TH6330C3 - สูตรผงปรุงแต่งรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว - Google Patents
สูตรผงปรุงแต่งรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยวInfo
- Publication number
- TH6330C3 TH6330C3 TH1003000285U TH1003000285U TH6330C3 TH 6330 C3 TH6330 C3 TH 6330C3 TH 1003000285 U TH1003000285 U TH 1003000285U TH 1003000285 U TH1003000285 U TH 1003000285U TH 6330 C3 TH6330 C3 TH 6330C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- leaves
- baking
- weight
- sprinkles
- snacks
- Prior art date
Links
- 239000000843 powder Substances 0.000 title claims abstract 7
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 7
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000001270 Allium sibiricum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000179886 Moringa oleifera Species 0.000 claims abstract 4
- 235000011347 Moringa oleifera Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims abstract 4
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000300264 Spinacia oleracea Species 0.000 claims abstract 4
- 235000009337 Spinacia oleracea Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 241000256602 Isoptera Species 0.000 claims 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 abstract 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 abstract 2
- 238000001035 drying Methods 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 สูตรผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ที่มีส่วนประกอบด้วย เห็ดบด ใบหม่อน : ใบผักโขม : ใบกุยช่าย : ใบกระเทียม : ใบมะรุม ในอัตราส่วน 50 : 10 : 10 : 10 : 10 : 10 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ นำไปผ่านกระบวนการทำแห้งและบดละเอียด ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสหรือโรยหน้าเบเกอรี่ และขนมขบเคี้ยวที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายผู้บริโภค สูตรผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ที่มีส่วนประกอบด้วย เห็ดบด : ใบหม่อน : ใบผักโขม : ใบกุยช่าย : ใบกระเทียม : ใบมะรุม ในอัตราส่วน 50 : 10 : 10 : 10 : 10 : 10 โดยน้ำหนัก ตามลำดับ นำไปผ่านกระบวนการทำแห้งและบดละเอียด ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ผงปรุงรสหรือโรยหน้าเบเกอรี่ และขนมขบเคี้ยวที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายผู้บริโภค:
Claims (4)
1. สูตรการผลิตผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ประกอบด้วย เห็ดบด ร้อยละ 50 โดยน้ำหนัก ใบหม่อน ร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก ใบผักโขม ร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก ใบกุยช่าย ร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก ใบกระเทียม ร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก ใบมะรุม ร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก
2.กรรมวิธีการเตรียมส่วนผสมของผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบด้วย การทำความสะอาดส่วนผสม เห็ดบด ใบหม่อน ใบผักโขม ใขกุยช่ายใบกระเทียม และใบมะรุมนำส่วนผสมไไปลวกน้ำร้อนประมาณ 1-2 นาที แล้วล้างด้วยน้ำเย็นทันที จากนั้นนำไปผ่านกระบวนการทำแห้งที่อุณหภูมิ 45-60 องศาเซลเซียส หรือผ่านเครื่อง่ทำให้แห้ง (freeze frier) ที่อุณหภูมิ -45 ถึง -70 องศาเซลเซียส ทำให้มีความชื้นร้อยละ 3-13 นำมาบดให้ละเอียดและร่อนผ่านตะแกรงขนาด 80-100 แมช แล้วนำมาสผมในสัดส่วนตามที่กำหนด
3. กรรมวิธีการเตรียมส่วนผสมของผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ตามข้อถือสิทธิ 2 ที่ซึ่ง ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดคือ คือร้อยละ 3
4. กรรมวิธีการเตรียมส่วนผสมของผงปรุงรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว ตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่มีเห็ดและผักเป็นส่วนผสมสำหรับโดยหน้าเบเกอรี่ และขนมขบเคี้ยว
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH6330A3 TH6330A3 (th) | 2011-06-24 |
| TH6330C3 true TH6330C3 (th) | 2011-06-24 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2013516970A5 (th) | ||
| CN102894350B (zh) | 一种再造型杏鲍菇葡萄皮复合脆片及其制作方法 | |
| JP2005278448A (ja) | 加工食品のアクリルアミド生成抑制方法、アクリルアミド生成抑制剤、および、加工食品の製造方法 | |
| CN105231129A (zh) | 一种益气降脂海带人造米及其制备方法 | |
| CN102726763A (zh) | 一种利用鱼糜作为原料制备薄脆片的加工方法 | |
| CN105285943A (zh) | 一种油炸裹粉及其制作工艺 | |
| US20220087301A1 (en) | Batter for fried food | |
| CA2796541A1 (en) | Lozenges of erythritol and isomalt | |
| CN102960677A (zh) | 一种蔬菜调味品的制备方法 | |
| CN103610007A (zh) | 一种红外线杀青灭菌腌制萝卜的方法 | |
| CN103932056B (zh) | 苹果味锅巴的制备方法 | |
| TH6330A3 (th) | สูตรผงปรุงแต่งรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว | |
| TH6330C3 (th) | สูตรผงปรุงแต่งรสสำหรับโรยหน้าเบเกอรี่และขนมขบเคี้ยว | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| RU2250042C1 (ru) | Способ производства сухой смеси для детского питания | |
| CN104172140A (zh) | 一种香菇柄食品 | |
| KR20170141374A (ko) | 아몬드를 첨가한 아몬드까넬로니 페스토 파스타의 제조 방법 | |
| KR20160080223A (ko) | 팽이버섯 조미식품의 제조방법 및 상기 방법으로 제조된 팽이버섯 조미식품 | |
| CN103523298A (zh) | 一种蔬菜挂面 | |
| RU2565953C1 (ru) | Способ приготовления пиццы | |
| CN101744210A (zh) | 一种蒜粉加工工艺 | |
| TH6247A3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH6247C3 (th) | ผลิตภัณฑ์ปรุงรสและกรรมวิธีการผลิต | |
| PH22017000735U1 (en) | Process of producing squash instant soup | |
| CN107647277A (zh) | 一种养生面及其制备方法 |