值)、Penetol GE-EH、花王股份有限公司
・a-2：聚氧乙烯烷基醚、烷基之碳數13、環氧乙烷平均加成莫耳數3(HLB8.6)、Softanol 33、日本觸媒股份有限公司
・a-3：山梨醇酐單月桂酸酯(HLB8.6)、Emasol L-10V、花王股份有限公司
・a-4：甘油單月桂酸酯(HLB5.3)、LKT Laboratories, Inc.
・a-5：棕櫚仁油脂肪酸二乙醇醯胺(HLB5.5、HLB係藉由上述實驗方法求出之值)、Aminon PK-02S、花王股份有限公司
・a-6：N-月桂基-N,N-二乙醇胺(HLB6.3、HLB係藉由上述實驗方法求出之值)、AMIET 102、花王股份有限公司
・a-7：聚氧乙烯月桂胺、氧乙烯平均加成莫耳數5(HLB9.8、HLB係藉由上述實驗方法求出之值)、AMIET 105、花王股份有限公司
(b)成分
・b-1：烷基糖苷(C8～C16之烷基聚葡萄糖苷、葡萄糖之縮合度為1～2、Plantacare 2000UP、BASF SE公司)
(c)成分
・c-1：二乙二醇單丁醚(logPow 0.66)
・c-2：乙醇(logPow 0.07)
・c-3：三乙二醇單丁醚(logPow 0.92)
(c)成分((c)成分之比較化合物)
・c'-1：乙二醇(logPow -1.4)
・c'-2：丙二醇(logPow -1.1)
(d)成分(其他界面活性劑)
・d-1：磺基琥珀酸酯(二-2-乙基己基磺基琥珀酸鈉、Airrol CT-1K、東邦化學工業(股))
・d-2：聚氧乙烯烷基醚硫酸鈉、烷基之碳數12～16、環氧乙烷平均加成莫耳數4.0(製品名「ES-4K」、花王(股)製造)
(f1)成分
・f-1：十二烷(logPow 5.51)
(1)黏度
準備於TOKIMEC INC. 製造之B型黏度計模型BM上配設有轉子編號No.1之轉子者。將表中之液體清潔劑組合物填充至黏度測定用燒杯中，於20℃之恆溫水槽中充分進行溫度調節。將裝有組合物之燒杯設置於黏度計，將轉子轉速設為60 r/min進行測定，將所測定之60秒後之值設為組合物之黏度。
(2)泡比容
將液體清潔劑組合物填充至觸發式噴霧容器(Cucute Clear泡沫噴霧、花王(股)製造)中，於200 mL量筒(內徑40 mm)內噴霧3～10次。使用4位數天平測定噴霧後之200 mL量筒質量，將與噴霧前之量筒之質量之差設為泡塗抹量(g)(a)。目視讀取剛噴出後及噴出1分鐘後之量筒內之泡之容量(mL)。將剛噴出後之泡之容量(mL)設為(b)、將噴出1分鐘後之泡之容量(mL)設為(b')。藉由以下之式算出泡比容。泡比容越大，則泡噴出性越優異。
泡比容(mL/g)＝[(b)或(b')]/(a)
(3)調配穩定性
目視觀察製備後之液體清潔劑組合物，按照以下之基準進行評價。
○：製備後於25℃下靜置，1天後未確認到分離。
×：製備後於25℃下靜置，1天後確認到分離。
(4)對液體油污漬之清潔力之評價
利用4位數天平測定75 mm(橫)×100 mm(縱)×1 mm(厚)之聚丙烯試片之質量(x)。製作於上述聚丙烯試片之單面以菜籽油之塗附量成為0.08～0.12 g之方式均勻地塗抹菜籽油而成者，將其作為污漬片。利用4位數天平測定該污漬片之質量(y)。
將液體清潔劑組合物填充至觸發式噴霧容器(Cucute Clear泡沫噴霧、花王(股)製造)中，對污漬片進行5次噴霧。組合物係以泡狀噴出。組合物之噴出量合計為約3 g。
使噴出之泡與污漬片接觸1分鐘後，用自來水進行15秒鐘之水流沖洗。此時，污漬片之附著有污漬之部分全部與泡接觸。於該條件下，實施例之液體清潔劑組合物係以泡比容為10.9～55.4 mL/g之泡之狀態接觸。再者，此處之泡比容係將藉由上述方法測得之泡比容(剛噴出後)視作接觸後之泡之泡比容。又，關於水流沖洗之條件，自來水之溫度為25℃、流速為約4 L/min、水龍頭之開口部之直徑為約15 mm。以相對於位於距開口部5 cm之垂直下方之污漬片上所落下之自來水成為45°之方式手持污漬片，於固定住該角度之狀態下於污漬片之未附著污漬之上端部分接受水流，以流過污漬片上之自來水沖洗清潔部分整個單面。沖洗結束後將污漬片乾燥，其後利用4位數天平測定質量(z)。藉由以下之式求出清潔率。清潔率之數值越大越佳。
清潔率(%)＝{(y)－(z)}/{(y)－(x)}×100
(5)對固體油脂污漬之清潔力之評價
製作將牛油與菜籽油以9：1之質量比進行混合而成者，將其作為模型污漬(包含固體油脂之污漬之模型污漬，以下同樣)。利用4位數天平測定30 mm(橫)×80 mm(縱)×1 mm(厚)之聚丙烯試片之質量(x)。製作於上述聚丙烯試片之兩面以兩面合計成為0.02～0.03 g之方式均勻地塗抹模型污漬直至距下端50 mm之高度為止而成者，將其作為污漬片。利用4位數天平測定該污漬片之質量(y)。
