TH8376A

TH8376A - กรรมวิธีและเครื่องสำหรับทำให้อาหารเหลวแบบเหนียวขันมากให้มีความเข้มข้น

Info

Publication number: TH8376A
Application number: TH9001001131A
Authority: TH
Inventors: คาเทลลิ นายคามิลโล
Original assignee: นายโรจน์วิทย์ เปเรร่า; นายธเนศ เปเรร่า
Filing date: 1990-08-06
Publication date: 1991-01-20

Abstract

กรรมวิธี และเครื่องที่เกี่ยวข้องสำหรับวิธีปฎิบัติตามกรรมวิธีสำหรับทำให้อาหารเหลว มีความเข้นข้น สามารถปฎิบัติให้สำเร็จโดยการจ่ายอาหารเหลวดังกล่าวเข้าในห้องทำการระเหย เป็นไอ (6) ซึ่งแบ่งแยกเป็นส่วนที่ไหลออกอิสระหลายส่วน (7)และการทำให้ส่วนที่ไหลออก อิสระดังกล่าว (7) เคลื่อนที่ระยะทางตามที่กำหนด เพื่อทำการปล่อยไอระเหยจากพื้นผิว ของมันภายหลังจากที่ผ่านระยะทางดังกล่าว ส่วนที่ไหลออกอิสระของอาหารเหลวจะถูกเก็บ รวบรวมอยู่ในรูปของมวลที่บริเวณส่วนล่างของห้องดังกล่าว (6)

Claims

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :

1. กรรมวิธีสำหรับการทำให้อาหารเหลวแบบเหนียวขันมาก ซึ่งประกอบด้วยเส้นใย ให้มีความเข้มข้น ซึ่งจะประกอบขั้นตอนของ การให้ความร้อนกับอาหารเหลวที่เคลื่อนไหลได้อย่างต่อเนื่อง โดยเป็นสาเหตุให้อาหาร ดังกล่าวไหลผ่านท่อซึ่งถุกทำให้ร้อนจำนวนหนึ่ง การสร้างความดันกลับในท่อซึ่งถูกทำให้ร้อนจำนวนหนึ่งดังกล่าว เพื่อป้องกันการระเหย เป็นไอของอาหารเหลวดังกล่าวภายในท่อจำนวนหนึ่งดังกล่าว ขั้นตอนการสร้าง ดังกล่าวซึ่งรวมไปถึง การขัดขวางการไหลของอาหารดังกล่าว ผ่านปลายทาง ออกของตัวแต่ละอันของท่อที่ถูกทำให้ร้อนจำนวนหนึ่งดังกล่าว การจ่ายอาหารดังกล่าวจากแต่ละอันของท่อซึ่งถูกทำให้ร้อนจำนวนมากดังกล่าวเข้าไปใน ห้อง เพื่อทำเป็นเกิดส่วนที่ไหลออกอิสระที่มีจำนวนมากโดยอยู่ในแนวเดียวกับ ท่อของอาหารที่ถูกให้ความร้อนอยู่ภายในนั้น การขับไอระเหยออกจากห้องดังกล่าว ไอระเหยซึ่งถูกปล่อยจากพื้นผิวของแต่ละอัน ของส่วนที่ไหลออกอิสระของอาหารเหลวที่ถูกให้ความร้อนดังกล่าว การเก็บรวบรวมส่วนที่ไหลออกอิสระจำนวนมากดังกล่าวทั้งหมดของอาหารที่ถูกให้ความ ร้อน เข้าไปในรูปแบบของมวลของอาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น การเติมอาหารสดทื่จะถูกทำให้เข้มข้น การไขออกในจำนวนที่ต้องการของอาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น และ การส่งอาหารดังกล่าวกลับไปยังท่อจำนวนมากที่ถูกทำให้ร้อน อาหารดังกล่าวรวมไปถีง อาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น

2. เครื่องที่สำหรับทำอาหารเหลวแบบเหนียวข้นมาก ซึ่งประกอบด้วยเส้นใยให้มี ความเข้มข้น ซึ่งประกอบด้วย ตัวแลกเปลี่ยความร้อนซึ่งมีท่อจำนวนมาก ที่ซึ่งอาหารที่ผ่านถูกทำให้ไหลแต่ละอัน ของท่อจำนวนมาดังกล่าว ซึ่งมีปลายทางเข้า และปลายทางออก วิถีทางการขัดขวางที่ปลายทางออกดังกล่าว เพื่อสร้างความดันกลับไปยังกระแสการไหล ของอาหาร เพื่อทำให้เข้มข้น เพื่อป้องกันการกลายระเหยเป็นไอของอาหาร ดังกล่าวภายในท่อจำนวนมากดังกล่าว ห้องการทำให้ระเหยทะลุผ่านส่วนที่ไหลออกอิสระที่อยู่ในแนวเดียวกันของอาหารที่ถูกทำ ให้ร้อนดังกล่าว ห้องดังกล่าวซึ่งมีบริเวณส่วนล่างที่ซึ่งมวลของอาหารเหลวที่ถูก ทำให้เข้มข้นดังกล่าวถูกเก็บรรวบรวม อย่างน้อยที่สุดหนึ่งท่อระบายไอ ที่ซึ่งไอจะทำให้ออกจากส่วนที่ไหลออกอิสระดังกล่าว ถูกขับออก เครื่องสูบหมุนเวียนซึ่งมีปลายทางเข้าถูกเชื่อมต่อกับบริเวณส่วนดังกล่าวของห้อง ดังกล่าว และ ปลายทางออกซึ่งถูกเชื่อมต่อกับปลายทางเข้าดังกล่าวของท่อจำนวนมากดังกล่าว

3. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่ง วิถีทางขัดขวางประกอบด้วย การลด ในพื้นที่ของปลายทางออกดังกล่าวของท่อจำนวนมากดังกล่าว โดยที่มีเบ้าข้อต่อถูกทำให้เรียว แต่ละอันของท่อจำนวนมากดังกล่าว

4. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่ง วิถีทางขวางกั้นดังกล่าวประกอบด้วย วงแหวนสอดเข้า

5. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่ง ส่วนขวางกั้นดังกล่าวประกอบด้วย สลักแทรกดข้าอยู่ในส่วนปลายทางออกของแต่ละท่อจำนวนมากดังกล่าว

6. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่งท่อจำนวนมากดังกล่าวถุกวางตามแนว ดิ่ง และส่งผ่านอาหารดังกล่าว เพื่อที่จะถูกทำให้ร้อนจากด้านบนลงมา ห้องทำการระเหยเป็นไอ ดังกล่าว ซึ่งจะถูกติดตั้งอยู่ทางด้านล่างของตัวแลกเปลี่ยนความร้อนดังกล่าว

7. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่งท่อจำนวนมากดังกล่าวถุกวางตามแนว ระนาบหรือลดเอียงลงและเปิดเป็นช่องเข้าไปในห้องทำการระเยเป็นไอดังกล่าว โดยมีระยะทาง หนึ่งหรือบริเวณส่วนล่างดังกล่าว

8. เครื่องมือตามข้อถือสิทธิ ข้อ 2 ในที่ซึ่งท่อจำนวนมากดังกล่าวถุกวางลาดเอียง ขึ้นและส่งผ่านอาหารดังกล่าวจากบริเวณส่วนล่างขึ้นข้างบน เข้าไปในห้องทำการระเหยเป็นไอได้ ดังกล่าว ที่ระยะทางหนึ่งเหนือบริเวณส่วนล่างดังกล่าว

9. เครื่องสำหรับการทำให้อาหารเหลวแบบเหนียวข้นมาก ซึ่งประกอบด้วยเส้นใย ให้มีความเข้มข้น ซึ่งประกอบด้วย วิถีทางสำหรับการให้ความร้อนอาหารที่ไหลอย่างต่อเนื่องโดยเป็นสาเหตุให้อาหาร ดังกล่าวไหลทะลุผ่านท่อที่ถูกทำให้ร้อนจำนวนมาก วิถีทางสำหรับการสร้างความดันกลับ ในท่อซึ่งถูกทำให้ร้อนจำนวนมากดังกล่าว เพื่อ ป้องกันการระเหยเป็นไอของอาหารเหลวดังกล่าวภายในท่อซึ่งถูกทำให้ร้อน จำนวนมากดังกล่าว ขั้นตอนการสร้างดังกล่าวรวมไปถึงการขวางกั้นกระแส การไหลของอาหารดังกล่าวผ่านปลายทางออกของแต่ละอันของท่อที่ถูกทำให้ร้อน จำนวนมากดังกล่าว วิถีทางสำหรับการจ่ายอาหารดังกล่าว จากแต่ละอันของท่อที่ถูกทำให้ร้อนจำนวนมาก ดังกล่าว เข้าไปในห้องเพื่อก่อให้เกิดส่วนไหลออกอิสระจำนวนมาก โดยอยู่ใน แนวเดียวกับท่อของอาหารที่ถูกทำให้ร้อนอยู่ภายในนั้น วิถีทางสำหรับการขับไอระเหยออกจากห้องดังกล่าว ซึ่งถูกทำให้ออกจากพื้นผิวของแต่ละ อันของส่วนที่ไหลออกอิสระของอาหารที่ถูกทำให้ร้อน วิถีทางสำหรับการเก็บรวบรวมส่วนที่ไหลออกอิสระจำนวนมากดังกล่าว ทั้งหมดของ อาหารที่ถูกทำให้ร้อน เข้าไปในรูปแบบมวลของอาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น วิถีทางสำหรับการเติมอาหารสดที่จะถูกทำให้เข้มข้น วิถีทางสำหรับการไขออกในจำนวนที่ต้องการของอาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น และ วิถีทางสำหรับการส่งอาหารดังกล่าวกลับไปยังท่อซึ่งถูกทำให้ร้อนจำนวนมากดังกล่าว อาหารดังกล่าวรวมทั้ง อาหารที่ถูกทำให้เข้มข้น