TR2021014223A2 - Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntem - Google Patents
Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntemInfo
- Publication number
- TR2021014223A2 TR2021014223A2 TR2021/014223A TR2021014223A TR2021014223A2 TR 2021014223 A2 TR2021014223 A2 TR 2021014223A2 TR 2021/014223 A TR2021/014223 A TR 2021/014223A TR 2021014223 A TR2021014223 A TR 2021014223A TR 2021014223 A2 TR2021014223 A2 TR 2021014223A2
- Authority
- TR
- Turkey
- Prior art keywords
- hazelnuts
- milk
- hazelnut
- mixer
- carried out
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 36
- 235000020259 hazelnut milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 235000007466 Corylus avellana Nutrition 0.000 claims description 49
- 241000723382 Corylus Species 0.000 claims description 47
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 11
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 11
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 11
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 8
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 7
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 claims description 6
- 239000002759 woven fabric Substances 0.000 claims description 6
- YTAHJIFKAKIKAV-XNMGPUDCSA-N [(1R)-3-morpholin-4-yl-1-phenylpropyl] N-[(3S)-2-oxo-5-phenyl-1,3-dihydro-1,4-benzodiazepin-3-yl]carbamate Chemical compound O=C1[C@H](N=C(C2=C(N1)C=CC=C2)C1=CC=CC=C1)NC(O[C@H](CCN1CCOCC1)C1=CC=CC=C1)=O YTAHJIFKAKIKAV-XNMGPUDCSA-N 0.000 claims description 3
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 3
- 239000011148 porous material Substances 0.000 claims description 3
- 238000005303 weighing Methods 0.000 claims description 3
- 235000001543 Corylus americana Nutrition 0.000 description 9
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 4
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000007582 Corylus avellana Species 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 2
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 description 2
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 229940012843 omega-3 fatty acid Drugs 0.000 description 2
- 239000006014 omega-3 oil Substances 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 2
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 2
- GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 3-(2-methoxyethoxy)benzohydrazide Chemical compound COCCOC1=CC=CC(C(=O)NN)=C1 GNFTZDOKVXKIBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 208000034656 Contusions Diseases 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N Potassium Chemical compound [K] ZLMJMSJWJFRBEC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000006378 damage Effects 0.000 description 1
- 230000001934 delay Effects 0.000 description 1
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 230000002526 effect on cardiovascular system Effects 0.000 description 1
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 1
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000004907 gland Anatomy 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- 208000019622 heart disease Diseases 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007102 metabolic function Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 235000020257 nut milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000021315 omega 9 monounsaturated fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- 238000009928 pasteurization Methods 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011591 potassium Substances 0.000 description 1
- 229910052700 potassium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 230000002792 vascular Effects 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 description 1
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 description 1
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
- A23C11/103—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins containing only proteins from pulses, oilseeds or nuts, e.g. nut milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L25/00—Food consisting mainly of nutmeat or seeds; Preparation or treatment thereof
- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Buluş, fındık sütü üretimi için bir yöntem sunmaktadır. Buluşa ait yöntem ile saflık derecesi yüksek, maliyeti düşük bir fındık sütü elde edilmiştir.
Description
TARIFNAME
FINDIK SUT'U URETIMINE YÖNELIK BIR Y'ONTEM
TEKNIK ALAN
Bulus, findik sütü üretimi için bir yöntem sunmaktadir. Bulusa ait yöntem ile saflik
derecesi yüksek, maliyeti düsük bir findik sütü elde edilmistir.
Findigin içeriginde fosfor, potasyum, kalsiyum, çinko, demir ve magnezyum
bulunmaktadir. Bu mineraller dokularin olusumu ve vücuttaki hayati fonksiyonlarin
devami için son derece gereklidir. Hücrelerdeki metabolik fonksiyonlarin da
islemeye devam etmesi açisindan hayati öneme tasimaktadir.
Findikta bulunan omega-9 yag asitleri sütte de bulundugundan kalp ve damar
hastaliklarini korumada oldukça etkilidir. Findik sütünde ayni zamanda az miktarda
omega-3 yag asidi de bulunur. Omega-3 yag asidi beyin ve göz sagligi için önemli
yag asitlerinden biridir.
