TH26127U - แป้งธัญพืช และกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
แป้งธัญพืช และกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH26127U TH26127U TH2203000100U TH2203000100U TH26127U TH 26127 U TH26127 U TH 26127U TH 2203000100 U TH2203000100 U TH 2203000100U TH 2203000100 U TH2203000100 U TH 2203000100U TH 26127 U TH26127 U TH 26127U
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- flour
- bean
- weight
- bean flour
- cereal flour
- Prior art date
Links
Abstract
OCR 09WP 29/07/2568 แป้งธัญพืช ประกอบด้วย ผงแป้งถั่วแดง ผงแป้งถั่วเขียว ผงแป้งถั่วขาว ผงแป้งถั่วเหลือง และผง แป้งถั่วดำ โดยการนำถั่วมาล้างน้ำให้สะอาด แล้วนำไปอบ คั่วให้แห้ง บดให้ละเอียด หลังจากนั้นนำไปอบ ไล่ความชื้นออกจนแห้ง นำมาผสมรวมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม บรรจุใส่ถุงไว้เพื่อนำไปทำผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ หรือนำไปประกอบอาหาร การทำแป้งธัญพืชนี้ทำขึ้นสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตนที่มีอยู่ในแป้งและผู้ที่ ประกอบอาหารสำหรับผู้ที่แพ้กลูเต็นหันมาใช้แป้งธัญพืชนี้ทดแทน
Claims (2)
1. แป้งธัญพืช ประกอบด้วยส่วนผสมดังนี้ ผงแป้งถั่วแดง 20 % โดยน้ำหนัก ผงแป้งถั่วเขียว 20 % โดยน้ำหนัก ผงแป้งถั่วขาว 20 % โดยน้ำหนัก ผงแป้งถั่วเหลือง 20 % โดยน้ำหนัก ผงแป้งถั่วดำ 20 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการผลิตแป้งธัญพืช ตามข้อถือสิทธิที่ 1 ประกอบด้วยขั้นตอนดังนี้ ก. นำเมล็ดถั่วมาล้างทำความสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ ข. นำเมล็ดถั่วไปคั่ว และอบให้แห้ง ด้วยไฟอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที ค. บดเมล็ดถั่วให้ละเอียด ร่อนเพื่อให้ได้ผงแป้งจากถั่วแต่ละชนิด ง. นำผงที่ได้ไปอบไฟอุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที เพื่อไล่ความชื้นอีกครั้ง จ. นำผงแป้งถั่วทั้งหมดมารวมแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ถุง ทำการบรรจุเก็บไว้ในที่แห้ง
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH26127U true TH26127U (th) | 2025-08-05 |
| TH26127Y TH26127Y (th) | 2025-08-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2010187663A (ja) | 米を原料とする食材並びにこれを用いた加工食品並びにそれらの製造法 | |
| KR101328649B1 (ko) | 슈퍼자미가 함유된 마카롱의 제조방법 | |
| McWatters et al. | Functional, nutritional, mycological, and akara‐making properties of stored cowpea meal | |
| CN106982899A (zh) | 一种高蛋白新疆格吉德馕及其制造方法 | |
| TH26127Y (th) | แป้งธัญพืช และกรรมวิธีการผลิต | |
| KR101304514B1 (ko) | 버섯알갱이와 버섯분말을 이용한 한과의 제조방법 및 이에 의하여 제조되는 한과 | |
| KR20190002199A (ko) | 누룩 발효빵의 제조방법 | |
| KR101475457B1 (ko) | 발효통곡물떡 조성물의 제조방법 및 그로부터 수득되는 발효통곡물떡 조성물 | |
| KR102669994B1 (ko) | 메밀을 이용한 피자 도우 및 이의 제조방법 | |
| US2227063A (en) | Coffee bean flour and method of producing same | |
| KR20150143004A (ko) | 구움 찰떡 제조 방법 | |
| KR101890195B1 (ko) | 밤빵 제조방법 | |
| KR20180120941A (ko) | 누룽지 강정 및 그 제조방법 | |
| CN107080165A (zh) | 一种营养保健米馒头及其制作方法 | |
| KR20210060268A (ko) | 잣을 이용한 찐빵의 제조방법. | |
| KR102642442B1 (ko) | 마시멜로를 포함한 쿠키 | |
| KR20150067666A (ko) | 머핀떡 제조방법 및 이에 의해 제조되는 머핀떡 | |
| KR102365789B1 (ko) | 두부를 함유하는 바람떡 및 이의 제조방법 | |
| KR101952584B1 (ko) | 옥수수 누룽지 및 그의 제조방법 | |
| KR101183227B1 (ko) | 발효물을 포함하는 건강보조식품 및 그 제조방법 | |
| CN108669163A (zh) | 一种枸杞养生饼干的制备方法 | |
| TH17499U (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งปราศจากกลูเตน | |
| TH17499Y (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่จากแป้งปราศจากกลูเตน | |
| CN207615180U (zh) | 一种面制品筛 | |
| TH26371Y (th) | คุกกี้จีนที่มีส่วนผสมของผงจิ้งหรีดพันธุ์ทองแดงลายและกรรมวิธีการผลิต |