TH2739A3 - ถั่วเคลือบผสมผงบุก - Google Patents
ถั่วเคลือบผสมผงบุกInfo
- Publication number
- TH2739A3 TH2739A3 TH603000144U TH0603000144U TH2739A3 TH 2739 A3 TH2739 A3 TH 2739A3 TH 603000144 U TH603000144 U TH 603000144U TH 0603000144 U TH0603000144 U TH 0603000144U TH 2739 A3 TH2739 A3 TH 2739A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- percent
- konjac powder
- flour
- weight
- nuts
- Prior art date
Links
Abstract
การประดิษฐ์ที่ได้เปิดเผย เกี่ยวกับ ถั่วเคลือบผสมผงบุก ที่ประกอบด้วย ถั่วลิสงเทาะเปลือก แป้งสาลี แป้งข้าว เหนียว ผงบุก น้ำตาล เกลือ น้ำ และกรรมวิธีการผลิต ผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำ กวนให้เข้ากัน และตั้งไฟเดือด ให้เป็นน้ำเชื่อมและใส่ในถ้วยตวง ร่อนแป้งสาลี, แป้งข้าวเหนียว และผงบุกให้เข้ากัน นำถั่วลิสงเข้าหม้อโค๊ท ราดน้ำเชื่อมปริมาณเล็กน้อย เติมแป้งลงในหม้อ โค๊ตซ้ำอีก 5 รอบ หลังจากนั้นนำเข้าเตาคั่วถั่วที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 9 นาที ให้ถั่วสุก นำออกจากเตาคั่ว เป่าพัดลมให้เย็น และบรรจุ
Claims (2)
1. ถั่วเคลือบผสมผงบุก ที่ประกอบด้วย ถั่วลิสงกะเทาะเปลือก 38.5 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก แป้งสาลี 16 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก แป้งข้าวเหนียว 16 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก ผงบุก 1.5 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก น้ำตาล 13 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก เกลือ 2 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก น้ำ 13 เปอร์เซนต์โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตถั่วเคลือบผสมผงบุก ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนการทำ ดังนี้ ผสมน้ำตาล เกลือ และน้ำ กวนให้เข้ากัน และตั้งไฟเดือด ให้เป็นน้ำเชื่อมและใส่ในถ้วยตวง ร่อนแป้ง สาลี, แป้งข้าวเหนียว และผงบุกให้เข้ากัน นำถั่วลิสงเข้าหม้อโค๊ท ราดน้ำเชื่อมปริมาณเล็กน้อยให้เคลือบถั่วได้ ทุกเมล็ด เติมแป้งลงในหม้อโค๊ท ให้แป้งเคลือบถั่วหมดทุกเมล็ด โค๊ทซ้ำแบบเดิมอีก 5 รอบ ให้ได้เมล็ดถั่วที่ กลมและแน่น หลังจากนั้นนำเข้าเตาคั่วถั่วที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 9 นาที ให้ถั่วสุกทั่วถึงกันทั้ง เมล็ด หลังจากนำออกจากเตาคั่ว เป่าด้วยลมพัดลมจากเครื่องดูดอากาศให้เย็น และนำบรรจุในซองฟอยด์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH2739C3 TH2739C3 (th) | 2006-08-02 |
| TH2739A3 true TH2739A3 (th) | 2006-08-02 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102919472A (zh) | 一种青稞茶及其制备方法 | |
| CN103814991B (zh) | 一种黑茶饼干及其制备方法 | |
| CN105919000A (zh) | 一种红枣风味葵花籽生产方法 | |
| TH2739A3 (th) | ถั่วเคลือบผสมผงบุก | |
| CN103637230B (zh) | 一种速冻粉蒸鸡块及其制备工艺 | |
| TH2739C3 (th) | ถั่วเคลือบผสมผงบุก | |
| WO2013181895A1 (zh) | 红酒鱼及其制作方法 | |
| CN106261861A (zh) | 一种烤鸭及其制备方法 | |
| JP4999122B2 (ja) | 焼き物用焙煎小麦粉組成物 | |
| JP5041493B2 (ja) | 型焼き菓子用焙煎小麦粉組成物を使用した型焼き菓子 | |
| CN103141546A (zh) | 一种花生苏打酥糕球 | |
| JP2012039936A (ja) | 焼き物用焙煎穀粉組成物 | |
| TH4162C3 (th) | กาแฟเคลือบแป้งปรุงรส | |
| CN105327737B (zh) | 油炸食物裹糊专用粉的制备方法 | |
| JP6170748B2 (ja) | スナック菓子の製造方法 | |
| CN108740768A (zh) | 一种非油炸荷叶面 | |
| RU2006144499A (ru) | Способ получения сушеного порошкообразного меда | |
| CN106360265A (zh) | 一种荷叶虾仁糕 | |
| JP6576070B2 (ja) | 即席フライ麺の製造方法及び即席フライ麺用リテーナ | |
| KR20110005085A (ko) | 천연벌꿀과 올리고당을 함유한 설기떡 제조방법 | |
| TH15017C3 (th) | ผลิตภัณฑ์คอร์นเฟลกข้าวตอกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH15017A3 (th) | ผลิตภัณฑ์คอร์นเฟลกข้าวตอกและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH1903000356C3 (th) | ขนมข้าวต๋ำที่มีส่วนผสมของข้าวระยะเม่า | |
| CN107897650A (zh) | 谷物粉的制作方法 | |
| TH7078A3 (th) | ขนมขบเคี้ยวรูปแท่งรสธัญพืชเสริมสารเบต้ากลูแคน |