TH7512C3

TH7512C3 - ไอศกรีมผสมใบย่านาง

Info

Publication number: TH7512C3
Application number: TH1003001076U
Authority: TH
Inventors: เดชมา นางลักษณา; สมสกุล นายไชยศิริ
Original assignee: นางลักษณา เดชมา นายไชยศิริ สมสกุล
Filing date: 2010-10-20
Publication date: 2012-10-01

Abstract

DC60 (15/08/54) ได้เปิดเผยสูตรไอศกรีม ที่ประกอบด้วย น้ำย่านางคั้นสด 25-35% โดยปริมาตร นมสด 35-40% โดยปริมาตร น้ำตาลทรายขาว 8-15% โดยปริมาตร แป้งข้าวเหนียว หรือ Milk Powder 10-15% โดยปริมาตร แซนแทนกัม 0.15- 0.2% โดยปริมาตร ไข่แดง 0.15-0.2 โดยปริมาตร น้ำสะอาด 10.58 - 11.2% โดยปริมาตร เลซิติน 0.10-0.13% โดย ปริมาตร รวมทั้งวิธีการทำไอศกรีมผสมใบย่านาง จากใบย่านางคั้นสด ได้เปิดเผยสูตรไอศครีม ที่ประกอบด้วย น้ำย่านางคั้นสด 25-35% โดยปริมาตร นมสด 35-40% โดยปริมาตร น้ำตาลทรายขาว 8-15% โดยปริมาตร แป้งข้าวเหนียว หรือ Milk Powder 10-15% โดยปริมาตร แซนแทนกัม 0.15- 0.2% โดยปริมาตร ไข่แดง 0.15-0.2 โดยปริมาตร น้ำสะอาด 10.58 - 11.2% โดยปริมาตร เลซิติน 0.10-0.13% โดย ปริมาตร รวมทั้งวิธีการทำไอศกรีมผสมใบย่านาง จากใบย่านางคั้นสด

Claims

1. ไอศกรีมผสมใบย่านาง ประกอบด้วย น้ำใบย่านางคั้นสด 25-35% โดยปริมาตร นมสด 35-40% โดยปริมาตร น้ำตาลทรายขาว 8-15% โดยปริมาตร แป้งข้าวเหนียว หรือ Milk Powder 10-15% โดยปริมาตร แซนแทนกัม 0.15-0.2% โดยปริมาตร ไข่แดง 0.15-0.2% โดยปริมาตร น้ำสะอาด 10.58-11.5% โดยปริมาตร เลซิติน 0.10-0.13% โดยปริมาตร

2. ไอศกรีมผสมใบย่านาง ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่เหมาะสม ประกอบด้วย น้ำใบย่านางคั้นสด 30% โดย ปริมาตร นมสด 37% โดยปริมาตร น้ำตาลทรายขาว 10% โดยปริมาตร แป้งข้าวเหนียว หรือ Milk Powder 12% โดยปริมาตร แซนแทนกัม 0.15% โดยปริมาตร ไข่แดง 0.15% โดยปริมาตร เลซิติน 0.12% โดยปริมาตร น้ำสะะอาด 10.58% โดยปริมาตร