將液體清潔劑組合物50 g放入至50 mL容器(內徑35 mm×高度68 mm之圓柱狀)中，繼而，將1片污漬片立在該容器內，使之與上述組合物接觸。此時，污漬片之附著有污漬之部分全部浸漬於容器內之上述組合物中。
將污漬片於上述容器內之液體清潔劑組合物中浸漬1分鐘後，取出上述污漬片，利用自來水進行1分鐘之水流沖洗。此時，關於水流沖洗之條件，自來水之溫度為25℃、流速為約4 L/min、水龍頭之開口部之直徑為約15 mm。以相對於位於距開口部5 cm之垂直下方之污漬片上所落下之自來水成為45°之方式手持污漬片，於固定住該角度之狀態下於污漬片之未附著污漬之上端部分接受水流，以流過污漬片上之自來水沖洗清潔部分整個單面。此時，每10秒改變正反方向進行交替沖洗。沖洗結束後將污漬片乾燥，其後利用4位數天平測定質量(z)。藉由以下之式求出清潔率。
清潔率(%)＝{(y)－(z)}/{(y)－(x)}×100
[表1] 
※因調配時發生分離而未作評價(以下同樣)。
[表2] 
[表3] 
[表4] 
於表5中表示本發明之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物之調配例。表5中之成分係與表1～4相同者。表5之液體清潔劑組合物之黏度(mPa・s/20℃)為3～9。
[表5] 
[表6] 
Claims (10)
- 一種食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其含有(a) HLB為10.5以下之非離子界面活性劑(其中(b)除外)[以下稱為(a)成分]、(b)具有碳數8以上且18以下之烴基與平均縮合度為0.5以上且3以下之糖苷基之糖苷[以下稱為(b)成分]、及(c) logPow為0以上且1.5以下之有機溶劑[以下稱為(c)成分]， 全部界面活性劑中之(a)成分含量為30質量%以上且95質量%以下， (c)成分之含量相對於(a)成分之含量之質量比即(c)/(a)為2以上且8以下， 且於20℃下之黏度為20 mPa・s以下。
- 如請求項1之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分之含量相對於(b)成分之含量之質量比即(a)/(b)為0.5以上且10以下。
- 如請求項1或2之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其中(a)成分係烷基之碳數為5以上且10以下之HLB為10.5以下之烷基甘油醚。
- 如請求項1至3中任一項之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其進而含有(d1)磺基琥珀酸酯型界面活性劑。
- 如請求項1至4中任一項之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物，其進而含有(e)金屬封阻劑。
- 一種食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使如請求項1至5中任一項之食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
- 如請求項6之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述食器及/或廚房周邊之硬質物品用液體清潔劑組合物以泡比容為1 ml/g以上且100 ml/g以下之泡之狀態與附著有含有來自食品之液體油之污漬之食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸。
- 如請求項6或7之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述清潔劑組合物以上述泡之狀態與上述食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，不施加外力而放置。
- 如請求項6至8中任一項之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其係使上述清潔劑組合物以上述泡之狀態與上述食器及/或廚房周邊之硬質物品接觸後，不施加外力而放置，其後用水沖洗上述食器及/或廚房周邊之硬質物品。
- 如請求項6至9中任一項之食器及/或廚房周邊之硬質物品之清潔方法，其中食器及/或廚房周邊之硬質物品為塑膠製。
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