TH6381A - กรรมวิธีการผลิตอาหารที่ทำให้เป็นรูปร่างของปลา?หรือเนื้อ - Google Patents
กรรมวิธีการผลิตอาหารที่ทำให้เป็นรูปร่างของปลา?หรือเนื้อInfo
- Publication number
- TH6381A TH6381A TH8901000046A TH8901000046A TH6381A TH 6381 A TH6381 A TH 6381A TH 8901000046 A TH8901000046 A TH 8901000046A TH 8901000046 A TH8901000046 A TH 8901000046A TH 6381 A TH6381 A TH 6381A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- food
- meat
- fish
- small pieces
- shaping
- Prior art date
Links
Abstract
ผลิตอาหารซึ่งทำเป็นรุปร่งโดยผสมเคิร์ตแลนกับปลาหรือเนื้อชิ้นเล็กๆ, ทำให้สารผสมเป็นรุปร่างและให้ความร้อนแก่วัสดุ ที่ทำให้เป็นรูปร่างแล้ว เพื่อทำให้วัสดุชิ้นเล็กๆ ที่กลาว แล้วเกาะยึดกัน อาหารซึ่งทำให้เป็นรุปร่างที่ได้นั้นมี ลักษณะเนื้อและลักษณะที่เห็นได้ดี
Claims (5)
1. กรรมวิะเตรียมอาหารที่ให้เป็นรูปร่าง ซึ่งประกอบ้ดวยการผสมเคิรต์แลนกับปลาหรือเนื้ชิ้นเล็ก ๆ , ทำให้สารผสมนั้น เป็นรุปร่งและทำวัสดุที่ทำให้เป็นรูปร่างแล้วนั้นร้อนเพื่อ ทำให้วัสดุชิ้นเล็กๆ ที่กล่าวแล้วเกาะยึดกันอยู่
2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิร์ตแลนในปริมาณ 1 ถึง 5% โดยน้ำหนัก, เทียบกับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์สุดท้าย
3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งผสมเคิร์ตแลนในรูปของ สารผสมกับน้ำซึ่งมีอยู่ประมาณ 1 ถึง 23% โดยน้ำหนักและอยู่ บนผิวของชิ้นเล็กๆนั้น
4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งทำสารผสมนั้นให้มีรุ ปร่างที่มีความหนาประมาณ 0.5 ถึง 60 มม.
5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งนำวัสดุที่ทำเป็นรูป ร่างแล้วมาให้ความร้อนที่สูงกว่าประมาณ 55๐ซ. (ข้อถือสิทธิ 5 ข้อ, 1 หน้า, 0 รูป)
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6381A true TH6381A (th) | 1989-08-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4303688A (en) | Method of producing fibrous fish paste | |
| IE38047B1 (en) | Improvements in food products | |
| JPS5758872A (en) | Preparation of corn beef paste | |
| US3997672A (en) | Bacon processed product | |
| JPS57146562A (en) | Formed food composed mainly of toasted laver powder | |
| CN1183921A (zh) | 黄豆加入牛奶制作豆腐的新工艺 | |
| DE69015427T2 (de) | Nahrungsmittel und Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittels. | |
| TH6382A (th) | กรรมวิธีการผลิตอาหารซึ่งทำให้รูปร่างของผลไม้?หรือผัก | |
| GB2060644A (en) | Meat protein powder | |
| JPS557077A (en) | Production of fish meat food | |
| JPS5537147A (en) | Boiled fish paste and cheese | |
| IE860008L (en) | Building up meat on a skewer | |
| ES2071589A1 (es) | Procedimiento de obtencion de un nuevo producto alimenticio emulsionado y gelificado, a base de carne y de salmon ahumado. | |
| JPS5894373A (ja) | 貝柱肉様形態、風味、食感を有する乾燥魚肉練製品の製造方法 | |
| JPS642555A (en) | Foamed chicken meat product rich in soft feeling and preparation thereof | |
| JPS55108275A (en) | Novel product of fish and meat paste | |
| JPS5675061A (en) | Preparation of plastic fat or oil for cooking containing microcrystal of common salt | |
| JPS5661975A (en) | Boiled fish paste containing chicken | |
| JPS55127973A (en) | Meat substitute and its production | |
| JPS557073A (en) | Production of protein food material | |
| JPS6144463B2 (th) | ||
| GB1290059A (th) | ||
| JPS60224443A (ja) | シ−ト状の乾燥鳥獣肉及びその製造法 | |
| JPH03191763A (ja) | 漉き食品及びその製造方法 | |
| JPS575672A (en) | Preparation of food material like crustacean or molluskan food |