TW201930584A

TW201930584A - 容器培養牛樟芝子實體的方法

Info

Publication number: TW201930584A
Application number: TW107100552A
Authority: TW
Inventors: 邱德晃
Original assignee: 邱德晃
Priority date: 2018-01-05
Filing date: 2018-01-05
Publication date: 2019-08-01

Abstract

本發明係一種容器培養牛樟芝子實體的方法，其步驟包括：製備水、牛樟樹葉、牛樟樹木屑、葡萄糖、麥芽提取物、蛋白腖及奶粉將其混合攪拌成液態之培養液；取出培養液，並加入糙米或胚芽米及再添加牛樟樹木屑煮熟形成培養基，冷卻後將該培養基置入於容器內；在無菌狀態下將牛樟芝母菌置入該容器內之培養基上，並培養45天，牛樟芝母菌可長成牛樟芝菌絲體；及接著再提高溫度培養75至120天，即可培養牛樟芝菌絲體成為牛樟芝子實體；藉由上述方法，達到含菌少之培植環境以及養分較易吸收利用之實用功效。

Description

容器培養牛樟芝子實體的方法

本發明係關於一種容器培養牛樟芝子實體的方法，尤指於容器內以含有粉碎之牛樟樹葉及牛樟樹木屑之培養基培養牛樟芝菌絲體成牛樟芝子實體，使牛樟芝子實體之培養簡易而更趨近椴木栽培法，並達到含菌少之培植環境以及成長養分較易吸收利用者。

查，習知之牛樟芝子實體之培養，有中華民國發明專利申請案號第97114761號，發明名稱：牛樟芝之人工栽培方法，其主要係包含：提供適當培養基，該培養基係包含一種或一種以上包含白米、小米、高梁或小麥的五穀雜糧，10%至35%(V/V)椰子水，根莖類作物、10%至30%(W/V)糖；其中，五穀雜糧的比例約為1升的培養基約使用0.5至1.5公斤的五穀雜糧；根莖類作物的比例約為1升的培養基約使用10至50公克根莖類作物；接種牛樟芝菌種，並使其於23.0~27.0℃的培養條件下生長；待培養基完全為牛樟芝菌種所覆蓋後，調整培養溫度為28.0~32.0℃繼續培養至長出子實體；及收取牛樟芝產物。然而，上述之牛樟芝之人工栽培方法有以下的缺失：

1.培養基係包含一種或一種以上包含白米、小米、高梁或小麥的五穀雜糧，該等添加係要利用白米、小米、高梁或小麥的五穀雜糧中所富含營養之澱粉成分，然，其未經熟成的澱粉其實將使牛樟芝母菌較難以吸收利用，即未能將白米、小米、高梁或小麥的五穀雜糧的澱粉之養分做最好的利用。

2.該等添加係要利用白米、小米、高梁或小麥的五穀雜糧其未經殺菌處理，其所含細菌即會於培育過程中隨之成長並掠奪容器內之培養基之養分，而使牛樟芝母菌無法由培養基取得所有營養來成長。

本發明主要目的係在於解決上述問題，而提供一種容器培養牛樟芝子實體的方法，其具有更佳實用之功效，主要技術、目的為：培養液係由水、粉碎之牛樟樹葉、牛樟樹木屑、葡萄糖、麥芽糊精、蛋白腖及奶粉混合而成，並加入糙米或胚芽米及再添加牛樟樹木屑一起高溫煮熟形成牛樟芝之培養基，冷卻之後培養基置入於容器中，藉由含有牛樟樹葉、牛樟樹木屑、煮熟之糙米或胚芽米的培養基，使牛樟芝母菌易於吸收營養來成長子實體之功效。

根據本發明上述目的，提供一種容器培養牛樟芝子實體的方法，其步驟包括：(a)製備1公升容量的水、重量100公克的粉碎之牛樟樹葉、重量30公克的牛樟樹木屑、80公克葡萄糖、80公克麥芽提取物(麥芽糊精)、20公克蛋白腖及20公克奶粉將其混合攪拌成液態之培養液；(b)取出80毫升培養液，並加入100公克糙米或胚芽米及再添加50公克牛樟樹木屑一起高溫煮熟形成培養基，冷卻後將該培養基置入於容器內；(c)在無菌狀態下將牛樟芝母菌置入該容器內之培養基上，並於攝氏26度溫度下培養45天，牛樟芝母菌可長成牛樟芝菌絲體；及(d)接著再提高溫度至攝氏28-32度溫度下培養75至120天，即可培養牛樟芝菌絲體成為牛樟芝子實體。