Findik içeriginde bulunan 81, 82, BS, BG gibi B grubu vitaminlerinin yani sira folik
asit sayesinde, findik sütü tüketimi, sinir sisteminin çalismasina saglamaktadir.
Kötü kolesterolü düsürür, iyi kolesterolü artirir ve trigliseritleri düsürür. Yapilan
arastirmalara göre düzenli findik sütü tüketimi ile kalp hastaliklarini büyük 'ölçüde
önledigi ortaya konmustur.
Findik sütünde bulunan E vitamini, magnezyum ve çinko, antioksidan özelliklere
sahip oldugundan hücre yikimini engeller. Bu da yaslanmanin gecikmesini saglar.
Lif içerdigi için sindirim sistemini rahatlatir ve kabizligi önler.
Tüm bu faydalarindan dolayi findik sütü üretimi günümüzde oldukça ilgi görmekte
ve teknigin bilinen durumunda alternatif prosesler gelistirmek için çesitli çalismalar
yapilmaktadir.
TR201603611 numarali patent basvurusu katki maddesi kullanmaksizin findik sütü
probiyotik özellige sahip fermente findik sütü 'ürünü ile ilgilidir. CN104222282
numarali patent basvurusu ise yine findik sütü ve findik süt'u hazirlamada kullanilan
bir teknoloji ile ilgilidir.
Mevcut bulusun ana amaci ise teknikteki findik sütü hazirlama proseslerinden farkli
olarak saflik derecesi yüksek, maliyeti düsük bir findik sütü elde etmek için bir
yöntem sunmaktir.
BULUSUN KISA AÇIKLAMASI
Bulusun ana amaci, findik sütü 'üretimi için asagidaki adimlari ihtiva eden bir
yöntem ile ilgilidir;
a. Findigin tedarik edilmesi,
findigin ayiklama islemine tabi tutulmasi,
ayiklanan findigin 'üzerine su ilave edilmesi,
d. adiminda elde edilen islak findiklarin tartilmasi,
799.0?
tartilan islak findiklarin karistiriciya alinmasi,
f. adiminda karistiriciya alinan findiklara su ilave edilmesi,
g.adiminda üzerine su ilave edilen findiklarin karistiricida karistirilmasi,
i. h. adiminda elde edilen karisimin süzülmesi,
j. i. adiminda elde edilen sütün isil isleme tabi tutulmasi.
Bulusa ait yöntemde yer alan findiklar, çig findik, kavrulmus findik, beyazlatilmis
findik veya bunlarin karisimindan olusan bir listeden seçilmektedir. Mevcut bulusa
ait üretim yönteminde tercihen çig findik yer almaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan b. adiminda findiklar ur
ve ç'ür'uklerden arindirilmaktadir. Ayiklanan findiklar, ardindan büyük bir kaba
alinmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan 0. adiminda, kapta yer
alan findigin yüzey seviyesine kadar su ilave edilmektedir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan üzerine su ilave edilen
findik d. adiminda 24 saat 5 - 15 0C ve tercihen 10 0C sicaklikta bekletilmektedir.
d. adiminda elde edilen islak findiklar tartilip ve karistiriciya alinmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan e. adiminda agirlikça
miktari tespit edilen findiklarin üzerine 9. adiminda her 100 gram findik için 200 mL
su ilave edilmektedir. Bulusun bu yapilanmasinda, g. adiminda elde edilen karisim
h. adiminda 3-10 dakika ve tercihen 5 dakika karistirilmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan i. adiminda yer alan
süzme islemi pamuklu dokuma kumas ile gerçeklestirilmektedir. Söz konusu
pamuklu dokuma kumasin gözenek boyutu 50 mikron, 40 mikron veya tercihen 30
mikrondan küçüktür. Süzme islemi sonucu çikan posa ve süt tartilmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan i. adiminda elde edilen
tutulmaktadir.
