TH40854A3 - การเพิ่มคุณค่าทางอาหารของวัตถุอาหาร - Google Patents
การเพิ่มคุณค่าทางอาหารของวัตถุอาหารInfo
- Publication number
- TH40854A3 TH40854A3 TH9901002221A TH9901002221A TH40854A3 TH 40854 A3 TH40854 A3 TH 40854A3 TH 9901002221 A TH9901002221 A TH 9901002221A TH 9901002221 A TH9901002221 A TH 9901002221A TH 40854 A3 TH40854 A3 TH 40854A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- nutritional value
- calcium carbonate
- glucuronic acid
- food substances
- addition
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 12
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 claims abstract 6
- 229960002401 calcium lactate Drugs 0.000 claims abstract 6
- 239000001527 calcium lactate Substances 0.000 claims abstract 6
- 235000011086 calcium lactate Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000000126 substance Substances 0.000 claims abstract 6
- AEMOLEFTQBMNLQ-AQKNRBDQSA-N D-glucopyranuronic acid Chemical compound OC1O[C@H](C(O)=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O AEMOLEFTQBMNLQ-AQKNRBDQSA-N 0.000 claims abstract 5
- IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N Galacturonsaeure Natural products O=CC(O)C(O)C(O)C(O)C(O)=O IAJILQKETJEXLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L calcium lactate Chemical compound [Ca+2].CC(O)C([O-])=O.CC(O)C([O-])=O MKJXYGKVIBWPFZ-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 5
- 229940097043 glucuronic acid Drugs 0.000 claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 2
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 claims 1
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (03/08/42) วัตถุอาหารที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารซี่งประกอบด้วยปริมาณการเพิ่มคุณค่าของสารผสมที่ น้ำหนักเท่ากันของแคลเซียม แลคเทต และ แคลเซียม คาร์บอเนตที่ทำให้มีเสถียรภาพด้วยแหล่งของ กรดกลู คูโรนิค, และกรรมวิธีสำหรับการเตรียมของมัน ซี่งประกอบด้วย การผสมสารผสมที่น้ำหนัก เท่ากันของแคลเซียม แลคเทต และ แคลเซียม คาร์บอเนต, การเติมแหล่งของกรดกลูคูโรนิค, และ การ เติมลงในวัตถุอาหาร วัตถุอาหารที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารซี่งประกอบด้วยปริมาณการเพิ่มคุณค่าของสารผสมที่ น้ำหนักเท่ากันของแคลเซียม แลคเทต และ แคลเซียม คาร์บอเนตที่ทำให้มีเสถียรภาพด้วยแหล่งของ กรดกลู คูโรนิค, และกรรมวิธีสำหรับการเตรียมของมัน ซี่งประกอบด้วย การผสมสารผสมที่น้ำหนัก เท่ากันของแคลเซียม แลคเทต และ แคลเซียม คาร์บอเนต, การเติมแห่งของกรดกลูคูโรนิค, และ การ เติมลงในวัตถุอาหาร
Claims (3)
1. วัตถุอาหารที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารที่ประกอบด้วยปริมาณการเพิ่มคุณค่าของสารผสมที่ น้ำหนักเท่ากันของแคลเซียม แลค เทด และแคลเซียม คาร์บอเนต ที่ทำให้มีเสถียรภาพด้วยแหล่ง ของกรดกลูคูโรนิค
2. วัตถุอาหารที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารตามข้อถือสิทธิข้อ 1 ซี่งอัตราส่วนน้ำหนักของ- แคลเซียม แลคเทต ต่อแคลเซียม คาร์บอเนตเป็นตั้งแต่ 1:2 ถึง 3:1
3. วัตถุอาหารที่เพิ่มคุณค่าทางอาหารตามข้อถือสิทธิข้อ 1 หรือข้อถือสิทธิข้อ 2 ซี่งวัตถุ อาหารคือ นม หรือผลิตภัณฑ์ ที่มีฐานจากนม, ผลิตภัณฑ์ลูกกวาด,แท็ก :
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH40854A3 true TH40854A3 (th) | 2000-10-25 |
| TH40854A TH40854A (th) | 2000-10-25 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU92015389A (ru) | Способ получения питательной смеси для детского питания | |
| BRPI0508804A (pt) | extrudado de proteìna, ingrediente alimentìcio funcional e produtos alimentìcios proteináceos | |
| EA201001023A1 (ru) | Способ получения функционального продукта питания на основе яичного желтка и получаемые с его помощью продукты | |
| SI1361804T1 (en) | Method of production of a meat product containing olive oil | |
| EP1249179A4 (en) | SUSPENDED FOOD ADDITIVE COMPOSITIONS AND FOOD COMPOSITIONS CONTAINING SAME | |
| AR026695A1 (es) | Producto de confiteria conteniendo hidrocoloides | |
| CA2047498A1 (en) | Protein dispersions in food products | |
| KR900002715A (ko) | 표주박 파우더 조성물 | |
| EP0294434A4 (en) | METHOD FOR PRODUCING STORAGE STABILITY, QUICKLY RECOVERABLE, FROZEN FOODSTUFFS AND FOODSTUFFS PRODUCED THEREFORE. | |
| KR890011535A (ko) | 초 콜 렛 | |
| ECSP056150A (es) | Procesos y composiciones para la fabricación de leche saborizada | |
| BR9802359A (pt) | Processo para a produção de leite em pó, uma fórmula dietética, um produto culinário ou uma base de café. | |
| PE102498A1 (es) | Producto decorativo para hacer pasteles, galletas y confiteria, procedimiento de fabricacion y producto compuesto decorado | |
| ATE483365T1 (de) | Ausgewogene pulverförmige nahrungsmittel zusammensetzung | |
| RU2097991C1 (ru) | Лечебно-профилактическая пищевая добавка | |
| KR890701029A (ko) | 식품의 제조법 | |
| RU2154966C1 (ru) | Пюре для детского питания | |
| MX9705512A (es) | Producto a base de huevo de larga duracion y procedimiento para la preparacion. | |
| TH40854A (th) | การเพิ่มคุณค่าทางอาหารของวัตถุอาหาร | |
| Angus | Nutrient fortification | |
| RU2135023C1 (ru) | Пюре для детского питания "неженка" | |
| ES2054014T3 (es) | Procedimiento para la preparacion de composiciones de acido lactico de libre fluidez. | |
| CA2035596A1 (en) | Powdery oyster juice composition, process for the production of the same, and process for retaining the freshness of perishable food with the use of powdery oyster juice composition | |
| SU1750591A1 (ru) | "Смесь дл получени сгущенного молочного продукта "жемчуг" | |
| MD970231A (en) | Jam product and process for preparation thereof |