TH5446C3 - สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง - Google Patents
สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงInfo
- Publication number
- TH5446C3 TH5446C3 TH903001259U TH0903001259U TH5446C3 TH 5446 C3 TH5446 C3 TH 5446C3 TH 903001259 U TH903001259 U TH 903001259U TH 0903001259 U TH0903001259 U TH 0903001259U TH 5446 C3 TH5446 C3 TH 5446C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- pork
- noodle
- weight
- tom yum
- recipe
- Prior art date
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims abstract 17
- 235000015277 pork Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 10
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 claims abstract 9
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 240000005781 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract 3
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000002268 Citrus limon Species 0.000 claims abstract 3
- 240000006773 Coriandrum sativum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000002787 Coriandrum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 claims abstract 3
- 235000009852 Cucurbita pepo Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 240000005147 Syzygium aromaticum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000013923 monosodium glutamate Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000011435 rock Substances 0.000 claims abstract 3
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 3
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims 1
- 235000008534 Capsicum annuum var annuum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002283 Capsicum annuum var aviculare Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002284 Capsicum baccatum var baccatum Nutrition 0.000 claims 1
- 235000002568 Capsicum frutescens Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013303 cayenne pepper Nutrition 0.000 claims 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 6
- 238000009835 boiling Methods 0.000 abstract 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 abstract 2
Abstract
DC60 การประดิษฐ์นี้กล่าวถึงสูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ที่มีส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสูตร เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ได้แก่ ใบตำลึงสดๆ มะนาวสดๆ(ลูก)กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง ราก ผักชี เกลืออนามัย กระเทียมกลีบ น้ำตาลกรวด ผงชูรส พริกไทป่น ถั่วลิสงแห้งป่น นำน้ำสะอาดต้มให้เดือดแล้ว นำส่วนผสมทั้งหมดตามอัตราส่วนที่กำหนด มาใส่ลงในหม้อก๋วยเตี๋ยวใน ขณะที่น้ำสะอาดเดือดเต็มที่เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งจึงตักน้ำ สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงลงใส่ชามก๋วยเตี๋ยว ซึ่งได้ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้แล้วปรุงเครื่องปรุงตามใจชอบรับประทานได้ทันที การประดิษฐ์นี้กล่าวถึงสูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ที่มีส่วนประกอบที่ประกอบด้วยสูตร เครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ได้แก่ ใบตำลึงสดๆ มะนาวสดๆ(ลูก)กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง ราก ผักชี เกลืออนามัย กระเทียมกลีบ น้ำตาลกรวด ผงชูรส พริกไทป่น ถั่วลิสงแห้งป่น นำน้ำสะอาดต้มให้เดือดแล้ว นำส่วนผสมทั้งหมดตามอัตราส่วนที่กำหนด มาใส่ลงในหม้อก๋วยเตี๋ยวใน ขณะที่น้ำสะอาดเดือดเต็มที่เมื่อน้ำเดือดอีกครั้งจึงตักน้ำ สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำลงใส่ชามก๋วยเตี๋ยว ซึ่งได้ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวไว้แล้วปรุงเครื่องปรุงตามใจชอบรับประทานได้ทันที
Claims (2)
1. สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ประกอบด้วย ใบตำลึงสดๆ จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก มะนาวสดๆ (ลูก) จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก กระเทียมดองและน้ำกระเทียมดอง จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก เกลือป่นอนามัย จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก รากผักชี จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก น้ำตาลกรวด จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก กระเทียมแกะเปลือก(กลีบ) จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก พริกไทป่น จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก ถั่วลิสงแห้งป่น จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก ผงชูรส จำนวน 1 ส่วนโดยน้ำหนัก
2. สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง ตามข้อถือสิทธิข้อที่ 1 ซึ่ง แต่ละอย่างจัดเตรียม และนำมาใส่ลง หม้อก๋วยเตี๋ยวซึ่งน้ำเดือดต็มที่แล้วจึงตักน้ำเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึงมารับประทานได้ทันที
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH5446A3 TH5446A3 (th) | 2010-06-16 |
| TH5446C3 true TH5446C3 (th) | 2010-06-16 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102283378A (zh) | 山野菜或食用菌馅料及制备方法 | |
| CN105325891A (zh) | 一种麻辣香味鸡爪的制作方法 | |
| JP4909324B2 (ja) | 菊芋入り味噌 | |
| CN102461938A (zh) | 酸菜鱼片汤 | |
| KR20130111875A (ko) | 떡볶이용 소스 조성물 및 이를 이용한 떡볶이 제조방법 | |
| CN103099173A (zh) | 一种配方香料 | |
| CN103039933A (zh) | 海鲜卤煮香料配方 | |
| CN105266120A (zh) | 清汤火锅底料的制备方法 | |
| KR100519447B1 (ko) | 육수 및 그 제조방법 | |
| CN104738539A (zh) | 香菇肉酱制作方法 | |
| CN105285891A (zh) | 一种清汤火锅底料及其制备方法 | |
| KR20120045253A (ko) | 노빨김치 | |
| TH5446A3 (th) | สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง | |
| TH5446C3 (th) | สูตรเครื่องปรุงก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำตำลึง | |
| CN1846526A (zh) | 一种螃蟹捞面的制作方法 | |
| CN104738525A (zh) | 参巴辣椒酱 | |
| CN104172229A (zh) | 一种酱鸡爪及其制作方法 | |
| CN103652700A (zh) | 一种茭白田螺肉罐头 | |
| KR101151340B1 (ko) | 연근, 죽순 및 우엉을 포함하는 자장 소스 및 그 제조방법 | |
| KR101310370B1 (ko) | 김치 양념 | |
| CN102578614B (zh) | 白泥巴烤乳鸽 | |
| KR101859554B1 (ko) | 메밀 닭강정 및 그 제조방법 | |
| CN102948694A (zh) | 一种风味茄子的制作方法 | |
| CN1846525A (zh) | 一种龙虾捞面的制作方法 | |
| TH1903002747C3 (th) | สูตรก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นไก่น้ำใส สำหรับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง (ระยะก่อนฟอกเลือด) |