BULUSUN DETAYLI AÇIKLAMASI
Bulusun ana amaci, findik sütü üretimi için asagidaki adimlari ihtiva eden bir
yöntem ile ilgilidir;
a. Findigin tedarik edilmesii
findigin ayiklama islemine tabi tutulmasi,
ayiklanan findigin üzerine su ilave edilmesi,
üzerine su ilave edilen findiklarin 24 saat bekletilmesi,
d. adiminda elde edilen islak findiklarin tartilmasi,
799.0??
tartilan islak findiklarin karistiriciya alinmasi,
f. adiminda karistiriciya alinan findiklara su ilave edilmesi,
gadiminda üzerine su ilave edilen findiklarin karistiricida karistirilmasi,
i. h. adiminda elde edilen karisimin süzülmesi,
j. i. adiminda elde edilen sütün isil isleme tabi tutulmasi.
Findik sütü üretiminde ürünün safligi ve üretim yönteminin maliyeti en önemli
kriterlerdendir. Uretim sirasinda ne kadar az kimyasal ürün kullanilirsa ve ne kadar
az isi uygulanirsa elde edilen ürün o kadar saglikli ve saftir. Dolayisiyla tüketici
tarafindan daha çok tercih edilir hale gelmektedir. Mevcut bulusun ana
yapilanmasi, saflik derecesi yüksek findik sütü üretimi için maliyeti düsük bir
yöntem sunmaktir. Yöntem uygulanma sekli itibari ile teknikte bilinen basit araç
gereçler kullanilarak gerçeklestirilebildigi için maliyeti oldukça düsük hale
gelmektedir.
Bulusa ait yöntemde yer alan findiklar, çig findik, kavrulmus findik, beyazlatilmis
findik veya bunlarin karisimindan olusan bir listeden seçilmektedir. Mevcut bulusa
ait üretim yönteminde tercihen çig findik yer almaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan b. adiminda findiklar ur
ve çürüklerden arindirilmaktadir. Ayiklanan findiklar ardindan büyük bir kaba
alinmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan c. adiminda, kapta yer
alan findigin yüzey seviyesine kadar su ilave edilmektedir. Söz konusu su miktari b.
adiminda elde edilen findik miktarinin agirlikça iki kati kadardir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan üzerine su ilave edilen
findik d. adiminda 24 saat 5 - 15 0C ve tercihen 10 0C sicaklikta bekletilmektedir.
d. adiminda elde edilen islak findiklar tartilip ve karistiriciya alinmaktadir. Böylece
findiklar dogal haldeyken herhangi bir isil islem görmedigi için yag yapisi
bozulmadan veya okside olmadan salamura edilebilmektedir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan e. adiminda agirlikça
miktari tespit edilen findiklarin üzerine 9. adiminda her 100 gram findik için 200 mL
su ilave edilmektedir. Bulusun bu yapilanmasinda, g. adiminda elde edilen karisim
h. adiminda 3-10 dakika ve tercihen 5 dakika karistirilmaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda. bulusa ait yöntemde yer alan i. adiminda yer alan
s'üzme islemi pamuklu dokuma kumas ile gerçeklestirilmektedir. Söz konusu
pamuklu dokuma kumasin gözenek boyutu 50 mikron, 40 mikron veya tercihen 30
mikrondan k'uç'ukt'ür. Süzme islemi sonucu çikan posa ve süt tartilmaktadir.
Sonuçta elde edilen findik sütü dogal süt rengini korumaktadir.
Bulusun bir yapilanmasinda, bulusa ait yöntemde yer alan i. adiminda elde edilen
tutulmaktadir. Süte uygulanan bulusa ait bu pastörizasyon islemi ile herhangi bir
koruyucu veya tatlandirici madde kullanilmadan, safligi, tadi, kokusu ve rengi
bozulmadan uzun süre muhafaza edilebilen findik sütü elde edilmektedir.