在本發明一實施例中，其中，該牛樟樹葉及牛樟樹木屑粉碎成小於0.2平方公分。

藉由上述方法，達到含菌少之培植環境以及成長養分較易吸收利用之實用功效。

第1圖，係本發明之製造方法之流程圖。

為使貴審查委員對本創作有更進一步瞭解，茲舉一較佳實施例並配合圖式，詳述如後：請參閱第1圖所示，其步驟包括：(a)製備1公升容量的水、重量100公克的粉碎之牛樟樹葉、30公克的牛樟樹木屑、80公克葡萄糖、80公克麥芽提取物(麥芽糊精)、20公克蛋白腖及20公克奶粉將其混合攪拌成液態之培養液；(b)取出80毫升培養液，並加入100公克糙米或胚芽米及再添加50公克牛樟樹木屑一起高溫煮熟形成培養基，冷卻後將該培養基置入於容器內；(c)在無菌狀態下將牛樟芝母菌置入該容器內之培養基上，並於攝氏26度溫度下培養45天，牛樟芝母菌可長成牛樟芝菌絲體；及(d)接著再提高溫度至攝氏28~32度溫度下培養75至120天，即可培養牛樟芝菌絲體成為牛樟芝子實體；藉由上述方法，達到含菌少之培植環境以及成長養分較易吸收利用之實用功效。

本發明之組成，細節說明如下：如第1圖所示，係本發明之製造方法之流程圖，係將先將採集到之新鮮牛樟樹葉以100公克之重量利用粉碎機將其粉碎，較佳的是，該牛樟樹葉及牛樟樹木粉碎成小於0.2平方公分使葉片及牛樟樹木原本所含有的單萜、倍半萜、類黃酮、多醣體、多酚、氨基酸以及多種維他命與微量元素、礦物質易於釋出，再將粉碎之牛樟樹葉與30公克牛樟樹木屑、80公克葡萄糖、80公克麥芽提取物(麥芽糊精)、20公克蛋白腖、20公克奶粉混合加入一公升的水中混合攪拌均勻即完成培養液之準備；再由該培養液從中取出80毫升，並加入100公克糙米或胚芽米及再添加50公克牛樟樹木屑至該培養液中且以80毫升一起高溫煮熟，形成可作為培養牛樟芝子實體之培養基，在烹煮過程中，將可殺除大部分的細菌，使該培養基含菌數大大降低，而避免其他細菌與牛樟芝母菌於培植期間相互爭奪該培養基之養分，且煮熟之糙米或胚芽米內的澱粉粒吸入熱水時會膨脹而破裂，使澱粉水解而產生糊精並含有單糖類之成分，而相較未煮熟之米，煮熟之糙米或胚芽米有較易被牛樟芝母菌吸收養分之功效；再者，將冷卻後之培養基置入容器瓶內，並於無菌室中將準備好的牛樟芝母菌置入該容器內之培養基上，且以攝氏26度生長環境培養45天後長成牛樟芝菌絲體。接著，再改變培植環境，使牛樟芝菌絲體在攝氏28~32度生長環境培育75至120天而能長成牛樟芝子實體。

以上所述實施例僅是為充分說明本創作而所舉的較佳的實施例，並非用以侷限本創作之特徵，舉凡利用本創作相關之技術手段、創設原理之再創作，仍屬本創作等效結構創意範疇。

Claims

一種容器培養牛樟芝子實體的方法，其步驟包括：(a)製備1公升容量的水、重量100公克的粉碎之牛樟樹葉、30公克牛樟樹木屑、80公克葡萄糖、80公克麥芽提取物(麥芽糊精)、20公克蛋白腖及20公克奶粉將其混合攪拌成液態之培養液；(b)取出80毫升培養液，並加入100公克糙米或胚芽米及再添加50公克牛樟樹木屑一起高溫煮熟形成培養基，冷卻後將該培養基置入於容器內；(c)在無菌狀態下將牛樟芝母菌置入該容器內之培養基上，並於攝氏26度溫度下培養45天，牛樟芝母菌可長成牛樟芝菌絲體；及(d)接著再提高溫度至攝氏28-32度溫度下培養75至120天，即可培養牛樟芝菌絲體成為牛樟芝子實體。
如請求項1所述之容器培養牛樟芝子實體的方法，在步驟(a)中，該牛樟樹葉及牛樟樹木屑粉碎成小於0.2平方公分。