Ornek - Findik sütü üretimi
Bir miktar çig findik ur ve ç'ur'L'iklerinden ayrilir. 250 gr ayiklanmis çig findik büyük
bir kaba alinir. Üzerini geçene kadar ( su ile doldurulur. 24 saat boyunca
serin ya da soguk (tercihen 10 0C) bir ortamda bekletilir. Islak findiklar tartilir. Islak
findiklarin 200 grami karistiriciya alinir. Uzerine 400 mL su ilave edilir. Karistirici ile
dakika karistirilir. Karisim, süt bezi ile süzül'ür. Çikan posa ve süt tartilir. Çikan
süt karistiricili isiticida 80-85 0C”de 8-10 dakika isil isleme tabi tutulur. 1 Lt'lik cam
kavanozlarda +4°C5de muhafaza edilir.
Bulusun koruma kapsami ekte verilen istemlerde belirtilmis olup kesinlikle bu
detayli anlatimda örnekleme amaciyla anlatilanlarla sinirli tutulamaz. Zira teknikte
uzman bir kisinin, bulusun ana temasindan ayrilmadan yukarida anlatilanlar
isiginda benzer yapilanmalar ortaya koyabilecegi açiktir.
Claims (8)
1. Findik sütü üretimine yönelik bir yöntem olup, özelligi asagidaki adimlari ihtiva etmesidir; a. Findigin tedarik edilmesii findigin ayiklama islemine tabi tutulmasii ayiklanan findiklarin 'üzerine su ilave edilmesi, d. adiminda elde edilen islak findiklarin tartilmasi, tartilan islak findiklarin karistiriciya alinmasi, f. adiminda karistiriciya alinan findiklara su ilave edilmesi, g.adiminda `üzerine su ilave edilen findiklarin karistiricida karistirilmasi, i. h. adiminda elde edilen karisimin süzülmesi, j. i. adiminda elde edilen sütün isil isleme tabi tutulmasi.
2. istem 1'e göre sunulan yöntem olup, özelligi d. adiminda findiklarin 5 - 15 0C ve tercihen 10 0C sicaklikta bekletilmesidir.
3. istem 1 veya 2”ye göre sunulan yöntem olup, özelligi e. adiminda agirlikça miktari tespit edilen findiklarin üzerine 9. adiminda her 100 gram findik için 200 mL su ilave edilmesidir. .
4 istem 1 ila 3”e göre sunulan yöntem olup, özelligi h. adiminda yer alan karistirma isleminin 3-10 dakika ve tercihen 5 dakika sürmesidir.
5. istem 1'e göre sunulan yöntem olup, özelligi i. adiminda gerçeklestirilen süzme isleminin pamuklu dokuma kumas ile gerçeklestirilmesidir.
6. istem 5'e göre sunulan yöntem olup, özelligi söz konusu pamuklu dokuma kumasin gözenek boyutunun 50 mikron, 40 mikron veya tercihen 30 mikrondan küçük olmasidir.
7. Yukarida yer alan istemlerden herhangi birine göre sunulan yöntem olup, özelligi j. adiminda gerçeklestirilen isil islemin 70 - 95 0C ve tercihen 80 - 85 OC'de gerçeklestirilmesidir.
8. Yukarida yer alan istemlerden herhangi birine göre sunulan yöntem olup, özelligi j. adiminda gerçeklestirilen isil islemin 8 - 10 dakika sürdürülmesidir.
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2021/014223A TR2021014223A2 (tr) | 2021-09-10 | 2021-09-10 | Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntem |
| US18/290,787 US20240237665A1 (en) | 2021-09-10 | 2022-07-20 | Method for production of hazelnut milk |
| PCT/TR2022/050773 WO2023038598A1 (en) | 2021-09-10 | 2022-07-20 | A method for production of hazelnut milk |
| CL2024000366A CL2024000366A1 (es) | 2021-09-10 | 2024-02-06 | Un método de producción de leche de avellana |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| TR2021/014223A TR2021014223A2 (tr) | 2021-09-10 | 2021-09-10 | Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntem |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TR2021014223A2 true TR2021014223A2 (tr) | 2021-12-21 |
Family
ID=85113940
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| TR2021/014223A TR2021014223A2 (tr) | 2021-09-10 | 2021-09-10 | Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntem |
Country Status (4)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20240237665A1 (tr) |
| CL (1) | CL2024000366A1 (tr) |
| TR (1) | TR2021014223A2 (tr) |
| WO (1) | WO2023038598A1 (tr) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2014520553A (ja) * | 2011-07-12 | 2014-08-25 | マラキシ インコーポレイテッド | 摂食可能品のための方法および組成物 |
| US20200100516A1 (en) * | 2017-05-08 | 2020-04-02 | Elemental Device Design, Llc | Systems and devices and methods of making and using the same to prepare nut milk products |
| CN108850293A (zh) * | 2018-07-20 | 2018-11-23 | 深圳市东西方实业发展有限公司 | 一种坚果果味珍珠奶茶及其制备方法 |
| CN109393044A (zh) * | 2018-10-25 | 2019-03-01 | 合肥工业大学 | 一种增香型银杏乳饮料及其制备方法 |
-
2021
- 2021-09-10 TR TR2021/014223A patent/TR2021014223A2/tr unknown
-
2022
- 2022-07-20 US US18/290,787 patent/US20240237665A1/en active Pending
- 2022-07-20 WO PCT/TR2022/050773 patent/WO2023038598A1/en active Application Filing
-
2024
- 2024-02-06 CL CL2024000366A patent/CL2024000366A1/es unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2023038598A1 (en) | 2023-03-16 |
| US20240237665A1 (en) | 2024-07-18 |
| CL2024000366A1 (es) | 2024-07-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR102235334B1 (ko) | 전복, 굴껍질을 이용한 칼슘분말의 제조방법, 이에 의해 제조된 칼슘분말 및 이를 포함하는 식품, 화장료, 의약품 | |
| CN102972839B (zh) | 巴旦木蛋白饮料及其制作工艺 | |
| CN106993790A (zh) | 一种天然蓝靛果调和蜜及其制备方法 | |
| CN101455430A (zh) | 花生肽乳酸菌饮料及其制备方法 | |
| DE4330256C2 (de) | Verfahren zur Fraktionierung einer Fettzusammensetzung | |
| DE2158261A1 (de) | Verfahren zur Verbesserung der Nähreigenschaften von Einzelzellenproteinmaterial-Nahrungsmittelprodukten | |
| TR2021014223A2 (tr) | Findik sütü üreti̇mi̇ne yöneli̇k bi̇r yöntem | |
| CN109054982A (zh) | 一种茶籽加工方法 | |
| CN103783162A (zh) | 一种复合口味的彩色酸奶及其制备方法 | |
| CN104920929A (zh) | 以秋葵渣为原料制作的果冻及其制备方法 | |
| CH695979A5 (de) | Verfahren zur Herstellung von Pektin aus Zitrusfrüchten und bio-zertifizierbares Pektin. | |
| DE2444213A1 (de) | Milchprodukt und verfahren zu seiner herstellung | |
| CN111772143A (zh) | 一种天然蜂蜜加工复合产品及其制备方法 | |
| KR101192261B1 (ko) | 백련 식초 제조방법 | |
| CN111205920A (zh) | 一种亚麻籽油制备方法 | |
| CN108541858A (zh) | 一种竹酵素饮料的生产工艺 | |
| CN107047809A (zh) | 一种鱼油制备工艺 | |
| CN108497419A (zh) | 一种蜂蜜的加工方法 | |
| CN111034886A (zh) | 一种天麻茎杆生产饮料的方法 | |
| DE3713047A1 (de) | Verfahren zur herstellung einer faserstoffhaltigen sojamilch sowie eines homogenen faserstoffkonzentrats aus sojabohnen | |
| CN110699178B (zh) | 一种菜籽油中不饱和脂肪酸的提取方法 | |
| CN106753777A (zh) | 浓香植物油及精炼方法 | |
| DE3941555A1 (de) | Verfahren zur herstellung von sanddornhalbfabrikaten | |
| DE102010022994A1 (de) | Verarbeitungsververfahren von Blütenpollen | |
| CN118285436A (zh) | 一种纯天然轻度发酵核桃乳饮料的加工方法 |